Desarrollo embrionario de las aves

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Desarrollo embrionario de las aves

  1. 1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN U.E. colegio Ibero-Americano DESARROLLO EMBRIONARIO DE LAS AVES (POLLO) MEDIANTE INCUBACIÓN ARTIFICIAL AUTORAS: BERTHO, María MORA,Skarlet DOCENTE: PÉREZ, Karla Dr. SALCEDO, Jesús QUIROZ,Gabriela RODRÍGUEZ,María
  2. 2. INTRODUCCIÓN La Embriología es la ciencia biológica que estudia el desarrollo de los organismos desde la fecundación hasta el nacimiento, tratando de comprender y dominar las leyes que lo regulan y rigen. Existe una tendencia a relacionar este concepto sólo con los humanos y otros mamíferos, mientras que el desarrollo embrionario de las aves pasa a un segundo plano, en el que es suficiente ver al huevo salir de la cloaca de la gallina y luego al pollo salir del cascaron veintiún (21) días después. Las aves al igual que los mamíferos presentan las siguientes fases de desarrollo embrionario: segmentación, blastulación, gastrulación, organogénesis, diferenciación y crecimiento.
  3. 3. La principal diferencia es que en las aves parte de las fases ocurren dentro de la gallina, y otras ocurren fuera de ella durante los veintiún (21) días correspondientes a la incubación. Esta incubación puede también realizarse de forma artificial utilizando una incubadora, para que dicha incubadora presente los resultados deseados debe presentar unas condiciones de temperatura y humedad adecuadas. A partir de ahí, abrir un huevo cada cierto tiempo permitirá observar directamente las fases del desarrollo embrionario y así entender, no sólo el desarrollo embrionario de las aves sino también el de los humanos, pues como se dijo anteriormente, se dan mediante las mismas fases.
  4. 4. CAPÍTULO I EL PROBLEMA
  5. 5. Planteamiento del Problema La mayoría de los individuos tienden a conformarse con una imagen conformista y superficial de procesos complejos que deben entenderse. El desarrollo embrionario de las aves representa uno de estos casos en el que se conforman en observar el huevo y su apertura sin profundizar y siquiera estudiar vagamente todos los procesos que ocurren para que se produzca dicho resultado.
  6. 6. Objetivo general Estudiar el desarrollo embrionario de las aves (pollo) mediante incubación artificial.
  7. 7. Objetivos específicos  Desarrollar una incubadora utilizando materiales de bajo costo.  Controlar el ambiente de dicha incubadora, para que existan las condiciones necesarias de temperatura y así un correcto desarrollo del embrión.  Abrir un huevo semanalmente para observar el desarrollo del embrión.  Analizar los resultados obtenidos al finalizar los 21 días correspondientes a la incubación.
  8. 8. CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO
  9. 9. Antecedentes S.Tarnier
  10. 10. Bases Teóricas Embriología Es la rama de la biología que se encarga de estudiar el desarrollo de un organismo a partir de la fecundación de un ovulo, explicando los procesos y medios en que se desarrolla un ser vivo, siendo esta un aspecto importante de la genética del desarrollo.
  11. 11. El embrión es un organismo en vías de desarrollo, a partir del huevo fecundado hasta la realización de una forma capaz de vida autónoma.
  12. 12. óvulo fecundado o cigoto.
  13. 13. Planteaba que en el espermatozoide estaba presente un cuerpo diminuto perfectamente bien constituido del organismo. Según esta idea, el desarrollo embrionario consiste simplemente en un aumento en el tamaño de las partes preformadas del adulto.
  14. 14. Esta teoría muestra que en el interior de un óvulo y espermio existe solo un fluido, por lo tanto después de la fecundación debía de ocurrir una serie de transformaciones que daban origen a los órganos y al embrión. Los hombres que postularon esta teoría fueron -Wolff -Von Baer.
  15. 15. El desarrollo embrionario en general viene dado por las siguientes fases: Crecimiento Segmentación Diferenciación Blastulación Organogénesis Gastrulación
  16. 16. Incubadoras Dispositivos de diferentes tipos Función común: crear un ambiente con la humedad y temperatura necesaria para el crecimiento o desarrollo embrionario de los seres vivos.
  17. 17. CAPÍTULO III MARCO METODÓLOGICO
  18. 18. Tipo de Investigación De Campo Documental Explicativa
  19. 19. Población y Muestra
  20. 20. Plan de acción Cuando? Como? Y Quien? Selección de grupo de trabajo Montaje de la Incubadora Estudio de sus condiciones durante 3 días
  21. 21. Cronograma de actividades ENERO FEBRERO MARZO Actividades 1 Semanas 2 3 4 1 Semanas 2 3 4 1 Semanas 2 3 4 Selección del grupo de trabajo Obtención de Materiales y x x construcción de la incubadora Inicio de la Incubación artificial de x los huevos A,B,C,D,E,F,G,H Inicio de la incubación artificial de x los huevos I, J Apertura de huevos x x x x
  22. 22. CONTROL DE INCUBACIÓN Fecha Hora Temperatura 06-02-2010 7:00 pm 38ºC 07-02-2010 10:00 am 7:17 pm 36ºC 36ºC 08-02-2010 6:42 am 8:00 pm 36ºC 39ºC (Apertura huevo “A” y “B”) 09-02-2010 6:35 am 7:20 pm 38ºC 38ºC 10-02-2010 6:24 am 7:35 pm 36ºC 40ºC 11-02-2010 6.45 am 8:50 pm 39ºC 39ºC 12-02-2010 7:20 AM 10:00 pm 38ºC 37ºC 13-02-2010 9:25 am 7:15 pm 36ºC 37ºC 14-02-2010 10:50 am 8:30 pm 37ºC 37ºC 15-02-2010 7:50 am 09:50 pm 37ºC 38ºC 16-02-2010 8:30 am 11:20 pm 37ºC 39ºC 17-02-2010 6:45 am 8:00 pm 37ºC 39ºC 18-02-2010 6:45 am 7:45 pm 38ºC 37ºC 19-02-2010 6:30 am 7:15 pm 36ºC 50ºC 20-02-2010 11:38 am 8:45 pm 39ºC 39ºC 21-02-2010 1:12 pm 7:25 pm 37ºC 38ºC 22-02-20 6:15 am 7:10 pm 36ºC 38ºC (Apertura huevo “C” ) Fuente: Observaciones diarias del grupo.
  23. 23. Materiales y equipos Nombre de los Costo por Usos Cantidad Costo Total materiales unidad Caja de cartón 1 O Bs. 0Bs. Bombillo de 25W. 1 10 Bs. 10Bs. Interruptor 1 6 Bs. 6 Bs. Cable 1m 3 Bs. 3Bs. Aserrín ½ kilo 0 Bs. 0Bs. Huevos 10 0 Bs. 0 Bs. Termómetro 1 40 Bs 40Bs ambiental Costo total 59 Bs.
  24. 24. Procedimiento Experimental
  25. 25. CAPÍTULO IV ANÁLISIS DE RESULTADOS
  26. 26. Análisis de resultados 1 3 2
  27. 27. 4 5,6,7,8
  28. 28. 9 10
  29. 29. CONCLUSIÓN El desarrollo embrionario de las aves es similar al de los seres humanos, con la diferencia de que varias de las fases embrionarias se producen fuera del cuerpo de la gallina. Sin embargo, dicho desarrollo no se da en cualquier condición, pues se determinó que una vez que el huevo fértil sale de la cloaca, solo va a continuar su desarrollo si es incubado en condiciones específicas, de no darse estas condiciones, el embrión no se desarrollará correctamente. Cualquier cambio brusco de temperatura es capaz de detener el desarrollo del embrión. Por tanto, deben darse unas condiciones iguales a las de la incubación natural proporcionada por la gallina. La incubación artificial no debe representar un proceso distinto, sino una copia del sistema natural.
  30. 30. A pesar de que no se obtuvieron los resultados esperados, fue posible observar distintas facetas y así entender el proceso embrionario como todos aquellos procesos dados desde la fecundación hasta el desarrollo en completo del embrión.
  31. 31. RECOMENDACIONES Tener un control arduo de la temperatura de la incubadora Adquirir los huevos Procure voltear los huevos a una nueva directamente en el posición una o dos veces a diario. campo. De almacenarse los huevos, colocarlos en un lugar fresco y húmedo NO ALMACENAR LOS HUEVOS MÁS DE 7 DÍAS ANTES DE INCUBAR
  32. 32. BIBLIOGRAFÍA [Documento en línea] Disponible: http://www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/agroindustria/incubacionhuevos.htm [Consulta: 2010, 3 febrero] [Documento en línea] Disponible: http://apuntes.rincondelvago.com/desarrollo-embrionario- de-un-huevo-de-gallina.html [Consulta: 2010, 20 febrero] [Documento en línea] Disponible: http://apuntes.rincondelvago.com/desarrollo-embrionario- de-un-huevo-de- gallina.html [Consulta: 2010, 9 de marzo] [Documento en línea] Disponible: http://www.rena.edu.ve/cuartaEtapa/Biologia/Tema9.html [Consulta: 2010, 28 febrero] [Documento en línea] Disponible: http://www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/agroindustria/incubacionhuevos.htm [Consulta: 2010, 28 febrero]
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