SlideShare a Scribd company logo
1 of 17
Download to read offline
TAGASI
JUUR(IKA)TE JUURDE

Mihkel Olt
07.03.2014 Maidla
JUURED JA JUURIKAD EHK KUST KÕIK ALGUSE SAI

Vanemate talu Erra Männikus tegeles:
 veisekasvatuse ja piimatootmisega
 lamba- ja seakasvatusega
 vilja- ja juurviljakasvatusega
ÕPINGU- JA OTSINGUTE AASTAD

Mihkel:
 TTÜ Ehitusteaduskond1998-2004
 AS Tallinna Vesi 2000-2003
 2003.a: kas alustame põllumajandustootmisega?
 talu maad 5 aastaks rendile antud
 AS Merko Ehitus 2003-2008
 Viru Vangla ehitus 2006 – 2008
 Lapsepuhkusele
ETTEVÕTJAKS SAAMINE JA ETTEVÕTTE KÄIVITAMINE
EHK TAGASI JUURTE JA JUURIKATE JUURDE

Piirkonnas puudus erialale vastav töö
 Tekkis otsus luua ise endale töökoht ja hakata
ettevõtjaks
 2008.a. lõpus asutasime vennaga esimese
põllumajandusettevõtte OÜ Erra Agro (teraviljaja juurviljakasvatus)
 2009.a. ostsime piimatoomisettevõtte Savala
Masinaühistu

MAJANDUSKRIIS KUI KÄIVITUSMOOTOR
2009.a.majanduskriis mõjutas tugevalt nii
teravilja, liha kui ka piima kokkuostuhindasid
 Otsisime lahendusi, kuidas leida müügikanal
lõpptarbijani
 Lahenduste variandid olid:








hakata turgudel müüma
alustada piimaringidega või
oma müügipunkti(de) loomine

Otsusteni tookord ei jõutud
TÕUKE ANDIS KIKO JA VIKO KOHALIKU
TOIDU KOOSTÖÖPROJEKT


2010.a. algatasid kaks Leader gruppi projekti
„Viru Toit“
projekti otseseks eesmärgiks oli kohaliku toidu
valdkonnas tegutsevate ettevõtjate vahelise koostöö
tugevdamine, toodete-teenuste arendamine ning
toodete ühine turustamine
 liitusime projektiga lootuses selle kaudu leida uusi
väljundeid oma toodangule (piim, liha, juurvili)
 Projekt soikus
 2012.a. lõpus sõlmisid Leader grupid koostöölepingu
„Viru Toit“ programmi taaskäivitamiseks

MTÜ KOHALIK TOIT
Tegevuskava realiseerimiseks asutati aprillis 2013
MTÜ Kohalik Toit
 Erra Agro OÜ oli loodava MTÜ asutajaliige
 Sündis idee luua nii enda kui ka piirkonna
väiketootjate toodangule müügikoht: Promenaadi
Talupood
 Erra Agro esitas KIKO taotlusvooru projekti talupoe
seadmete soetamiseks, mis sai positiivse otsuse

TALUTURG


MTÜ Kohalik Toit esimene reaalne nähtav väljund
oli Taluturg, mis alustas tegevusega augustis 2013







Meie eesmärk oli alustada Taluturul enda
turundamisega ja lootsime, et Taluturg toimiks kuni
Talupoe avamiseni
Poe avamine oli esialgu planeeritud koos ehitatava
promenaadi avamisega 15.novembriks.
Talupoe ehituse algus aga venis.
Tekkis probleem - kuidas hoida talurguturgu toimimas
külmades oludes kuni talupoe avamiseni?
Kolisime Taluturuga talupoe kõrvalruumisesse
PROMENAADI TALUPOOD
Avasime talupoe 14.detsembril
 Taluturul tekkisid esimesed püsikliendid, kes
nüüd talupoodi tulid
 Müüme nii enda kui ka teiste väiketootjate
toodangut ning mahetooteid:









juurvili ja juurvilja tooted
piim ja piimatooted
Pagaritooted
Kalatooted
sealiha ja lihatooted
KUIDAS JA KUHU EDASI?


Pidev töö tootevaliku suurendamisega:


pagaritoodete valiku oluline suurendamine
 kulinaaria
 alkohol (õlu, vein, viin)
 magusad tooted
Suvel avame välise müügileti: värske
juurvili, maasikas, vaarikas, hernes, metsasaadused jne
Projektimüük
Uute poodide avamine: Tallinnas, Narvas, Kiviõli piirkonnas?
Toitlustuskoha avamine Jõhvis








veise-, lamba- ja ulukiliha
SÕNUM TOOTJATELE

Tegeleme tootearendusega
 Õpime üheskoos ennast turundama
 Tõstame tootmismahtusid
 Oleme loovad ja leidlikud

TALUTURG ALUSTAS TEGEVUST
17.08.2013
ESIMENE TALUTURG 17.08.2013
TALUTURG KOLIB NOVEMBRIS KATUSE ALLA
– KESKVÄLJAK 7 RUUMIDESSE
KOHLIKE TOOTJATE TOOTED
ESIMESED KOHALIKE TOOTJATE JÕULUTOOTED
JÕHVI VALLA I ADVENDI ÜRITUSEL 01.12.2013
TÄNAN!

More Related Content

More from Terje Rattur

Elar Neito- Maaettevõtluse büroo juhataja: "Maaelu perspektiivsetest arengusu...
Elar Neito- Maaettevõtluse büroo juhataja: "Maaelu perspektiivsetest arengusu...Elar Neito- Maaettevõtluse büroo juhataja: "Maaelu perspektiivsetest arengusu...
Elar Neito- Maaettevõtluse büroo juhataja: "Maaelu perspektiivsetest arengusu...Terje Rattur
 
Eva Leemet- Loov Eesti tegevjuht: "Kõik uus on unustatud vana"
Eva Leemet- Loov Eesti tegevjuht: "Kõik uus on unustatud vana"Eva Leemet- Loov Eesti tegevjuht: "Kõik uus on unustatud vana"
Eva Leemet- Loov Eesti tegevjuht: "Kõik uus on unustatud vana"Terje Rattur
 
Hardi Murula- Aidu Veespordikeskuse juhatuse liige "Aidu uus tulemine"
Hardi Murula- Aidu Veespordikeskuse juhatuse liige "Aidu uus tulemine"Hardi Murula- Aidu Veespordikeskuse juhatuse liige "Aidu uus tulemine"
Hardi Murula- Aidu Veespordikeskuse juhatuse liige "Aidu uus tulemine"Terje Rattur
 
Erelin Zirk- Green Souplin juhataja: Mikroettevõtte positiivne lugu"
Erelin Zirk- Green Souplin juhataja: Mikroettevõtte positiivne lugu"Erelin Zirk- Green Souplin juhataja: Mikroettevõtte positiivne lugu"
Erelin Zirk- Green Souplin juhataja: Mikroettevõtte positiivne lugu"Terje Rattur
 
Kaja Kreisman- Tuhamäe Hosteli juhataja: Suurema ettevõtmise positiivne lugu"
Kaja Kreisman- Tuhamäe Hosteli juhataja: Suurema ettevõtmise positiivne lugu"Kaja Kreisman- Tuhamäe Hosteli juhataja: Suurema ettevõtmise positiivne lugu"
Kaja Kreisman- Tuhamäe Hosteli juhataja: Suurema ettevõtmise positiivne lugu"Terje Rattur
 
Marju Puul- SEB Jõhvi kontor "Erinevad tööriistad SEB pangalt"
Marju Puul- SEB Jõhvi kontor "Erinevad tööriistad SEB pangalt"Marju Puul- SEB Jõhvi kontor "Erinevad tööriistad SEB pangalt"
Marju Puul- SEB Jõhvi kontor "Erinevad tööriistad SEB pangalt"Terje Rattur
 
Kadri Kuusmik- Virumaa Koostöökogu tegevjuht: "Senised edulood julgustavad"
Kadri Kuusmik- Virumaa Koostöökogu tegevjuht: "Senised edulood julgustavad"Kadri Kuusmik- Virumaa Koostöökogu tegevjuht: "Senised edulood julgustavad"
Kadri Kuusmik- Virumaa Koostöökogu tegevjuht: "Senised edulood julgustavad"Terje Rattur
 
Kadri Jalonen- Ida- Viru turismikoordinaator: "Mida räägivad numbrid?"
Kadri Jalonen- Ida- Viru turismikoordinaator: "Mida räägivad numbrid?"Kadri Jalonen- Ida- Viru turismikoordinaator: "Mida räägivad numbrid?"
Kadri Jalonen- Ida- Viru turismikoordinaator: "Mida räägivad numbrid?"Terje Rattur
 
Madis Olt- Kiviõli Seikluskeskuse esindaja: "Kes nad kõik on?"
Madis Olt- Kiviõli Seikluskeskuse esindaja: "Kes nad kõik on?"Madis Olt- Kiviõli Seikluskeskuse esindaja: "Kes nad kõik on?"
Madis Olt- Kiviõli Seikluskeskuse esindaja: "Kes nad kõik on?"Terje Rattur
 
Terje Rattur esitlus "Turism, kui kuldvõtmeke"
Terje Rattur esitlus "Turism, kui kuldvõtmeke"Terje Rattur esitlus "Turism, kui kuldvõtmeke"
Terje Rattur esitlus "Turism, kui kuldvõtmeke"Terje Rattur
 
Eesti pikim seiklus 2013 rus
Eesti pikim seiklus 2013 rusEesti pikim seiklus 2013 rus
Eesti pikim seiklus 2013 rusTerje Rattur
 

More from Terje Rattur (14)

Aidu Püramiidid
Aidu PüramiididAidu Püramiidid
Aidu Püramiidid
 
Elar Neito- Maaettevõtluse büroo juhataja: "Maaelu perspektiivsetest arengusu...
Elar Neito- Maaettevõtluse büroo juhataja: "Maaelu perspektiivsetest arengusu...Elar Neito- Maaettevõtluse büroo juhataja: "Maaelu perspektiivsetest arengusu...
Elar Neito- Maaettevõtluse büroo juhataja: "Maaelu perspektiivsetest arengusu...
 
Eva Leemet- Loov Eesti tegevjuht: "Kõik uus on unustatud vana"
Eva Leemet- Loov Eesti tegevjuht: "Kõik uus on unustatud vana"Eva Leemet- Loov Eesti tegevjuht: "Kõik uus on unustatud vana"
Eva Leemet- Loov Eesti tegevjuht: "Kõik uus on unustatud vana"
 
Hardi Murula- Aidu Veespordikeskuse juhatuse liige "Aidu uus tulemine"
Hardi Murula- Aidu Veespordikeskuse juhatuse liige "Aidu uus tulemine"Hardi Murula- Aidu Veespordikeskuse juhatuse liige "Aidu uus tulemine"
Hardi Murula- Aidu Veespordikeskuse juhatuse liige "Aidu uus tulemine"
 
Erelin Zirk- Green Souplin juhataja: Mikroettevõtte positiivne lugu"
Erelin Zirk- Green Souplin juhataja: Mikroettevõtte positiivne lugu"Erelin Zirk- Green Souplin juhataja: Mikroettevõtte positiivne lugu"
Erelin Zirk- Green Souplin juhataja: Mikroettevõtte positiivne lugu"
 
Kaja Kreisman- Tuhamäe Hosteli juhataja: Suurema ettevõtmise positiivne lugu"
Kaja Kreisman- Tuhamäe Hosteli juhataja: Suurema ettevõtmise positiivne lugu"Kaja Kreisman- Tuhamäe Hosteli juhataja: Suurema ettevõtmise positiivne lugu"
Kaja Kreisman- Tuhamäe Hosteli juhataja: Suurema ettevõtmise positiivne lugu"
 
Marju Puul- SEB Jõhvi kontor "Erinevad tööriistad SEB pangalt"
Marju Puul- SEB Jõhvi kontor "Erinevad tööriistad SEB pangalt"Marju Puul- SEB Jõhvi kontor "Erinevad tööriistad SEB pangalt"
Marju Puul- SEB Jõhvi kontor "Erinevad tööriistad SEB pangalt"
 
Kadri Kuusmik- Virumaa Koostöökogu tegevjuht: "Senised edulood julgustavad"
Kadri Kuusmik- Virumaa Koostöökogu tegevjuht: "Senised edulood julgustavad"Kadri Kuusmik- Virumaa Koostöökogu tegevjuht: "Senised edulood julgustavad"
Kadri Kuusmik- Virumaa Koostöökogu tegevjuht: "Senised edulood julgustavad"
 
Kadri Jalonen- Ida- Viru turismikoordinaator: "Mida räägivad numbrid?"
Kadri Jalonen- Ida- Viru turismikoordinaator: "Mida räägivad numbrid?"Kadri Jalonen- Ida- Viru turismikoordinaator: "Mida räägivad numbrid?"
Kadri Jalonen- Ida- Viru turismikoordinaator: "Mida räägivad numbrid?"
 
Madis Olt- Kiviõli Seikluskeskuse esindaja: "Kes nad kõik on?"
Madis Olt- Kiviõli Seikluskeskuse esindaja: "Kes nad kõik on?"Madis Olt- Kiviõli Seikluskeskuse esindaja: "Kes nad kõik on?"
Madis Olt- Kiviõli Seikluskeskuse esindaja: "Kes nad kõik on?"
 
Terje Rattur esitlus "Turism, kui kuldvõtmeke"
Terje Rattur esitlus "Turism, kui kuldvõtmeke"Terje Rattur esitlus "Turism, kui kuldvõtmeke"
Terje Rattur esitlus "Turism, kui kuldvõtmeke"
 
Esitlus
EsitlusEsitlus
Esitlus
 
Eesti pikim seiklus 2013 rus
Eesti pikim seiklus 2013 rusEesti pikim seiklus 2013 rus
Eesti pikim seiklus 2013 rus
 
Esitlus
EsitlusEsitlus
Esitlus
 

Mihkle Olt- Jõhvi talupoe juhataja "Tagasi juur(ika)te juurde"

  • 2. JUURED JA JUURIKAD EHK KUST KÕIK ALGUSE SAI Vanemate talu Erra Männikus tegeles:  veisekasvatuse ja piimatootmisega  lamba- ja seakasvatusega  vilja- ja juurviljakasvatusega
  • 3. ÕPINGU- JA OTSINGUTE AASTAD Mihkel:  TTÜ Ehitusteaduskond1998-2004  AS Tallinna Vesi 2000-2003  2003.a: kas alustame põllumajandustootmisega?  talu maad 5 aastaks rendile antud  AS Merko Ehitus 2003-2008  Viru Vangla ehitus 2006 – 2008  Lapsepuhkusele
  • 4. ETTEVÕTJAKS SAAMINE JA ETTEVÕTTE KÄIVITAMINE EHK TAGASI JUURTE JA JUURIKATE JUURDE Piirkonnas puudus erialale vastav töö  Tekkis otsus luua ise endale töökoht ja hakata ettevõtjaks  2008.a. lõpus asutasime vennaga esimese põllumajandusettevõtte OÜ Erra Agro (teraviljaja juurviljakasvatus)  2009.a. ostsime piimatoomisettevõtte Savala Masinaühistu 
  • 5. MAJANDUSKRIIS KUI KÄIVITUSMOOTOR 2009.a.majanduskriis mõjutas tugevalt nii teravilja, liha kui ka piima kokkuostuhindasid  Otsisime lahendusi, kuidas leida müügikanal lõpptarbijani  Lahenduste variandid olid:      hakata turgudel müüma alustada piimaringidega või oma müügipunkti(de) loomine Otsusteni tookord ei jõutud
  • 6. TÕUKE ANDIS KIKO JA VIKO KOHALIKU TOIDU KOOSTÖÖPROJEKT  2010.a. algatasid kaks Leader gruppi projekti „Viru Toit“ projekti otseseks eesmärgiks oli kohaliku toidu valdkonnas tegutsevate ettevõtjate vahelise koostöö tugevdamine, toodete-teenuste arendamine ning toodete ühine turustamine  liitusime projektiga lootuses selle kaudu leida uusi väljundeid oma toodangule (piim, liha, juurvili)  Projekt soikus  2012.a. lõpus sõlmisid Leader grupid koostöölepingu „Viru Toit“ programmi taaskäivitamiseks 
  • 7. MTÜ KOHALIK TOIT Tegevuskava realiseerimiseks asutati aprillis 2013 MTÜ Kohalik Toit  Erra Agro OÜ oli loodava MTÜ asutajaliige  Sündis idee luua nii enda kui ka piirkonna väiketootjate toodangule müügikoht: Promenaadi Talupood  Erra Agro esitas KIKO taotlusvooru projekti talupoe seadmete soetamiseks, mis sai positiivse otsuse 
  • 8. TALUTURG  MTÜ Kohalik Toit esimene reaalne nähtav väljund oli Taluturg, mis alustas tegevusega augustis 2013      Meie eesmärk oli alustada Taluturul enda turundamisega ja lootsime, et Taluturg toimiks kuni Talupoe avamiseni Poe avamine oli esialgu planeeritud koos ehitatava promenaadi avamisega 15.novembriks. Talupoe ehituse algus aga venis. Tekkis probleem - kuidas hoida talurguturgu toimimas külmades oludes kuni talupoe avamiseni? Kolisime Taluturuga talupoe kõrvalruumisesse
  • 9. PROMENAADI TALUPOOD Avasime talupoe 14.detsembril  Taluturul tekkisid esimesed püsikliendid, kes nüüd talupoodi tulid  Müüme nii enda kui ka teiste väiketootjate toodangut ning mahetooteid:       juurvili ja juurvilja tooted piim ja piimatooted Pagaritooted Kalatooted sealiha ja lihatooted
  • 10. KUIDAS JA KUHU EDASI?  Pidev töö tootevaliku suurendamisega:  pagaritoodete valiku oluline suurendamine  kulinaaria  alkohol (õlu, vein, viin)  magusad tooted Suvel avame välise müügileti: värske juurvili, maasikas, vaarikas, hernes, metsasaadused jne Projektimüük Uute poodide avamine: Tallinnas, Narvas, Kiviõli piirkonnas? Toitlustuskoha avamine Jõhvis      veise-, lamba- ja ulukiliha
  • 11. SÕNUM TOOTJATELE Tegeleme tootearendusega  Õpime üheskoos ennast turundama  Tõstame tootmismahtusid  Oleme loovad ja leidlikud 
  • 14. TALUTURG KOLIB NOVEMBRIS KATUSE ALLA – KESKVÄLJAK 7 RUUMIDESSE
  • 16. ESIMESED KOHALIKE TOOTJATE JÕULUTOOTED JÕHVI VALLA I ADVENDI ÜRITUSEL 01.12.2013