Sistema digestório

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Aula para 2º ano o ensino médio sobre o sistema digestório humano.

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Sistema digestório

  1. 1. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Sistema Digestório tiagolinsnasc@gmail.com 1 / 32
  2. 2. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Sumário 1 Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano 2 Problemas no Sistema Digestório Infecções intestinais Úlcera péptica 2 / 32
  3. 3. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano (a) (b) 3 / 32
  4. 4. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Seres que não produzem o próprio alimento são chamados de heterótofos. A base da cadeia alimentar terrestre são as plantas e, no mar, as algas, esses seres produzem o próprio alimento sendo chamados de autotrófos. (a) Plantas - base da cadeia alimentar terrestre (b) Algas - base da cadeia alimentar marinha 4 / 32
  5. 5. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Nutrição - conjunto de processos que ocorrem em diferentes regiões do corpo, em que certas substâncias presentes nos alimentos são absorvidas pelas células. Nutrientes são moléculas de lipídios, carboidratos, proteínas, sais minerais e vitaminas. (a) Fontes de carboidrato (b) Fontes de proteína 5 / 32
  6. 6. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano A digestão pode ser intracelular, quando realizada dentro da célula ou extraceclular, relizada fora da célula. Os sistemas digestórios podem ser divididos em: Sistema digestório incompleto - quando o animal possui boca mas não possui ânus e Sistema digestório completo - quando o animal possui boca e ânus. (a) Digestão intracelular (b) Sistema digestório completo 6 / 32
  7. 7. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano SISTEMA DIGESTÓRIO HUMANO 7 / 32
  8. 8. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano O tubo digestório é formado por: boca, faringe, esôfago, estô- mago, intestino delgado, in- testino grosso. Além dos órgãos principais existe ainda os órgãos acessórios que são: dentes, língua, glân- dulas salivares, fígado, vesí- cula biliar e o pâncreas. 8 / 32
  9. 9. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano A boca é a via de entrada dos alimentos, possui no seu interior a língua - uma estrutura muscular e os dentes. Juntos os dentes e a língua auxiliam na digestão respectivamente triturando e manipulando os alimentos. Um adulto com uma boca saudável possui 32 dentes sendo: 8 incisivos, 4 caninos, 8 pre-molares, 8 molares e 4 cisos. (a) (b) 9 / 32
  10. 10. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Na boca existe três pares de glândulas salivares: parótidas (situadas ao lado das orelhas), submandibulares e as sublinguais. A saliva é composta por 95% de água, sais diversos e enzimas. A ptialina é a amilase salivar, uma enzima que atua na digestão do amido. (a) Glândulas salivares (b) Alimentos ricos em amido 10 / 32
  11. 11. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Esôfago O esôfago é um órgão condutor muscular que liga a faringe ao estômago. Os alimentos percorrem o esôfago através de movimen- tos de contração muscular (movimentos peristálticos). Alguns problemas que podem ocorrer no esôfago são: cancêr de esôfago (maior risco para fu- mantes e alcoólatras) e reuxo (quando os sucos gastrícos atin- gem o esôfago) Figura: Esôfago 11 / 32
  12. 12. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Estômago O estômago é um segmento di- latado do trato digestório é o ór- gão que digere os alimentos se- cretando hormônios. Quando vazio o estômago têm um volume de 50 ml, aproxi- madamente, mas pode expan- dir até 1,5 litros. A musculatura do estômago mistura os alimentos e espreme-os para o intestino, seguindo o tubo digestório. Figura: Estômago 12 / 32
  13. 13. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano No estômago o bolo alimentar é espremido e submetido a ação do suco gastrico que é formado por principalmente por água, ácido cloridrico e enzimas. O estômago têm como principal função a digestão parcial de proteínas e faz isso através da pepsina. O suco gastrico contêm pesinogênio uma enzima inativa, que em contato com o ácido cloridrico transforma-se em pepsina, enzima ativa. (a) Quimo no estômago (b) Movimentos do estômago 13 / 32
  14. 14. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano A produção do suco gastrico é controlado por dois hormônios: gastrina (estimula a produção) e enterogastrona (inibe a produção). Após o processo de digestão no estômago é produzido uma massa, a partir do bolo alimentar, chamada de quimo que será impulsionada para o intestino delgado. (a) Estômago (b) Estômago 14 / 32
  15. 15. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Intestino delgado O intestino costuma ser divi- dido em duas partes: intestino delgado e intestino grosso. O intestino delgado é um tubo de aproximadamente 6 metros de comprimento e 4 centímetros de diâmetro. A parede interna do intestino delgado é revestida pela mucosa entérica que possui muitas do- bras. Figura: Intestino Delgado 15 / 32
  16. 16. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano As dobras na parde interna do intestino delgado são chamadas de vilosidades e servem para aumentar a área de absorção de nutrientes. No intestio delgado sob a ação de enzimas os lipídios, carboidratos, proteínas e peptídeos são transformados em substâncias que o corpo consegue absorver. (a) Vilosidades no intestino delgado (b) Célula com microvilosidades 16 / 32
  17. 17. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Suco entérico (suco intestinal) O suco entérico tem PH neutro, em torno de 7.0. As principais enzimas entericas são: peptidases - digerem as frações peptidicas, quebrando em aminoácidos maltases - digerem maltoses, resultando em glicose lactases - digerem lactose, resultando em glicose e galactose sacarases - digerem sacarose, resultando em glicose e frutose (a) Intestino Delgado 17 / 32
  18. 18. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Intestino grosso O intestino grosso é bem mais curto que o intestino delgado, mede aproximadamente 1,5 me- tros, porém seu diâmetro é maior, aproximadamente 7 cm. No intestino grosso é absor- vido, dos restos alimentares, água e íons. Existe populações de bactérias, que ajudam o organismo a ad- quirir alguns nutrientes como a vitamina k e biotina, produto do metabolismo desses seres. Figura: Intestino grosso 18 / 32
  19. 19. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Pâncreas O pâncreas é uma glândula acessória do sistema digestório e ca localizado atrás do estô- mago. Possui duas funções distintas: é responsável pela produção de insulina (hormônio que controla o nível de glicemia no sangue) e é responsável pela produ- ção de enzimas envolvidas na digestão e absorção dos ali- mentos. Na digestão o pâncreas produz e libera no intesino o suco pan- creático. Figura: Pâncreas 19 / 32
  20. 20. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Suco pancreático É rico em enzimas e tem PH básico, entre 8.0 e 9.0. O suco pancreático têm como principais enzimas: tripsina: digere proteínas amilopsina: digere o amido lipases: digere lipídios Dois hormônios estimulam a produção do suco pancreático: a secretina - provoca a produção de muito suco pancreático e a colecistoquinina - provoca a produção de pouco suco pancreático. (a) Pâncreas 20 / 32
  21. 21. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Fígado O fígado é um dos maiores e mais importantes órgãos do corpo, pesa cerca de 1,5 kg. O fígado regula a quantidade de glicose no sangue; Converte gli- cose em gordura; Transforma a amônia proveniente do metabo- lismo celular em uréia para que seja eliminada na urina; Sinte- tiza colesterol e proteínas impor- tantes para a coagulação sanguí- nea. Figura: Fígado 21 / 32
  22. 22. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano O fígado age ainda na elimina- ção de substâncias tóxicas no or- ganismo. Na digestão o fígado parti- cipa produzindo a bile que é temporariamente armazenada na vesícula biliar. A bile ajuda na absorção de nu- trientes além agir na digestão da gordura. Em algumas situação pode ha- ver a formação de cálculos den- tro da vesícula. Figura: Vesícula biliar 22 / 32
  23. 23. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Cálculos biliares Quando o colesterol, um dos componentes da bile, é combinado com sais minerais pode se formar pequenos agregados insolúveis chamados de cálculos vesiculares. Quando esses cálculos obstruem a passagem da bile ou penetram nas vias biliares causa muita dor. Quando não há possibilidade de dissolver os calculos é necessário remover cirurgicamente. (a) Vesícula humana com cálculo (b) Cálculos biliares 23 / 32
  24. 24. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano Resumo 1. A digestão inicia-se na boca onde são realizados a mastiga- ção e deglutição. 2. Depois de engolido o alimento desce, já triturado, pelo esôfago até o estômago. 3. No estômago o alimento é mis- turado e sofre a ação do suco gástrico sendo ao nal do pro- cesso espremido para o intestino delgado. Após essa etapa o bolo alimentar passa a ser chamado de quimo. Figura: Sistema digestório 24 / 32
  25. 25. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano 4. No intestino delgado são ab- sorvidos os nutrientes necessá- rios ao organismo. Após per- correr todo o intestino delgado o quimo chega ao intestino grosso. 5. No intestino grosso ocorre a ab- sorção de água e a formação das fezes. 6. Ao nal do intestino grosso as fezes são eliminadas do orga- nismo através do ânus. Figura: Sistema digestório 25 / 32
  26. 26. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Alimentação Sistema digestório humano PROBLEMAS DO SISTEMA DIGESTÓRIO 26 / 32
  27. 27. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Infecções intestinais Úlcera péptica Infecções intestinais Apesar do suco gástrico destruir boa parte dos organismo prejudiciais a saúde que ingerimos, em alguns casos eles conseguem sobreviver e se reproduzirem causando a infecção intestinal. Durante a infecção ocorre dores abdominais, dearréias e febre. Para combater a infecção é preciso o diagnóstico de um médico que normalmente indica um atibiótico. (a) Falta de higiene - pode ocasionar infecção intestinal (b) Dores abdominais 27 / 32
  28. 28. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Infecções intestinais Úlcera péptica A úlcera ocorre quando suco gástrico ca excessivamente ácido e passa a lesionar a superfície intena do estômago ou do duodeno (porção inicial do intestino delgado). A acidez excessiva do suco gástrico pode ocorrem em pessoas emocionalmente estressadas, uso constante de bebida alcoólica, medicamentos ou presença da bactéria Helicobacter pylori. O tratamento é feito com medicamentos para diminuir a acidez do estômago e no caso da presença da bactéria, através de antibióticos. (a) (b) Úlcera gástrica 28 / 32
  29. 29. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Infecções intestinais Úlcera péptica Cáries A cárie ocorre pela ação das bactérias que se desenvolvem em resíduos alimentares que permanecem em contato com os dentes. A maioria dos cremes dentais utilizados para escovação traz uma concentração de uor que forma uma capa protetora aumentando a resistência do esmalte dentário. (a) (b) 29 / 32
  30. 30. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Infecções intestinais Úlcera péptica Perguntas? 30 / 32
  31. 31. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Infecções intestinais Úlcera péptica Referências Amabis J. M.; Martho, G. R. 2010 Biologia: volume 2 Editora Moderna Santos F. S.; Aguilar, J. B. V.; Oliveira, M. M. A. (Organizadores) 2010 Biologia ensino médio, 2 o ano. Ser Protagonista. Edições SM Recurso da Internet Atlas do corpo humano Disponível em: https://human.biodigital.com/index.html Atualizado em 16 de abril de 2017 31 / 32
  32. 32. Sistema Digestório Problemas no Sistema Digestório Infecções intestinais Úlcera péptica Créditos Prof. Thiago Lins Licenciado em Ciências Biológicas Bacharel em Ciência da Computação Contato: tiagolinsnasc@gmail.com 32 / 32

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