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Pechuga de pollo en costra

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Pechuga de pollo en costra

  1. 1. Pechuga de pollo en costra Porción: 4 personas 2 pechugas de pollo Sazonar el pollo con sal y 400 grs. pasta hojaldre pimienta, en un sartén con un Sal poco de aceite dorar el pollo únicamente un poco por fuera Pimienta para que éste conserve su 50 ml. huevo pasteurizado jugosidad. 1 Lechuga Estirar la pasta hojaldre, 1 manojo espinacas colocar el pollo, envolver y 200 grs. tomate cherry cerra pegando la pasta con el Aceite de olivo o vinagreta huevo pasteurizado, barnizar la pasta por fuera y hornear aproximadamente 20 minutos a Información Nutrimental 180 °C. 4 Porciones por receta porciones Lavar y desinfectar las hojas Cantidad por Porción 1 de lechuga, espinacas y Calorías (kcal) 676 34% %ID tomate cherry. R Grasa Total (g) 48.3 87% Montaje: colocar en el plato la Colesterol (mg) 75.9 25% pechuga de pollo en costra y Sodio (mg) 53.9 3% acompañar con ensalada de Carbohidratos Totales (g) 41.8 14% lechuga, espinaca y tomate Fibra Dietética (g) 3.1 10% cherry, con aceite de olivo o Proteínas (g) 20.0 vinagreta. Calcio 4% Hierro 10% Vitamina A 24% Vitamina C 38% Chef Angeles Urreta

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