SlideShare a Scribd company logo

TUGAS MAKALAH PENGANTAR BISNIS "ANALISIS UMKM KERIPIK KELAPA balian".pdf

Disusun untuk Memenuhi Tugas Pengantar Bisnis Dosen Pengampu : Prof. Dr. Drs. H. Khairinal, Dpt. BA., M.Si.

1 of 16
Download to read offline
LAPORAN
TUGAS PENGANTAR BISNIS
ANALISIS UMKM KERIPIK KELAPA BULIAN (KEBUL)
Dosen Pengampu :
Prof. Dr. Drs. H. Khairinal, Dpt. BA., M.Si.
Disusun Oleh :
UTAMI SRI REZEKI
A1A123065
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS JAMBI
2023
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT. yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan
tugas laporan yang berjudul “Analisis UMKM Keripik Kelapa Bulian
(KEBUL)” ini tepat pada waktunya.
Adapun tujuan dari penulisan dari laporan ini adalah untuk
memenuhi tugas pada mata kuliah Pengantar Bisnis. Selain itu, laporan ini
juga bertujuan untuk menambah wawasan tentang bisnis UMKM makanan
ringan bagi para pembaca dan juga bagi penulis.
Terlebih dahulu, saya mengucapkan terima kasih kepada Bapak
Prof. Dr. Drs. H. Khairinal, Dpt. BA., M.Si. selaku dosen Pengantar Bisnis
yang telah memberikan tugas ini sehingga dapat menambah pengetahuan
dan wawasan sesuai dengan bidang studi yang saya tekuni ini.
Saya juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Iyan yang mau
menjadi narasumber saya dalam mengumpulkan data-data yang diperlukan
untuk pembuatan laporan ini. Kemudian saya juga berterimakasih untuk
semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan semua, terima kasih atas
bantuannya sehingga saya dapat menyelesaikan tugas ini.
Saya menyadari bahwa laporan iini jauh dari kesempurnaan, dan
saya sangat menghargai setiap saran, kritik, atau masukan yang dapat
membantu saya meningkatkan kualitasnya. Semoga laporan ini dapat
memberikan manfaat dan inspirasi kepada semua yang membacanya.
Jambi, 01 September 2023
UTAMI SRI REZEKI
A1A123065
iii
DAFTAR ISI
Halaman Judul............................................................................................ i
Kata Pengantar........................................................................................... ii
Daftar Isi .................................................................................................... iii
BAB 1 PENDAHULUAN............................................................................ 1
A. Latar Beakang ................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ............................................................................. 1
C. Tujuan Penulisan............................................................................... 2
D. Manfaat Penulisan............................................................................. 2
BAB 11 PEMBAHASAN ............................................................................ 3
A. Sejarah Berdirinya Usaha ................................................................. 3
B. Lokasi usaha....................................................................................... 4
C. Produk yang Dihasilkan .................................................................... 4
D. Permodalan Usaha............................................................................. 5
E. SDM yang Dipekerjakan ................................................................... 6
F. Lokasi Pemasaran Produk................................................................. 6
G. Fasilitas Penunjang Usaha ................................................................ 7
H. Kendala Pada Usaha ......................................................................... 7
I. Solusi Terhadap Kendala yang Terjadi ............................................. 7
J. Kemungkinan Usaha Di Masa Depan................................................ 8
BAB 111 PENUTUP ................................................................................... 9
A. Kesimpulan ........................................................................................ 9
B. Dokumentasi Usaha ........................................................................... 10
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................. 13
1
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
UMKM merupakan kepanjangan dari Usaha Mikro Kecil
Menengah. UMKM sendiri pada dasarnya adalah sebuah usaha atau
bisnis yang dijalankan oleh perorangan, kelompok, atau badan usaha.
UMKM merupakan suatu bentuk usaha kecil masyarakat yang pe
Fndiriannya berdasarka ninisiatif seseorang. Sebagian besar
masyarakat beranggapan bahwa UMKM hanya menguntungkan pihak-
pihak tertentu saja. Padahal sebenarnya UMKM sangat berperan dalam
mengurangi tingkat pengangguran yang ada di Indonesia.UMKM dapat
menyerap banyak tenaga kerja Indonesia yangmasih mengganggur.
Selain itu UMKM telah berkontribusi besar pada pendapatan daerah
maupun pendapatan negara Indonesia.
Ada banyak UMKM yang tersebar luas di Indonesia salah
satunya di Provinsi Jambi yaitu UMKM keripik kelapa Bulian yang
berada di Kabupaten Batanghari. Keripik kelapa Bulian ini merupakan
sebuah usaha yang didirikan oleh Bapak Iyan. Mungkin sebagian
masyarakat belum mengenal usaha ini, namun sudah banyak pemasaran dari
keripik kelapa Bulian ini misalnya seperti di Mini Market, Swalayan ,
maupun toko-toko yang ada di sekitar Batanghari atapun di kota Jambi
sendiri.
Keripik kelapa Bulian yang Bapak Iyan rintis merupakan usaha yang
sangat menjanjikan peluang usahanya, dikarenakan masih banyak yang
belum menyadari bahwa buah kelapa bukan hanya sekedar dijadikan
sebagai bahan masakan maupun bahan untuk dijadikan minyak saja, namun
kelapa juga bisa diolah menjadi keripik kelapa yang gurih dan renyah
seperti keripik kelapa Bulian Pak Iyan, yang bisa menjadi produk yang
bernilai jual.
B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana sejarah berdirinya usaha UMKM keripik kelapa Builan?
2. Dimana wilayah usahanya?
3. Apa saja produk yang dihasilkan?
2
4. Berapa permodalan untuk mendirikan usaha ?
5. Berapa Sumber Daya Manusia yang di pekerjakan?
6. Dimana saja produk di pasarkan?
7. Apa saja fasilitas yang menunjang usaha?
8. Apa saja kendala yang dihadapi?
9. Apa saja solusi yang diberikan?
10. Apa saja kemungkinan usaha yang akan terjadi di masa depan?
C. Tujuan Penulisan
1. Mengetahui sejarah berdirinya usaha UMKM keripik kelapa Bulian
2. Mengetahui lokasi wilayah usaha
3. Mengetahui produk yang dihasilkan
4. Mengetahui permodalan untuk mendirikan usaha
5. Mengetahui Sumber Daya Manusia yang di pekerjakan
6. Mengetahui lokasi pemasaran produk
7. Mengetahui fasilitas yang menunjang usaha
8. Mengetahui kendala yang dihadapi
9. Mengetahui solusi yang di berikan
10. Mengetahui kemungkinan usaha yang akan terjadi di masa depan
D. Manfaat Penulisan
Manfaat penulisan untuk menjelaskan secara rinci mengenai salah
satu UMKM yang ada di Batanghari, guna menambah wawasan mengenai
usaha rumahan yang mampu menghasilkan keuntungan yang sangat
menjanjikan dengan memanfaatkan sumber daya alam yang ada di sekitar
kita dengan sebaik mungkin. Menjadikan kita kreatif dan berinovasi dalam
mengembangkan usaha.
3
BAB II
PEMBAHASAN
A. Sejarah Berdirinya Usaha
Tahun 2017 tepatnya di kabupaten Batanghari, seorang pemuda
bernama Iyan merupakan seorang pemuda yang selalu bekerja di kebun
kelapa milik orang tuanya. Terlintas dalam benak nya untuk membangun
sendiri suatu usaha, namun usaha yang ia bangun harus berbeda dari usaha
lain, lebih inovatif dan kreatif. Ia mendapat ide dari melihat ibu dan ayahnya
yang selalu mengolah kelapa menjadi bahan masakan dan minyak saja. Ia
berpikir bahwa kelapa dapat diolah menjadi makanan ringan yang memiliki
nilai jual. Ia mencoba membuat keripik dari kelapa yang ia ambil dari kebun
ayahnya.
Setelah melakukan percobaan untuk membuat keripik kelapa ini, ia
meminta pendapat orang tuanya, mereka mengatakan hal positif tentang
keripik kelapa yang ia buat. Ia semakin percaya diri untuk membuka usaha
keripik kelapa ini. Ia mencari ide untuk nama produk yang akan ia jual
nantinya, ia menyadari bahwa selain membuat usaha untuk dirinya sendiri,
ia harus memperkenalkan nama daerahnya. Kemudian ia mencoba dengan
nama keripik kelapa Bulian, dirasa cukup menarik dari nama daerah yang
mungkin banyak orang belum mengenalnya, dengan produk ini khalayak
luas dapat mengenal daerah Bulian dengan baik.
Namun pada saat terjadi bencana covid’19 usaha ini sempat vakum
dikarenakan tidak ada modal untuk perputaran usaha dalam memenuhi
kebutuhan produksinya. Hingga tahun 2022 mulai bangkit dan semakin
banyak minat pembelinya hingga berdiri sampai saaat ini.
Maka dari itulah sampai sekarang usaha milik Bapak Iyan
dinamakan dengan keripik kelapa Bulian oleh-oleh khas Batanghari.

Recommended

MAKALAH PENGANTAR BISNIS “UMKM TAHU PONG SLAMET”.docx
MAKALAH PENGANTAR BISNIS “UMKM TAHU PONG SLAMET”.docxMAKALAH PENGANTAR BISNIS “UMKM TAHU PONG SLAMET”.docx
MAKALAH PENGANTAR BISNIS “UMKM TAHU PONG SLAMET”.docxDEAAMANDASAPUTRIDea
 
Makalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdfMakalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdfDianAyuLestari18
 
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS  nur alyah(A1A123059) r003 pendid...makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS  nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS nur alyah(A1A123059) r003 pendid...NurAlyah5
 
Resume Pengantar Bisnis docx
Resume Pengantar Bisnis docxResume Pengantar Bisnis docx
Resume Pengantar Bisnis docxHeskyIntan
 

More Related Content

Similar to TUGAS MAKALAH PENGANTAR BISNIS "ANALISIS UMKM KERIPIK KELAPA balian".pdf

Proposal usaha kewirausahaan
Proposal usaha kewirausahaanProposal usaha kewirausahaan
Proposal usaha kewirausahaanKuntoro Guest
 
Kewirausahaan coklat
Kewirausahaan coklatKewirausahaan coklat
Kewirausahaan coklatNobita Nian
 
MAKALAH PENGANTAR BISNIS ANALISIS PRODUK G'ROYAL COFFE KERINCI
MAKALAH PENGANTAR BISNIS ANALISIS PRODUK G'ROYAL COFFE KERINCIMAKALAH PENGANTAR BISNIS ANALISIS PRODUK G'ROYAL COFFE KERINCI
MAKALAH PENGANTAR BISNIS ANALISIS PRODUK G'ROYAL COFFE KERINCILizaIsmakurnia
 
Proposal kewirausahaan jagung bakar
Proposal kewirausahaan jagung bakarProposal kewirausahaan jagung bakar
Proposal kewirausahaan jagung bakararief rahman
 
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdfCONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdfShofiaAulia3
 
PENGANTAR BISNIS (3).docx
PENGANTAR BISNIS (3).docxPENGANTAR BISNIS (3).docx
PENGANTAR BISNIS (3).docxHeskyIntan
 
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 20187. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018Juliana Juliana
 
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018may riana
 
Makalah seismica Fitri Minbar (usaha keripik singkong mbah inem).pdf
Makalah seismica Fitri Minbar (usaha keripik singkong mbah inem).pdfMakalah seismica Fitri Minbar (usaha keripik singkong mbah inem).pdf
Makalah seismica Fitri Minbar (usaha keripik singkong mbah inem).pdfSEISMICHAICHA
 
Usaha Thirifting by AA.docx
Usaha Thirifting by AA.docxUsaha Thirifting by AA.docx
Usaha Thirifting by AA.docxJesTer60
 
TUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdf
TUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdfTUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdf
TUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdfRizkaWahyuni13
 
Proposal Business Plan - business
Proposal Business Plan - businessProposal Business Plan - business
Proposal Business Plan - businessCyberSpace
 

Similar to TUGAS MAKALAH PENGANTAR BISNIS "ANALISIS UMKM KERIPIK KELAPA balian".pdf (20)

Proposal usaha kewirausahaan
Proposal usaha kewirausahaanProposal usaha kewirausahaan
Proposal usaha kewirausahaan
 
Kewirausahaan coklat
Kewirausahaan coklatKewirausahaan coklat
Kewirausahaan coklat
 
MAKALAH PENGANTAR BISNIS ANALISIS PRODUK G'ROYAL COFFE KERINCI
MAKALAH PENGANTAR BISNIS ANALISIS PRODUK G'ROYAL COFFE KERINCIMAKALAH PENGANTAR BISNIS ANALISIS PRODUK G'ROYAL COFFE KERINCI
MAKALAH PENGANTAR BISNIS ANALISIS PRODUK G'ROYAL COFFE KERINCI
 
Rencana Bisnis
Rencana BisnisRencana Bisnis
Rencana Bisnis
 
Proposal kewirausahaan jagung bakar
Proposal kewirausahaan jagung bakarProposal kewirausahaan jagung bakar
Proposal kewirausahaan jagung bakar
 
Businnes plan septian
Businnes plan septianBusinnes plan septian
Businnes plan septian
 
Businnes plan septian
Businnes plan septianBusinnes plan septian
Businnes plan septian
 
Businnes plan septian
Businnes plan septianBusinnes plan septian
Businnes plan septian
 
Businnes plan septian
Businnes plan septianBusinnes plan septian
Businnes plan septian
 
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdfCONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
 
PENGANTAR BISNIS (3).docx
PENGANTAR BISNIS (3).docxPENGANTAR BISNIS (3).docx
PENGANTAR BISNIS (3).docx
 
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 20187. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
 
Makalah kewirausahaan olah_cokelat-libre
Makalah kewirausahaan olah_cokelat-libreMakalah kewirausahaan olah_cokelat-libre
Makalah kewirausahaan olah_cokelat-libre
 
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
 
Makalah seismica Fitri Minbar (usaha keripik singkong mbah inem).pdf
Makalah seismica Fitri Minbar (usaha keripik singkong mbah inem).pdfMakalah seismica Fitri Minbar (usaha keripik singkong mbah inem).pdf
Makalah seismica Fitri Minbar (usaha keripik singkong mbah inem).pdf
 
Usaha Thirifting by AA.docx
Usaha Thirifting by AA.docxUsaha Thirifting by AA.docx
Usaha Thirifting by AA.docx
 
TUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdf
TUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdfTUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdf
TUGAS PENGANTAR BISNIS_SALE PISANG_RIZKA WAHYUNI_2023.pdf
 
Businnes plan kripik singkong...
Businnes plan kripik singkong...Businnes plan kripik singkong...
Businnes plan kripik singkong...
 
Enterpreuner
EnterpreunerEnterpreuner
Enterpreuner
 
Proposal Business Plan - business
Proposal Business Plan - businessProposal Business Plan - business
Proposal Business Plan - business
 

TUGAS MAKALAH PENGANTAR BISNIS "ANALISIS UMKM KERIPIK KELAPA balian".pdf

  • 1. LAPORAN TUGAS PENGANTAR BISNIS ANALISIS UMKM KERIPIK KELAPA BULIAN (KEBUL) Dosen Pengampu : Prof. Dr. Drs. H. Khairinal, Dpt. BA., M.Si. Disusun Oleh : UTAMI SRI REZEKI A1A123065 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2023
  • 2. ii KATA PENGANTAR Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT. yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan tugas laporan yang berjudul “Analisis UMKM Keripik Kelapa Bulian (KEBUL)” ini tepat pada waktunya. Adapun tujuan dari penulisan dari laporan ini adalah untuk memenuhi tugas pada mata kuliah Pengantar Bisnis. Selain itu, laporan ini juga bertujuan untuk menambah wawasan tentang bisnis UMKM makanan ringan bagi para pembaca dan juga bagi penulis. Terlebih dahulu, saya mengucapkan terima kasih kepada Bapak Prof. Dr. Drs. H. Khairinal, Dpt. BA., M.Si. selaku dosen Pengantar Bisnis yang telah memberikan tugas ini sehingga dapat menambah pengetahuan dan wawasan sesuai dengan bidang studi yang saya tekuni ini. Saya juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Iyan yang mau menjadi narasumber saya dalam mengumpulkan data-data yang diperlukan untuk pembuatan laporan ini. Kemudian saya juga berterimakasih untuk semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan semua, terima kasih atas bantuannya sehingga saya dapat menyelesaikan tugas ini. Saya menyadari bahwa laporan iini jauh dari kesempurnaan, dan saya sangat menghargai setiap saran, kritik, atau masukan yang dapat membantu saya meningkatkan kualitasnya. Semoga laporan ini dapat memberikan manfaat dan inspirasi kepada semua yang membacanya. Jambi, 01 September 2023 UTAMI SRI REZEKI A1A123065
  • 3. iii DAFTAR ISI Halaman Judul............................................................................................ i Kata Pengantar........................................................................................... ii Daftar Isi .................................................................................................... iii BAB 1 PENDAHULUAN............................................................................ 1 A. Latar Beakang ................................................................................... 1 B. Rumusan Masalah ............................................................................. 1 C. Tujuan Penulisan............................................................................... 2 D. Manfaat Penulisan............................................................................. 2 BAB 11 PEMBAHASAN ............................................................................ 3 A. Sejarah Berdirinya Usaha ................................................................. 3 B. Lokasi usaha....................................................................................... 4 C. Produk yang Dihasilkan .................................................................... 4 D. Permodalan Usaha............................................................................. 5 E. SDM yang Dipekerjakan ................................................................... 6 F. Lokasi Pemasaran Produk................................................................. 6 G. Fasilitas Penunjang Usaha ................................................................ 7 H. Kendala Pada Usaha ......................................................................... 7 I. Solusi Terhadap Kendala yang Terjadi ............................................. 7 J. Kemungkinan Usaha Di Masa Depan................................................ 8 BAB 111 PENUTUP ................................................................................... 9 A. Kesimpulan ........................................................................................ 9 B. Dokumentasi Usaha ........................................................................... 10 DAFTAR PUSTAKA.................................................................................. 13
  • 4. 1 BAB 1 PENDAHULUAN A. Latar Belakang UMKM merupakan kepanjangan dari Usaha Mikro Kecil Menengah. UMKM sendiri pada dasarnya adalah sebuah usaha atau bisnis yang dijalankan oleh perorangan, kelompok, atau badan usaha. UMKM merupakan suatu bentuk usaha kecil masyarakat yang pe Fndiriannya berdasarka ninisiatif seseorang. Sebagian besar masyarakat beranggapan bahwa UMKM hanya menguntungkan pihak- pihak tertentu saja. Padahal sebenarnya UMKM sangat berperan dalam mengurangi tingkat pengangguran yang ada di Indonesia.UMKM dapat menyerap banyak tenaga kerja Indonesia yangmasih mengganggur. Selain itu UMKM telah berkontribusi besar pada pendapatan daerah maupun pendapatan negara Indonesia. Ada banyak UMKM yang tersebar luas di Indonesia salah satunya di Provinsi Jambi yaitu UMKM keripik kelapa Bulian yang berada di Kabupaten Batanghari. Keripik kelapa Bulian ini merupakan sebuah usaha yang didirikan oleh Bapak Iyan. Mungkin sebagian masyarakat belum mengenal usaha ini, namun sudah banyak pemasaran dari keripik kelapa Bulian ini misalnya seperti di Mini Market, Swalayan , maupun toko-toko yang ada di sekitar Batanghari atapun di kota Jambi sendiri. Keripik kelapa Bulian yang Bapak Iyan rintis merupakan usaha yang sangat menjanjikan peluang usahanya, dikarenakan masih banyak yang belum menyadari bahwa buah kelapa bukan hanya sekedar dijadikan sebagai bahan masakan maupun bahan untuk dijadikan minyak saja, namun kelapa juga bisa diolah menjadi keripik kelapa yang gurih dan renyah seperti keripik kelapa Bulian Pak Iyan, yang bisa menjadi produk yang bernilai jual. B. Rumusan Masalah 1. Bagaimana sejarah berdirinya usaha UMKM keripik kelapa Builan? 2. Dimana wilayah usahanya? 3. Apa saja produk yang dihasilkan?
  • 5. 2 4. Berapa permodalan untuk mendirikan usaha ? 5. Berapa Sumber Daya Manusia yang di pekerjakan? 6. Dimana saja produk di pasarkan? 7. Apa saja fasilitas yang menunjang usaha? 8. Apa saja kendala yang dihadapi? 9. Apa saja solusi yang diberikan? 10. Apa saja kemungkinan usaha yang akan terjadi di masa depan? C. Tujuan Penulisan 1. Mengetahui sejarah berdirinya usaha UMKM keripik kelapa Bulian 2. Mengetahui lokasi wilayah usaha 3. Mengetahui produk yang dihasilkan 4. Mengetahui permodalan untuk mendirikan usaha 5. Mengetahui Sumber Daya Manusia yang di pekerjakan 6. Mengetahui lokasi pemasaran produk 7. Mengetahui fasilitas yang menunjang usaha 8. Mengetahui kendala yang dihadapi 9. Mengetahui solusi yang di berikan 10. Mengetahui kemungkinan usaha yang akan terjadi di masa depan D. Manfaat Penulisan Manfaat penulisan untuk menjelaskan secara rinci mengenai salah satu UMKM yang ada di Batanghari, guna menambah wawasan mengenai usaha rumahan yang mampu menghasilkan keuntungan yang sangat menjanjikan dengan memanfaatkan sumber daya alam yang ada di sekitar kita dengan sebaik mungkin. Menjadikan kita kreatif dan berinovasi dalam mengembangkan usaha.
  • 6. 3 BAB II PEMBAHASAN A. Sejarah Berdirinya Usaha Tahun 2017 tepatnya di kabupaten Batanghari, seorang pemuda bernama Iyan merupakan seorang pemuda yang selalu bekerja di kebun kelapa milik orang tuanya. Terlintas dalam benak nya untuk membangun sendiri suatu usaha, namun usaha yang ia bangun harus berbeda dari usaha lain, lebih inovatif dan kreatif. Ia mendapat ide dari melihat ibu dan ayahnya yang selalu mengolah kelapa menjadi bahan masakan dan minyak saja. Ia berpikir bahwa kelapa dapat diolah menjadi makanan ringan yang memiliki nilai jual. Ia mencoba membuat keripik dari kelapa yang ia ambil dari kebun ayahnya. Setelah melakukan percobaan untuk membuat keripik kelapa ini, ia meminta pendapat orang tuanya, mereka mengatakan hal positif tentang keripik kelapa yang ia buat. Ia semakin percaya diri untuk membuka usaha keripik kelapa ini. Ia mencari ide untuk nama produk yang akan ia jual nantinya, ia menyadari bahwa selain membuat usaha untuk dirinya sendiri, ia harus memperkenalkan nama daerahnya. Kemudian ia mencoba dengan nama keripik kelapa Bulian, dirasa cukup menarik dari nama daerah yang mungkin banyak orang belum mengenalnya, dengan produk ini khalayak luas dapat mengenal daerah Bulian dengan baik. Namun pada saat terjadi bencana covid’19 usaha ini sempat vakum dikarenakan tidak ada modal untuk perputaran usaha dalam memenuhi kebutuhan produksinya. Hingga tahun 2022 mulai bangkit dan semakin banyak minat pembelinya hingga berdiri sampai saaat ini. Maka dari itulah sampai sekarang usaha milik Bapak Iyan dinamakan dengan keripik kelapa Bulian oleh-oleh khas Batanghari.
  • 7. 4 B. Lokasi Usaha Lokasi lengkap usaha Bapak Iyan adalah di Rengas Condong, Kecamatan Muara Bulian, Kabupaten Batanghari. Disana Bapak Iyan membuka usahanya, dengan lokasi yang sangat strategis ini sehingga para pembeli bisa langsung datang ke lokasi tersebut, dan dapat melihat sekaligus memilih langsung produk yang dijual oleh bapak Iyan. Pada saat ini bapak Iyan membuka toko untuk promosi keripik kelapa di kediamannya atau ditempat tinggalnya sendiri. Semua proses produksi keripik kelapa juga dilakukan di tempat tinggalnya. C. Produk yang Dihasilkan Keripik kelapa Bulian adalah produk yang di hasilkan oleh bapak Iyan. Keripik kelapa ialah produk yang dibuat dari daging buah kelapa yang, berwarna putih, renyah dan manis serta mempunyai bau khas kelapa. Pada umumnya produk ini dibuat dari buah kelapa muda yang berumur 7-8 bulan, dikonsumsi sebagai makanan ringan atau makanan yang dikeringkan. Rasa kelapa pada keripik kelapa ini gurih dan lezat. Keripik kelapa memiliki beberapa manfaat potensial seperti : 1. Sumber serat : Keripik kelapa mengandung serat makanan, yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dan menjaga pergerakan usus yang sehat. 2. Kaya Nutrisi : Kelapa mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin B, dan mineral seperti magnesium, kalium, dan fosfor. Nutrisi ini mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. 3. Sumber Energi : Keripik kelapa juga mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi cepat. Keripik kelapa yang di pasarkan oleh Bapak Iyan ini bukan hanya rasa original saja, namun ada beberapa rasa lainnya seperti pedas, coklat dan juga manis. Beragam rasa yang ditawarkan tidak menghilangkan rasa asli dari kelapa itu sendiri. Inovasi dari beragam rasa ini membuat daya tarik tersendiri bagi para konsumen untuk mencobanya. Selain itu kemasan pada produk ini juga sangat menarik diberi label nama produk dan inovasi gambar yang menarik. Tujuan utama dari pemberian kemasan pada produk adalah guna melindungi dan juga mencegah adanya kerusakan atas produk yang dijual. Selain itu, kemasan juga berguna sebagai sarana informasi dan juga pemasaran yang baik
  • 8. 5 dengan membuat suatu desain kemasan yang kreatif, sehingga akan terlihat lebih menarik dan mudah diingat konsumen atau pelanggan. Keripik yang menyehatkan dan murah meriah. Produk keripik kelapa Bulian ini baru satu-satunya yang ada di Batanghari, belum ada usaha keripik kelapa lainnya selain milik pak Iyan. D. Permodalan Usaha Pada usaha keripik kelapa ini, pak Iyan mengeluarkan modal sebesar Rp 20.000.000 untuk modal awal merintis usahanya. Modal yang di keluarkan sudah mencakup semua kebutuhan usaha, seperti bahan baku, alat-alat produksi serta biaya tenaga kerja. Setelah beberapa tahun berjalan usahanya mendapatkan keuntungan sebesar 65% dari hasil penjualan keripik kelapa ini, secara jelasnya untuk 2 tahun setelah di buka usahanya mendapatkan keuntungan 65% tersebut jika di totalkan keuntungan mencapai Rp 13.000.000 dari hasil penjualan. Namun, pada saat covid’19 mulai merajalela berdampak pula pada usaha bapak Iyan. Semakin menurunnya minat dari para pembeli, dan banyak produk yang tidak terjual habis dan berjamur. Pada saat itu pula pak Iyan mengalami kerugian yang sangat besar, hingga akhirnya memutuskan untuk vakum dari dunia bisnis karena tidak ada lagi modal untuk perputaran usaha keripik kelapa ini. Hingga memulai kembali usahanya setelah covid’19 dengan modal sama seperti awal-awal merintis usahanya ini dengan modal sebesar Rp 20.000.000 dengan keuntungan yang lebih besar dari sebelumnya yaitu 80% dengan total Rp 16.000.000 dari hasil penjualannya. Adapun harga keripik kelapa yang di jual pak Iyan adalah sebagai berikut :  50 gram Rp 10.000  100 gram Rp 15.000  1 killogram Rp 100.000
  • 9. 6 E. SDM yang Dipekerjakan Sumber Daya Manusia yang dipekerjakan oleh bapak Iyan hanya sebanyak 2 orang, dikarenakan ia belum mau menambah karyawan dan dirasa cukup untuk membantunya memproduksi keripik kelapa ini. Mereka mampu memproduksi keripik kelapa 1.500 pcs dengan ukuran yang berbeda perbulannya. F. Lokasi Pemasaran Produk Pemasaran keripik kelapa Bulian ini sudah sangat luas walaupun masih berada di dalam provinsi Jambi. Pak Iyan memasarkan produknya di swalayan maupun di minimarket yang ada di Batangahari dan kota Jambi. Beberapa swalayan dan minimarket tersebut adalah sebagai berikut :  Pusat oleh-oleh Jakos  Pusat oleh-oleh Tempoyak  Pusat oleh-oleh Pak DJ  Pusat oleh-oleh Jambi  Swalayan Buana  Pempek Parhan  Sora Mentai Bistro  Snova Senja Cake  Pusat oleh-oleh Colection Kemudian di Muara Bulian sudah tersedia di 35 toko dan MM, Di lintas Jambi-Bulian ada 7 toko dan MM, di Muara Tembesi ada 5 toko dan MM. Sudah begitu luas lingkup pemasaran produk keripik kelapa Bulian ini. Namun, bukan hanya di pasarkan di toko-toko saja melainkan di promosikan juga di media sosial dengan tujuan untuk menarik minat pembeli terhadap keripik kelapa ini dalam lingkup yang lebih luas lagi. Sosial media yang digunakan untuk mempromosikannya adalah :  Instagram  Facebook  TikTok  YouTube  Dll Selain diminati di kalangan orang tua, keripik kelapa ini juga sangat diminati anak muda sebagai cemilan yang enak dan gurih. Jadi peminat
  • 10. 7 keripik kelapa ini sangat diminati dan dapat dinikmati oleh semua kalangan baik dari kalangan orang tua maupun kalangan anak muda tanpa mengenal batas usia. G. Fasilitas Penunjang Usaha Di dalam usaha pastinya selalu ada fasilitas penunjang untuk membantu kelancaran produksi usaha yang di jalankan. Dalam usaha pak Iyan ini fasilitas penunjang untuk produksinya hanya mesin peniris minyak/ mesin spiner, selebihnya untuk kegiatan produksi keripik kelapa ini di juallsemua masih dilakukan secara manual dengan tenaga manusia tanpa bantuan mesin lainnya. Kemudian untuk tempat produksi dilakukan di tempat tinggal bapak Iyan, belum ada tempat khusus sebagai penunjang produksinya. H. Kendala pada Usaha Di dalam setiap usaha tidak semua selalu berjalan dengan lancar, pasti ada hambatan dan kendala yang dilalui, seperti bapak Iyan yang memiliki kendala dalam usahanya bukan hanya satu namun banyak sekali kendala-kendala yang ia hadapi. Mulai dari penolakan dari toko –toko, pusat oleh-oleh, Mini Market, hingga swalayan. Sampai sekarang masih di tolak untuk pemasaran prduk ini di Jamtos, Trona, Fresh, hingga Pempek Slamet. Kemudian awal-awal menitipkan produk lebih dari 80% yang dititipkan semua kadaluarsa atau tidak layak di konsumsi. Belum lagi permasalahan modal yang kurang hingga jual barang. Lalu sulitnya mengurus perizinan pada tahun 2019 lalu hingga vakum dikarenakan musibah covid’19 yang membuat usaha mengalami kerugian dan tutup selama pandemi dan mulai bangkit lagi di tahun 2022 hingga sekarang. I. Solusi Terhadap Kendala yang Terjadi Salah satu solusi yang dapat dilakukan untuk mengatasi masalah pemasaran adalah dengan mengikuti pameran-pameran yang cukup besar untuk mengembangkan jaringan dan memperoleh pelanggan yang baru. Pak Iyan selalu aktif mengikuti pameran produk yang diadakan berbagai lembaga pemerintah, swasta, maupun komunitas. Cara ini berguna untuk memperluas jangakuan pasar dari produk keripik kelapa. Selain itu, dapat
  • 11. 8 melakukan kerjasama dengan berbagai merchant/outlet yang bisa membantu memasarkan produk di toko mereka. Dengan begitu, pemasaran produk bisa lebih luas dan menjangkau pasar yang luas juga. Dalam mengatasi sulitnya perizinan untuk membangun usaha yaitu harus selalu berusaha dan pantang menyerah dalam melakukan sesuatu demi terwujudnya tujuan yang telah di rencanakan sebelumnya. Semua usaha yang dilakukan akan mendapat hasil yang sesuai juga dengan usaha yang kita lakukan. Kemudian terus melakukan inovasi baru terhadap produk yang dijual, seperti menambah varian rasa di setiap produk, membuat kemasan yang menarik agar produk yang kita jual mampu bersaing dengan produk- produk yang di pasarkan lainnya. Selalu melakukan evaluasi terhadap produk yang kita jual untuk mengetahui kekurangan apa saja yang terdapat pada produk agar tidak terjadi kegagalan dalam proses pemasaran produk, dan agar produk bisa dapat ditingkatkan kualitasnya agar lebih terlihat memiliki nilai jual dan daya saing yang tnggi. J. Kemungkinan Usaha di Masa Depan Rencana usaha keripik kelapa di masa depan ini yaitu membuat RUMAH KEBUL (keripik khas Bulian), dengan harapan untuk kedepannya banyak produk khas dari Muara Bulian khususnya Batanghari yang bisa di jadikan oleh-oleh dari Jambi dengan memiliki khas sendiri. RUMAH KEBUL juga di harapkan bisa menjadi wadah semua produk yang dibuat pelaku UMKM bukan hanya keripik kelapa saja melainkan produk-produk lainnya khususnya di Muara Bulian. Dengan brand Rumah kebul di harapkan juga menjadi tempat promosi produk lainnya. Selain itu, Pak Iyan juga ingin mengembangkan keripik kelapa Bulian agar dapat berkembang dengan tujuan pemasaran yang bukan hanya di dalam daerah saja, melainkan di luar daerah.
  • 12. 9 BAB III PENUTUP A. Kesimpulan Ada banyak UMKM yang tersebar luas di Indonesia salah satunya di Provinsi Jambi yaitu UMKM keripik kelapa Bulian yang berada di Kabupaten Batanghari. Keripik kelapa Bulian yang merupakan usaha yang sangat menjanjikan peluang usahanya, dikarenakan bahwa buah kelapa bukan hanya sekedar dijadikan sebagai bahan masakan maupun bahan untuk dijadikan minyak saja, namun kelapa juga bisa diolah menjadi keripik kelapa yang gurih dan renyah seperti keripik kelapa Bulian Pak Iyan, yang bisa menjadi produk yang bernilai jual. Keripik kelapa ialah produk yang dibuat dari daging buah kelapa yang, berwarna putih, renyah dan manis serta mempunyai bau khas kelapa. . Rasa kelapa pada keripik kelapa ini gurih dan lezat. Keripik kelapa juga memiliki manfaat potensial untuk kesehatan manusia. Dalam merintis usaha harus banyak pengorbanan dan kerja keras karena kesuksesan sebuah bisnis tidak akan bisa didapatkan dengan cara yang instan. Semua harus siap untuk kerja keras dan berkorban segalanya, mulai dari waktu, tenaga, pikiran hingga uang. Dengan begitu pastinya kemampuan akan lebih terasah dan mental akan siap untuk menghadapi berbagai tantangan.
  • 14. 11
  • 15. 12