SlideShare a Scribd company logo

MAKALAH yohana.docx

Pengembangan usaha agribisnis jus alpukat Mata kuliah pengantar bisnis

MAKALAH yohana.docx

1 of 14
Download to read offline
MAKALAH
PENGEMBANGAN USAHAAGRIBISNIS JUS ALPUKAT
DI MENDALO ASRI
DOSEN PENGAMPU: Prof.Dr.Drs.H.Khairinal,Dpt.Ba,M.Si
Disusun Oleh :
Yohana Novrita Manik
Nim: A1A123012
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS JAMBI
KATA PENGANTAR
Puji Syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala limpahan kasih karunia nya sehingga
saya dapat menyelesaikan penyusunan makalah ini yang berjudul “pengembangan usaha agribisnis
jus alpukat di mendalo asri”. Dalam bentuk maupun isinya yang sederhana. Semoga makalah ini.
Semoga makalah ini dapat dipergunakan sebagai salah satu acuan,petunjuk maupun pedoman bagi
pembaca.
Harapan saya semoga makalah ini dapat membantu menambah pengetahuan dan wawasan bagi
para pembaca, sehingga saya dapat memperbaiki bentuk maupun isi dari makalah ini agar menjadi
lebih baik dari kedepannya.
Makalah ini, saya akui masih banyak kekurangan karena pengalaman yang masih kurang oleh
karena itu, saaya berharap para pembaca untuk memberikan masukan-masukan yang bersifat
membangun untuk kesempurnaan makalah ini dan harap maklum.
Jambi, 20 september 2023
Yohana Novrita Manik
DAFTAR ISI
KULIT JUDUL…………………………………………………………………………………………………………………..1
KATA PENGAANTAR………………………………………………………………………………………………………..2
DAFTAR ISI……………………………………………………………………………………………………………………..3
BAB 1 PENDAHULUAN…………………………………………………………………………………………………….4
1.1.Latar Belakang…………………………………………………………………………………………………….4
1.2.Tujuan Penulisan…………………………………………………………………………………………………4
1.3.Manfaat………………………………………………………………………………………………………………4
BAB 2 PEMBAHASAN……………………………………………………………………………………………………..5
2.1. Sejarah berdirinya usaha……………………………………………………………………………………..5
2.2. Bahan Baku………………………………………………………………………………………………………….5
2.3. Produksi……………………………………………………………………………………………………………..5
2.4. Permodalan……………………………………………………………………………………………………….6
2.5. Tenaga kerja……………………………………………………………………………………………………….7
2.6. Pemasaran…………………………………………………………………………………………………………7
2.7. Penjualan………………………………………………………………………………………………………….7
2.8. Kendala Usaha………………………………………………………………………………………………….8
2.9.Kemungkinan perkembangan ke depan………………………………………………………………9
BAB 3 PENUTUP
3.1. Kesimpulan………………………………………………………………………………………………………..10
3.2.Rekomendasi……………………………………………………………………………………………………..10
FOTO USAHA PALANTA JUICE……………………………………………………………………………………11,12,13
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Seiring perkembangan zaman, semakin bertambah pula jumlah penduduk. Dengan sedikit
membaiknya kondisi ekonomi kita paska krisis, kita melihat gelait ekonomi dan konsumsi yang cukup
menjanjikan. Dan selain itu juga banyaknya bahan baku yang melimpah dan mudah diperoleh
memunculkan sebuah ide untuk membuka usaha “jus alpukat”. Usaha ini merupakan bisnis yang
cukup menjanjikan. Indikasinya terlihat dari tumbunya ush aini setiap tahunnya, dimana kita melihat
semakin banyaknya orang yang berwirausaha di bidang ini.
Menurut beberapa pengusaha dan juga kerabat peluang usaha ini masih terbuka mengingat
banyaknya penggemar jus alpukat apa lagi di kalangan anak-anak remaja. Walaupun banyak saingan
usaha ini masih cukup menggiurkan salah satu kuncinya adalah bagaimana membuat resep yang
enak. Selain itu pengaruh tempat juga menentukan dengan pengelolaan yang baik usaha ini akan
berjalan dengan sukses.
Selain itu manfaat buah alpukat juga baik untuk tubuh, dalam dunia pengobatan alpukat telah
banyak digunakan sebagai obat tradisional untuk mengobati berbagai macam penyakit mulai dari
daging buah,daun sampai biji buah. Daging buah alpukat bisa mengurangi rasa sakit dan mengobati
sariawan.daun buah alpukat biasanya digunakan untuk mengobati nyeri saraf,nyeri
lambung,menurunkan darah tinggi dan mengobati batu ginjal. Alpukat juga buah yag kaya lemak,
kadarnya lebih dua kali kandungan lemak durian. Walaupun demikian lemak Alpukat termasuk lemak
sehat, karena di dominasi asam leak tak jenuh Tunggal oleat yang bersifat antioksidan
1.2.Tujuan Penulisan
Adapun maksud dan tujuan penulis memilih produk ini, yaitu :
a. Menumbuhkan jiwa mandiri
b. Membuka usaha kecil (Berwirausaha)
c. Mencari penghasilan
d. Memperluas pengetahuan dan informasi
e. Menambahkan kreativitas
1.3 Manfaat
Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi:
a. Peneliti
Menambah pengalaman dan pengetahuan dalam melakukan penulisan makalah khususnya
mengenai bisnis jus alpukat di sekitaran mendalo asri.
b. Masyarakat
Menambah pengetahuan pada Masyarakat mengenai pengaruh konsumsi alpukat terlalu
banyak jika dalam proses diet atau menurunkan berat badan karena jika trlalu bnyak juga
tidak baik untuk tubuh.
BAB 2
PEMBAHASAN
2.1. Sejarah berdirinya usaha
Usaha Yang Bernama “Palanta Juice” ini merupakan usaha kuliner yang berada di mendalo asri
kota jambi. Usaha ini didirikan pada tanggal 14 maret 2020 oleh bapak Tono sekaligus owner dari
palanta juice ini. Awal mula sebelum berdirinya palanta juice ini, bapak Tono hanyalah seorang
Penjual krupuk dan ayam geprek dipinggir jalan raya depan universitas jambi. Dimana kita tau
bahwasanya dalam berjualan itu tidaklah selalu habis ataupun ramai pembeli. Hal ini pun juga
dirasakan oleh bapak Tono selaku penjual krupuk dan ayam geprek karena banyaknya juga saingan
yang berjualan di pinggir jalan tersebut. Saat ayam geprek tersebut tidak habis terjual Bapak Tono
memberikannya kepada kucing, dan hewan-hewan yang ada di jalan raya. Karena hal ini pak Tono
akhirnya kehabisan modal dan berinisiatif untuk membangun usaha Juice yang mana yang paling laris
saat ini jus Alpukat di gerai bapa Tono.
Untuk Buah Alpukat, dan buah lainnya itu hasil dari kebun bapa Tono sendiri selain Apel,Jeruk
dan jambu. Langkah selanjutnya dilakukan oleh bapa Tono adalah membeli tanah yang ukuran
minimalis di daerah mendalo asri berdekatan dengan kost-kost an karena pendapatan bisa lebih
banyak karena dekaat wilayah kost-kostan mahasiswa.
2.2. Bahan Baku
Bahan baku Di gerai palanta Juice Adalah Buah Alpukat dan buah lainnya susu kental manis
coklat adalah bahan penolong dari pembuatan juice tersebut agar manis dan nikmat. Jus alpukat
mudah didapatkan dengan harga terjangkau. Alpukat bermanfaat bagi Kesehatan seperti banyak
dilancir oleh jurnal penelitian bahwa buah alpukat adalah buah yang banyak mengandung berbagai
air dan serat makanan yang bermanfaat untuk kseshatan kandungan yang terdapat antara lain
vitamin,karotenoid,asam lemak,protein,dan phytosterol. Dan lemak buah alpukat didominasi oleh
asam lemak tidak jenuh Tunggal yaitu asam oleat Tunggal yang bersifat antioksidan kuat.
2.3. Produksi
Laku nya juice bapa Tono tergantung cuaca dan ada tidaknya pembeli, tapi menurut hasil
penelitian kami bapa Tono mengatakan dia bisa memproduksi atau menjual jus alpukat 35 Cup dalam
sehari dibandrol dengan harga Rp.5.000. Itu jika cuaca panas dan mahasiswa, anak-anak, serta
orangtua sedang kehausan pengen minum yang segar-segar dan alami. Sebaliknya jika cuaca hujan
juice alpukat Pak Tono cuman bisa laku 13 cup saja dalam sehari.
Adapun Resep dari produksi jus Alpukat ialah sbb:
- Siapkan tempat/Cup, Blender dan buah alpukat serta susu kental manis coklat
- Ambil buah lalu potong-potong buang bijinya
- Masukkan daging buah ke blender, tambahkan susu kental manis coklat secukupnya
- Masukkan es batu, lalu blender dengan halus dan lembut
- Ambil Cup lalu tuang ke dalam cup Beri toping potongan buah atau susu diatas nya sesuai
selera
2.4. Permodalan
1. Biaya Investasi
Biaya Investasi Harga
Gerobak Rp.1.000.000
Blender Rp.300.000
Cup Rp.35.000
Gelas Rp.150.000
Sendok Rp.80.000
Meja dan kursi Rp.500.000
Total Rp.2.065.000
2. Biaya Bahan baku
Biaya Bahan baku Harga
Buah Alpukat (25.000 x 20) Rp.500.000
Susu Coklat (12.000 x 10) Rp.120.000
Es Batu (5.000 x 10) Rp.50.000
Air (5.000 X 15) Rp.75.000
Total Rp.745.000
3. Biaya Operasional
Biaya Operasional Harga
Listrik 1 bulan Rp.150.000
Kebersihan Rp.15.000
Bensin 1 bulan Rp.100.000
Total Rp.265.000
4. Total Modal Awal
Biaya Investasi Rp.2.065.000
Biaya bahan baku Rp. 745.000
Biaya operasional Rp.265.000
Total Rp.3.075.000

Recommended

MAKALAH ELISABET.docx
MAKALAH ELISABET.docxMAKALAH ELISABET.docx
MAKALAH ELISABET.docxElisSabet4
 
Proposal Bussines Plan Bananas
Proposal Bussines Plan BananasProposal Bussines Plan Bananas
Proposal Bussines Plan BananasYulia Fauzi
 
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS  nur alyah(A1A123059) r003 pendid...makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS  nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS nur alyah(A1A123059) r003 pendid...NurAlyah5
 
Proposal Kewirausahaan
Proposal KewirausahaanProposal Kewirausahaan
Proposal KewirausahaanFajar Kusuma
 
tugas Melisa agroindustri jus buah naga sis bro.pdf
tugas Melisa agroindustri jus buah naga sis bro.pdftugas Melisa agroindustri jus buah naga sis bro.pdf
tugas Melisa agroindustri jus buah naga sis bro.pdfSEISMICHAICHA
 
Tugas pengantar bisnis MAKALAH LAPORAN USAHA JUICE.docx
Tugas pengantar bisnis MAKALAH LAPORAN USAHA JUICE.docx Tugas pengantar bisnis MAKALAH LAPORAN USAHA JUICE.docx
Tugas pengantar bisnis MAKALAH LAPORAN USAHA JUICE.docx RilisSeptyani
 

More Related Content

Similar to MAKALAH yohana.docx

PENGANTAR BISNIS (3).docx
PENGANTAR BISNIS (3).docxPENGANTAR BISNIS (3).docx
PENGANTAR BISNIS (3).docxHeskyIntan
 
Makalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdfMakalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdfDianAyuLestari18
 
KEWIRAUSAHAAN MEISYA.pdf
KEWIRAUSAHAAN MEISYA.pdfKEWIRAUSAHAAN MEISYA.pdf
KEWIRAUSAHAAN MEISYA.pdfIrsanKhalid
 
Proposal bisnispedangtelur
Proposal bisnispedangtelurProposal bisnispedangtelur
Proposal bisnispedangtelurHeniGustina
 
7, kewirausahaan, mahardhika, hapzi ali, proposal kewirausahaan, univ. mercub...
7, kewirausahaan, mahardhika, hapzi ali, proposal kewirausahaan, univ. mercub...7, kewirausahaan, mahardhika, hapzi ali, proposal kewirausahaan, univ. mercub...
7, kewirausahaan, mahardhika, hapzi ali, proposal kewirausahaan, univ. mercub...Mahardhika Bayu Putra
 
Pisang manisque
Pisang manisquePisang manisque
Pisang manisquenanana30
 
Finising proposal program mahasiswa wirausaha
Finising proposal program mahasiswa wirausahaFinising proposal program mahasiswa wirausaha
Finising proposal program mahasiswa wirausahaRio Putra
 
10 ide bisnis inovatif bidang agro industri untuk pemula
10 ide bisnis inovatif bidang agro industri untuk pemula10 ide bisnis inovatif bidang agro industri untuk pemula
10 ide bisnis inovatif bidang agro industri untuk pemulaHermanto Sardan
 
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdfMAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdfMailinSaputra
 
Makalah Pengantar Bisnis
Makalah Pengantar BisnisMakalah Pengantar Bisnis
Makalah Pengantar BisnisKitKit88
 
Peos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raooossPeos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raooossRihlatul adni
 
PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)
PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)
PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)Esa Unggul University
 

Similar to MAKALAH yohana.docx (20)

Proposal individu
Proposal individuProposal individu
Proposal individu
 
PENGANTAR BISNIS (3).docx
PENGANTAR BISNIS (3).docxPENGANTAR BISNIS (3).docx
PENGANTAR BISNIS (3).docx
 
Makalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdfMakalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdf
 
Wirus 2
Wirus 2Wirus 2
Wirus 2
 
Proposal investasi usaha
Proposal investasi usahaProposal investasi usaha
Proposal investasi usaha
 
KEWIRAUSAHAAN MEISYA.pdf
KEWIRAUSAHAAN MEISYA.pdfKEWIRAUSAHAAN MEISYA.pdf
KEWIRAUSAHAAN MEISYA.pdf
 
MAKALAH 1.pdf
MAKALAH 1.pdfMAKALAH 1.pdf
MAKALAH 1.pdf
 
Proposal bisnispedangtelur
Proposal bisnispedangtelurProposal bisnispedangtelur
Proposal bisnispedangtelur
 
Contoh PKM Lengkap
Contoh PKM Lengkap Contoh PKM Lengkap
Contoh PKM Lengkap
 
7, kewirausahaan, mahardhika, hapzi ali, proposal kewirausahaan, univ. mercub...
7, kewirausahaan, mahardhika, hapzi ali, proposal kewirausahaan, univ. mercub...7, kewirausahaan, mahardhika, hapzi ali, proposal kewirausahaan, univ. mercub...
7, kewirausahaan, mahardhika, hapzi ali, proposal kewirausahaan, univ. mercub...
 
Pisang manisque
Pisang manisquePisang manisque
Pisang manisque
 
Makalah manajemen kewirausahaan
Makalah manajemen kewirausahaanMakalah manajemen kewirausahaan
Makalah manajemen kewirausahaan
 
Finising proposal program mahasiswa wirausaha
Finising proposal program mahasiswa wirausahaFinising proposal program mahasiswa wirausaha
Finising proposal program mahasiswa wirausaha
 
10 ide bisnis inovatif bidang agro industri untuk pemula
10 ide bisnis inovatif bidang agro industri untuk pemula10 ide bisnis inovatif bidang agro industri untuk pemula
10 ide bisnis inovatif bidang agro industri untuk pemula
 
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdfMAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
 
Blonde pelangi
Blonde pelangiBlonde pelangi
Blonde pelangi
 
Makalah Pengantar Bisnis
Makalah Pengantar BisnisMakalah Pengantar Bisnis
Makalah Pengantar Bisnis
 
PMW PISCOK KETAPEL
PMW PISCOK KETAPELPMW PISCOK KETAPEL
PMW PISCOK KETAPEL
 
Peos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raooossPeos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raoooss
 
PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)
PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)
PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)
 

MAKALAH yohana.docx

  • 1. MAKALAH PENGEMBANGAN USAHAAGRIBISNIS JUS ALPUKAT DI MENDALO ASRI DOSEN PENGAMPU: Prof.Dr.Drs.H.Khairinal,Dpt.Ba,M.Si Disusun Oleh : Yohana Novrita Manik Nim: A1A123012 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI
  • 2. KATA PENGANTAR Puji Syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala limpahan kasih karunia nya sehingga saya dapat menyelesaikan penyusunan makalah ini yang berjudul “pengembangan usaha agribisnis jus alpukat di mendalo asri”. Dalam bentuk maupun isinya yang sederhana. Semoga makalah ini. Semoga makalah ini dapat dipergunakan sebagai salah satu acuan,petunjuk maupun pedoman bagi pembaca. Harapan saya semoga makalah ini dapat membantu menambah pengetahuan dan wawasan bagi para pembaca, sehingga saya dapat memperbaiki bentuk maupun isi dari makalah ini agar menjadi lebih baik dari kedepannya. Makalah ini, saya akui masih banyak kekurangan karena pengalaman yang masih kurang oleh karena itu, saaya berharap para pembaca untuk memberikan masukan-masukan yang bersifat membangun untuk kesempurnaan makalah ini dan harap maklum. Jambi, 20 september 2023 Yohana Novrita Manik
  • 3. DAFTAR ISI KULIT JUDUL…………………………………………………………………………………………………………………..1 KATA PENGAANTAR………………………………………………………………………………………………………..2 DAFTAR ISI……………………………………………………………………………………………………………………..3 BAB 1 PENDAHULUAN…………………………………………………………………………………………………….4 1.1.Latar Belakang…………………………………………………………………………………………………….4 1.2.Tujuan Penulisan…………………………………………………………………………………………………4 1.3.Manfaat………………………………………………………………………………………………………………4 BAB 2 PEMBAHASAN……………………………………………………………………………………………………..5 2.1. Sejarah berdirinya usaha……………………………………………………………………………………..5 2.2. Bahan Baku………………………………………………………………………………………………………….5 2.3. Produksi……………………………………………………………………………………………………………..5 2.4. Permodalan……………………………………………………………………………………………………….6 2.5. Tenaga kerja……………………………………………………………………………………………………….7 2.6. Pemasaran…………………………………………………………………………………………………………7 2.7. Penjualan………………………………………………………………………………………………………….7 2.8. Kendala Usaha………………………………………………………………………………………………….8 2.9.Kemungkinan perkembangan ke depan………………………………………………………………9 BAB 3 PENUTUP 3.1. Kesimpulan………………………………………………………………………………………………………..10 3.2.Rekomendasi……………………………………………………………………………………………………..10 FOTO USAHA PALANTA JUICE……………………………………………………………………………………11,12,13
  • 4. BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Seiring perkembangan zaman, semakin bertambah pula jumlah penduduk. Dengan sedikit membaiknya kondisi ekonomi kita paska krisis, kita melihat gelait ekonomi dan konsumsi yang cukup menjanjikan. Dan selain itu juga banyaknya bahan baku yang melimpah dan mudah diperoleh memunculkan sebuah ide untuk membuka usaha “jus alpukat”. Usaha ini merupakan bisnis yang cukup menjanjikan. Indikasinya terlihat dari tumbunya ush aini setiap tahunnya, dimana kita melihat semakin banyaknya orang yang berwirausaha di bidang ini. Menurut beberapa pengusaha dan juga kerabat peluang usaha ini masih terbuka mengingat banyaknya penggemar jus alpukat apa lagi di kalangan anak-anak remaja. Walaupun banyak saingan usaha ini masih cukup menggiurkan salah satu kuncinya adalah bagaimana membuat resep yang enak. Selain itu pengaruh tempat juga menentukan dengan pengelolaan yang baik usaha ini akan berjalan dengan sukses. Selain itu manfaat buah alpukat juga baik untuk tubuh, dalam dunia pengobatan alpukat telah banyak digunakan sebagai obat tradisional untuk mengobati berbagai macam penyakit mulai dari daging buah,daun sampai biji buah. Daging buah alpukat bisa mengurangi rasa sakit dan mengobati sariawan.daun buah alpukat biasanya digunakan untuk mengobati nyeri saraf,nyeri lambung,menurunkan darah tinggi dan mengobati batu ginjal. Alpukat juga buah yag kaya lemak, kadarnya lebih dua kali kandungan lemak durian. Walaupun demikian lemak Alpukat termasuk lemak sehat, karena di dominasi asam leak tak jenuh Tunggal oleat yang bersifat antioksidan 1.2.Tujuan Penulisan Adapun maksud dan tujuan penulis memilih produk ini, yaitu : a. Menumbuhkan jiwa mandiri b. Membuka usaha kecil (Berwirausaha) c. Mencari penghasilan d. Memperluas pengetahuan dan informasi e. Menambahkan kreativitas 1.3 Manfaat Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi: a. Peneliti Menambah pengalaman dan pengetahuan dalam melakukan penulisan makalah khususnya mengenai bisnis jus alpukat di sekitaran mendalo asri. b. Masyarakat Menambah pengetahuan pada Masyarakat mengenai pengaruh konsumsi alpukat terlalu banyak jika dalam proses diet atau menurunkan berat badan karena jika trlalu bnyak juga tidak baik untuk tubuh.
  • 5. BAB 2 PEMBAHASAN 2.1. Sejarah berdirinya usaha Usaha Yang Bernama “Palanta Juice” ini merupakan usaha kuliner yang berada di mendalo asri kota jambi. Usaha ini didirikan pada tanggal 14 maret 2020 oleh bapak Tono sekaligus owner dari palanta juice ini. Awal mula sebelum berdirinya palanta juice ini, bapak Tono hanyalah seorang Penjual krupuk dan ayam geprek dipinggir jalan raya depan universitas jambi. Dimana kita tau bahwasanya dalam berjualan itu tidaklah selalu habis ataupun ramai pembeli. Hal ini pun juga dirasakan oleh bapak Tono selaku penjual krupuk dan ayam geprek karena banyaknya juga saingan yang berjualan di pinggir jalan tersebut. Saat ayam geprek tersebut tidak habis terjual Bapak Tono memberikannya kepada kucing, dan hewan-hewan yang ada di jalan raya. Karena hal ini pak Tono akhirnya kehabisan modal dan berinisiatif untuk membangun usaha Juice yang mana yang paling laris saat ini jus Alpukat di gerai bapa Tono. Untuk Buah Alpukat, dan buah lainnya itu hasil dari kebun bapa Tono sendiri selain Apel,Jeruk dan jambu. Langkah selanjutnya dilakukan oleh bapa Tono adalah membeli tanah yang ukuran minimalis di daerah mendalo asri berdekatan dengan kost-kost an karena pendapatan bisa lebih banyak karena dekaat wilayah kost-kostan mahasiswa. 2.2. Bahan Baku Bahan baku Di gerai palanta Juice Adalah Buah Alpukat dan buah lainnya susu kental manis coklat adalah bahan penolong dari pembuatan juice tersebut agar manis dan nikmat. Jus alpukat mudah didapatkan dengan harga terjangkau. Alpukat bermanfaat bagi Kesehatan seperti banyak dilancir oleh jurnal penelitian bahwa buah alpukat adalah buah yang banyak mengandung berbagai air dan serat makanan yang bermanfaat untuk kseshatan kandungan yang terdapat antara lain vitamin,karotenoid,asam lemak,protein,dan phytosterol. Dan lemak buah alpukat didominasi oleh asam lemak tidak jenuh Tunggal yaitu asam oleat Tunggal yang bersifat antioksidan kuat. 2.3. Produksi Laku nya juice bapa Tono tergantung cuaca dan ada tidaknya pembeli, tapi menurut hasil penelitian kami bapa Tono mengatakan dia bisa memproduksi atau menjual jus alpukat 35 Cup dalam sehari dibandrol dengan harga Rp.5.000. Itu jika cuaca panas dan mahasiswa, anak-anak, serta orangtua sedang kehausan pengen minum yang segar-segar dan alami. Sebaliknya jika cuaca hujan juice alpukat Pak Tono cuman bisa laku 13 cup saja dalam sehari. Adapun Resep dari produksi jus Alpukat ialah sbb: - Siapkan tempat/Cup, Blender dan buah alpukat serta susu kental manis coklat - Ambil buah lalu potong-potong buang bijinya - Masukkan daging buah ke blender, tambahkan susu kental manis coklat secukupnya - Masukkan es batu, lalu blender dengan halus dan lembut
  • 6. - Ambil Cup lalu tuang ke dalam cup Beri toping potongan buah atau susu diatas nya sesuai selera 2.4. Permodalan 1. Biaya Investasi Biaya Investasi Harga Gerobak Rp.1.000.000 Blender Rp.300.000 Cup Rp.35.000 Gelas Rp.150.000 Sendok Rp.80.000 Meja dan kursi Rp.500.000 Total Rp.2.065.000 2. Biaya Bahan baku Biaya Bahan baku Harga Buah Alpukat (25.000 x 20) Rp.500.000 Susu Coklat (12.000 x 10) Rp.120.000 Es Batu (5.000 x 10) Rp.50.000 Air (5.000 X 15) Rp.75.000 Total Rp.745.000 3. Biaya Operasional Biaya Operasional Harga Listrik 1 bulan Rp.150.000 Kebersihan Rp.15.000 Bensin 1 bulan Rp.100.000 Total Rp.265.000 4. Total Modal Awal Biaya Investasi Rp.2.065.000 Biaya bahan baku Rp. 745.000 Biaya operasional Rp.265.000 Total Rp.3.075.000
  • 7. 2.5. Tenaga Kerja Untuk Usaha palanta juice Pak Tono, tenaga kerja yang dipakai adalah bapak Tono sendiri kadang anak dan juga istrinya. Karena usaha Jus Pak Tono masih kecil-kecilan dan kebetulan dia mempunyai anak yang cukup untuk di pekerjakan sebagai pelayan jus di gerai nya. Agar biaya yang dikeluarkan tidak terlalu banyak dan bisa semakin untung nantinya. 2.6. Pemasaran 1. Periklanan a. Dengan membuat brosur b. Mempromosikan Jus alpukat secara offline maupun online melalui jejaring social. c. Membuat promo “Buy 2 get 1 free” untuk 20 pembeli pertama 2.Penjualan Personal Penjualan personal yang dapat dipergunakan sebagai media promosi jus alpukat adalah melalui promosi oleh Pak Tono secara pribadi dan langsung kepada kerabat,teman, dan Masyarakat yang dekat dengannya. 3. Hubungan Masyarakat Bentuk promosi publicrelation yang dilakukan oleh pak Tono Berbentuk alas an atas setiap comment yang ada jejaring social, sehubungan dengan hal yang dirasakan oleh konsumen terhadap produk jus alpukat pak tono ini sendiri. Pemasaran  Target pasar Target pasar yang diraih oleh jus alpukat pak Tono adalah semua orang pria maupun Wanita dari anak-anak hingga dewasa, siswa/siswi sekolah, mahasiswa-mahasiswi, dan para kaaryawan yang pulang kerja. Target pasar dari jus alpukat pak Tono adalah sebagai pilihan minuman sehat bermultivitamin yang dapat menemani konsumen di tiap moment pada waktukapan pun, serta dapaat lebih mudah untuk didapatkan konsumen. Bauran Pemasaran  Produk Strategi pemasaran yang diterapkan dalam segi produk ini adalah dengan mencoba menawarkan jus alpukat dengan beberapa macam toping. Selain itu Pak Tono juga menekankan pada penawaran kualitas produk yang lebih baik kepada pelaanggan yaitu tidak menggunakan pemanis buatan dan bahan pengawet.
  • 8.  Harga Harga yang ditetapkan untuk jus alpuka yaitu tergantung toping masing masing toping dikenakan kenaikan harga Rp.2.000  Penyaluran Untuk poin penyaluran dsini, penyaluran yang dimiliki jus alpukat merupaakan bentuk penyaluran langsung, yang mana penyampaian produk dari titik produksi hingga ke konsumen dilakukan di satu tempat yang sama, yaitu Toko Jus Alpukat sendiri. 2.7. Penjualan Berdasarkan penelitian di palanta jus milik Pak Tono, Pak Tono Mampu mencapai omset Rp.600.0000 per minggu perbulannya Rp.2.400.000 jika cuaca lagi cerah dan para sasaran konsumen yaitu paling banyak mahasiswa yang beli di gerai jus Pak Tono. Metode penjualan yang dilakukan adalah: 1. Berjualan Online lewat media social 2. Menjual di gerai dan menerapkan system delivery 2.8. Kendala Usaha Kendala yang mungkin dihadapi yaitu 1. Persaingan Gerai jus yang didirikan oleh Pak Tono berdekatan dengan warung-warung makan, café dan tempat nongkrong mahasiswa sehingga persaingan nya juga ketat 2. Keterbatasan modal Terbatasnya Modal awal bisa jadi kendala serius dalam usaha Pak Tono 3. Perubahan selera konsumen Perubahan dan selera prefensi konsumen dapat mempengaruhi permintaan produk atau layanan. 4. Fluktuasi harga bahan baku Harga bahan baku yang tidak stabil dapat mempengaruhi biaya produksi 5. Krisis Ekonomi Ketidakstabilan ekonomi dapat berdampak negative pada permintaan dan keuangan usaha. 6. Faktor Alam Bencana alam atau perubahan cuaca ekstrem dapat merusak peningkatan konsumen dan fasilitas usaha. 7. Pemasaran/branding Kesulitan dalam membangun merek yang kuat dan mencapai target pasar yang tepat.
  • 9. 2.9.Kemungkinan berkembangnya produk kedepannya Ide yang dikembangkan untuk produk yaitu : a. Ekspansi varian, produk yaitu dengan menjual smooties avocado thai untuk kedepannya agar lebih menarik, sertaa tambahan toping dan varian yang lain. b. Peningkatkan kualitas, Usaha palanta juice meningkatkan kualitas bahan dan produksi produk untuk memastikan daya tahan yang lebih baik dan kepuasaan pelanggan yang lebih tinggi c. Penambahan fitur tambahan, Usaha palanta juice akan melakukan riset pasar dan survei pelanggan atau mengidentifikasi fitur tambahan yang dapat menigkatkan nilai produk . ini mungkin melibatkan fungsionaliitas atau kenyamanan pengguna.
  • 10. BAB 3 PENUTUP 3.1. Kesimpulan Dalam mengakhiri makalah pengembangan usaha jus alpukat ini saya berharap dapat bkerja sama dalam usaha palanta juice mewujudkan visi misi kami untyk menghadirkan jus alpukat yang berkualitas tinggi yang sehat dan lezat kepada Masyarakat. Kami sangat terbuka untuk mendiskusi kan lebih lanjut rencana Kerjasama ini. Terimakasih atas perhatian dan waktu yang telah anda berikan untuk membaca makalah ini. Saya berharap dapat segera menjalin kemitraan yang bermanfaat. 3.2. Rekomendasi 1. Potensi pasar, kami merekomendasikan pelumcuran jus alpukat ini karena potensi pasar yang besar dan petumbuhan konsumsi produkkesehatan 2. keunggula prpduk kami merekomendasikan jus alpukta ini karena keunggulan gizi yang tinggi, termasuk kandungan lemak sehat 3. penelitian konsumen rekomendsasi kami didasarkan pada hasil positive dari penelitian konsumen yang menunjukkan minat yang tinggi kepada jus alpukat 4.keunggulan bersaing kami yakin bahwa produk jus alpukat dapat menjadi produk unggulan kami. 5. kesesuaian dengan trend Kesehatan kami merekomendasikan jus alpukat karena kesesuian nya dengan trend kesehtan saat ini yang meningkatkan permintaan produk 6. Rencana peasaran, kami telah merncang renacan pemasaran yang kuat dan kami merekomendasikan ivestasi dalam produk jus alpukat ini untuk mendukung pertumbuhan merek kami. 7. manfaat bagi pelanggan, rekomendasi ini didasrkan pada keyakinan kami bahwa produk ini akan memberi manfaat nyata bagi pelanggan baik dalam hal Kesehatan maupun kenikmatan rasa.