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Day by day : Mon épicerie en vrac (Journée Réseau Vrac #1)

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Présentation des épiceries Day by Day par Didier Onraita lors de la journée de lancement du Réseau Vrac le 30 janvier 2015 par Zero Waste France.

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Day by day : Mon épicerie en vrac (Journée Réseau Vrac #1)

  1. 1. 1
  2. 2. Promouvoir une consommation Plus juste au quotidien Lajustequalité,aujusteprix,enjustequantité aujusteimpactenvironnemental
  3. 3. SIMPLE, LOGIQUE, MODERNE
  4. 4. 4 UNE OFFRE COMPLÈTE Boites fantaisie Fruits secs Cafés Thés Petit déjeuner Apéritif SucresLégumes secs Grains du monde Farines Pâtes Riz Bonbons Confiseries Biscuits Epices Savons & cosmétique Produits d’entretien Contenants Liquides Petfood
  5. 5. 5 LE COMMERCE ORGANISÉ MUTUALISATION DES MOYENS ET RESSOURCES PRÉ-ACTE DE VENTE INDIVIDUALISATION DE L’ACTE DE VENTE Central Service Magasins OPTIMISATION DES FLUX MARCHANDISES OPTIMISATION DES SAVOIR-FAIRE OPTIMISATION DES COÛTS D’EXPLOITATION
  6. 6. SOURCING / APPROS MAIN D’OEUVRE RÈGLEMENTATION
  7. 7. SOURCING / APPROS CONDITIONNEMENTS EXISTANTS ??? QUANTITÉS MINIMUM ??? COÛTS D’APPROCHE ???
  8. 8. MAIN D’OEUVRE ENTRETIEN ??? REMPLISSAGE RE-STOCKAGE ??? AFFICHAGE ???
  9. 9. RÈGLEMENTATION RÈGLEMENT INCO ??? ENTRETIEN ??? STATUT DE CONDITIONNEUR ???
  10. 10. 10 www.daybyday-shop.com *source Bio Linéaires 23 bis, rue Saint Honoré 78000 Versailles SAS au capital de 80 000,00€ - SIRET 79279334100019 Didier Onraita-Bruneau donraita@my-retail-box.com 06 98 81 46 06 David Sutrat dsutrat@my-retail-box.com 06 32 86 46 67

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