Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla, Anna Ojala

UKK-instituutti
UKK-instituuttiUKK-instituutti
Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla
Terve urheilija –webinaari 6.9.2016
Anna Ojala, ETM, ravitsemusasiantuntija
Tampereen Urheilulääkäriasema, UKK-instituutti
anna.k.ojala@uta.fi, 03 2829208
Terveurheilija.fi
Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla, Anna Ojala
Terve urheilija menestyy
• Terve Urheilija -ohjelman tavoitteena
– nuorten urheilijoiden hyvää terveyttä tukevan urheilun ja
valmennuksen edistäminen
– liikuntaturvallisuutta tutkitusti edistävien käytäntöjen vieminen
käytännön valmennukseen.
• Kohderyhmänä
– lasten ja nuorten sekä huippu-urheilijoiden valmentajat ja ohjaajat
– urheiluseuroissa liikkuvat lapset, nuoret ja perheet.
Terveurheilija.fi
Terve Urheilija -ohjelman
Kymppiympyrä
• Terve Urheilija -ohjelman ydin
terveurheilija.fi 5
• Ravitsemus on luonteva osa harjoittelua ja valmennusta
pienestä pitäen.
• Ravitsemusvalmennus on harjoitusten lomassa
tapahtuvaa vuorovaikutusta.
• Hyvät ravitsemustottumukset hyödyttävät koko perhettä,
urheilijan ravitsemus ei ole rakettitiedettä.
• Tavoitteena on terveenä (ja tervejärkisenä) pysyminen
– suorituskykyä tukeva, riittävän hyvä syöminen,
– urheilijalle tasapainoisen ja joustavan ruokasuhteen kehittyminen,
– ruokavalion käytännön soveltuvuus eri olosuhteisiin.
– perusteet ja pohjat kunnossa siirryttäessä kilpa ja huippu-urheiluun
6
Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla
Tavoitteena:
Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla
Lapsuus: ala- ja
yläkoulu
Perhe mukana
Nuoruus, valintavaihe, toinen
aste:
Kannustus omatoimisuuteen
Opettelua
• välipalat
• kisaeväät
• kouluruoka
Itsearviointia
• ateriarytmit
• ruoan laatu
Lajin tarpeet
• perusasiat kunnossa
• viilausta tarpeen mukaan
Aikuisuus, huippu-
urheilu:
Omatoiminen urheilija
Terveurheilija.fiLue lisää: terveurheilija.fi -> ravitsemusvalmennus eri ikävaiheissa
Urheiluharrastus hyvän syömisen motivaationa
• Etsi terveelliseen ruokailuun suorituskykyyn liittyvä
perustelu – kaiken ikäisille urheilijoille
• Ravitsemuksen pelkät terveysvaikutukset harvoin
motivoivat nuorta urheilijaa
– TURN OFF useimmille urheilijoille
– Terveys tulee lisäksi..
• Käytä analogiaa, joka liittyy omaan lajiin
8/9/16 8Terveurheilija.fi
Motivointi urheilun näkökulmasta
Mitä hyötyä on hyvästä syömisestä?
• Olet keskittyneempi ja onnistut useammin…
• Olet virkeämpi, iloisempi ja innostuneempi
• Tuo jaksamista ja sinnikkyyttä ja…
• Tarkkuus ja taito ominaisuudet säilyvät treenin
loppuun asti, jaksat tehdä…
• Motoriikka paranee ja…
• Voimaominaisuudet paranevat ja..
• Harjoittelu on kivempaa ja helpompaa alusta loppuun
• Pysyt sopivassa painossa helpommin.
• Enemmän terveitä harjoituspäiviä, ei poissaoloja
treenistä
8/9/16Terveurheilija.fi 9
Tavoitteet lapsille ja nuorille
Ruokailusta
tulee luonteva
ja tärkeä osa
urheilua,
harjoittelua ja
palautumista
Kodin rooli
urheilijan
ravitsemuksen
tukemisessa
vahvistuu
Urheilijan taidot
(valinnat, arjen
hallinta)
paranevat
Tietotaidot
kehittyvät
ikätasolle
sopivalla tavalla
(vrt. Terve
Urheilija/Terve
Koululainen)
ETM, Laura Manner ja Anna Ojala 10
Ravitsemusosaamisen perussisällöt:
lapsuus ja nuoruus
Ravitsemuksen
kulmakivet - tieto
• Laatukriteerit ja
lautasmalli hyvän
aterian perustana
• Ateriarytmitys
• Välipalat – laatu
• muut
Omat ravitsemustaidot
• Tietoisuus omasta
tekemisestä
• Taito seurata omaa
rytmitystä, syömisiä
ja juomista
• Taito parantaa omaa
syömistä
• Ruoanlaittotaidot,
välipalakurssit jne.
Kodin
ravitsemusosaaminen
• Tietoisuus urheilijalle
sopivasta
ruokavaliosta
• Osaaminen
ruokakaupassa –
mitä ostan?
• Vastuun antaminen
urheilijalle
• Ruokailuiden
suunnittelu ja
laatiminen yhdessä
ETM, Laura Manner ja Anna Ojala
Lapsuusvaihe - sisällöt
1. terveellinen arkiruokailu
2. ateriarytmitys urheilun näkökulmasta – säännöllisyys
myös viikonloppuna
3. laadukkaat ruokavalinnat
– urheilijan lautasmalli, ateriarytmi ja sopiva juominen
– välipalat ja juominen harjoittelun ympärillä
Terveurheilija.fi
Lapsuusvaihe - toimintamalleja
• Vanhempainillat ja teorialuennot vain aikuisille
• ryhmätapaamiset sopivat vielä samanikäisille
– yhdistetään ennakko- ja kotitehtäviä, esim. rytmityksen seurantaa
• valmentajalla myös ravitsemuskasvattajan rooli – arvostava
asenne ravitsemuksen tärkeydestä:
• Valmentaja on kiinnostunut ja kyselee päivän ruokailusta: mitä koulussa
oli lounaaksi, mitä välipaloja ennen treeniä jne.
– kyselee tuntemuksista, jaksamisesta – osaa linkittää syömistä suorituskykyyn
ja jaksamiseen
– Näyttää itse esimerkkiä harjoituksissa, leireillä, kisamatkoilla.
– Kiinnittää huomiota omaan puheeseensa ja asenteeseensa - ravitsemuksen
tärkeys ja arvostus.
• Leireillä hyödynnetään ruokailut oppimistilanteina – valmentajan
ja muiden toimijoiden esimerkki
Terveurheilija.fi
Nuoruusvaihe – valintavaihe
Tavoitteet
• Liukumavaihe aikuisurheiluun, harjoittelumäärän lisääntyminen
– kotoa pois muutto osalla
– omatoimisuus korostuu
– Uusia aiheita lisäksi: lajinomaisuus, paino, lisäravinteet, rasvaprosentti
jne.
• Vanhemmat pitävät huolen, että nuori voi ottaa itse vastuuta
ruokailustaan
• Urheilija ottaa vastuuta ruoan ja eväiden valmistuksesta
– hoitaa omatoimisesti harjoitusten ja kilpailutilanteiden välipalat
• Valmentajan rooli on ohjata keskustelua oikeaan suuntaan, tarjota
apua, keskustelua ja työkaluja arkeen
• Asiantuntijan käyttö tarvittaessa
• Osataan käyttää asiantuntijan tukea
Terveurheilija.fi
Nuoruusvaihe -toimintatavat
• Ryhmäohjaukset:
yhdistettynä aina tekemistä ja työkaluja, esim.
– rytmipäiväkirjat ja nälkämittarit
– älysovellukset, kuvaruokapäiväkirjat
– Kokkausopettelua, lautasmalleja, leiri- ja opetuskeittiöiden hyödyntäminen
– arjen valintojen käytännön opastus - tuoteselostetietoutta
– yhteisiä kaupassa käymistä yms.
– Ruoan määrän ja laadun soveltamista erilaisiin harjoituspäiviin, kausiin ja
kilpailuihin
• Henkilökohtainen ohjaus ammattilaisen toimesta kaikille sitä tarvitseville
• Top nuoret:
Ravitsemusvalmennuksen prosessi yhdessä valmennustiimin kanssa
• osana valmennusta esim. Urheiluakatemioissa
Terveurheilija.fi
8/9/16 16
Kirjaa todenmukainen arki- tai viikonlopun päivän ateriarytmiesimerkki
paperille esimerkin mukaisesti.
Klo Ateria / harjoitukset
Esimerkki tehtävä
Millainen ateriarytmi urheilijoillasi on?
16
Terveurheilija.fi
Pohdi ja vastaa kysymyksiin:
1. Mikä sinulla on pisin väli aterioiden ja välipalojen välillä, jos yötä ei huomioida?
2. Entä lyhin?
3. Syötko itsesi sopivan kylläiseksi joka aterialla?
4. Onko sinulla usein johonkin tiettyyn aikaan kiljuva nälkä? Jos, niin milloin yleensä?
5. Tuleeko sinun usein syötyä välipaloja paljon, tai naposteletko jotain, mitä et ollut ajatellut
syöväsi? Jos, niin milloin yleensä?
6. Mistä se voisi johtua sinun kohdallasi?
7. Mikä auttaisi, jotta voisit ennakoida näitä tilanteita paremmin?
8. Mihin asiaan ateriarytmissä sinun tulee omasta mielestäsi erityisesti keskittyä jatkossa?
Esimerkkitehtävän purku
• Jokaisesta ruoka-annoksesta ja välipalasta otetaan
kuva n. viikon ajan älypuhelimella
• Esim. ennen ryhmäohjausta tai luentoa, lisäinfoa
• Urheilijaryhmän ruokailun kartoittamien ja seuranta
– Ilmainen sovellus (appsi Meal Logger+)
– Suljettu ryhmä
– (myös facebook, whatsup yms. toimivat tässä)
Terveurheilija.fi
Kuvaruokapäiväkirjat
apuna
Millaisia välipaloja nuoret urheilijasi
syövät?
19
Tarkastele myös välipalojen ja aterioiden määrää ja
laatua. Onko riittävää?
20
Laadukas välipala
Riittävä energian ja ravintoaineiden saanti
Laadukkaampi kokonaisuus
Parempi syömisen hallinta
21
Toteutuuko päivässä kaksi laadukasta
pääateriaa (urheilijan lautasmalli)?
22
Entä viikonloppuna ja loma-aikoina?
Tietoa kuvista
• Ruoan määrä, annoskoko
• Ateriarytmi
• Ruoan laatu: mm. värikkyys hyvä indikaattori
• Ruokailupaikka
• Lautasmallin toteutuminen
 Kuvatekstit syventävät tietoa!
• Asiantuntijan kanssa toimii henkilökohtaisena
etävalmennustyökaluna
• Motivointi ja reaaliaikainen seuranta ja ohjaus
Terveurheilija.fi 23
Urheilijan syömisen seuranta kuvien avulla
Monipuolinen ja riittävä vs. terveellinen?
Kaurapuuro veteen, mustikoita, kolme
munanvalkuaista
Energiaa 217 kcal
Proteiinia 17 g
Hiilihydraattia 26 g
Kuitua 6 g
Sinkkiä 2 mg
Magnesiumia 66 mg
C-vitamiinia 9 mg
Kalsiumia 42 mg
Mustikka- jogurttismoothie, puuro raejuustolla ja
marjoilla, ruissämpylä kalkkunalla, juustolla ja
kasviksilla, maitoa
Energiaa 750 kcal
Proteiinia 49 g
Hiilihydraattia 85 g
Kuitua 12 g
Sinkkiä 6 mg
Magnesiumia 167 mg
C-vitamiinia 76 mg
Kalsiumia 700 mg
24Kuvat: ETM, Laura Manner
Hyödynnä lasten ja nuorten kanssa
ravitsemukseen työkaluja ja tehtäviä:
• terveurheilija.fi & tervekoululainen.fi
materiaalia valmennustyön tueksi
PDF -tehtävinä mm:
• Ravinnon laadun tarkistus, itsearviointilistat
• Välipalojen laatu, pakkaukset, käytäntö
• Ateriarytmin tarkastelutehtävät
• Kilpailujen rytmit ja eväskäytännöt
• Proteiinit, hh, rasva – suhteet ja laskut, paljonko? Miten toteutuu?
• Juomat, pakkaukset, paljonko sokeripaloja?
• Tuotesisällöt; proteiinipatukat, välipalat ja paljon muuta!
terveurheilija.fi / kymppiympyrä /
urheilijanravitsemus tietopaketti
27
Aikuisvaihe (huippuvaihe)
• Urheilijalla ravitsemus on luonteva osa päivittäistä valmennusta ja
harjoittelua
• Ravitsemusvalmentaja osallistuu vuosisuunnitteluun ja
valmennusprosessiin muun valmennustiimin kanssa
• Valmentaja, tukitoimijat ja terveystiimi puhuvat samaa kieltä
• Yhteinen tavoite, joka on kaikille selvää
• Ravitsemuksen asiantuntija tulee olla huippu-urheilijan tukena ja
käytettävissä
Terveurheilija.fi
Ravitsemusvalmennuksen
vuosisuunnitelma esimerkki
• Kilpailupäivien
ateriasuunnittelu
• Palautumisen
huomioiminen
• Tankkauksen
toteuttaminen
• Asiantuntija mukana
leireillä/kisoissa
• Ateriasuunnittelu jo
ennen matkaa 
olosuhteet!
• Mahdolliset
painonpudotukset
ohjatusti
• Palautumisen
huomioiminen
• Tankkauksen
harjoittelu
• Urheiluravitsemuksen
peruskysymyksiä
• Ruokapäiväkirjaseuranta
• ”Perusasiat kuntoon”
• Palautumisen
huomioiminen
• Kestävyyskunnon ja
muiden lajiominaisuuksien
kehittäminen PK-kausi
Kisoihin
valmistava
kausi
KisakausiLeirit
29
Urheiluravitsemuksen valtakunnallinen
asiantuntijaverkosto
31
Urheiluravitsemuskoulutus
Terveurheilija.fi
Ilmoittautuminen
27.10.16 mennessä
www.ukkinstituutti.fi/koulutus
s-posti: ukkoulutus@uta.fi
puh. 03 2829 600
Kiitos!
terveurheilija.fi
Anna Ojala, ETM,
ravitsemusasiantuntija
anna.k.ojala@uta.fi, 03 2829208
1 of 33

Recommended

Nuoren urheilijan ravitsemuksen perusteet ja ongelmien tunnistaminen, Anna Ojala by
Nuoren urheilijan ravitsemuksen perusteet ja ongelmien tunnistaminen, Anna OjalaNuoren urheilijan ravitsemuksen perusteet ja ongelmien tunnistaminen, Anna Ojala
Nuoren urheilijan ravitsemuksen perusteet ja ongelmien tunnistaminen, Anna OjalaUKK-instituutti
2.6K views28 slides
Food : Classification & Benefits by
Food : Classification & BenefitsFood : Classification & Benefits
Food : Classification & BenefitsThe Wellness Corner
642 views36 slides
Nutrition for athletes by
Nutrition for athletesNutrition for athletes
Nutrition for athletesRaymond R. Richardson Jr.
1.5K views8 slides
Liikehallinnan havainnointi ja harjoittaminen vammojen ehkäisyssä, Kati Pasanen by
Liikehallinnan havainnointi ja harjoittaminen vammojen ehkäisyssä, Kati PasanenLiikehallinnan havainnointi ja harjoittaminen vammojen ehkäisyssä, Kati Pasanen
Liikehallinnan havainnointi ja harjoittaminen vammojen ehkäisyssä, Kati PasanenUKK-instituutti
1.5K views23 slides
Lasten ja nuorten urheiluvammojen ehkäisy. Mari Leppänen by
Lasten ja nuorten urheiluvammojen ehkäisy. Mari LeppänenLasten ja nuorten urheiluvammojen ehkäisy. Mari Leppänen
Lasten ja nuorten urheiluvammojen ehkäisy. Mari LeppänenUKK-instituutti
447 views22 slides
Yleisimmät urheiluvammat kasvuikäisillä. Olli Kattilakoski by
Yleisimmät urheiluvammat kasvuikäisillä. Olli KattilakoskiYleisimmät urheiluvammat kasvuikäisillä. Olli Kattilakoski
Yleisimmät urheiluvammat kasvuikäisillä. Olli KattilakoskiUKK-instituutti
866 views26 slides

More Related Content

What's hot

Brosur Diet Rendah Lemak dan Kholesterol by
Brosur Diet Rendah Lemak dan KholesterolBrosur Diet Rendah Lemak dan Kholesterol
Brosur Diet Rendah Lemak dan KholesterolGuss No
4.9K views3 slides
Dietary guidelines.pptx by
Dietary guidelines.pptxDietary guidelines.pptx
Dietary guidelines.pptxShouryaKhandelwal1
90 views22 slides
Sports and nutrition by
Sports and nutritionSports and nutrition
Sports and nutritionKritika Gupta
5.8K views40 slides
Leaflet diet dm by
Leaflet diet dmLeaflet diet dm
Leaflet diet dmOperator Warnet Vast Raha
8.2K views3 slides
Needs analysis by
Needs analysisNeeds analysis
Needs analysisLloyd Dean
7.6K views7 slides
Gizi Lansia.pptx by
Gizi Lansia.pptxGizi Lansia.pptx
Gizi Lansia.pptxSMKTamansiswaBanjarn1
73 views25 slides

What's hot(20)

Brosur Diet Rendah Lemak dan Kholesterol by Guss No
Brosur Diet Rendah Lemak dan KholesterolBrosur Diet Rendah Lemak dan Kholesterol
Brosur Diet Rendah Lemak dan Kholesterol
Guss No4.9K views
Needs analysis by Lloyd Dean
Needs analysisNeeds analysis
Needs analysis
Lloyd Dean7.6K views
Kuormittuminen ja palautuminen – mistä on kyse? Piia Kaikkonen by UKK-instituutti
Kuormittuminen ja palautuminen – mistä on kyse? Piia KaikkonenKuormittuminen ja palautuminen – mistä on kyse? Piia Kaikkonen
Kuormittuminen ja palautuminen – mistä on kyse? Piia Kaikkonen
UKK-instituutti1.1K views
Carbohydrate and fat utilization during exercise 24 july 16 by Usman Khan
Carbohydrate and fat utilization during exercise 24 july 16Carbohydrate and fat utilization during exercise 24 july 16
Carbohydrate and fat utilization during exercise 24 july 16
Usman Khan2.1K views
TOIMIAn suositus: Iäkkäiden henkilöiden toimintakyvyn mittaaminen palvelutarp... by THL
TOIMIAn suositus: Iäkkäiden henkilöiden toimintakyvyn mittaaminen palvelutarp...TOIMIAn suositus: Iäkkäiden henkilöiden toimintakyvyn mittaaminen palvelutarp...
TOIMIAn suositus: Iäkkäiden henkilöiden toimintakyvyn mittaaminen palvelutarp...
THL2.2K views
Nutrition Presentation for Young Athletes by gymnastcare
Nutrition Presentation for Young AthletesNutrition Presentation for Young Athletes
Nutrition Presentation for Young Athletes
gymnastcare1.5K views
ONTAP - Sports Nutrition by WRDSB
ONTAP - Sports NutritionONTAP - Sports Nutrition
ONTAP - Sports Nutrition
WRDSB2.4K views
Eating for Performance (Nutrition for Runners) by kamaaina
Eating for Performance (Nutrition for Runners)Eating for Performance (Nutrition for Runners)
Eating for Performance (Nutrition for Runners)
kamaaina4.1K views
Velocity Based Training by Mike Young
Velocity Based TrainingVelocity Based Training
Velocity Based Training
Mike Young15.6K views
Administrasi dan Pertanggungjawaban Pelaksanaan PMT lokal.pdf by ImoelzAdhy
Administrasi dan Pertanggungjawaban Pelaksanaan PMT lokal.pdfAdministrasi dan Pertanggungjawaban Pelaksanaan PMT lokal.pdf
Administrasi dan Pertanggungjawaban Pelaksanaan PMT lokal.pdf
ImoelzAdhy295 views
Bavinder heer.nutrition in diabetes by Emad Hamed
Bavinder heer.nutrition in diabetesBavinder heer.nutrition in diabetes
Bavinder heer.nutrition in diabetes
Emad Hamed713 views
Perencanaan Menu untuk Remaja Anemia selama 7 hari by Fakhriyah Elita
Perencanaan Menu untuk Remaja Anemia selama 7 hariPerencanaan Menu untuk Remaja Anemia selama 7 hari
Perencanaan Menu untuk Remaja Anemia selama 7 hari
Fakhriyah Elita5.5K views

Viewers also liked

Ylikuormitus ja alipalautuminen, Piia Kaikkonen by
Ylikuormitus ja alipalautuminen, Piia KaikkonenYlikuormitus ja alipalautuminen, Piia Kaikkonen
Ylikuormitus ja alipalautuminen, Piia KaikkonenUKK-instituutti
3.3K views33 slides
Niskakivut ja päänsärky, Marjo Rinne by
Niskakivut ja päänsärky, Marjo RinneNiskakivut ja päänsärky, Marjo Rinne
Niskakivut ja päänsärky, Marjo RinneUKK-instituutti
28.5K views35 slides
Junioriurheilijan ravinto ja urheilijan hammasvammat by
Junioriurheilijan ravinto ja urheilijan hammasvammatJunioriurheilijan ravinto ja urheilijan hammasvammat
Junioriurheilijan ravinto ja urheilijan hammasvammatMehiläinen NEO
2.6K views22 slides
Istumisen yhteydet terveyteen ja hyvinvointiin by
Istumisen yhteydet terveyteen ja hyvinvointiinIstumisen yhteydet terveyteen ja hyvinvointiin
Istumisen yhteydet terveyteen ja hyvinvointiinUKK-instituutti
942 views19 slides
Urheilijan terveystarkastus, Kerttu Toivo by
Urheilijan terveystarkastus, Kerttu ToivoUrheilijan terveystarkastus, Kerttu Toivo
Urheilijan terveystarkastus, Kerttu ToivoUKK-instituutti
1.3K views37 slides
Smart Moves -hankkeen esittely by
Smart Moves -hankkeen esittelySmart Moves -hankkeen esittely
Smart Moves -hankkeen esittelyUKK-instituutti
758 views14 slides

Viewers also liked(17)

Ylikuormitus ja alipalautuminen, Piia Kaikkonen by UKK-instituutti
Ylikuormitus ja alipalautuminen, Piia KaikkonenYlikuormitus ja alipalautuminen, Piia Kaikkonen
Ylikuormitus ja alipalautuminen, Piia Kaikkonen
UKK-instituutti3.3K views
Niskakivut ja päänsärky, Marjo Rinne by UKK-instituutti
Niskakivut ja päänsärky, Marjo RinneNiskakivut ja päänsärky, Marjo Rinne
Niskakivut ja päänsärky, Marjo Rinne
UKK-instituutti28.5K views
Junioriurheilijan ravinto ja urheilijan hammasvammat by Mehiläinen NEO
Junioriurheilijan ravinto ja urheilijan hammasvammatJunioriurheilijan ravinto ja urheilijan hammasvammat
Junioriurheilijan ravinto ja urheilijan hammasvammat
Mehiläinen NEO2.6K views
Istumisen yhteydet terveyteen ja hyvinvointiin by UKK-instituutti
Istumisen yhteydet terveyteen ja hyvinvointiinIstumisen yhteydet terveyteen ja hyvinvointiin
Istumisen yhteydet terveyteen ja hyvinvointiin
UKK-instituutti942 views
Urheilijan terveystarkastus, Kerttu Toivo by UKK-instituutti
Urheilijan terveystarkastus, Kerttu ToivoUrheilijan terveystarkastus, Kerttu Toivo
Urheilijan terveystarkastus, Kerttu Toivo
UKK-instituutti1.3K views
Pitääkö olla huolissaan liiallisesta istumisesta. Tommi Vasankari by UKK-instituutti
Pitääkö olla huolissaan liiallisesta istumisesta. Tommi VasankariPitääkö olla huolissaan liiallisesta istumisesta. Tommi Vasankari
Pitääkö olla huolissaan liiallisesta istumisesta. Tommi Vasankari
UKK-instituutti637 views
Kansalliset suositukset istumisen vähentämiseen. Tommi Vasankari by UKK-instituutti
Kansalliset suositukset istumisen vähentämiseen. Tommi VasankariKansalliset suositukset istumisen vähentämiseen. Tommi Vasankari
Kansalliset suositukset istumisen vähentämiseen. Tommi Vasankari
UKK-instituutti1.9K views
Liikunnan Käypä hoito -suositus. Katriina Kukkonen-Harjula by UKK-instituutti
Liikunnan Käypä hoito -suositus. Katriina Kukkonen-HarjulaLiikunnan Käypä hoito -suositus. Katriina Kukkonen-Harjula
Liikunnan Käypä hoito -suositus. Katriina Kukkonen-Harjula
UKK-instituutti1.5K views
Liiallisen istumisen aiheuttamat riskit ja objektiivisesti mitattu fyysinen a... by UKK-instituutti
Liiallisen istumisen aiheuttamat riskit ja objektiivisesti mitattu fyysinen a...Liiallisen istumisen aiheuttamat riskit ja objektiivisesti mitattu fyysinen a...
Liiallisen istumisen aiheuttamat riskit ja objektiivisesti mitattu fyysinen a...
UKK-instituutti1.4K views
Urheilijan astman erityispiirteet, Jari Parkkari by UKK-instituutti
Urheilijan astman erityispiirteet, Jari ParkkariUrheilijan astman erityispiirteet, Jari Parkkari
Urheilijan astman erityispiirteet, Jari Parkkari
UKK-instituutti3.6K views
Istumisen yhteydet yksinäisyyteen ja henkiseen hyvinvointiin by UKK-instituutti
Istumisen yhteydet yksinäisyyteen ja henkiseen hyvinvointiinIstumisen yhteydet yksinäisyyteen ja henkiseen hyvinvointiin
Istumisen yhteydet yksinäisyyteen ja henkiseen hyvinvointiin
UKK-instituutti2K views
Liikunnan edistämisen hankearviointi. Minna Aittasalo by UKK-instituutti
Liikunnan edistämisen hankearviointi. Minna AittasaloLiikunnan edistämisen hankearviointi. Minna Aittasalo
Liikunnan edistämisen hankearviointi. Minna Aittasalo
UKK-instituutti839 views
Kaatuilevan ikäihmisen profiili. Harri Sievänen by UKK-instituutti
Kaatuilevan ikäihmisen profiili. Harri SievänenKaatuilevan ikäihmisen profiili. Harri Sievänen
Kaatuilevan ikäihmisen profiili. Harri Sievänen
UKK-instituutti615 views
Liikuntaneuvonta osana hoito- ja palveluketjua. Sari Kivimäki ja Erja Toropainen by UKK-instituutti
Liikuntaneuvonta osana hoito- ja palveluketjua. Sari Kivimäki ja Erja ToropainenLiikuntaneuvonta osana hoito- ja palveluketjua. Sari Kivimäki ja Erja Toropainen
Liikuntaneuvonta osana hoito- ja palveluketjua. Sari Kivimäki ja Erja Toropainen
UKK-instituutti569 views
Elämäntapamuutoksen eväitä by UKK-instituutti
Elämäntapamuutoksen eväitäElämäntapamuutoksen eväitä
Elämäntapamuutoksen eväitä
UKK-instituutti1.2K views
Terve urheilija hankkeen esittely 2015 by UKK-instituutti
Terve urheilija  hankkeen esittely 2015Terve urheilija  hankkeen esittely 2015
Terve urheilija hankkeen esittely 2015
UKK-instituutti510 views

Similar to Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla, Anna Ojala

Marja Kalavainen: Ruokailutottumukset ja syömisen hallinta-lapset by
Marja Kalavainen: Ruokailutottumukset ja syömisen hallinta-lapsetMarja Kalavainen: Ruokailutottumukset ja syömisen hallinta-lapset
Marja Kalavainen: Ruokailutottumukset ja syömisen hallinta-lapsetTHL
350 views44 slides
Vireyttä ja jaksamista työssä ja vapaa-ajalla. by
Vireyttä ja jaksamista työssä ja vapaa-ajalla.Vireyttä ja jaksamista työssä ja vapaa-ajalla.
Vireyttä ja jaksamista työssä ja vapaa-ajalla.Janne Sallinen
90 views19 slides
Heli Kuusipalo: Mitä uutta lapsiperheiden ruokasuosituksissa.pptx by
Heli Kuusipalo: Mitä uutta lapsiperheiden ruokasuosituksissa.pptxHeli Kuusipalo: Mitä uutta lapsiperheiden ruokasuosituksissa.pptx
Heli Kuusipalo: Mitä uutta lapsiperheiden ruokasuosituksissa.pptxTHL
1.6K views11 slides
TEKO-webinaari: Move! osana fyysisen toimintakyvyn edistämistä. Kirsti Siekkinen by
TEKO-webinaari: Move! osana fyysisen toimintakyvyn edistämistä. Kirsti SiekkinenTEKO-webinaari: Move! osana fyysisen toimintakyvyn edistämistä. Kirsti Siekkinen
TEKO-webinaari: Move! osana fyysisen toimintakyvyn edistämistä. Kirsti SiekkinenTervekoululainen
353 views29 slides
Leila Karhunen: Elintapaohjaus – miten toteutetaan? - aikuiset by
Leila Karhunen: Elintapaohjaus – miten toteutetaan? - aikuisetLeila Karhunen: Elintapaohjaus – miten toteutetaan? - aikuiset
Leila Karhunen: Elintapaohjaus – miten toteutetaan? - aikuisetTHL
495 views17 slides
Painonhallinta by
PainonhallintaPainonhallinta
PainonhallintaArctiChildren
730 views5 slides

Similar to Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla, Anna Ojala(20)

Marja Kalavainen: Ruokailutottumukset ja syömisen hallinta-lapset by THL
Marja Kalavainen: Ruokailutottumukset ja syömisen hallinta-lapsetMarja Kalavainen: Ruokailutottumukset ja syömisen hallinta-lapset
Marja Kalavainen: Ruokailutottumukset ja syömisen hallinta-lapset
THL350 views
Vireyttä ja jaksamista työssä ja vapaa-ajalla. by Janne Sallinen
Vireyttä ja jaksamista työssä ja vapaa-ajalla.Vireyttä ja jaksamista työssä ja vapaa-ajalla.
Vireyttä ja jaksamista työssä ja vapaa-ajalla.
Janne Sallinen90 views
Heli Kuusipalo: Mitä uutta lapsiperheiden ruokasuosituksissa.pptx by THL
Heli Kuusipalo: Mitä uutta lapsiperheiden ruokasuosituksissa.pptxHeli Kuusipalo: Mitä uutta lapsiperheiden ruokasuosituksissa.pptx
Heli Kuusipalo: Mitä uutta lapsiperheiden ruokasuosituksissa.pptx
THL1.6K views
TEKO-webinaari: Move! osana fyysisen toimintakyvyn edistämistä. Kirsti Siekkinen by Tervekoululainen
TEKO-webinaari: Move! osana fyysisen toimintakyvyn edistämistä. Kirsti SiekkinenTEKO-webinaari: Move! osana fyysisen toimintakyvyn edistämistä. Kirsti Siekkinen
TEKO-webinaari: Move! osana fyysisen toimintakyvyn edistämistä. Kirsti Siekkinen
Tervekoululainen353 views
Leila Karhunen: Elintapaohjaus – miten toteutetaan? - aikuiset by THL
Leila Karhunen: Elintapaohjaus – miten toteutetaan? - aikuisetLeila Karhunen: Elintapaohjaus – miten toteutetaan? - aikuiset
Leila Karhunen: Elintapaohjaus – miten toteutetaan? - aikuiset
THL495 views
Ursula Schwab: Mikä ikääntyneiden syömisessä ja ruoan laadussa on tärkeää? by THL
Ursula Schwab: Mikä ikääntyneiden syömisessä ja ruoan laadussa on tärkeää?Ursula Schwab: Mikä ikääntyneiden syömisessä ja ruoan laadussa on tärkeää?
Ursula Schwab: Mikä ikääntyneiden syömisessä ja ruoan laadussa on tärkeää?
THL781 views
Terhi Koivumäki: Lasten lihavuuden puheeksi ottaminen by THL
Terhi Koivumäki: Lasten lihavuuden puheeksi ottaminen Terhi Koivumäki: Lasten lihavuuden puheeksi ottaminen
Terhi Koivumäki: Lasten lihavuuden puheeksi ottaminen
THL385 views
Laihdutuksen ABC by Cederroth
Laihdutuksen ABCLaihdutuksen ABC
Laihdutuksen ABC
Cederroth259 views
Kodin ja urheiluseuran yhteispeli | Sairaala NEO by Mehiläinen NEO
Kodin ja urheiluseuran yhteispeli | Sairaala NEOKodin ja urheiluseuran yhteispeli | Sairaala NEO
Kodin ja urheiluseuran yhteispeli | Sairaala NEO
Mehiläinen NEO2.3K views
Hyvinvointia ravinnosta ja liikunnasta - Kansallinen lihavuusohjelma kutsuu y... by THL
Hyvinvointia ravinnosta ja liikunnasta - Kansallinen lihavuusohjelma kutsuu y...Hyvinvointia ravinnosta ja liikunnasta - Kansallinen lihavuusohjelma kutsuu y...
Hyvinvointia ravinnosta ja liikunnasta - Kansallinen lihavuusohjelma kutsuu y...
THL658 views
TEKO-webinaari: Move! osana kouluterveydenhuoltoa. Hautamäki ja Tokola by Tervekoululainen
TEKO-webinaari: Move! osana kouluterveydenhuoltoa. Hautamäki ja TokolaTEKO-webinaari: Move! osana kouluterveydenhuoltoa. Hautamäki ja Tokola
TEKO-webinaari: Move! osana kouluterveydenhuoltoa. Hautamäki ja Tokola
Tervekoululainen340 views
Katriina Kukkonen-Harjula: Liikkumisen lisääminen by THL
Katriina Kukkonen-Harjula: Liikkumisen lisääminenKatriina Kukkonen-Harjula: Liikkumisen lisääminen
Katriina Kukkonen-Harjula: Liikkumisen lisääminen
THL436 views
20.9.2017 Liikunta palautuminen ja työkyky webinaaridiat by Työterveyslaitos
20.9.2017 Liikunta palautuminen ja työkyky webinaaridiat 20.9.2017 Liikunta palautuminen ja työkyky webinaaridiat
20.9.2017 Liikunta palautuminen ja työkyky webinaaridiat
Työterveyslaitos572 views
Ravitsemusfoorumi 2017 Sallinen by Janne Sallinen
Ravitsemusfoorumi 2017 SallinenRavitsemusfoorumi 2017 Sallinen
Ravitsemusfoorumi 2017 Sallinen
Janne Sallinen337 views

More from UKK-instituutti

Liikuntaraportti 2022: yli 70-vuotiaiden kotona asuvien suomalaisten liikkumi... by
Liikuntaraportti 2022: yli 70-vuotiaiden kotona asuvien suomalaisten liikkumi...Liikuntaraportti 2022: yli 70-vuotiaiden kotona asuvien suomalaisten liikkumi...
Liikuntaraportti 2022: yli 70-vuotiaiden kotona asuvien suomalaisten liikkumi...UKK-instituutti
113 views2 slides
Liikuntaraportti 2022: 20–69-vuotiaiden liikkuminen Suomessa -infograafi by
Liikuntaraportti 2022: 20–69-vuotiaiden liikkuminen Suomessa -infograafiLiikuntaraportti 2022: 20–69-vuotiaiden liikkuminen Suomessa -infograafi
Liikuntaraportti 2022: 20–69-vuotiaiden liikkuminen Suomessa -infograafiUKK-instituutti
89 views3 slides
Physical activity recommendation after delivery by
Physical activity recommendation after deliveryPhysical activity recommendation after delivery
Physical activity recommendation after deliveryUKK-instituutti
167 views20 slides
Physical activity recommendation for adults with functional limitations by
Physical activity recommendation for adults with functional limitationsPhysical activity recommendation for adults with functional limitations
Physical activity recommendation for adults with functional limitationsUKK-instituutti
133 views17 slides
Physical activity recommendation during pregnancy by
Physical activity recommendation during pregnancyPhysical activity recommendation during pregnancy
Physical activity recommendation during pregnancyUKK-instituutti
409 views21 slides
Physical activity recommendation for 18–64-year-olds by
Physical activity recommendation for 18–64-year-oldsPhysical activity recommendation for 18–64-year-olds
Physical activity recommendation for 18–64-year-oldsUKK-instituutti
2K views15 slides

More from UKK-instituutti(20)

Liikuntaraportti 2022: yli 70-vuotiaiden kotona asuvien suomalaisten liikkumi... by UKK-instituutti
Liikuntaraportti 2022: yli 70-vuotiaiden kotona asuvien suomalaisten liikkumi...Liikuntaraportti 2022: yli 70-vuotiaiden kotona asuvien suomalaisten liikkumi...
Liikuntaraportti 2022: yli 70-vuotiaiden kotona asuvien suomalaisten liikkumi...
UKK-instituutti113 views
Liikuntaraportti 2022: 20–69-vuotiaiden liikkuminen Suomessa -infograafi by UKK-instituutti
Liikuntaraportti 2022: 20–69-vuotiaiden liikkuminen Suomessa -infograafiLiikuntaraportti 2022: 20–69-vuotiaiden liikkuminen Suomessa -infograafi
Liikuntaraportti 2022: 20–69-vuotiaiden liikkuminen Suomessa -infograafi
UKK-instituutti89 views
Physical activity recommendation after delivery by UKK-instituutti
Physical activity recommendation after deliveryPhysical activity recommendation after delivery
Physical activity recommendation after delivery
UKK-instituutti167 views
Physical activity recommendation for adults with functional limitations by UKK-instituutti
Physical activity recommendation for adults with functional limitationsPhysical activity recommendation for adults with functional limitations
Physical activity recommendation for adults with functional limitations
UKK-instituutti133 views
Physical activity recommendation during pregnancy by UKK-instituutti
Physical activity recommendation during pregnancyPhysical activity recommendation during pregnancy
Physical activity recommendation during pregnancy
UKK-instituutti409 views
Physical activity recommendation for 18–64-year-olds by UKK-instituutti
Physical activity recommendation for 18–64-year-oldsPhysical activity recommendation for 18–64-year-olds
Physical activity recommendation for 18–64-year-olds
UKK-instituutti2K views
Physical activity recommendation for over 65-year-olds by UKK-instituutti
Physical activity recommendation for over 65-year-oldsPhysical activity recommendation for over 65-year-olds
Physical activity recommendation for over 65-year-olds
UKK-instituutti636 views
Motionsrekommendation för över 65-åringar by UKK-instituutti
Motionsrekommendation för över 65-åringarMotionsrekommendation för över 65-åringar
Motionsrekommendation för över 65-åringar
UKK-instituutti676 views
Anpassade motionsrekommendationer by UKK-instituutti
Anpassade motionsrekommendationerAnpassade motionsrekommendationer
Anpassade motionsrekommendationer
UKK-instituutti256 views
Liikkumisen suositus raskaana olevalle by UKK-instituutti
Liikkumisen suositus raskaana olevalleLiikkumisen suositus raskaana olevalle
Liikkumisen suositus raskaana olevalle
UKK-instituutti17.1K views
Soveltavan liikkumisen suositus by UKK-instituutti
Soveltavan liikkumisen suositusSoveltavan liikkumisen suositus
Soveltavan liikkumisen suositus
UKK-instituutti3.6K views
Liikkumisen vaikutukset – Missä ajassa liikkumista aloitteleva voi odottaa va... by UKK-instituutti
Liikkumisen vaikutukset – Missä ajassa liikkumista aloitteleva voi odottaa va...Liikkumisen vaikutukset – Missä ajassa liikkumista aloitteleva voi odottaa va...
Liikkumisen vaikutukset – Missä ajassa liikkumista aloitteleva voi odottaa va...
UKK-instituutti88 views
Suositukset lasten ja nuorten liikuntavammojen ehkäisyyn by UKK-instituutti
Suositukset lasten ja nuorten liikuntavammojen ehkäisyynSuositukset lasten ja nuorten liikuntavammojen ehkäisyyn
Suositukset lasten ja nuorten liikuntavammojen ehkäisyyn
UKK-instituutti131 views
Liikuntavamman ensiapu- ja hoito-ohje Peace & Love by UKK-instituutti
Liikuntavamman ensiapu- ja hoito-ohje Peace & LoveLiikuntavamman ensiapu- ja hoito-ohje Peace & Love
Liikuntavamman ensiapu- ja hoito-ohje Peace & Love
UKK-instituutti118 views
Paluu urheiluun koronavirustaudin (COVID-19) jälkeen by UKK-instituutti
Paluu urheiluun koronavirustaudin (COVID-19) jälkeenPaluu urheiluun koronavirustaudin (COVID-19) jälkeen
Paluu urheiluun koronavirustaudin (COVID-19) jälkeen
UKK-instituutti47 views
Lasten ja nuorten liikkumissuositus by UKK-instituutti
Lasten ja nuorten liikkumissuositusLasten ja nuorten liikkumissuositus
Lasten ja nuorten liikkumissuositus
UKK-instituutti36.2K views
Liikkumisen suositus yli 65-vuotiaille by UKK-instituutti
Liikkumisen suositus yli 65-vuotiailleLiikkumisen suositus yli 65-vuotiaille
Liikkumisen suositus yli 65-vuotiaille
UKK-instituutti36.5K views
Infograafi: ikäihmisten liikkumisen edistäminen vähentää kaatumisia ja säästä... by UKK-instituutti
Infograafi: ikäihmisten liikkumisen edistäminen vähentää kaatumisia ja säästä...Infograafi: ikäihmisten liikkumisen edistäminen vähentää kaatumisia ja säästä...
Infograafi: ikäihmisten liikkumisen edistäminen vähentää kaatumisia ja säästä...
UKK-instituutti415 views
Liikkumisen suositus synnyttäneille by UKK-instituutti
Liikkumisen suositus synnyttäneilleLiikkumisen suositus synnyttäneille
Liikkumisen suositus synnyttäneille
UKK-instituutti15.8K views

Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla, Anna Ojala

  • 1. Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla Terve urheilija –webinaari 6.9.2016 Anna Ojala, ETM, ravitsemusasiantuntija Tampereen Urheilulääkäriasema, UKK-instituutti anna.k.ojala@uta.fi, 03 2829208 Terveurheilija.fi
  • 3. Terve urheilija menestyy • Terve Urheilija -ohjelman tavoitteena – nuorten urheilijoiden hyvää terveyttä tukevan urheilun ja valmennuksen edistäminen – liikuntaturvallisuutta tutkitusti edistävien käytäntöjen vieminen käytännön valmennukseen. • Kohderyhmänä – lasten ja nuorten sekä huippu-urheilijoiden valmentajat ja ohjaajat – urheiluseuroissa liikkuvat lapset, nuoret ja perheet.
  • 5. Terve Urheilija -ohjelman Kymppiympyrä • Terve Urheilija -ohjelman ydin terveurheilija.fi 5
  • 6. • Ravitsemus on luonteva osa harjoittelua ja valmennusta pienestä pitäen. • Ravitsemusvalmennus on harjoitusten lomassa tapahtuvaa vuorovaikutusta. • Hyvät ravitsemustottumukset hyödyttävät koko perhettä, urheilijan ravitsemus ei ole rakettitiedettä. • Tavoitteena on terveenä (ja tervejärkisenä) pysyminen – suorituskykyä tukeva, riittävän hyvä syöminen, – urheilijalle tasapainoisen ja joustavan ruokasuhteen kehittyminen, – ruokavalion käytännön soveltuvuus eri olosuhteisiin. – perusteet ja pohjat kunnossa siirryttäessä kilpa ja huippu-urheiluun 6 Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla Tavoitteena:
  • 7. Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla Lapsuus: ala- ja yläkoulu Perhe mukana Nuoruus, valintavaihe, toinen aste: Kannustus omatoimisuuteen Opettelua • välipalat • kisaeväät • kouluruoka Itsearviointia • ateriarytmit • ruoan laatu Lajin tarpeet • perusasiat kunnossa • viilausta tarpeen mukaan Aikuisuus, huippu- urheilu: Omatoiminen urheilija Terveurheilija.fiLue lisää: terveurheilija.fi -> ravitsemusvalmennus eri ikävaiheissa
  • 8. Urheiluharrastus hyvän syömisen motivaationa • Etsi terveelliseen ruokailuun suorituskykyyn liittyvä perustelu – kaiken ikäisille urheilijoille • Ravitsemuksen pelkät terveysvaikutukset harvoin motivoivat nuorta urheilijaa – TURN OFF useimmille urheilijoille – Terveys tulee lisäksi.. • Käytä analogiaa, joka liittyy omaan lajiin 8/9/16 8Terveurheilija.fi
  • 9. Motivointi urheilun näkökulmasta Mitä hyötyä on hyvästä syömisestä? • Olet keskittyneempi ja onnistut useammin… • Olet virkeämpi, iloisempi ja innostuneempi • Tuo jaksamista ja sinnikkyyttä ja… • Tarkkuus ja taito ominaisuudet säilyvät treenin loppuun asti, jaksat tehdä… • Motoriikka paranee ja… • Voimaominaisuudet paranevat ja.. • Harjoittelu on kivempaa ja helpompaa alusta loppuun • Pysyt sopivassa painossa helpommin. • Enemmän terveitä harjoituspäiviä, ei poissaoloja treenistä 8/9/16Terveurheilija.fi 9
  • 10. Tavoitteet lapsille ja nuorille Ruokailusta tulee luonteva ja tärkeä osa urheilua, harjoittelua ja palautumista Kodin rooli urheilijan ravitsemuksen tukemisessa vahvistuu Urheilijan taidot (valinnat, arjen hallinta) paranevat Tietotaidot kehittyvät ikätasolle sopivalla tavalla (vrt. Terve Urheilija/Terve Koululainen) ETM, Laura Manner ja Anna Ojala 10
  • 11. Ravitsemusosaamisen perussisällöt: lapsuus ja nuoruus Ravitsemuksen kulmakivet - tieto • Laatukriteerit ja lautasmalli hyvän aterian perustana • Ateriarytmitys • Välipalat – laatu • muut Omat ravitsemustaidot • Tietoisuus omasta tekemisestä • Taito seurata omaa rytmitystä, syömisiä ja juomista • Taito parantaa omaa syömistä • Ruoanlaittotaidot, välipalakurssit jne. Kodin ravitsemusosaaminen • Tietoisuus urheilijalle sopivasta ruokavaliosta • Osaaminen ruokakaupassa – mitä ostan? • Vastuun antaminen urheilijalle • Ruokailuiden suunnittelu ja laatiminen yhdessä ETM, Laura Manner ja Anna Ojala
  • 12. Lapsuusvaihe - sisällöt 1. terveellinen arkiruokailu 2. ateriarytmitys urheilun näkökulmasta – säännöllisyys myös viikonloppuna 3. laadukkaat ruokavalinnat – urheilijan lautasmalli, ateriarytmi ja sopiva juominen – välipalat ja juominen harjoittelun ympärillä Terveurheilija.fi
  • 13. Lapsuusvaihe - toimintamalleja • Vanhempainillat ja teorialuennot vain aikuisille • ryhmätapaamiset sopivat vielä samanikäisille – yhdistetään ennakko- ja kotitehtäviä, esim. rytmityksen seurantaa • valmentajalla myös ravitsemuskasvattajan rooli – arvostava asenne ravitsemuksen tärkeydestä: • Valmentaja on kiinnostunut ja kyselee päivän ruokailusta: mitä koulussa oli lounaaksi, mitä välipaloja ennen treeniä jne. – kyselee tuntemuksista, jaksamisesta – osaa linkittää syömistä suorituskykyyn ja jaksamiseen – Näyttää itse esimerkkiä harjoituksissa, leireillä, kisamatkoilla. – Kiinnittää huomiota omaan puheeseensa ja asenteeseensa - ravitsemuksen tärkeys ja arvostus. • Leireillä hyödynnetään ruokailut oppimistilanteina – valmentajan ja muiden toimijoiden esimerkki Terveurheilija.fi
  • 14. Nuoruusvaihe – valintavaihe Tavoitteet • Liukumavaihe aikuisurheiluun, harjoittelumäärän lisääntyminen – kotoa pois muutto osalla – omatoimisuus korostuu – Uusia aiheita lisäksi: lajinomaisuus, paino, lisäravinteet, rasvaprosentti jne. • Vanhemmat pitävät huolen, että nuori voi ottaa itse vastuuta ruokailustaan • Urheilija ottaa vastuuta ruoan ja eväiden valmistuksesta – hoitaa omatoimisesti harjoitusten ja kilpailutilanteiden välipalat • Valmentajan rooli on ohjata keskustelua oikeaan suuntaan, tarjota apua, keskustelua ja työkaluja arkeen • Asiantuntijan käyttö tarvittaessa • Osataan käyttää asiantuntijan tukea Terveurheilija.fi
  • 15. Nuoruusvaihe -toimintatavat • Ryhmäohjaukset: yhdistettynä aina tekemistä ja työkaluja, esim. – rytmipäiväkirjat ja nälkämittarit – älysovellukset, kuvaruokapäiväkirjat – Kokkausopettelua, lautasmalleja, leiri- ja opetuskeittiöiden hyödyntäminen – arjen valintojen käytännön opastus - tuoteselostetietoutta – yhteisiä kaupassa käymistä yms. – Ruoan määrän ja laadun soveltamista erilaisiin harjoituspäiviin, kausiin ja kilpailuihin • Henkilökohtainen ohjaus ammattilaisen toimesta kaikille sitä tarvitseville • Top nuoret: Ravitsemusvalmennuksen prosessi yhdessä valmennustiimin kanssa • osana valmennusta esim. Urheiluakatemioissa Terveurheilija.fi
  • 16. 8/9/16 16 Kirjaa todenmukainen arki- tai viikonlopun päivän ateriarytmiesimerkki paperille esimerkin mukaisesti. Klo Ateria / harjoitukset Esimerkki tehtävä Millainen ateriarytmi urheilijoillasi on? 16
  • 17. Terveurheilija.fi Pohdi ja vastaa kysymyksiin: 1. Mikä sinulla on pisin väli aterioiden ja välipalojen välillä, jos yötä ei huomioida? 2. Entä lyhin? 3. Syötko itsesi sopivan kylläiseksi joka aterialla? 4. Onko sinulla usein johonkin tiettyyn aikaan kiljuva nälkä? Jos, niin milloin yleensä? 5. Tuleeko sinun usein syötyä välipaloja paljon, tai naposteletko jotain, mitä et ollut ajatellut syöväsi? Jos, niin milloin yleensä? 6. Mistä se voisi johtua sinun kohdallasi? 7. Mikä auttaisi, jotta voisit ennakoida näitä tilanteita paremmin? 8. Mihin asiaan ateriarytmissä sinun tulee omasta mielestäsi erityisesti keskittyä jatkossa? Esimerkkitehtävän purku
  • 18. • Jokaisesta ruoka-annoksesta ja välipalasta otetaan kuva n. viikon ajan älypuhelimella • Esim. ennen ryhmäohjausta tai luentoa, lisäinfoa • Urheilijaryhmän ruokailun kartoittamien ja seuranta – Ilmainen sovellus (appsi Meal Logger+) – Suljettu ryhmä – (myös facebook, whatsup yms. toimivat tässä) Terveurheilija.fi Kuvaruokapäiväkirjat apuna
  • 19. Millaisia välipaloja nuoret urheilijasi syövät? 19 Tarkastele myös välipalojen ja aterioiden määrää ja laatua. Onko riittävää?
  • 20. 20 Laadukas välipala Riittävä energian ja ravintoaineiden saanti Laadukkaampi kokonaisuus Parempi syömisen hallinta
  • 21. 21 Toteutuuko päivässä kaksi laadukasta pääateriaa (urheilijan lautasmalli)?
  • 22. 22 Entä viikonloppuna ja loma-aikoina?
  • 23. Tietoa kuvista • Ruoan määrä, annoskoko • Ateriarytmi • Ruoan laatu: mm. värikkyys hyvä indikaattori • Ruokailupaikka • Lautasmallin toteutuminen  Kuvatekstit syventävät tietoa! • Asiantuntijan kanssa toimii henkilökohtaisena etävalmennustyökaluna • Motivointi ja reaaliaikainen seuranta ja ohjaus Terveurheilija.fi 23
  • 24. Urheilijan syömisen seuranta kuvien avulla Monipuolinen ja riittävä vs. terveellinen? Kaurapuuro veteen, mustikoita, kolme munanvalkuaista Energiaa 217 kcal Proteiinia 17 g Hiilihydraattia 26 g Kuitua 6 g Sinkkiä 2 mg Magnesiumia 66 mg C-vitamiinia 9 mg Kalsiumia 42 mg Mustikka- jogurttismoothie, puuro raejuustolla ja marjoilla, ruissämpylä kalkkunalla, juustolla ja kasviksilla, maitoa Energiaa 750 kcal Proteiinia 49 g Hiilihydraattia 85 g Kuitua 12 g Sinkkiä 6 mg Magnesiumia 167 mg C-vitamiinia 76 mg Kalsiumia 700 mg 24Kuvat: ETM, Laura Manner
  • 25. Hyödynnä lasten ja nuorten kanssa ravitsemukseen työkaluja ja tehtäviä: • terveurheilija.fi & tervekoululainen.fi materiaalia valmennustyön tueksi PDF -tehtävinä mm: • Ravinnon laadun tarkistus, itsearviointilistat • Välipalojen laatu, pakkaukset, käytäntö • Ateriarytmin tarkastelutehtävät • Kilpailujen rytmit ja eväskäytännöt • Proteiinit, hh, rasva – suhteet ja laskut, paljonko? Miten toteutuu? • Juomat, pakkaukset, paljonko sokeripaloja? • Tuotesisällöt; proteiinipatukat, välipalat ja paljon muuta!
  • 26. terveurheilija.fi / kymppiympyrä / urheilijanravitsemus tietopaketti
  • 27. 27
  • 28. Aikuisvaihe (huippuvaihe) • Urheilijalla ravitsemus on luonteva osa päivittäistä valmennusta ja harjoittelua • Ravitsemusvalmentaja osallistuu vuosisuunnitteluun ja valmennusprosessiin muun valmennustiimin kanssa • Valmentaja, tukitoimijat ja terveystiimi puhuvat samaa kieltä • Yhteinen tavoite, joka on kaikille selvää • Ravitsemuksen asiantuntija tulee olla huippu-urheilijan tukena ja käytettävissä Terveurheilija.fi
  • 29. Ravitsemusvalmennuksen vuosisuunnitelma esimerkki • Kilpailupäivien ateriasuunnittelu • Palautumisen huomioiminen • Tankkauksen toteuttaminen • Asiantuntija mukana leireillä/kisoissa • Ateriasuunnittelu jo ennen matkaa  olosuhteet! • Mahdolliset painonpudotukset ohjatusti • Palautumisen huomioiminen • Tankkauksen harjoittelu • Urheiluravitsemuksen peruskysymyksiä • Ruokapäiväkirjaseuranta • ”Perusasiat kuntoon” • Palautumisen huomioiminen • Kestävyyskunnon ja muiden lajiominaisuuksien kehittäminen PK-kausi Kisoihin valmistava kausi KisakausiLeirit 29
  • 31. 31