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Seminario de Capacitación

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Seminario de Capacitación

  1. 1. SEMINARIO INTERACTIVO DE CAPACITACIÓN 20 y 21 de juli0 Sede: Salón de eventos de la Asociación de Agentes Aduanales de Tijuana y Tecate, calle Sebastián Vizcaíno No. 160 Fracc. Garita de Otay, Tijuana, B.C. 9:00- 9:20 Registro 9:20 – 9:50 Dinámica de Integración . Todos 9:50 -10:30 Mitos y realidades sobre el consumo de cárnicos MVZ Macarena Hernández Márquez Consejo Mexicano de la Carne20 de julio 10:30 – 11:10 Actividades normativas para los alimentos cárnicos MVZ Mildred E. Villanueva Martínez Gerente de Legislación, Sigma Alimentos 11:10 – 11:30 El proceso de internación de productos cárnicos de Chile a México Consejería Agrícola de Chile. Video 11:30 – 11:45 Receso 11:45 - 12:30 Puntos críticos en la Cadena de frio de productos cárnicos Ing. José Manuel Samperio, Director Técnico de USAPEEC 12:30 – 13:00 Lunch Todos 13:00 – 14:30 Visita al Punto de Verificación e Inspección Zoosanitario Todos 9:00 -9:20 Registro 9:20 -10:00 Estadísticas sobre inspección y vida útil de las carnes preservadas MVZ. Alejandra Valdez Muñoz por el frio Gerente de Servicios Técnicos, USMEF21 de julio 10:00-10:45 Industria de carne de res y ganado en Canadá Lic. Mauricio Ruiz Barragán, Director de Canada Beef México 10:45-11:00 Receso 11:00 - 11:40 Guía específica para la inspección y certificación de carne, canales, MVZ Ivonne Navarro Ávila vísceras y despojos y Ventanilla única Subdirectora de Desarrollo, SENASICA 11:40 - 12:20 Cuotas compensatorias y la posición de México en el sistema Lic. Rafael Huerta multilateral de comercio Asesor del CMC 12:20 – 12:50 Ejercicio Práctico sobre importación Todos 12:50- 13:30 Reces0 13:00 – 13:30 Cuestionario de salida, constancias y foto de grupo Todos

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