Далат - город-курорт расположенный на высоте 1475 м над уровнем моря на плато Лубанг. Далат был основам французскими колонизаторами, которые спасаясь от южной жары перебирались все выше в горы. Забавно, но сначала Далат стал курортом (в 1907 году была построена первая гостиница), а статус города Далат получил через 5 лет, в 1912 году.