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Le vin 2.0 vinagora 2012 conference 03 - robert joseph the winethinker

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Le vin 2.0 vinagora 2012 conference 03 - robert joseph the winethinker

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Le vin 2.0 vinagora 2012 conference 03 - robert joseph the winethinker

  1. 1. “La  tête  dans  le  nuage,   les  pieds  sur  Terre”   Robert  Joseph   TheWineThinker.com  
  2. 2. Mes  enfants  Noah  –  7.5  ans   Luka  –  6  ans  
  3. 3. Mes  (autres)  enfants  1er  Millésime:  2005   1er  Millésime  2009  
  4. 4. Le  voyage  de  la  vie   humaine  
  5. 5. Le  voyage  de  la  vie   vineuse  
  6. 6. Le  voyage  de  la  vie  humaine  21eme  siecle  
  7. 7. Le  voyage  de  la  vie  d’un  blue-­‐jean  21eme  siècle  
  8. 8. 1. Va  être  bu  par  un  oligarque     russe  avec  sa  maitresse  2. Aidera  une  veuve  americaine   à  séduire  son  voisin  3. Sera  servi  à  une  dégustaQon  à   Londres  4. Sera  le  premier  goût  de  vin   pour  une  jeune  chinoise  5. Sera  servi  dans  les  grands   verres  Riedel  6. Paraitra  dans  un  clip  de  video  
  9. 9. Marissa  Ross  
  10. 10. Nos  enfants  vont  apprendre  des  langues  
  11. 11. On  va  apprendre  à  être   confiant  
  12. 12. Mais  peut-­‐etre  on  fera   pas  l’effort   de  s’exprimer…  
  13. 13. Ou…  on  sera  empeché  de   s’exprimer  
  14. 14. Grenache
  15. 15. On  confie  la  responsabilité  aux  autres  
  16. 16. Les  journalistes,  les   cavistes…  
  17. 17. Peut-­‐etre  ils  ne  seront  là  qu’au   début  du  voyage  
  18. 18. Les  enfants  sont  adoptés  
  19. 19. Les  bouteilles  deviennent  des   cadeaux  
  20. 20. Et  vos  belles  histoires…  Est  ce  qu’elles  vont  accompagner  votre   vin..?  
  21. 21. Les  chinois  aiment  donner  et  recevoir  les  bouteilles  de  vin  
  22. 22. C’est  evident.  Nous  n’aimons  pas  les     cadeaux-­‐vins  
  23. 23. Nous  préférons  les  cadeaux-­‐ Champagne    
  24. 24. Qu’est  ce  que  vous     préférez  recevoir  
  25. 25. Des  australiens  on  compris…  
  26. 26. Pour  sa  premier  interview   ou  sa  première  sorQe…  Qu’est  ce  qu’il  va  porter,  mon   fils?  
  27. 27. La  costume  de  son  père  –   évidemment!     Ou  son  grandpère  
  28. 28. Comme  ce  vin…  qui  porte  l’éQquefe  du  vin    du  père  du  vigneron!     Ou  de  son  grandpère  
  29. 29. Vous  uQlisez  des  bouchons  –  tradiQonnels  mais  loin  d’être  fiables…   mais  loin  d’être  fiables  
  30. 30. Dans  la  voiture…  vous  verifiez  que   votre  enfant  est  bien  afaché  
  31. 31. Est  ce  que  vous  contrôlez  la  qualité   de  chaque  livraison  de  bouchons?  
  32. 32. Vous  mefez  des  capsules  a  vis…   Vous  expliquez     Pourquoi  vous  les  mefez?  
  33. 33. Est  ce  qu’on  écoute?  
  34. 34. Regardez-­‐moi!  
  35. 35. Ou  peut-­‐être  pas…  
  36. 36. Les  consommateurs…   Qu’est  ce  qu’ils/elles  aimeraient  apprendre?  
  37. 37. The  Personalised  Recipe   Book  Scan to win a free cookinglesson - and a freepersonalised recipe book
  38. 38. Dites-nousce que vousaimezmanger etboire
  39. 39. Ken n’aime Barbiepas le vin déteste leblanc rouge
  40. 40. Un livre de 50recettes –personalisépour chaqueconsommateur
  41. 41. Parlons  un   peu  des  millésimes  
  42. 42. 1990,  2000,  2005  •  Ch.  Potensac   •  Von  Buhl    •  Ch.  Haut  Brion   •  Bassermann  Jordan  •  Ch.  Cos  d’Estournel   •  Marques  de  Riscal  •  Ch.  Margaux   •  Marques  de  Murrieta  •  Louis  Jadot   •  Ornelaia  •  Joseph  Drouhin   •  Gaja  •  Bouchard  Pere  &  Fils   •  Taylor’s  •  Guigal   •  Robert  Mondavi  •  Beaucastel   •  Screaming  Eagle  •  Jaboulet  Ainé   •  Henschke  •  Zind  Humbrecht   •  Villa  Maria  •  Clos  Naudin   •  Vergelegen  •  Huet  
  43. 43. Comment  sont  ces  vins  aujourd’hui?   Comment  les  servir?  
  44. 44. Pourquoi  obliger  les  consommateurs   de  chercher  ces  infos  (bons  ou   mauvais  et  peut-­‐etre   contradictoires)  ailleurs?     Pourquoi  pas  les  rassembler  sur  le   site  du  domaine?  
  45. 45. Et  si  on  invitait   les  consommateurs   de  sugérer  des  accords  mets  &   vins?  
  46. 46. Si  on  donnait  chaque  millesime  de  chaque  vin  son  propre  code  QR  (ce  qu’on  fait  pour   McGuigan)…    Et  si  ces  codes  etaient  des  liens  permanents   entre  la  bouteille,  le  producteur  –  et  le   consommateur…    
  47. 47. Faire  pour  un  grand  vin  au  moins  ce  qu’on  fait  pour  un  blue-­‐jean…  
  48. 48. Et  les  vins  “naturels…”   Zero  SO2   Pas  filtré…     A  boire,  quand…?  
  49. 49. Et  les  vins  “naturels…”  
  50. 50. Sortez  la  tête  des   nuages  
  51. 51. Ecoutez  vos  consommateurs   Repondez  à  leurs  besoins  
  52. 52. Et  mon  autre  enfant?  

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