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JORNADA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

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Lucía Díaz de Lezana. Gobierno Vasco
Título: Estrategia sobre alimentación saludable en Euskadi

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JORNADA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

  1. 1. EUSKADIKO ELIKADURA OSASUNGARRIRAKO EKIMENAK INICIATIVAS PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN EUSKADI Lucía Díaz de Lezana Coordinación del Proyecto IAS luciadlezana@euskadi.eus Bilbao, 23 de octubre de 2019
  2. 2. OBJETIVO 4.3. OBESIDAD INFANTIL Y JUVENIL Reducir la obesidad infantil y juvenil mediante un plan de prevención con medidas basadas en la actividad física y alimentación saludable Área 4, salud infantil y juvenil 3 Estrategias vascas alineadas: Euskadiko Elikadura Osasungarrirako Ekimenak
  3. 3. ¡SÚMATE¡ EUSKADIKO ELIKADURA OSASUNGARRIRAKO EKIMENAK INICIATIVAS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN EUSKADI
  4. 4. DATOS SOBRE HÁBITOS DE CONSUMO EL 51,2% DE LA JUVENTUD NO CONSUME FRUTA DIARIAMENTE EL 82% DE LA JUVENTUD NO CONSUME VERDURA DIARIAMENTE EL 90% DE LA JUVENTUD NO CUMPLE LA RECOMENDACIÓN DE 5 PIEZAS DE FRUTA Y VERDURA AL DÍA CONSUMO MEDIO DE SAL 9,6 GR CONSUMO RECOMENDADO: 5 GR CONSUMO MEDIO DE AZÚCAR 1OO GR CONSUMO RECOMENDADO: 50 GR 42% DE LA ENERGÍA PROCEDE DE GRASAS APORTE RECOMENDADO: 30%
  5. 5. 1 DE CADA 3 (30%) NIÑOS/AS PRESENTA SOBREPESO-OBESIDAD 1 DE CADA 3 ADULTOS DE LA CAPV TIENE HIPERTENSIÓN 1 DE CADA 2 ADULTOS TIENE HIPERCOLESTEROLEMIA ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
  6. 6. OBJETIVOS Aumentar en un 20% el índice de jóvenes y niños y niñas que consumen fruta y verdura de forma diaria.  Reducir el consumo de sal en un 20%, Reducir el consumo de azúcares libres en un 20%, Conseguir que el 50% de los agentes e iniciativas que trabajan en pro de la alimentación saludable de la población vasca esté trabajando en red y de forma alineada con al menos alguna de las acciones que conforman las Iniciativas para una AlimentaciónSaludable en Euskadi.
  7. 7. INDUSTRIAL EDUCATIVO LIDERES DE OPINIÓN SANITARIO ADMINISTRACIÓN INVESTIGACIÓNN 67 AGENTES 93 PERSONAS EN LOS GRUPOS 11 COLABORADORES
  8. 8. MODIFICACIONES EN OFERTA DE MENÚS MEJORAS EN ACEPTABILIDAD DE VERDURAS, FRUTAS Y PESCADOS MOTIVACIÓN/CONCIENCIACIÓN/CAPACITACIÓN ALIMENTACION SALUDABLE EN EDAD ESCOLAR
  9. 9. Modificar la oferta, Sociabilización del modelo de vending saludable Pilotaje Modificación de condiciones de pliegos de contratación Osakidetza
  10. 10. Mejorar la oferta de alimentos con menor contenido en sal. Impulsar las preferencias del consumidor hacia una opción con menos sal. Reformulación: Panadería Productos cárnicos
  11. 11. Mejorar la oferta Concienciación
  12. 12. Convertir los hábitos de vida saludable en tendencia Generar un entorno mediático alineado con los objetivos del programa
  13. 13. Revisión y actualización de las pautas para una alimentación saludable Diseño y elaboración de materia didáctico de apoyo en formato digital que facilite la labor educativa del personal sanitario. Programa de formación dirigido a profesionales de la salud Incorporar la alimentación como factor de mejora de la salud y prevención de patologías. Conseguir que el personal sanitario comparta un conocimiento básico sobre nutrición. Homogeneizar las pautas generales para una alimentación saludable.
  14. 14. http://www.euskadi.eus/gobierno-vasco/salud-alimentaria-nutricion/inicio/ http://alimentacionsaludable.eus/ ¡SÚMATE¡
  15. 15. MILA ESKER!!!! Lucía Díaz de Lezana Coordinación del Proyecto IAS luciadlezana@euskadi.eus Bilbao, 23 de octubre de 2019 JORNADAS SOBRE INICIATIVAS ALIMENTACION SALUDABLE 13 DE DICIEMBRE PALACIO EUROPA. VITORIA-GASTEIZ

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