O documento propõe um serviço de entrega de pão e leite chamado Coffee Delivery para atender pessoas ocupadas que não têm tempo de ir à padaria. O serviço usará veículos e embalagens com elementos que remetam à experiência de receber entregas do padeiro, além de um site e atendimento para pedidos. Uma pesquisa mostra que o setor de panificação vem crescendo no Brasil, indicando potencial para o novo serviço.
2. Serviço de Entrega
Tema proposto: ‘Tesouro Escondido’
A partir daí buscou-se resgatar um estilo de
vida antigo da sociedade, onde as padarias
entregavam pão e leite na porta da casa.
Este serviço ainda permanece, porém de uma
maneira tradicional e sem uma visão holística.
3. Objetivo
Fazer uma releitura das entregas de pão e
leite que existia antigamente, tornando este
tesouro escondido, acessível a sociedade e
agregando valores.
5. Problemáticas
A inovação deste serviço, é adaptar o mesmo às necessidades do
consumidor, que se enquadra a este perfil:
Falta de tempo: vida corrida por causa do trabalho, estudo,
família, compromissos, reuniões, etc.
Estilo vida: pessoas que gostam de comodidade, pessoas
sedentárias.
Dificuldade cotidiana: trânsito, violência, etc.
Localidade: Bairros que não apresentam padarias, ou que são
muito distantes.
6. Conceito
A comunicação visual do nosso serviço Coffee
Delivery foi desenvolvida com elementos, formas
e cores, que remetem ao nosso cliente a
experiência do padeiro chegar em sua casa,
batendo na porta, entregando suas mercadorias.
Esse conceito será desenvolvido em nossas peças
gráficas, na estrutura de entrega (veículos), no
atendimento ao cliente, no uniforme, no site e
nas embalagens. Dessa maneira, iremos
proporcionar ao nosso cliente, a experiência e a
simbologia de um momento vivido.
7. Pesquisa de Mercado
“Um dos principais motores da economia brasileira, o
segmento da panificação registrou vendas de R$ 62,99 bilhões em
2011, o que representa um crescimento de 11,9% em relação aos R$
56,3 bilhões faturados em 2010. “A panificação está vivendo um
processo de crescimento sustentado, que pode ser constatado pelo
ritmo de expansão de seus negócios nos últimos anos, superior aos
dois dígitos”, diz o presidente da Associação Brasileira da Indústria da
Panificação e Confeitaria (Abip), Alexandre Pereira.”
Fonte: www.padariamoderna.com.br
Acervo Pessoal
8. Persona
Fernanda Alves, 27 anos, empresaria,
casada, trabalha muito e não possui tempo
de ir até uma padaria, para poder tomar
café da manhã, por isso necessita que seja
entregue em algum local, as vezes em casa,
as vezes no trabalho, ela pode fazer seu
pedido, por: celular, internet, sms, apps.
Alves, Fernanda, 27 years, businesswoman,
married, works hard and does not have time
to go to bakery, to be able to eat breakfast,
so you need to be delivered somewhere,
sometimes at home, sometimes at work, it
can make your request by: phone, internet,
messages, apps.
9. Nosso Projeto
Serviço: Coffee Delivery
Ferramentas: Site, central de atendimento
Estrutura de entrega
(visualizar o vídeo através do link
http://youtu.be/9JI7CDEzX5s )
Embalagens adequadas ao serviço