Cifea 2012 2013

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Ciclo Formativo de Aceites y Vinos - CIFEA Jumilla

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Cifea 2012 2013

  1. 1. CENTRO INTEGRADO DE FORMACIÓN Y EXPERIENCIAS AGRARIAS CIFEA JUMILLA Región de Murcia Consejería de Agricultura y Agua
  2. 2. OFERTA FORMATIVA CIFEA JUMILLA C.F. Técnico Superior de Vitivinicultura C.F.Técnico en Aceites de Oliva y Vinos
  3. 3. TÉCNICO SUPERIOR EN VITIVINICULTURA
  4. 4. PLAN DE FORMACIÓN Primer curso Segundo curso -Viticultura -Estabilización, Crianza y -Vinificaciones Envasado -Análisis Enológico -Industrias Derivadas -Procesos Bioquímicos -Cata y Cultura Vinícola -Legislación Vitivinícola y -Gestión de Calidad y del Medio Seguridad Alimentaria Ambiente -Formación y Orientación -Comercialización y Logística Laboral -Empresa e Iniciativa -Lengua Extranjera (Inglés) Emprendedora -Proyecto en la Industria Vitivinícola -Prácticas de empresa
  5. 5. SALIDAS PROFESIONALES Jefe de producción Jefe de planta Técnico vitivinícola Técnico comercial Técnico de procesos Inspector de calidad Supervisor de proceso y producto Técnico en análisis sensorial Encargado de producción Supervisor de columnas de destilación y concentración
  6. 6. FINCA EXPERIMENTAL (LA MAESTRA)
  7. 7. FINCA EXPERIMENTAL (LA MAESTRA)
  8. 8. LABORATORIO ENOLÓGICO I
  9. 9. LABORATORIO ENOLÓGICO I
  10. 10. SALA DE CATAS
  11. 11. SALA DE CATAS CATAS
  12. 12. DESTILANDO EN EL ALAMBIQUE
  13. 13. TÉCNICO EN ACEITES DEOLIVA Y VINOS
  14. 14. PLAN DE FORMACIÓN Primer curso Segundo curso-Materias primas y productos en la -Acondicionamiento de aceitesindustria oleícola, vinícola y de de olivaotras bebidas -Elaboración de otras bebidas y-Extracción de aceites de oliva derivados-Elaboración de vinos -Análisis sensorial-Principios de mantenimiento -Venta y comercialización deelectromecánico productos alimentarios-Operaciones y control de -Seguridad en la higiene en laalmacén en la industria manipulación de alimentosalimentaria -Formación en centros de-Formación y Orientación Laboral trabajo-Inglés técnico -Empresa e iniciativa laboral
  15. 15. SALIDAS PROFESIONALES Bodeguero, elaborador de vinos, cavas, sidra y otras bebidas y derivados. Maestro de almazara, extractora y refinado de aceites. Recepcionista de materias primas. Operador de sección de embotellado y/o envasado. Auxiliar de laboratorio en almazaras y bodegas. Auxiliar de control de calidad en almazaras y bodegas. Comercial en almazaras y bodegas.
  16. 16. LABORATORIO ENOLÓGICO II
  17. 17. LABORATORIO ENOLÓGICO II
  18. 18. LABORATORIO ENOLÓGICO II
  19. 19. FINCA EXPERIMENTAL (LA NORIA)
  20. 20. SALA DE INFORMÁTICA
  21. 21. EXTRACCIÓNDE ACEITES
  22. 22. BODEGA DEPRÁCTICAS
  23. 23. EMBOTELLADO DE VINO
  24. 24. SALA DE CRIANZA
  25. 25. CRIANZA DE VINOS CRIANZA DE VINOS
  26. 26. ACTIVIDADES DEL CENTRO
  27. 27. ENTREGA DEPREMIOS A LA MEJORETIQUETA DE VINOS.
  28. 28. VISITAS ABODEGAS
  29. 29. VIAJE DEESTUDIOS ABURDEOS

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