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LALA YUCA EN AMÉRICAYUCAen AMÉRICA                             •ELISA REA                   •STEFANY RODRÍGUEZ            ...
• El nombre “yuca de origen quiché, llamada “yog”,  significa:“se amasa molida”• Tubérculo perteneciente a la familia Eufh...
La yuca fue  introducida por aborígenesprovenientes del     Caribe
• La yuca era cultivada por los timotes-cuicas de la  Sierra de Mérida, Venezuela.
Acuña, describe descubrimiento delAmazonas, y a la yuca o mandioca comoalimento    de      esas     regiones.* También se ...
En el S XVI, se cultivó yuca en: Trinidad,Venezuela     y       Nueva      Granada.Los Saes y Guayupes hacían “casabe” y  ...
Acuña, describe descubrimiento delAmazonas, y a la yuca  o mandioca como  alimento de esas      regiones.     * También se...
En la cultura de los indios muzos, habitantes delAlto Magdalena, usaban la hoja de la yuca comoalimento.
Jiménez de  Quesada en:  “El Dorado”,  Provincia dePalenques: Los indios usaron “cibucanes y     rallos”.
En República Dominicana:De fibras de palmera,llenas de yuca rallada alser estiradas hacen lasveces de prensa y seextrae el...
• En Manaos, las  mujeres hacen los  trabajos agrícolas, las  plantaciones son de  camote (batata) y  yuca.               ...
• El jugo venenoso (yare) , después de hervirlo se bebe  “manjokoera”.              • En excavaciones realizadas en el Per...
• En el Ecuador el  cultivo de la yuca se  dio durante la  conquista española.                          • En Moyobamba los...
• En        Ancón  (Perú), fueron  encontradas  tumbas      con  momias junto a  las cuales había  semillas     de  yuca s...
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La yuca

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La yuca , producto neolítico de América

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La yuca

  1. 1. LALA YUCA EN AMÉRICAYUCAen AMÉRICA •ELISA REA •STEFANY RODRÍGUEZ •JAIME GUARACHI
  2. 2. • El nombre “yuca de origen quiché, llamada “yog”, significa:“se amasa molida”• Tubérculo perteneciente a la familia Eufhorbacea y al género Manihot, conocida por todos los habitantes de América.
  3. 3. La yuca fue introducida por aborígenesprovenientes del Caribe
  4. 4. • La yuca era cultivada por los timotes-cuicas de la Sierra de Mérida, Venezuela.
  5. 5. Acuña, describe descubrimiento delAmazonas, y a la yuca o mandioca comoalimento de esas regiones.* También se menciona la yuca en laCuenca del Orinoco y en los Llanos de Venezuela.
  6. 6. En el S XVI, se cultivó yuca en: Trinidad,Venezuela y Nueva Granada.Los Saes y Guayupes hacían “casabe” y “chicha”.
  7. 7. Acuña, describe descubrimiento delAmazonas, y a la yuca o mandioca como alimento de esas regiones. * También se menciona la yuca enla Cuenca del Orinoco y en los Llanos de Venezuela.
  8. 8. En la cultura de los indios muzos, habitantes delAlto Magdalena, usaban la hoja de la yuca comoalimento.
  9. 9. Jiménez de Quesada en: “El Dorado”, Provincia dePalenques: Los indios usaron “cibucanes y rallos”.
  10. 10. En República Dominicana:De fibras de palmera,llenas de yuca rallada alser estiradas hacen lasveces de prensa y seextrae el “yare” o líquido.
  11. 11. • En Manaos, las mujeres hacen los trabajos agrícolas, las plantaciones son de camote (batata) y yuca. • La raíz rallada se• De la yuca amarga el seca y se prepara el “beiju”. veneno se extrae por inmersión y prensado una vez rallada.
  12. 12. • El jugo venenoso (yare) , después de hervirlo se bebe “manjokoera”. • En excavaciones realizadas en el Perú en tumbas de civilizaciones primarias se encontró: algodón, papa, yuca y resto de otras plantas disecadas.
  13. 13. • En el Ecuador el cultivo de la yuca se dio durante la conquista española. • En Moyobamba los naturales toman por la mañana media totuma de “masato”, o agua con yuca cocida y fermentada con saliva. • los indios conservan envuelta en hojas de plátano, que es la fuerza para el día.
  14. 14. • En Ancón (Perú), fueron encontradas tumbas con momias junto a las cuales había semillas de yuca seca, entre otras.

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