LAS ESTACIONES DEL AÑO.
El año tiene 4 estaciones: primavera, otoño, verano e invierno.
Cada una de ellas tiene características distintas como la temperatura que hace, el tiempo que dura la estación, la ropa que solemos llevar, los colores que predominan y los animales que podemos encontrar en cada época.
LA PRIMAVERA.
La primavera comienza el 21 de marzo y acaba el 20 de junio. Los días empiezan a ser más largos y las temperaturas se suavizan. En primavera las flores florecen. En esta época del año, se recomienda vestir con ropa ligera pero por la noche se debe llevar una rebeca porque las temperaturas bajan. Un alimento característico de la primavera es la fresa, fruta del bosque con propiedades laxantes y depurativas rica en vitamina C.
EL VERANO.
El verano comienza el 20 de junio y acaba el 23 de septiembre. Los días son largos y las noches cortas y es la época más calurosa del año. Las plantas están repletas de hojas y frutas y solemos vestir con ropa corta y de tirantes, usamos chanclas y sandalias abiertas y llevamos prendas alegres con colores vivos. Los alimentos característicos del verano son los fresquitos que contienen gran cantidad de agua y mucha vitamina C, que son por ejemplo: el melón, la sandía, el tomate, el mango y la ciruela.
EL OTOÑO.
El otoño comienza el 23 de septiembre y acaba el 20 de diciembre. Los días son más cortos y las noches más largas, la temperatura empieza bajar y hace más frío. En otoño, las hojas caen de los árboles, nos abrigamos ya que los días son de viento, de lluvia y de frío. En esta época, las frutas maduran y se recogen de los árboles. Los alimentos característicos por ejemplo son: la manzana, la naranja, el calabacín, la calabaza, el pimiento rojo, la uva etc.
EL INVIERNO.
El invierno comienza el 20 de diciembre y acaba el 21 de marzo. Los días son caracterizados como los más cortos del año y las noches las más largas. Es la época en la que hace más frío y las lluvias son abundantes, incluso nieva. Los árboles en invierno están llenos de ramas. Vestimos muy abrigados con chaquetas, bufandas, gorros y guantes, ya que la temperatura es muy baja. Los platos típicos en invierno son: la sopa, el guiso, el cocido y el puré, en definitiva, los calientes. Los alimentos más característicos que podemos encontrar en esta época son: la mandarina, las acelgas, las nueces y las almendras.
En esta época del año debemos realizar una serie de cuidados específicos a nuestras plantas para prepararlas para el frio y duro invierno y así que puedan lucir hermosas rosas en primavera.
LAS ESTACIONES DEL AÑO.
El año tiene 4 estaciones: primavera, otoño, verano e invierno.
Cada una de ellas tiene características distintas como la temperatura que hace, el tiempo que dura la estación, la ropa que solemos llevar, los colores que predominan y los animales que podemos encontrar en cada época.
LA PRIMAVERA.
La primavera comienza el 21 de marzo y acaba el 20 de junio. Los días empiezan a ser más largos y las temperaturas se suavizan. En primavera las flores florecen. En esta época del año, se recomienda vestir con ropa ligera pero por la noche se debe llevar una rebeca porque las temperaturas bajan. Un alimento característico de la primavera es la fresa, fruta del bosque con propiedades laxantes y depurativas rica en vitamina C.
EL VERANO.
El verano comienza el 20 de junio y acaba el 23 de septiembre. Los días son largos y las noches cortas y es la época más calurosa del año. Las plantas están repletas de hojas y frutas y solemos vestir con ropa corta y de tirantes, usamos chanclas y sandalias abiertas y llevamos prendas alegres con colores vivos. Los alimentos característicos del verano son los fresquitos que contienen gran cantidad de agua y mucha vitamina C, que son por ejemplo: el melón, la sandía, el tomate, el mango y la ciruela.
EL OTOÑO.
El otoño comienza el 23 de septiembre y acaba el 20 de diciembre. Los días son más cortos y las noches más largas, la temperatura empieza bajar y hace más frío. En otoño, las hojas caen de los árboles, nos abrigamos ya que los días son de viento, de lluvia y de frío. En esta época, las frutas maduran y se recogen de los árboles. Los alimentos característicos por ejemplo son: la manzana, la naranja, el calabacín, la calabaza, el pimiento rojo, la uva etc.
EL INVIERNO.
El invierno comienza el 20 de diciembre y acaba el 21 de marzo. Los días son caracterizados como los más cortos del año y las noches las más largas. Es la época en la que hace más frío y las lluvias son abundantes, incluso nieva. Los árboles en invierno están llenos de ramas. Vestimos muy abrigados con chaquetas, bufandas, gorros y guantes, ya que la temperatura es muy baja. Los platos típicos en invierno son: la sopa, el guiso, el cocido y el puré, en definitiva, los calientes. Los alimentos más característicos que podemos encontrar en esta época son: la mandarina, las acelgas, las nueces y las almendras.
En esta época del año debemos realizar una serie de cuidados específicos a nuestras plantas para prepararlas para el frio y duro invierno y así que puedan lucir hermosas rosas en primavera.
2. CLIMA
Temperatura: No muy bajas o muy altas, en promedio se cultiva
de 21°C a 25°C.
Lluvia: Procurar la no escasez de agua pero evitar también
encharcamientos, el suelo debe tener un buen drenaje para evitar
la asfixia de las raíces.
Viento: Evitar demasiado viento y si es necesario utilizar otros
árboles que lo atajen para evitar el desecamiento.
Sombra: En un inicio evitar la radiación solar, establecido el
cultivo se reduce hasta un 30%. Durante los primeros cuatro años
la luminosidad deberá ser más o menos de 50%.
3. SIEMBRA
Realizarla en la primera mitad de la temporada de lluvia.
Madura 24 meses después de sembrado pero los árboles son productivos
después de cinco años.
Normalmente se dan dos cosechas en un año: la cosecha principal y la
cosecha intermedia.
Para una hectárea de cacao se requieren mil cien semillas, sembradas en filas
con una distancia de 3 x 3 m.
Es importante la poda.
4. COSECHA
La recolección del cacao se lleva a cabo durante todo el año,
especialmente de mayo a diciembre, aunque en lugares como
África se realiza entre septiembre y febrero.
El recolector sabe cuando llega el momento de la cosecha
guiándose por el sonido que produce la vaina al ser golpeada,
además de por su color. La recogida de los frutos se realiza
manualmente con un cuchillo especial unido a un palo que
permite la recolección de los frutos de las ramas superiores.