SlideShare a Scribd company logo
1 of 7
Download to read offline
นวัตกรรม
“เครือขายคุณคาผลไมคุณภาพ”
นวัตกรรมเครือข่ายคุณค่าผลไม้คุณภาพ
เครือขายคุณคาผลไมคุณภาพ : การบริหารจัดการ
 เงื่อนไขของนวัตกรรม : ป 2550 กลุมชาวสวนผลไมที่เปนสมาชิกของ
สหกรณกรเกษตรเขาคิชกูฏ จํากัด จังหวัดจันทบุรี เผชิญปญหาที่มีผลกระทบจากตนทุนการ
ผลิตที่สูงขึ้น ขณะเดียวกับราคาจําหนายผลไมมีราคาตกต่ํา (โดยเฉพาะในชวงฤดูกาลที่ผลไมออก
สูตลาด) กอปรกับนโยบายรัฐที่สงเสริมการปลูกยางพาราและปาลมน้ํามัน) จึงทําใหชาวสวน
ผลไมจํานวนมากเปลี่ยนอาชีพไปปลูกยางพาราและปาลมน้ํามันแทน
 วัตถุประสงคของนวัตกรรม : กลุมชาวสวนผลไม ภายใตแกนนําของพอวิชัย
ประกอบทรัพย ประมาณ 20 คน มีความคิดที่จะหาทางแกปญหาความผันผวนของราคาผลไม
และทางเลือกสําหรับชาวสวนผลไมที่จะยังคงดํารงอยูในอาชีพชาวสวนผลไมอยางยั่งยืน (โดยที่
กลุมชาวสวนผลไม ภายใตแกนนําของพอวิชัย ไดริเริ่มพัฒนาการผลิตผลไมคุณภาพ โดยมีนัก
สงเสริมสหกรณและนักวิชาการเปนพี่เลี้ยงในพื้นที่)
 การออกแบบนวัตกรรม : การออกแบบนวัตกรรมเปนไปภายใต
กระบวนการมีสวนรวมของผูเกี่ยวของ ประกอบดวย กลุมชาวสวนผลไมอําเภอเขาคิชกูฏที่สนใจ
เขารวมโครงการ ฝายจัดการสหกรณการเกษตรเขาคิชกูฏ จํากัด เจาหนาที่สงเสริมสหกรณ
จังหวัดจันทบุรี และนักวิจัยสถาบันวิชาการดานสหกรณ ไดนําเอาชุดความรู การจัดการโซ
อุปทานในธุรกิจสหกรณ การเชื่อมโยงเครือขายคุณคา การสรางแบรนด และการจัด
การเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practice: GAP) มาใชในการออกแบบกระบวนการ
ขับเคลื่อนการพัฒนา “ระบบการจัดการโซอุปทานในธุรกิจผลไมคุณภาพของสหกรณ
การเกษตร” พัฒนาไปสู “เครือขายคุณคาผลไมคุณภาพ”
รูปที่ 6 เครือขายคุณคาผลไม จังหวัดจันทบุรี
 การดําเนินการโครงการนวัตกรรม : การดําเนินการนวัตกรรม “เครือขาย
คุณคาผลไมคุณภาพ” เปนไปในรูปแบบของการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีสวนรวม ภายใตกลไก
ของโครงการ “เครือขายคุณคาผลไม” โดยมีระยะเวลาดําเนินการโครงการวิจัยอยางตอเนื่อง 3
ระยะ ระหวางป 2552 – 2556 โดยการดําเนินการที่สําคัญ ประกอบดวย 5 ขั้นตอน ดังนี้ (รูปที่ 7)
รูปที่ 7 การดําเนินการโครงการนวัตกรรม “เครือขายคุณคาผลไม”
 การพัฒนาการผลิตผลไมคุณภาพ ภายใตกลไกกลุมชาวสวนผลไม
คุณภาพที่นําเอาวิธีการเกษตรที่ดี : GAP มาใชยกระดับคุณภาพผลไมจากฟารม (Best from
Farm) และการสรางทายาทเกษตรกร
 การจัดการความรูและวางกรอบแนวทางเชิงกลยุทธสําหรับการ
ขับเคลื่อนระบบธุรกิจของเครือขายคุณคาผลไมที่มีสหกรณการเกษตรเขาคิชกูฏ จํากัด ได
ประยุกตนําเอาการจัดการโซอุปทานในธุรกิจสหกรณมาใช โดยมีนักสงเสริมสหกรณเปนพี่
เลี้ยง
 การวางแผนธุรกิจผลไมคุณภาพ โดยสหกรณการเกษตรเขาคิชกูฏ
จํากัด รวมกับภาคีพันธมิตรธุรกิจ ดวยการนําเอาการบริหารจัดการโซอุปทานในธุรกิจสหกรณ
มาใช
 การกระจายสินคาตามชองทางการตลาดตางๆ ภายใตแบรนด คิชกูฏ
โมเดล (KM) โดยภาคีพันธมิตร
 การติดตามขอมูลปอนกลับเพื่อการพัฒนาธุรกิจ
4.1) ผลลัพธจากการดําเนินโครงการนวัตกรรม สามารถสรางคุณคาไดทั้ง
ดานเศรษฐกิจ และสังคม ที่เกิดขึ้นแกกลุมชาวสวนผลไมคุณภาพ และผูเกี่ยวของ
ผลกระทบดานเศรษฐกิจ :
- กลุมชาวสวนผลไมคุณภาพ จําหนายผลไมคุณภาพไดปละ 9,961 ตัน
โดยใชกลไกของภาคีพันธมิตร
- เพิ่มชองทางการจําหนายในประเทศ (เทสโกโลตัส แม็คโคร
เครือขายสถาบันเกษตรกร) และตางประเทศ ผานภาคีบริษัทสงออกไปยังประเทศจีน เวียดนาม
บรูไน ตะวันออกกลาง
ผลกระทบดานสังคม :
- ชุดความรู GAP ดวยจิตสํานึก ชุดความรูการจัดการและสงมอบผลไม
คุณภาพ
- กอเกิดเปนสังคมฐานความรูในกลุมชาวสวนผลไมคุณภาพ และ
ทายาทเกษตรกร
- ไดชุดความรู การผลิตการเกษตรที่ดีดวยจิตสํานึก หรือที่รูจักกันดีวา
ชุดความรู GAP ดวยจิตสํานึก ที่พอวิชัย ประกอบทรัพย และกลุมชาวสวนผลไมไดสรางแนวปฏิบัติ
ที่ดีเพื่อการเผยแพรความรูสูสาธารณะ
- ตัวแบบธุรกิจของสหกรณการเกษตรที่นําเอาการจัดการโซอุปทาน
มาใชในธุรกิจสหกรณ ซึ่งเปนแนวปฏิบัติที่ดีในการสรางความสามารถในการแขงขันแกสหกรณ
การเกษตร
- การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมผูบริโภคในสังคม ใหหันมาบริโภค
ผลไมคุณภาพภายใตแบรนด คิชกูฏโมเดล ซึ่งมีราคาสูงกวาแตบริโภคไดทุกผลอยางปลอดภัย
4.2) “ศูนยเรียนรูกลุมชาวสวนผลไมคุณภาพ” เพื่อการเผยแพรแก
สาธารณชน ซึ่งปจจุบันมีผูสนใจเขาเยี่ยมชมและศึกษาดูงานเปนจํานวนมาก
 การขยายผลเพื่อการนําไปใชประโยชน :
 ปจจุบันขยายผลจัดตั้งและดําเนินงาน ศูนยเรียนรูมีชีวิต (Living Learning
Center) เพื่อการถายโอนความรู “วิถีชีวิตชาวสวนผลไมคุณภาพ” เพื่อการเผยแพร
 การถายโอนความรู พัฒนาเปน “นาสารโมเดล” แกกลุมชาวสวนผลไม
จังหวัด สุราษฎรธานี
 การพัฒนาหลักสูตรเรียนรูสูการเกษตรยั่งยืน และคุณภาพชีวิตที่ดีของ
ชาวสวนผลไม โดยใชหองเรียนธรรมชาติเพื่อการแบงปนความรูระหวางภูมิปญญาและนวัตกรรม
ใหม ไปสูการยกระดับเกษตรกรมืออาชีพ และโปรแกรมการทองเที่ยวเชิงเกษตร โดยสหกรณ
การเกษตรเขาคิชกูฏ จํากัด
นวัตกรรมเครือข่ายคุณค่าผลไม้คุณภาพ

More Related Content

Featured

AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfmarketingartwork
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024Neil Kimberley
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)contently
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024Albert Qian
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsKurio // The Social Media Age(ncy)
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Search Engine Journal
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summarySpeakerHub
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Tessa Mero
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentLily Ray
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best PracticesVit Horky
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementMindGenius
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...RachelPearson36
 
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Applitools
 
12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at WorkGetSmarter
 

Featured (20)

AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
 
Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
 
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
 
12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work
 
ChatGPT webinar slides
ChatGPT webinar slidesChatGPT webinar slides
ChatGPT webinar slides
 
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike RoutesMore than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
 

นวัตกรรมเครือข่ายคุณค่าผลไม้คุณภาพ

  • 3. เครือขายคุณคาผลไมคุณภาพ : การบริหารจัดการ  เงื่อนไขของนวัตกรรม : ป 2550 กลุมชาวสวนผลไมที่เปนสมาชิกของ สหกรณกรเกษตรเขาคิชกูฏ จํากัด จังหวัดจันทบุรี เผชิญปญหาที่มีผลกระทบจากตนทุนการ ผลิตที่สูงขึ้น ขณะเดียวกับราคาจําหนายผลไมมีราคาตกต่ํา (โดยเฉพาะในชวงฤดูกาลที่ผลไมออก สูตลาด) กอปรกับนโยบายรัฐที่สงเสริมการปลูกยางพาราและปาลมน้ํามัน) จึงทําใหชาวสวน ผลไมจํานวนมากเปลี่ยนอาชีพไปปลูกยางพาราและปาลมน้ํามันแทน  วัตถุประสงคของนวัตกรรม : กลุมชาวสวนผลไม ภายใตแกนนําของพอวิชัย ประกอบทรัพย ประมาณ 20 คน มีความคิดที่จะหาทางแกปญหาความผันผวนของราคาผลไม และทางเลือกสําหรับชาวสวนผลไมที่จะยังคงดํารงอยูในอาชีพชาวสวนผลไมอยางยั่งยืน (โดยที่ กลุมชาวสวนผลไม ภายใตแกนนําของพอวิชัย ไดริเริ่มพัฒนาการผลิตผลไมคุณภาพ โดยมีนัก สงเสริมสหกรณและนักวิชาการเปนพี่เลี้ยงในพื้นที่)  การออกแบบนวัตกรรม : การออกแบบนวัตกรรมเปนไปภายใต กระบวนการมีสวนรวมของผูเกี่ยวของ ประกอบดวย กลุมชาวสวนผลไมอําเภอเขาคิชกูฏที่สนใจ เขารวมโครงการ ฝายจัดการสหกรณการเกษตรเขาคิชกูฏ จํากัด เจาหนาที่สงเสริมสหกรณ จังหวัดจันทบุรี และนักวิจัยสถาบันวิชาการดานสหกรณ ไดนําเอาชุดความรู การจัดการโซ อุปทานในธุรกิจสหกรณ การเชื่อมโยงเครือขายคุณคา การสรางแบรนด และการจัด การเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practice: GAP) มาใชในการออกแบบกระบวนการ ขับเคลื่อนการพัฒนา “ระบบการจัดการโซอุปทานในธุรกิจผลไมคุณภาพของสหกรณ การเกษตร” พัฒนาไปสู “เครือขายคุณคาผลไมคุณภาพ”
  • 4. รูปที่ 6 เครือขายคุณคาผลไม จังหวัดจันทบุรี  การดําเนินการโครงการนวัตกรรม : การดําเนินการนวัตกรรม “เครือขาย คุณคาผลไมคุณภาพ” เปนไปในรูปแบบของการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีสวนรวม ภายใตกลไก ของโครงการ “เครือขายคุณคาผลไม” โดยมีระยะเวลาดําเนินการโครงการวิจัยอยางตอเนื่อง 3 ระยะ ระหวางป 2552 – 2556 โดยการดําเนินการที่สําคัญ ประกอบดวย 5 ขั้นตอน ดังนี้ (รูปที่ 7) รูปที่ 7 การดําเนินการโครงการนวัตกรรม “เครือขายคุณคาผลไม”
  • 5.  การพัฒนาการผลิตผลไมคุณภาพ ภายใตกลไกกลุมชาวสวนผลไม คุณภาพที่นําเอาวิธีการเกษตรที่ดี : GAP มาใชยกระดับคุณภาพผลไมจากฟารม (Best from Farm) และการสรางทายาทเกษตรกร  การจัดการความรูและวางกรอบแนวทางเชิงกลยุทธสําหรับการ ขับเคลื่อนระบบธุรกิจของเครือขายคุณคาผลไมที่มีสหกรณการเกษตรเขาคิชกูฏ จํากัด ได ประยุกตนําเอาการจัดการโซอุปทานในธุรกิจสหกรณมาใช โดยมีนักสงเสริมสหกรณเปนพี่ เลี้ยง  การวางแผนธุรกิจผลไมคุณภาพ โดยสหกรณการเกษตรเขาคิชกูฏ จํากัด รวมกับภาคีพันธมิตรธุรกิจ ดวยการนําเอาการบริหารจัดการโซอุปทานในธุรกิจสหกรณ มาใช  การกระจายสินคาตามชองทางการตลาดตางๆ ภายใตแบรนด คิชกูฏ โมเดล (KM) โดยภาคีพันธมิตร  การติดตามขอมูลปอนกลับเพื่อการพัฒนาธุรกิจ 4.1) ผลลัพธจากการดําเนินโครงการนวัตกรรม สามารถสรางคุณคาไดทั้ง ดานเศรษฐกิจ และสังคม ที่เกิดขึ้นแกกลุมชาวสวนผลไมคุณภาพ และผูเกี่ยวของ ผลกระทบดานเศรษฐกิจ : - กลุมชาวสวนผลไมคุณภาพ จําหนายผลไมคุณภาพไดปละ 9,961 ตัน โดยใชกลไกของภาคีพันธมิตร - เพิ่มชองทางการจําหนายในประเทศ (เทสโกโลตัส แม็คโคร เครือขายสถาบันเกษตรกร) และตางประเทศ ผานภาคีบริษัทสงออกไปยังประเทศจีน เวียดนาม บรูไน ตะวันออกกลาง
  • 6. ผลกระทบดานสังคม : - ชุดความรู GAP ดวยจิตสํานึก ชุดความรูการจัดการและสงมอบผลไม คุณภาพ - กอเกิดเปนสังคมฐานความรูในกลุมชาวสวนผลไมคุณภาพ และ ทายาทเกษตรกร - ไดชุดความรู การผลิตการเกษตรที่ดีดวยจิตสํานึก หรือที่รูจักกันดีวา ชุดความรู GAP ดวยจิตสํานึก ที่พอวิชัย ประกอบทรัพย และกลุมชาวสวนผลไมไดสรางแนวปฏิบัติ ที่ดีเพื่อการเผยแพรความรูสูสาธารณะ - ตัวแบบธุรกิจของสหกรณการเกษตรที่นําเอาการจัดการโซอุปทาน มาใชในธุรกิจสหกรณ ซึ่งเปนแนวปฏิบัติที่ดีในการสรางความสามารถในการแขงขันแกสหกรณ การเกษตร - การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมผูบริโภคในสังคม ใหหันมาบริโภค ผลไมคุณภาพภายใตแบรนด คิชกูฏโมเดล ซึ่งมีราคาสูงกวาแตบริโภคไดทุกผลอยางปลอดภัย 4.2) “ศูนยเรียนรูกลุมชาวสวนผลไมคุณภาพ” เพื่อการเผยแพรแก สาธารณชน ซึ่งปจจุบันมีผูสนใจเขาเยี่ยมชมและศึกษาดูงานเปนจํานวนมาก  การขยายผลเพื่อการนําไปใชประโยชน :  ปจจุบันขยายผลจัดตั้งและดําเนินงาน ศูนยเรียนรูมีชีวิต (Living Learning Center) เพื่อการถายโอนความรู “วิถีชีวิตชาวสวนผลไมคุณภาพ” เพื่อการเผยแพร  การถายโอนความรู พัฒนาเปน “นาสารโมเดล” แกกลุมชาวสวนผลไม จังหวัด สุราษฎรธานี  การพัฒนาหลักสูตรเรียนรูสูการเกษตรยั่งยืน และคุณภาพชีวิตที่ดีของ ชาวสวนผลไม โดยใชหองเรียนธรรมชาติเพื่อการแบงปนความรูระหวางภูมิปญญาและนวัตกรรม ใหม ไปสูการยกระดับเกษตรกรมืออาชีพ และโปรแกรมการทองเที่ยวเชิงเกษตร โดยสหกรณ การเกษตรเขาคิชกูฏ จํากัด