TORTA SALATA BROCCOLI E SALSICCIA                                                      TEMPI DI PREPARAZIONE:             ...
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Torta salata Broccoli e Salsiccia

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Questà è la ricetta della Torta salata con broccoli e salsiccia. Informazioni ricavate da mia Madre.

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Torta salata Broccoli e Salsiccia

  1. 1. TORTA SALATA BROCCOLI E SALSICCIA TEMPI DI PREPARAZIONE: Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di Cottura: 20 minuti Tempo Totale: 50 minuti PROCEDIMENTO:INGREDIENTI: Tagliate il broccolo a cimette e metterle a bollire in una 1 Rotolo di pasta sfoglia pentola con l’acqua per 10 minuti circa.In una padella fate 500 gr di broccoli imbiondire uno spicchio d’aglio e il peperoncino con un 300 gr di salsiccia paio di cucchiai di olio. 150 gr di Scamorza (o vari Scolate le cime di broccolo e fatele insaporire per qualche formaggi di pasta morbida) minuto in padella.Aggiungere la salsiccia sbriciolata e far 1 spicchio d’aglio rosolare.Quando la salsiccia sarà pronta, sfumare con un 1 Peperoncino pò di vino bianco e salare Rivestire una teglia con carta Sale q.b. forno e quindi con la pasta sfoglia e disporre all’interno il Olio extra vergine d’oliva q.b. ripieno di broccoli e salsiccia. Tagliare la scamorza a Vino bianco (consigliato) cubetti e disporla sulla superficie della torta salata. Ripiegate i bordi della torta salata broccoli e salsicce versoRicetta tratta da mia Madre. l’interno formando un cordoncino e spennellateli con un pò di latte.Infornate a la torta salata broccoli e salsicce a 180° in forno già caldo e cuocete per 20 minuti circa. Lasciate raffreddare la torta salata, quindi tagliatela a fette e servite.

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