Apresentação Graciela Ottmann cba agroecologia 2013

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  • Instituto Giramundo Mutuando y la Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo - Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios
  • Instituto Giramundo Mutuando y la Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo - Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios
    la articulación que existe entre distintos nodos de una red de investigadores y militantes que analizan y participan en diferentes experiencias agroecológicas o que toman como procesos a los que acompañan y apoyan mediante su trabajo de investigación.
    visibilizar este conocimiento que se nutre de las experiencias prácticas y concretas que se desarrollan en lo local, inmersas en innumerables formas de transición agroecológica tanto en finca -a nivel técnico agronómico- como en las múltiples formas de innovación social para una transición social y política desde la Agroecología hacia la Soberanía Alimentaria.
  • la articulación que existe entre distintos nodos de una red de investigadores y militantes que analizan y participan en diferentes experiencias agroecológicas o que toman como procesos a los que acompañan y apoyan mediante su trabajo de investigación.
    visibilizar este conocimiento que se nutre de las experiencias prácticas y concretas que se desarrollan en lo local, inmersas en innumerables formas de transición agroecológica tanto en finca -a nivel técnico agronómico- como en las múltiples formas de innovación social para una transición social y política desde la Agroecología hacia la Soberanía Alimentaria.
  • Apresentação Graciela Ottmann cba agroecologia 2013

    1. 1. Dra. Graciela Ottmann Fc. Cs. Veterinarias. UNR. Argentina graottmann@gmail.com
    2. 2. MANEJO DE AGROECOISTES : ALGUNAS CONSIDERACIONES EN AGROECOLOGÍA.  Pretendemos hacer un aporte de los elementos centrales sobre el rol que juega la AGROECOLOGÍA, en el manejo de experiencias socioproductivas.  Nuestra intención es abstraer de las dinámicas productivas, de naturaleza agroecológica, aquellos conceptos que surgen de sus acciones de resistencia y de sus propuestas de cambio. En palabras de un campesino del grupo Tres Colonias Bella Vista, Corrientes, Argentina caracteriza a esta dinámicas como: Estas producciones se basan en los principios de la agroecología, teniendo en cuenta que la agroecología no solo es una forma de hacer agricultura y cuidar el medio ambiente. Sino también es una manera de promover la participación, la valorización de la cultura local, la mejora económica y su mayor estabilidad al haber diversificación productiva, para una mejor calidad de vida.
    3. 3. Destacamos de esta “conceptualización” surgida de su práctica: • Necesidad e importancia de contar con un marco conceptual y metodológico • Dar visibilidad a múltiples estrategias y epistemologías “ocultadas” por el paradigma hegemónico en el manejo de los bienes comunes • Visibilizar el conocimiento acumulado en los territorios sobre los procesos de acompañamiento que numerosos técnicos e investigadores están llevando adelante a nivel local • Caracterizar la amplia gama de formas de transición agroecológica tanto en fincas y en otros niveles de territorialidad como experiencias innovadoras para una transición social y política desde la agroecología. Se trata de una herramienta de incidencia política desde la agroecología
    4. 4. Destacamos los elementos clave que integran la teoría inicial de la Agroecología para luego incorporar los procesos más actuales: manejo ecológico acción social colectiva desarrollo participativo de tecnologías en finca dimensión local con sus sistemas de conocimiento diseño participativo de métodos de desarrollo endógeno incorporando los elementos de actualización: acciones locales endógenas, de naturaleza socioeconómica para construir sistemas agroalimentario locales en su búsqueda de Soberanía Alimentaria. procesos de sustentabilidad social articulados con los movimientos sociales para incidir en las políticas públicas.  Desde la Agroecología, nos interesan las respuestas provenientes de los grupos campesinos e indígenas y productores locales urbanos y rurales que se articulan como sujetos políticos en torno a propuestas territoriales de trasformación social.
    5. 5. Una definición operativa de la Agroecología nos permite visualizar TRES DIMENSIONES que las miramos desde las perspectivas de Investigación Agroecológica en tanto corresponden a los distintos niveles o espacios epistemológicos en que se mueve nuestro análisis. Se pretende entender las formas de dependencia que genera el actual funcionamiento de la política, la economía y la sociedad sobre la ciudadanía y los agricultores. La coevolución social y ecológica es el resultado de una interacción, entre cultura y medio ambiente De carácter endógeno; desde los procesos de circulación, crear mercados alternativos y construir infraestructuras productivas locales conectadas en redes de acción económica. Perspectiva histórica Conocimiento local, campesino e indígena Desarrollo endógeno De transformación social. Se pretende articular las redes productivas en agentes de transformación social buscando, además, una incidencia en las políticas públicas que permitirán ir introduciendo elementos de transformación en la estructura de poder , es parte de las nuevas luchas por la democracia directa y participativa
    6. 6. Distributiva o ecológicoproductiva Estructural o de desarrollo local Dialéctica o de transform ación social Nos permite hablar de hechos sociales y que tales “hechos se explican, se registran, correlacionan, cuantifican y estructuran mediante censos y/o encuestas estadísticas formalizadas Este es un nivel que se mueve en un espacio puramente productivo Estrategia participativa mediante formas de acción social colectiva vinculadas a la agricultura ecológica Esta perspectiva nos permite analizar e interpretar discursos Promueve o tiende a la sustentabilidad socioproductiva. Aparecería aquí la agricultura participativa cuando aún no se introduce la investigaciónacción Nos referimos a relaciones que se establecen en el proceso de la investigación, entre el investigador y la realidad a investigar Articulación en redes, movimientos sociales para incidir en políticas públicas hacia la transformación social.
    7. 7. Perspectivas Nivel de análisis Explotación o predio familiar Racionalidad de manejo (estilo de manejo) Comunidad Local Sociedad Local Sociedad mayor Nivel de análisis genérico Enfoque metodológico Énfasis en : Distributiva (Productiva) Investigación participativa “de acompañamiento” en predios; eventualmente complementada con ensayos en “estación experimental”. Diagnóstico clínico predial. Observación sociológica y antropológica clásica (enfoque cualitativo y actor-orientado). Diagnóstico Rural Rápido y revalorización de formas locales de gobernanza de RN. Estructural (Desarrollo) Historia predial e historias de vida personales y familiares Grupo de Discusión (formas locales de gobernanza de RN) Observación participante hacia la dinámica de IAP Dialéctica (Cambio social) Desarrollo participativo de tecnologías productivas, económicas, sociales y culturales en finca Estrategias participativas de diseminación (campesino a campesino, visitas intra- e intercomunales) Diagnóstico Participativo y talleres de futuro. Transecto y talleres para la promoción de innovaciones locales Grupo de Discusión (caracterizador de discurso) Apoyo a procesos de negociación y aprendizaje social con sociedad local (Planificación Rural convencional) Diseños participativos de Desarrollo Endógeno ENCUESTA ENTREVISTA ASAMBLEA /IAP Multidisciplinario Interdisciplinariotransdisciplinario Transdisciplinario Organización social y Estrategias participativas de Articulación, negociación y lucha Socioanálisis de Grupos Asamblearios Transformación de formas
    8. 8. variables diagnóstico valor umbral valor medio de cada dimensión Conservación de la vida en el suelo (EA) 5 Integración productiva (EP) Riesgo de contaminación (EA) 4 Riesgo económico (EP) Eficiencia energética (EA) 3 2 Diversificación productiva (EP) Satisfacción nnbb (SC) 1 0 Rentabilidad (EP) Autosuficiencia Alimentaria (SC) Grado de autonomía (SC) Aceptabilidad del Sistema (SC) Integración social (SC) Conocimiento y conciencia ecológica (SC) Mano de obra y generación de empleo (SC)
    9. 9. Cada indicador de las 3 dimensiones fue definido por el grupo de trabajo en conjunto con el productor. Como criterio se estableció que como grado mínimo de sustentabilidad, el promedio de los valores de las 3 dimensiones debería ser igual o mayor a 3. Por otra parte, establecimos un Índice de Sustentabilidad General a partir de un valor “umbral” que surge como consecuencia de realizar el promedio de las tres dimensiones, que en nuestro caso, ese umbral sería el valor tres. En este contexto, no sólo el índice o promedio general debe superar el valor umbral sino cada una de las dimensiones también debería hacerlo a los efectos de mostrar la sustentabilidad general del sistema. Nuestra intención es mostrar, en cada caso y en cada gráfico, los valores que toman las variables diagnóstico. Complementa esta información la que aporta el "valor umbral"; el cual habría de ser superado, al igual que los de los promedios de cada dimensión. En caso que algún punto correspondiente al promedio de una dimensión cayera dentro de la curva del valor umbral, el sistema sería deficientemente sustentable aunque su valor medio total superase el valor tres
    10. 10. Conocimiento y conciencia ecológica: basado en la mayor interacción entre el productor y los integrantes del equipo de trabajo, tanto docentes y estudiantes como de su participación en reuniones de agroecología a nivel nacional e internacional. Riesgo de contaminación: en este caso el acompañamiento y la implementación de medidas de diversificación y ordenamiento de los cultivos ha redundado en la reducción del uso de insecticidas, a una sola aplicación excepcional en un determinado sector en el año, y el objetivo es dejar de utilizarlos completamente para este año. Riesgo económico: ha disminuido, al incorporar cultivos agroecológicos de soja no transgénica y trigo para elaborar harinas que permiten agregar valor. La venta de frutas a precio justo a un grupo de estudiantes quienes elaboran dulces y conservas. Venta directa de frutas a una red de consumidores de la ciudad de Rosario a 50 Km de Casilda. Comercialización de hortalizas a través de bolsones de entrega semanales a un grupo de consumidores integrado por estudiantes y docentes de la Facultad de Cs. Veterinarias. Integración social: este indicador ha mejorado notablemente debido a la interacción con el grupo de trabajo, intercambios con otros productores y la designación del productor como representante del Dpto. Caseros ante el Foro Nacional de la Agricultura Familiar (FONAF). Participación como ponente en encuentros de agroecología.
    11. 11. Quienes somos: ISEC, GIDA, AGRUCO, UNIV. Veracruzana, GIRAMUNDO. Curso de “Soberanía Alimentaria y Agroecología emergente” Observatorio de Soberanía Alimentaria y Agroecología (OSALA)
    12. 12. Finalidades: - Articulación de actores: investigadores, organizaciones, experiencias - Visibilizar experiencias agroecológicas que tienen como horizonte político a la SbA - Espacio de seguimiento y análisis de innovaciones agronómicas, socioeconómicas, políticas, epistemológicas - Crear materiales y ejemplos ilustrativos para la educación en valores y prácticas sustentables -Fortalecimiento de una red de investigación aplicada en contacto con experiencias innovadoras en el campo de la SbA
    13. 13. √ √ √ √ √ √
    14. 14. ¿Qué experiencias se abordan? Aquellas con una base productiva agroecológica, una dimensión sociopolítica y una escala local. Entendiendo que no sólo se trabaja con los casos más exitosos sino que todas las experiencias son, en cierto modo, graduales e incompletas. Diríamos: En Transición Agroecológica hacia la Soberanía Alimentaria
    15. 15. Objetivos de la Sistematización • Realizar un análisis global de cada experiencia basándonos en las tres dimensiones de la Agroecología y la perspectiva de género como elementos articuladores. •Facilitación de procesos La idea es profundizar el conocimiento sobre la realidad de las organizaciones, grupos o iniciativas, a partir de reflexionar y •Fortalecimiento de capacidades y prácticas (autoanálisis, repensar la soberanía alimentaria desde los propios actores, cultura política) hacer un análisis con ellos para recrear su propia historia, •Descubrir y compartir aprendizajes, coparticipar en descubrir conocimientos y sentidos y aun más,tanto dentro como fuera posibilidades de recrear y transformar el mundo que nos rodea. •Visibilización política de los procesos
    16. 16. Metodología para la sistematización Ficha de sistematización, una herramienta que surge desde el OSALA La Ficha de Sistematización de experiencias: esquema de trabajo que ayuda a orientar la descripción, análisis y acompañamiento de cada experiencias, obteniendo con ella una información más o menos común para todas las experiencias, a pesar de la diversidad que existen
    17. 17. Resultados y devoluciones 1.Se busca que sea un proceso continuo y reflexivo a lo largo de la sistematización 2.Producto de discusión colectiva 3.Consecuencia inmediata en la propia dinámica 4.Producción de materiales didácticos útiles 5.Fortalecimiento de las redes 6.Punto de partida para un plan de acción.
    18. 18. El proceso en síntesis Como insumo colectivo para la reflexión sobre el potencial de la agroecología y la SbA como herramienta de cambio social Facilitar conformación de un conocimiento académico, social productivo y popular básico para emprender procesos de SbA
    19. 19. La página web http://www.osala-agroecología.org www.observatoriodelsur.unr.edu.ar
    20. 20. Ubicación de las experiencias sistematizadas
    21. 21. Favorecer a partir de conocer las experiencias, por ejemplo la integración de: Redes de intercambio de experiencias entre iniciativas vinculadas a la defensa, producción e intercambio de semillas.
    22. 22. Favorecer a partir de conocer las experiencias, por ejemplo la integración de: Redes de investigación participativa en procesos de recuperación y manejo de la biodiversidad en agroecosistemas.
    23. 23. Favorecer a partir de conocer las experiencias, por ejemplo la integración de: Fortalecer los procesos agroecológicos a partir del intercambio de saberes entre actores (productores, académicos, etc.) hacia la soberanía alimentaria. Comunicación Agroecológica Nuevas articulaciones Explorando otras escalas
    24. 24. Solo clima?? el ?
    25. 25. Bibliografía consultada Cuellar Mamen y Eduardo Sevilla Guzmán « Aportaciones a la construcción de una Soberanía Alimentaria » en Ecología Política ; nº 38, 2009:pp. 43-51 Ottmann, Graciela (2005). Agroecología y sociología histórica desde Latinoamérica (Madrid/México: Mundi-Prensa/PNUMA/Universidad de Córdoba, España). Ottmann, G; Renzi, D; Miretti, A; Spiaggi, E., 2011. “La sustentabilidad del modelo de desarrollo rural en la provincia de Santa Fe: determinación de indicadores para sistemas productivos de diferentes ecorregiones”, en Cristina Díaz y Eduardo Spiaggi (coomp), Desarrollo Rural, Soberanía y seguridad Alimentaria. Rosario, UNESCOFODEPAL/Observatorio del Sur/UNR Editora: 55-95. ISBN 978-950-673-869-3. www.observatoriodelsur.unr.edu.ar Santos, Boaventura de Sousa (2009), Una epistemología del sur (México, siglo XXI). Sevilla Guzmán, Eduardo, ”A perspectiva sociológica em Agroecologia: uma sistematizacao de seus métodos e técnicas”.En Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável. EMATER/RS. 2003 nº 1; vol..3; pp. 18-28. Eduardo Sevilla Guzmán y Marta Soler Montiel « Agroecología y soberanía alimentaria: alternativas a la globalización agroalimentaria” en Varios autores, Patrimonio cultural en la nueva ruralidad andaluza Sevilla: Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico, 2010.

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