Barcamp Südtriol - Sabine Schnarf - Ideenfinden im Hotelalltag

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Barcamp Südtriol - Sabine Schnarf - Ideenfinden im Hotelalltag

  1. 1. TIS innovation park Ideen finden…im Hotelalltag Sabine Schnarf 28.03.2014 0Ideen finden…im Hotelalltag
  2. 2. TIS innovation park Wieviel Zeit nehmt ihr euch, um kreativ zu sein? 28.03.2014 1Ideen finden…im Hotelalltag
  3. 3. TIS innovation park Gäste Innovationen 28.03.2014 2Ideen finden…im Hotelalltag
  4. 4. TIS innovation park Wann ist Kreativität hilfreich? 28.03.2014 3Ideen finden…im Hotelalltag http://www.ormsby.at/kreative-Problemloesung-sinnvoll/
  5. 5. TIS innovation park Kreativität – angeboren oder lernbar? 28.03.2014 4Ideen finden…im Hotelalltag Kreativität ist kein Privileg für wenige, sondern eine entwicklungsfähige Grundausstattung!
  6. 6. TIS innovation park Kreatives Klima „Bei der Suche nach der Nadel im Heuhaufen ist der Unterschied zwischen mir und einem normalen Forscher der, dass ein normaler Forscher mit der Suche aufhört, wenn er eine Nadel gefunden hat, ich aber den ganzen Haufen durchsehe, ob nicht vielleicht noch weitere Nadeln darin sind.“ Albert Einstein 28.03.2014 5Ideen finden…im Hotelalltag
  7. 7. TIS innovation park Beschwerden als Chancen • Beschwerdemanagement • Feedback aktiv einfordern • Ideenbox für Gäste 28.03.2014 6Ideen finden…im Hotelalltag
  8. 8. TIS innovation park Ideengewinnung 28.03.2014 7Ideen finden…im Hotelalltag Intern Extern Ideen entwickeln Ideen generieren Kreativitätstechniken Dritte einbeziehen Kundenworkshops Expertenworkshops Kundenbeobachtung Open Innovation Ideen sammeln Informationssysteme nutzen Ideenmanagement/ Vorschlagswesen Beschwerdemanagement/ Kundenreklamationen Anfragen von Nicht-Kunden Verkaufsberichte Marktbeobachtung und Benchmarking betreiben Konkurrenzanalyse Marktforschung/Trendstudien Veranstaltungen (z.B. Referate, Seminare, Messen) Fachpublikationen (Bücher, Zeitschriften, Magazine)
  9. 9. TIS innovation park Kundennutzen-Matrix als Suchfeld für Innovationen 28.03.2014 8Ideen finden…im Hotelalltag Über Hotel informieren Zimmer reservieren Anmeldung im Hotel Aufenthalt im Hotel Abendessen Übernachtung Wellness& SPA Auschecken und Bezahlen Nachbetreuung Wo kann man für den Gast etwas vereinfachen? Wo kann man mehr Nutzen stiften? Wo kann man Risiken für die Kunden reduzieren? Besteht die Möglichkeit mehr Spaß und Unterhaltung einzubauen? Was würde die Kunden begeistern?
  10. 10. TIS innovation park Ideenmanagement-Workshop • Regeln festlegen • Inspiration • Kreativitätstechniken • Bewertungsverfahren 28.03.2014 Ideen finden…im Hotelalltag 9
  11. 11. TIS innovation park Regeln für Ideenfindung • Sich genügend Zeit nehmen • Interdisziplinäre Gruppen (z.B. Küche, Rezeption, SPA, Externe) • Alle Störfaktoren ausschalten (z.B. Handy) • Ideen dürfen nicht kritisiert werden • Tabuwörter definieren • Jede Idee - auch die abwegigste – ist willkommen • Es sollen so viele Ideen wie möglich generiert werden • Die Kombination oder Erweiterung bisheriger Ideen ist willkommen • Idee umsetzbar? Egal!! 28.03.2014 10Ideen finden…im Hotelalltag
  12. 12. TIS innovation park Inspiration 28.03.2014 11Ideen finden…im Hotelalltag
  13. 13. TIS innovation park Beispiele Kreativitätstechniken • Brainstorming • Mind Mapping • Fragenreihe: 5mal warum • 635 Methode • 6 Hüte • Was wäre wenn 28.03.2014 12Ideen finden…im Hotelalltag
  14. 14. TIS innovation park Mind Mapping 28.03.2014 13Ideen finden…im Hotelalltag
  15. 15. TIS innovation park Beispiele Kreativitätstechniken • Brainstorming • Mind Mapping • Fragenreihe: 5mal warum • 635 Methode • 6 Hüte • Was wäre wenn 28.03.2014 14Ideen finden…im Hotelalltag
  16. 16. TIS innovation park Bewertungsverfahren 28.03.2014 15Ideen finden…im Hotelalltag
  17. 17. TIS innovation park TIS innovation park Cluster Alpine Wellbeing Sabine Schnarf Siemens Str. 19 Via Siemens 19 39100 Bozen Bolzano | Italia Italien T +39 0471 568 055 F +39 0471 568 100 www.tis.bz.it Vielen Dank für die Aufmerksamkeit! Grazie per l‘attenzione!

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