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SRI保育型農業環境的推展
張煜權
SRI保育型農業環境籌備會
2016/7/2
日期 講者 職稱 講題
2013/2/1 郭華仁 臺灣大學農藝系教授 農業的3-G革命︰從綠色、基因到草根
2013/2/21 宋勳 北海道大學農學博士前亞太糧肥中心行政處長 稻米的現在、過去與未來
2013/3/21 黃謄鋒 前茶業改良場研究...
第一部分 世界 SRI 的相關技術整合
第二部分 台灣 SRI 的實證
第三部分 台灣 SRI 先導應用
第四部份 SRI 保育型農業環境學會的成立
內容綱要
南島(史前)、中國(荷-清)、日本(二戰)、台灣(60年代)
-15
梗稻(蓬萊米,japonica)
秈稻(再來米,indica)
爪哇稻稻(熱帶型梗稻,javanica)台灣稻作的引進
亞洲稻
台中再來1號
「低腳烏尖」 綠色革命
IR8
黄河
台灣與FAO:最佳灌溉管理
日本:深水栽培(甘、張,1998)
馬達加斯加:SRI(農委會,2010)
看天田
灌溉稻
陸稻
深水稻南島(史前)、中國(荷-清)、日本(二戰)、台灣(60年代)
台灣稻作的灌溉技術
1 st 2 nd 3 rd
For gravity irrigation
unit 1
(50ha)
unit 2
unit 3
Original cropping pattern Green manure Paddy rice Upland...
農漁牧混合制度(提高收益、有機意識)
• 魚稻共生、合鴨稻作、魚筊鴨共生田
• 利用米糠與浮萍抑制雜草
• 三生水田(甘、張、李,2005)
休耕(環境保育)
1.綠肥
2.覆蓋植物
3.野花管理
4.其他用途
1) 生質能(Biomass)的...
第一部分 世界 SRI 的相關技術整合
第二部分 台灣 SRI 的實證
第三部分 台灣 SRI 先導應用
第四部份 SRI 保育型農業環境學會的成立
內容綱要
第一次綠色革命
20世紀戰後人口增加與耕地不足
多耕地
多用水
多化肥
多農藥
機械化
品種改良
高產量(百分比的增產)
目前已經遭遇瓶頸
http://info.worldbank.org/etools/docs/library/245848/files/flash/SRI_overview/index.html
現階段世界銀行推動中的”稻作革命”- 稻作&作物強化體系(SRI ...
根強、莖壯、大穗
減少環境資源投入
SRI友善環境的增產方式(less input, more yield)
適當的栽培管理 低耗能高產出的
糧食生產
2016 台北關渡平原
SRI 慣行
世界SRI的執行成果
Sato , Japan (2006)
Unit:ton/ha
台灣SRI保育型農業環境的發展
2008 農民自行嘗試 SRI,面積不及0.08公頃。
2010 農委會農田水利處成立 SRI 三年計畫;美國SRI主席 Norman Uphoff 博士與日本SRI
主席山路永司( Eiji Yamaji) 博...
中部雲林莿桐
南部台南後壁
北部苗栗苑裡
農委會農田水利處(2010-2012),北部、南部及中部地區現地試驗
2010年農委會成立台灣SRI三年試驗計畫
確定SRI的栽培成效
Uphoff T. Norman 教授
蒞臨指導
農民向Uphoff T. Norman
教授說明DMP
UPHOFF博士及YAMAJI博士親臨現場指導
Uphoff T. Norman 教授與
計畫人員合影
與日本SRI主席技術討論 YAMA...
2011年台灣列入SRI經驗國
台灣列為第44個國家
2013年SRI執行成果
最新紀錄25噸/公頃單位:公噸/公頃
Taiwan SRI際論文發表
2014年SRI友善環境農法推廣概念架構
2014年第一次台日SRI研討會
日本SRI主席山路永司教授與台灣研究團隊建立合作關係
2015年甘教授應邀於美國康乃爾大學SRI中心發表SRI成果
第一部分 世界 SRI 的相關技術整合
第二部分 台灣 SRI 的實證
第三部分 台灣 SRI 先導應用
第四部份 SRI 保育型農業環境學會的成立
內容綱要
2015年七星農田水利會灌區SRI推廣
• 農民有保障
• 消費者安心
• 政策的落實
• 友善的環境
2015年新竹芎林鄉SRI推廣
第一部分 世界 SRI 的相關技術整合
第二部分 台灣 SRI 的實證
第三部分 台灣 SRI 先導應用
第四部份 SRI 保育型農業環境學會的成立
內容綱要
2016年Norman Uphoff委託台灣負責SRI華文出版及推廣
SRI保育型農業(CA-SRI)
保育型農業 - 稻作強化體系
Conservation Agriculture – System of Rice Intensification
稻作強化體系
• 幼苗、單株、大距
• 少化肥、多有機質
• 少...
1. 準備作業(整地、選種、催芽、育苗)-大田坵
2. 移植插秧-少苗
3. 水管理-少水的誘因
4. 雜草管理-除草劑
5. 病蟲害綜合管理-福壽螺
6. 營養綜合管理-過量施用氮肥
7. 微生物資材-益生菌
8. 收穫乾燥-耗能
9. 加工...
準備作業(整地)-大田坵
項目 標準 大田坵
面積(ha) 0.25 0.75
短邊(m) 25 30
長邊(m) 100 250
行走距離(m) 1042 3125
時速(km/hr) 2.76 2.76
行走時間(sec) 1359 407...
「雜草管理」取代「根除」。常見非農藥雜草防治技術:
• 水旱輪作;間作(糊仔栽培);田面覆蓋稻穀、塑膠布抑制雜草萌芽(有機水稻地膜
覆蓋栽培技術)。
• 人工及機械除草,在水田中飼養家禽(合鴨)、魚類(青魚)及其他生物(秧苗期臨界
溫度8-40...
微生物資材-益生菌
行政院農業委員會 2011 年公告「 已被鑑定為安全之微生物肥料
菌種 」,包括細菌 8 個、真菌 4 個及酵母菌 4 個,計 16 個微生
物肥料菌種。
(1)固氮作用:固氮根瘤菌。
(2)溶解作用:溶磷菌。
(3)增進根...
1.稻草
(1)過去:放火燒作為肥料,造成空氣污染。1990年立法禁止焚燒稻草。
(2)現在:切割成小段當作基肥(成效不一,阻礙水路)、很多農民還是非
法燃燒。
(3)未來:日本的做法?
2.稻殼
(1)過去:露天燃燒或者傾到河川空地,造成環境...
超市量販
76.70
經銷商
44.48-25.74
運銷通路-產銷履歷、合理米價
碾米廠
81.67
農民團
體
18.35
大消費戶
7.55
公糧收購,保障貧農
(平價)
規劃專區,建立品牌
(高價)
消費者
91.02
其他
1.43
...
水管理-食品安全與節水誘因
經SRI管控之水田排水
On farm intake
工業區
水源(藍水)
競用水源藍水
調
整
池
調
整
池
100公頃SRI專區(實施單區輪作、混植)
*省水39%,一期可省水35萬噸的水量。
*增產20%,增...
• 透過台日雙方研究群持續交流,期待再向各位先進請益!
• 謝謝各位耐心的聆聽! http://www.ca-sri.org
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1607-SRI 保育型農業環境的推展 (Development of Conservation Agriculture – System of Rice Intensification in Taiwan)

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Presentation at the First General Meeting of the Society of Conservation Agriculture - System of Rice Intensification (CA-SRI) in Taipei, Taiwan
Presenter: Yu Chuan Chang
Title: Development of Conservation Agriculture – System of Rice Intensification in Taiwan (SRI 保育型農業環境的推展)
Date: July 2, 2016
Language: Chinese

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1607-SRI 保育型農業環境的推展 (Development of Conservation Agriculture – System of Rice Intensification in Taiwan)

  1. 1. SRI保育型農業環境的推展 張煜權 SRI保育型農業環境籌備會 2016/7/2
  2. 2. 日期 講者 職稱 講題 2013/2/1 郭華仁 臺灣大學農藝系教授 農業的3-G革命︰從綠色、基因到草根 2013/2/21 宋勳 北海道大學農學博士前亞太糧肥中心行政處長 稻米的現在、過去與未來 2013/3/21 黃謄鋒 前茶業改良場研究員兼茶機課課長 應用液肥在作物管理上之技術 2013/4/25 簡文達 教授 微生物在農業上的應用 2013/5/2 劉力學 臨海農場負責人 劉力學臨海農場蔬菜 2013/5/9 林冬霧 台茂奈米生化股份有限公司總經理 奈米鈣之應用 2013/5/16 蘇宗振 行政院農業委員會農糧署糧食產業組組長 有機水稻產業發展 2013/5/29 翁震炘 行政院農業委員會農糧署農業資材組組長 有機農業資材管理與應用 2013/6/20 陳右人 行政院農業委員會茶業改良場場長 茶園的有機栽培與經營 2013/6/27 陳清田 嘉義大學土木與水資源工程學系教授 不同田間灌溉管理操作對水稻生產力影響之研究 2013/7/17 謝勝賢 嘉南農田水利會管理組長 嘉南農田水利會業務營運 2013/8/8 李允中 臺灣大學生物產業機電工程學系教授 日本稻米收穫後處理思考台灣高價值稻米發展 2013/8/15 盧福明 臺灣大學生物產業機電工程學系榮譽教授 農業機械化與農業產業 2013/11/22 張煜權 醒吾科技大學 教授 台灣SRI的發展與應用 2013/12/6 張聖琳 臺灣大學城鄉所教授 如何形成讓農民有尊嚴,與萬物能共生的品牌 2014/1/10 張雲羽 金門縣政府縣政顧問 探討金門產業結構與潛力 2014/2/21 阮逸明 前行政院農業委員會茶業改良場場長 從大陸茶業發展談臺灣茶產業前景及方向 2014/3/21 蔡明華 前行政院農業委員會農田水利處處長 活化水田三生功能全民共享 2014/4/11 徐享崑 前水資源局局長 深層海水之特性及用途利用 2015/1/8 陳焜耀 聖約翰科技大學 教授 灌溉配水技術 2015/5/1 盧虎生 臺灣大學生物科技研究所 教授 氣候變遷與智慧型農業--以稻作栽培生產為例-- 繁葵講座
  3. 3. 第一部分 世界 SRI 的相關技術整合 第二部分 台灣 SRI 的實證 第三部分 台灣 SRI 先導應用 第四部份 SRI 保育型農業環境學會的成立 內容綱要
  4. 4. 南島(史前)、中國(荷-清)、日本(二戰)、台灣(60年代) -15 梗稻(蓬萊米,japonica) 秈稻(再來米,indica) 爪哇稻稻(熱帶型梗稻,javanica)台灣稻作的引進 亞洲稻 台中再來1號 「低腳烏尖」 綠色革命 IR8
  5. 5. 黄河 台灣與FAO:最佳灌溉管理 日本:深水栽培(甘、張,1998) 馬達加斯加:SRI(農委會,2010) 看天田 灌溉稻 陸稻 深水稻南島(史前)、中國(荷-清)、日本(二戰)、台灣(60年代) 台灣稻作的灌溉技術
  6. 6. 1 st 2 nd 3 rd For gravity irrigation unit 1 (50ha) unit 2 unit 3 Original cropping pattern Green manure Paddy rice Upland crop peanut Sugar caneGreen manure Paddy rice Upland crop Peanut Sugar cane Green manure Paddy rice Upland crop peanut Sugar caneGreen manure Paddy rice Upland crop Peanut Sugar cane Green manure Paddy rice Upland crop peanutSugar cane Green manure Paddy rice Upland crop PeanutSugar cane 6 months 6 months 6 months 6 months 6 months 6 months Group High profit, less water and social equity 南島(史前)、中國(荷-清)、日本(二戰)、台灣(60年代) 台灣稻作的栽培方式 複作制度 1.續作:連作(水源豐富)、輪作(嘉南平原,水源短缺 2.間作:糊仔栽培(糊仔番薯,糊仔甘蔗,提高收益)。 3.宿根栽培:再生稻(關渡平原,人力短缺)。
  7. 7. 農漁牧混合制度(提高收益、有機意識) • 魚稻共生、合鴨稻作、魚筊鴨共生田 • 利用米糠與浮萍抑制雜草 • 三生水田(甘、張、李,2005) 休耕(環境保育) 1.綠肥 2.覆蓋植物 3.野花管理 4.其他用途 1) 生質能(Biomass)的生產 2) 木材生產 3) 無設施休閒遊樂區 4) 生態保育(蔡,2000,種水政策) 台灣稻作的栽培方式
  8. 8. 第一部分 世界 SRI 的相關技術整合 第二部分 台灣 SRI 的實證 第三部分 台灣 SRI 先導應用 第四部份 SRI 保育型農業環境學會的成立 內容綱要
  9. 9. 第一次綠色革命 20世紀戰後人口增加與耕地不足 多耕地 多用水 多化肥 多農藥 機械化 品種改良 高產量(百分比的增產) 目前已經遭遇瓶頸
  10. 10. http://info.worldbank.org/etools/docs/library/245848/files/flash/SRI_overview/index.html 現階段世界銀行推動中的”稻作革命”- 稻作&作物強化體系(SRI & SCI) 高產量(倍數成長) 1.CGIAR:第三世界脫貧;養活人口;環境保護和持續發展。 2.歐洲國家:提高作物產量、改善土地生產能力、防治病蟲害。 3.工業發達國家:解決吃好問題;開發保健食品。 4.開發中國家:少投入、多產出、保護環境。 21世紀耕地劣化與水資源匱乏 第二次綠色革命
  11. 11. 根強、莖壯、大穗 減少環境資源投入 SRI友善環境的增產方式(less input, more yield) 適當的栽培管理 低耗能高產出的 糧食生產 2016 台北關渡平原 SRI 慣行
  12. 12. 世界SRI的執行成果 Sato , Japan (2006) Unit:ton/ha
  13. 13. 台灣SRI保育型農業環境的發展 2008 農民自行嘗試 SRI,面積不及0.08公頃。 2010 農委會農田水利處成立 SRI 三年計畫;美國SRI主席 Norman Uphoff 博士與日本SRI 主席山路永司( Eiji Yamaji) 博士開始與臺灣合作推廣 SRI。 2011 國際SRI網站正式將臺灣列為 SRI 經驗國。 2012 農委會農田水利處提出「三多四少」調適型 SRI 原則。 2013 民間企業響應SRI先導應用,成立甘泉大地( EGG )團隊,發展SRI標準化作業。 2014 第一次台日稻作強化體系研討會;SRI友善環境農法推廣概念式架構發表(張、Uphoff、 Yamaji,2014)。 2015 七星農田水利研究發展基金會、七星農田水利會及台灣農工學會,於關渡平原推廣 SRI;芎林鄉公所於芎林地區推廣 SRI。 2016 第二次台日稻作強化體系研討會;稻作革命 SRI - System of Rice Intensification 華文版 即將在台出版; SRI 保育型農業環境籌備會成立。
  14. 14. 中部雲林莿桐 南部台南後壁 北部苗栗苑裡 農委會農田水利處(2010-2012),北部、南部及中部地區現地試驗 2010年農委會成立台灣SRI三年試驗計畫 確定SRI的栽培成效
  15. 15. Uphoff T. Norman 教授 蒞臨指導 農民向Uphoff T. Norman 教授說明DMP UPHOFF博士及YAMAJI博士親臨現場指導 Uphoff T. Norman 教授與 計畫人員合影 與日本SRI主席技術討論 YAMAJI主席與農民討論 SRI成效 日本SRI主席與台灣研究 團隊成立合作關係
  16. 16. 2011年台灣列入SRI經驗國 台灣列為第44個國家
  17. 17. 2013年SRI執行成果 最新紀錄25噸/公頃單位:公噸/公頃
  18. 18. Taiwan SRI際論文發表 2014年SRI友善環境農法推廣概念架構
  19. 19. 2014年第一次台日SRI研討會 日本SRI主席山路永司教授與台灣研究團隊建立合作關係
  20. 20. 2015年甘教授應邀於美國康乃爾大學SRI中心發表SRI成果
  21. 21. 第一部分 世界 SRI 的相關技術整合 第二部分 台灣 SRI 的實證 第三部分 台灣 SRI 先導應用 第四部份 SRI 保育型農業環境學會的成立 內容綱要
  22. 22. 2015年七星農田水利會灌區SRI推廣 • 農民有保障 • 消費者安心 • 政策的落實 • 友善的環境
  23. 23. 2015年新竹芎林鄉SRI推廣
  24. 24. 第一部分 世界 SRI 的相關技術整合 第二部分 台灣 SRI 的實證 第三部分 台灣 SRI 先導應用 第四部份 SRI 保育型農業環境學會的成立 內容綱要
  25. 25. 2016年Norman Uphoff委託台灣負責SRI華文出版及推廣
  26. 26. SRI保育型農業(CA-SRI) 保育型農業 - 稻作強化體系 Conservation Agriculture – System of Rice Intensification 稻作強化體系 • 幼苗、單株、大距 • 少化肥、多有機質 • 少水多曬田、多中耕 達成高產及減少農藥使用 保護性、保育性 • 土壤生物環境的低擾動 • 維持地表適當覆蓋 • 輪作 長期 短期 少苗
  27. 27. 1. 準備作業(整地、選種、催芽、育苗)-大田坵 2. 移植插秧-少苗 3. 水管理-少水的誘因 4. 雜草管理-除草劑 5. 病蟲害綜合管理-福壽螺 6. 營養綜合管理-過量施用氮肥 7. 微生物資材-益生菌 8. 收穫乾燥-耗能 9. 加工保存-耗能 10. 農業有機廢棄物處理-稻草、稻穀 11. 運銷通路-產銷履歷、合理米價 三多四少 • 多曬田、多中耕、多有機質 • 少苗、少水、少藥、少化肥 慣行農法 SRI農法 階段性而非一次全面性 SRI保育型農業環境的課題
  28. 28. 準備作業(整地)-大田坵 項目 標準 大田坵 面積(ha) 0.25 0.75 短邊(m) 25 30 長邊(m) 100 250 行走距離(m) 1042 3125 時速(km/hr) 2.76 2.76 行走時間(sec) 1359 4076 補苗頻率(次/m) 1/250 1/250 補苗次數(次) 4 12 補苗時間(sec/次) 49 49 補苗時間(sec) 196 588 轉頭頻率(次/m) 1/100 1/250 轉頭次數(次) 10 30→12 轉頭時間(sec/次) 24 24 轉頭時間(sec) 240 288 插秧總時間(sec) 1795 4952 單位面積插秧時間(hr/ha) 2 1.8 插秧機裝載準備作業 ? ? 灌溉 排水 灌溉 排水 250 m 100 m 灌溉 排水 25 m 15 m 15 m 久保田SP-46HD
  29. 29. 「雜草管理」取代「根除」。常見非農藥雜草防治技術: • 水旱輪作;間作(糊仔栽培);田面覆蓋稻穀、塑膠布抑制雜草萌芽(有機水稻地膜 覆蓋栽培技術)。 • 人工及機械除草,在水田中飼養家禽(合鴨)、魚類(青魚)及其他生物(秧苗期臨界 溫度8-40 ℃,福壽螺乾燥季節或溫度<20 ℃或>30℃呈休眠狀態。配合低溫期插秧 (12-15 ℃效果最佳,農民應減施藥)及秧苗期淺水淹田(避免土壤窒息,水深最好 1cm以下),以福壽螺進行綜合防治雜草)。 • 堆肥必須完熟後始可使用;雜草病源微生物及其製劑田區四周及灌溉溝渠的清潔 維護,減少有害種子及營養繁殖體的傳入。 • 對於危害潛力高而防治困難的多年生雜草,在發現初期即應予以有效防治,可減 緩其蔓延速率。 雜草管理-除草劑
  30. 30. 微生物資材-益生菌 行政院農業委員會 2011 年公告「 已被鑑定為安全之微生物肥料 菌種 」,包括細菌 8 個、真菌 4 個及酵母菌 4 個,計 16 個微生 物肥料菌種。 (1)固氮作用:固氮根瘤菌。 (2)溶解作用:溶磷菌。 (3)增進根系營養吸收及生長的作用:如菌根菌。
  31. 31. 1.稻草 (1)過去:放火燒作為肥料,造成空氣污染。1990年立法禁止焚燒稻草。 (2)現在:切割成小段當作基肥(成效不一,阻礙水路)、很多農民還是非 法燃燒。 (3)未來:日本的做法? 2.稻殼 (1)過去:露天燃燒或者傾到河川空地,造成環境相當大的影響。 (2)目前:作為烘乾機燃料、稻殼有機堆肥、製造人工木炭。少量為飼料 、建築材料之填充料,果園、花卉及蔬菜的畦面敷蓋。 農業有機廢棄物處理-稻草、稻穀
  32. 32. 超市量販 76.70 經銷商 44.48-25.74 運銷通路-產銷履歷、合理米價 碾米廠 81.67 農民團 體 18.35 大消費戶 7.55 公糧收購,保障貧農 (平價) 規劃專區,建立品牌 (高價) 消費者 91.02 其他 1.43 資料來源:農委會 品種:香米、月光米 產地:池上、新瀉 認證:有機 友善環境:自然農法、SRI…? SRI:收購、專區?
  33. 33. 水管理-食品安全與節水誘因 經SRI管控之水田排水 On farm intake 工業區 水源(藍水) 競用水源藍水 調 整 池 調 整 池 100公頃SRI專區(實施單區輪作、混植) *省水39%,一期可省水35萬噸的水量。 *增產20%,增加120噸稻穀。 例如寶山水庫 竹東圳灌區 灌溉餘水 藍水 (已減輕化學肥料及農藥汙染) 排水
  34. 34. • 透過台日雙方研究群持續交流,期待再向各位先進請益! • 謝謝各位耐心的聆聽! http://www.ca-sri.org

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