PORCICULTURA    UNIVERSIDAD AUTONOMA     AGRARIA ANTONIO NARRO    M.V.Z. ALEJANDRO ERNESTO CABRAL     MARTELL
Población porcina         nacional Principales zonas productoras de México
   Actualmente en México la producción de    cerdos es marcadamente regional ; ocho    estados generan el 76 porciento de...
   Le sigue en orden de importancia la    región noroeste que incluye a los    estados de sonora y Sinaloa ,    aportando...
   La región noreste se caracteriza por    poseer una porcicultura altamente    tecnificada y eficiente , en muchos casos...
   La región sureste cuenta con una    porcicultura a gran escala y altamente    tecnificada. Esta actividad se caracteri...
En México la porcicultura ha experimentadocambios muy profundos, durante los setentaocupaba el primer lugar en el abasto t...
Principales razas de explotaciónen granjas mexicanas.
Gracias por su atención.
Poblacion porcina nacional
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Poblacion porcina nacional

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Poblacion porcina nacional

  1. 1. PORCICULTURA  UNIVERSIDAD AUTONOMA AGRARIA ANTONIO NARRO  M.V.Z. ALEJANDRO ERNESTO CABRAL MARTELL
  2. 2. Población porcina nacional Principales zonas productoras de México
  3. 3.  Actualmente en México la producción de cerdos es marcadamente regional ; ocho estados generan el 76 porciento de la producción nacional (SAGAR,1998). La región de mayor importancia en cuanto al volumen de producción , es la región pacifico-centro que incluye a los estados de Jalisco , Guanajuato y Michoacán. Estos tres estados generan el 37 % dela producción nacional.
  4. 4.  Le sigue en orden de importancia la región noroeste que incluye a los estados de sonora y Sinaloa , aportando el 20 % de la producción nacional. La región golfo-centro que incluye a Veracruz y puebla aportando el 12 % de la producción , la región sureste comprendida únicamente por el estado de Yucatán aporta el 7 % de la carne de cerdo en canal. El 24 % de la producción la generan los demás estados.
  5. 5.  La región noreste se caracteriza por poseer una porcicultura altamente tecnificada y eficiente , en muchos casos con capital e inversión de capital extranjero. La producción se realiza en construcciones especializadas , en algunos casos con altos niveles de automatización. Estas granjas cuentan con plantas para balancear raciones de acuerdo a necesidades nutricionales especificas.
  6. 6.  La región sureste cuenta con una porcicultura a gran escala y altamente tecnificada. Esta actividad se caracteriza por la presencia de megaproyectos. Mientras que la región golfo-centro es importante en cuanto a su aportación ala producción nacional , sin embargo esta región no genera excedentes importantes ya que la mayoría de su producción es para sus mercados locales.
  7. 7. En México la porcicultura ha experimentadocambios muy profundos, durante los setentaocupaba el primer lugar en el abasto total decarnes, sin embargo actualmente se ubica enel tercer sitio. El comportamiento de laproducción de este cárnico ha sido afectadopor factores internos y externos. En elámbito nacional, uno de los principalesfactores se relaciona con las crisisrecurrentes de la economía.
  8. 8. Principales razas de explotaciónen granjas mexicanas.
  9. 9. Gracias por su atención.

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