30 noviembre 2010

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30 noviembre 2010

  1. 1. 30 de noviembre de 2010Nota: La siguiente información no representa ninguna posición oficial de laSecretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, delDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ni de las industriasavícolas de los Estados Unidos y Mexico tales como USAPEEC y la Unión Nacionalde Avicultores (UNA) WE CORDIALLY INVITE YOU TO VISIT OUR WEB SITES United States: www.usapeec.org Mexico: http://www.usapeec.org.mx/ SENASICA simplifica consulta sobre requisitos sanitarios Guía específica para la inspección y certificación de carne, canales, vísceras y despojos para importación Exposición Internacional Avícola del 26 al 28 de enero en la Ciudad de Atlanta, Georgia Resumen de Requisitos Sanitarios de ImportaciónSENASICA simplifica la obtención de requisitos sanitarios de importaciónA partir del 13 de diciembre, el SENASICA utilizara el módulo de consulta de requisitoszoosanitarios para importación (MCRZI) en su página en internet que reemplaza a las hojasde requisitos (HRZ’s). Esta acción se inscribe en el programa de simplificaciónadministrativa del Gobierno Federal. Los importadores podrán consultar los requisitos enlínea; se elimina el proceso de obtener la HRZ de oficinas autorizadas y; los importadores ysus agentes aduanales deben de verificar que el certificado de exportación del USDA/FSIScumpla con estos requisitos. En este nuevo sistema, cualquier cambio en los requisitos seráanunciado con dos meses de anticipación. Ante un caso de emergencia sanitaria
  2. 2. internacional, los requisitos pueden bloquearse y modificarse sin aviso previo. Al mismotiempo, la SENASICA lleva a cabo un ejercicio de consolidación de HRZ’s. Actualmenteexisten 11,000 combinaciones de HRZ que serán agrupadas y consolidadas en no más de3,200 combinaciones.La SENASICA realiza el ejercicio de consolidación de requisitos agrupándolos por Gruposde Mercancías que pueden consultarse en el sitio de prueba de consulta de requisitos:http://pruebas2.senasica.gob.mx/mcrz/Se sugiere ingresar a este sitio a fin de verificar que los productos importados avícolas desu interés estén ingresados en el modulo de referencia y principalmente que los requisitossanitarios de importación sean consistentes con las HRZ’s vigentes. El procedimiento es:hacer click en consulta; click en búsqueda avanzada; click en especie - seleccionar“avícola”, seleccionar país de origen y procedencia-; para el caso de Estados Unidos comopaís de origen y procedencia, hacer click en buscar, la pagina despliega una lista deproductos avícolas ya incorporados en el modulo. Haciendo click en cada una de estascombinaciones y productos se pueden consultar los requisitos de importación específicos.Para cualquier omisión de algún producto o inconsistencias en algunos de los requisitos queno esté considerado en esta lista, así como dudas y preguntas sobre la operación del MCRZIse sugiere enviar un correo a:Graciela PeñaSubdirectora de ImportacionesDirección General de Salud AnimalE-mail: Graciela.Pena@senasica.gob.mxGuíaEl Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA)trabaja en la elaboración de diversos anteproyectos en materia de inspección de productosagropecuarios de importación; uno de estos anteproyectos es la “Guía Específica para laInspección y Certificación de Carne, Canales Vísceras y Despojos para Importación” a finde homologar procedimientos y criterios de inspección en los diversos puntos de entradaaprobados para la importación de productos cárnicos. SENASICA ha proporcionadoinformación a importadores y agentes aduanales que estos anteproyectos continúan enrevisión y que algunas confusiones sobre su entrada en vigor han sido aclaradascabalmente con personal de campo con sus Oficinas de Inspección y Sanidad Agropecuaria(OISA’s) del norte del país, especialmente Colombia, Nuevo Laredo y Reynosa. En particular, algunos exportadores, importadores y sus agentes aduanales expresaron supreocupación en relación a procedimientos de la guía sobre la aceptación o no de loscertificados “in-lieu-of” del USDA/FSIS utilizados principalmente para corregir errorestipográficos y/o cambiar el nombre del importador final en los certificados de exportaciónoriginales. Aparentemente la guía no establece criterios específicos sobre el tipo deinformación que puede ser corregida por el “in-lieu-of”, excepto el cambio de importador.Durante la etapa piloto de la guía, se generaron algunos rumores en algunos puntos de
  3. 3. entrada en la frontera norte de que los certificados in-lieu-of no serian aceptados por elpersonal de las OISA’s. Esta situación fue aclarada cabalmente por las oficinas centralesde SENASICA en la Ciudad de Mexico.Otras observaciones de los importadores a la guía se relacionan con cambios en losprocedimientos de inspección para los participantes del Programa Usuario Confiable(UCON) con establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF); algunos representantes de laindustria tienen dudas sobre este tema en la guía y de definir y precisar la propuesta deobtención de muestras a tres niveles para productos importados en combos. SENASICAestá abierta a recibir comentarios de importadores y otros agentes involucrados a fin deaclarar dudas y recibir sugerencias en el entendido de que la guía propuesta no pretende enabsoluto cambiar reglamentos, normas o cualquier otra regulación vigente.Exposición Internacional Avícola – Apoyo para productores avícolas y procesadoresde carne mexicanosEl Servicio Exterior de Comercio (FCS) de los Estados Unidos está coordinado yofreciendo apoyo logístico a grupos de productores avícolas y procesadores de carnemexicanos interesados en visitar la Exposición Internacional Avícola en la Ciudad deAtlanta, Georgia del 26 al 28 de enero de 2011. Ver boletín anexo.A fin de obtener un gafete sin costo para visitar la exhibición, les sugerimos contactar al Sr.Juan Herrera del FCS en el Consulado Americano en Guadalajara a fin de proporcionar lossiguientes datos de cada uno de los participantes:Empresa:Nombre:Puesto:Email:Tel:Dirección:Website:Sector Industrial:Juan HerreraSenior Commercial SpecialistU.S. Commercial Service – Guadalajara, MexicoU.S. Consulate General GuadalajaraTel: 52-33-3615-1140, Ext. 103; Fax: 52-33-3615-7665Juan.Herrera@trade.govwww.export.govwww.Buyusa.gov/mexico
  4. 4. RESUMEN DE REQUISITOS SANITARIOS DE IMPORTACION DE PRODUCTOS AVICOLAS DE EEUU 1/ AHojas de Requisitos Carnes, Carne Huevo Huevo Para Huevo para Huevo Fértil,Zoosanitarios de Canales, Cocida, procesado Uso Plato y Huevo Huevo LPE yImportación Pasta, Pre-cocida o sus Industrial para Plato Aves vivas,(HRZ’s) Vísceras o partes 7/ (en Pasteurizado y Ahumada; cascaron) (en cascaron) Despojos Entera o 10/ 2/ 4/ TroceadaEl condado de SI 5/ SI SI SI 5/ SI 5/ SIEdmonson del Estadode Kentucky puedenexportar, a partir del 8de abril de 2009 3/Los condados de Giles SI 5/ SI SI SI 5/ SI 5/ SIy Lincoln del Estadode Tennessee puedenexportar, a partir del18 de mayo de 2009 3/El condado de Meeker SI 5/ SI SI SI 5/ SI 5/ SIdel Estado deMinnesota puedeexportar, a partir del10 de agosto de 20093/Rastros y plantas deproceso deben de seraprobadas por SI SI N.A. N.A. N.A. N.A.SENASICAPlantas, granjas y/oparvadas que estánregistradas en el NPIPSe requiere la pruebade agar gel o Elisa NO NO NO SI NO NOPlantas, granjas y/oparvadas NO estánregistradas en el NPIPSe requiere la pruebade agar gel o Elisa SI NO NO SI SI SI
  5. 5. Hojas de Requisitos Carnes, Carne Huevo Huevo Para Huevo para Huevo Fértil,Zoosanitarios de Canales, Cocida, procesado Uso Plato y Huevo Huevo LPE yImportación Pasta, Pre-cocida o sus Industrial para Plato Aves vivas,(HRZ’s) Vísceras o partes 7/ (en Pasteurizado y Ahumada; cascaron) (en cascaron) Despojos Entera o 11/ 2/ 3/ 4/ TroceadaSe requiere unacertificación de que loscamiones fueronlavados y desinfectados SI NO NO SI SI SICertificación de que elproducto secomercializalibremente en losEEUU. SI NO NO SI 10/ SI 10/ SIEmpacados en cajasnuevas de cartón SI N.A. N.A. SI SI SIProceso térmico a unatemperatura mayor a60 grados Celsius porun tiempo no menor de10 minutos (Nom-044) N.A. SI SI 8/ N.A. N.A. N.A.Están sujetos a laNOM-030 y a los SI SI 6/ SI 6/ SI 9/ SI 9/ N.A. 9/Artículos 24, 32 y 89 dela Ley de SanidadAnimal sobre lainspección y losdocumentos deexportación yetiquetado de cajas ycombos. Volver Arriba 1/ Productos de carne de ave incluyen, pollo, pavo, pato, codorniz, ganso, faisán y la carne de otras aves de caza. 2/ Se incluyen productos frescos, congelados, enteros, troceados, en salmuera, con o sin hueso; incluye pierna y muslo de pollo para consumo humano directo
  6. 6. 3/ Por incidentes de IABP se prohibió la importación de Arkansas para la carne de avessacrificadas entre el 10 de mayo y 14 de julio de 2008; se permite la importación delCondado de Edmonson para carne de ave sacrificadas antes del 9 de marzo de 2009; delCondado de Giles antes del 3 de abril de 2009; del Condado de Lincoln antes del 10 deabril de 2009; del Condado de Meeker antes del 5 de julio de 20094/ Se incluyen productos de pollo y pavo frescos, congelados, enteros, troceados, ensalmuera, con o sin hueso para proceso térmico (materias primas)5/ La cuarentena sobre el Condado de Meeker fue levantada el 30 de julio de 2010; lascuarentenas sobre los condados de Edmonson, Estado de Kentucky y Giles and Lincoln enel Estado de Tennessee fueron levantadas a mediados de septiembre de 2010.6/ Al artículo 24 de la Ley de Sanidad Animal7/ Incluye albumina de huevo, clara liquida pasteurizada, ovoalbúmina, huevo pasteurizado,huevo deshidratado, huevo liquido, yema, yema deshidratada8/ Que el producto fue sometido a proceso térmico a una temperatura mayor a 60 gradosCelsius por un tiempo no menor a 10 minutos, o bien, a una pasteurización o esterilizacióncomercial señalando temperaturas y tiempos9/ Artículos 24, 32 y 89 de la Ley de Sanidad Animal10/ Además de que el huevo es apto para consumo humano11/ Para el huevo pasteurizado en cascaron no aplican las restricciones de condadoscuarentenados por incidentes de IABP; también cada huevo debe ser marcado comopasteurizado con una señal distintiva indeleble impresa en el cascaronSitios de consulta sobre estos temas: Para consultar los requisitos y certificaciones del USDA/FSIS para México de fecha 11 dejunio de 2009, favor de visitar la Biblioteca de Exportación en la página en internet deabajo:http://www.fsis.usda.gov/Regulations_&_Policies/Mexico_Requirements/index.aspPara consultar las Hojas de Requisitos Zoosanitarios para la Importación de la SENASICA,favor de visitar la página de en internet de abajo:http://148.245.191.4/zooweb/
  7. 7. GlosarioFSIS.- Servicio de Inspección Sanitaria e Inocuidad del USDAIABP.- Influenza Aviar de Baja PatogenicidadIAAP.- Influenza Aviar de Alta PatogenicidadLPE .- Huevo Libre de Patógenos EspecíficosMCRZI.- Módulo de Consulta de Requisitos Zoosanitarios para ImportaciónN.A.- No AplicaSAGARPA.- Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciónSENASICA.- Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad AgroalimentariaUSDA.- Departamento de Agricultura de los Estados Unidos30 de noviembre de 2010USAPEEC MEXICO

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