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Fitosanitarios

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Fitosanitarios

  1. 1. LA PROBLEMÁTICA DE LA FABRICACION DE PRODUCTOS FITOSANITARIOSLa palabra "fitosanitario" es un compuesto de la raíz griega "fito", que significa planta ovegetal, y la latina "sanitas" que significa salud. Por tanto un producto fitosanitario es aqueldestinado a proteger o mejorar la salud de las plantas. No obstante, este concepto no esapenas utilizado en el sector agrario actual, habiendo sido sustituido por el términoPLAGUICIDA.El producto fitosanitario o plaguicida se define, según la Organización Mundial de laSalud (OMS) como aquella sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir la acciónde, o destruir directamente, insectos(insecticidas), ácaros (acaricidas), moluscos(molusquicidas), roedores(rodenticidas), hongos (fungicidas), malas hierbas(herbicidas), bacterias(antibióticos y bactericidas) y otras formas de vida animal o vegetal perjudicialespara la salud pública y también para la agricultura (es decir, considerados como plagas ypor tanto susceptibles de ser combatidos conplaguicidas); durante la producción,almacenamiento, transporte, distribución y elaboración de productos agrícolas y susderivados. Entre los productos fitosanitarios se incluyen tambiénlos defoliantes, desecantes y las sustancias reguladoras del crecimiento vegetalo fitorreguladores. Los medicamentos de uso humano o veterinario y los mecanismosde control biológico fuera de esta denominación. También reciben la denominaciónde venenos Útiles. Fig. N°1.Valorización de carboxílico
  2. 2. Tabla 1. PROBLEMAS EN EL RECICLADO DE ENVASES FITOSANITARIOSFUENTE: http://elblogdepedrozacarias.blogspot.com/2010/06/problemas-en-el-reciclado-de- envases.html1. CARACTERÍSTICAS Desde el punto de vista del usuario, las características más importantes de los productos fitosanitarios deben ser: Eficacia,que, además de la propia naturaleza del producto, depende del tipo de parásito, de su estado de desarrollo, de la dosis aplicada, del momento de la aplicación y del correcto funcionamiento de las máquinas. Persistencia o tenacidad, que determina el tiempo de protección después del tratamiento y la necesidad de su repetición. Depende, también de las características del producto, así como, de la naturaleza de la superficie vegetal y de las condiciones climáticas.
  3. 3. Toxicidad, que limita las posibilidades, y la época del tratamiento. Depende del tipo de producto. Fito-toxicidad, que determina los cultivos en los que se puede aplicar y las fechas de aplicación del tratamiento. Depende de la formulación química del producto, y del cultivo al que se aplique, siendo necesario considerar incluso la variedad y su estado de desarrollo. Compatibilidad, con otros productos en el caso de utilización de mezclas de materias activas. Depende de sus características químicas. Para aumentar la eficacia y/o la persistencia de los productos fitosanitarios, es posible aportar al líquido de tratamiento sustancias que mejoran sus cualidades, y que pueden ser:  Mojantes, que incrementan la superficie vegetal cubierta para un mismo volumen de caldo fitosanitario.  Adherentes, que hacen que las gotas queden retenidas sobre la planta.  Antiespumantes, que evitan la formación de espumas.  Antievaporantes, que reducen la evaporación del líquido, sobre todo en el caso de tratamientos con gotas muy finas.  Anticongelantes, que evitan la solidificación al bajar la temperatura del caldo de tratamiento. Son muchos los sistemas y métodos que se han desarrollado para realizar la aplicación de productos fitosanitarios, siendo la aplicación en forma de pulverización el método más frecuente, ya que la mayoría de los productos fitosanitarios son formulados para su dispersión en agua. La pulverización tiene como objetivo depositar las gotas con el producto fitosanitario de forma que cubran estratégicamente los puntos de infección, potenciales o establecidos, de manera que puedan ejercer su acción protectora o curativa. Tradicionalmente esto se conseguía utilizando grandes dosis de caldo por hectárea, pero, por criterios tanto económicos, como ecológicos, la tendencia actual es reducir el volumen.2. CONSECUENCIAS DE SU USO 2.1 Positivas La utilización de productos fitosanitarios produce un aumento extraordinario del rendimiento de la tierra sin el que no hubiera sido posible alcanzar los niveles actuales de producción alimentaria. Su empleo está en la base de la denominada Revolución verde desde mediados del siglo XX. 2.2 Negativas La utilización de productos fitosanitarios trae como consecuencias negativas principales la disminución de la biodiversidad, la contaminación del suelo y la contaminación del agua (donde junto con otros productos, como los fertilizantes, producen a veces fenómenos de eutrofización). Si no son aplicados adecuadamente son peligrosos para la salud de los que los utilizan, cosa que ocurre habitualmente si los trabajadores agrícolas no han recibido una
  4. 4. formación profesional o una instrucción adecuada al trabajo que desempeñan. También pueden llegar a ser peligrosos para el consumidor y pueden producir una intoxicación alimentaria si se han utilizado en exceso o de forma incorrecta, o no se han respetado los periodos de tiempo necesarios para su degradación.3. IMPACTO ECOLÓGICO Es frecuente la retirada o prohibición de algunas sustancias activas que obliga a variar la composición de los productos fitosanitarios para disminuir su impacto ecológico, sanitario o el riesgo de que elementos nocivos pasen a la cadena alimentaria; lo que ha incentivado la investigación y desarrollo de productos que las empresas fabricantes denominan fitosanitarios ecológicos, que no necesitan plazo de seguridad. Es objeto de debate si, incluso utilizados de forma correcta y cumpliendo los requisitos mínimos impuestos por las autoridades sanitarias, el consumo continuado de alimentos u otros bienes de consumo que contengan trazas de productos fitosanitarios puede o no tener consecuencias negativas para la salud. Los movimientos ecologistas y otros agentes sociales partidarios de mayores controles o restricciones o de una agricultura biológica que no los utilice, suelen denunciar que sí; lo que es rebatido por la industria fitosanitaria (vinculada a la gran industria farmacéutica, como Bayer). Los estudios científicos son difíciles de evaluar, puesto que la demostración de una relación causal o una correlación estadística puede ser interpretada de muy distintas maneras, se involucran cuestiones ideológicas, planteamientos emocionales e intereses económicos, y el patrocinio de los equipos científicos puede verse como una presión para que sus conclusiones vayan en un sentido u otro.4. CLASIFICACIÓN TOXICOLÓGICA 4.1 Fitosanitarios de Uso Agrícola Según Resolución Nro. 2196 del año 2000, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) estableció, para los productos fitosanitarios de uso agrícola, la siguiente clasificación toxicológica que concuerda con la Organización Mundial de la Salud (OMS): LD 50 (dosis letal media) aguda en ratas(mg/kg de peso vivo).
  5. 5. Fuente: http://www.baydir.cl/infotecnica/manual/clasificacion.phpAl introducirlos en el medio ambiente pueden seguir diversos caminos: atmósfera,suelo y agua, pudiendo intercambiarse de un sistema a otro formando un ciclo.
  6. 6. Dentro de los fitosanitarios están los plaguicidas, herbicidas y fertilizantes. Plaguicidas: Son sustancias o compuestos químicos que sirven para combatir los parásitos de los cultivos, del ganado, de los animales domésticos, del hombre y su ambiente; podemos agruparlos según su origen en: productos naturales o productos de síntesis química. Entendemos como productos naturales aquellos que están presentes en el medio y que pueden ser extraídos y utilizados en agricultura. Hablamos, por ejemplo, de sustancias de origen vegetal, como la nicotina (extraída del tabaco), la rotenona (procedente de raíces) o las piretrinas (obtenidas de una especie de crisantemo), o de origen mineral, como el cobre o el azufre. Por el contrario, productos de síntesis son aquellos que no tienen un origen natural, sino que han sido producidos por el hombre. En este grupo están la gran mayoría de los productos empleados actualmente: fosforados, piretroides, ditiocarbamatos, etc. Herbicidas: Son sustancias que evitan el desarrollo de determinadas plantas no deseables. Fertilizantes: Productos químicos que aportan nutrientes necesarios para el desarrollo de las plantas.5. PLAGUICIDAS 5.1 Clasificación de los plaguicidas. 5.1.1 Según su actividad biológica Insecticidas. Tóxicos para insectos. Acaricidas. Tóxicos para ácaros. Nematicidas. Tóxicos para los nematodos. Fungicidas. Tóxicos para hongos. Antibióticos. Inhiben el crecimiento de microorganismos. Herbicidas. Atacan las malas hierbas. Rodenticidas. Causan la muerte a ratones y otros roedores. Avicidas. Causan la muerte a las aves. Molusquicidas. Eliminan los moluscos. Atrayentes y repelentes de insectos. Repelen a los insectos o los atraen para provocar su destrucción. 5.1.2 Por su naturaleza química Organoclorados. Son insecticidas, herbicidas, fungicidas. Organofosforados. Insecticidas. Carbamatos. Insecticidas, herbicidas. Derivados de la urea. Herbicidas. Compuestos heterocíclicos. Herbicidas. Compuestos inorgánicos. Acciones diversas
  7. 7. 5.1.3 Por su toxicidad Supertóxicos. DL50 < 5mg/Kg Extremadamente tóxicos. DL50 5-50mg/kg Muy tóxicos. DL50 50-500 mg/kg Moderadamente tóxicos. DL50 500 - 5000mg/kg Ligeramente tóxicos. DL50 5 - 15gr/Kg Prácticamente no tóxicos. DL50 > 15 gr/Kg. Siendo DL50 la toxicidad relativa de los plaguicidas. Es la dosis letal media, que se corresponde con la cantidad de plaguicida capaz de causar la muerte al 50% de los individuos que constituyen el lote del ensayo.5.2 Evolución en el suelo de los plaguicidas Los mecanismos que rigen la evolución de los plaguicidas en el suelo son diversos.a. Descomposición química, que tiene lugar por procesos de oxidación, reducción, hidroxilación, dealquilación, rotura de anillos, hidrólisis e hidratación.b. Descomposición fotoquímica, que se produce por efecto del espectro de luz ultravioleta de la luz solar. Las fuentes de luz y su intensidad regulan el grado de descomposición de un compuesto.c. Descomposición microbiana, la acción de los microorganismos del suelo sobre los plaguicidas es probablemente el mecanismo de descomposición más importante. Los microorganismos del suelo, bacterias, algas y hongos, obtienen alimento y energía para su crecimiento por descomposición de estos compuestos orgánicos sobre todo cuando carecen de otras fuentes.d. Volatilización, es la pérdida del compuesto en forma de vapor. Todas las sustancias orgánicas son volátiles en algún grado dependiendo de su presión de vapor, del estado físico en que se encuentre y de la temperatura ambiente.e. Movimiento, el transporte de un plaguicida en el suelo, por disolución o arrastre mecánico, se hace bajo la influencia del agua. El grado de lixiviación está influido por las características físicoquímicas del suelo, solubilidad del producto, frecuencia e intensidad de la lluvia, etc.f. Descomposición por las plantas y organismos, como consecuencia de los procesos metabólicos que tienen lugar en las plantas. Estas distintas vías de transformación de los plaguicidas en el suelo se esquematizan en la siguiente figura.
  8. 8. En definitiva los procesos que afectan a la evolución de los plaguicidas en los suelos lospodemos agrupar en: Procesos de acumulación (adsorción) Procesos de degradación (descomposición química y degradación biológica) Procesos de transporte (difusión, lixiviación, volatilización). 5.3 Composición y presentación de los plaguicidas Los plaguicidas, en su presentación comercial, están compuestos por una serie de sustancias que los hacen más efectivos y reducen su peligrosidad. Entre los componentes que podemos encontrar en un plaguicida mencionamos los siguientes: Materia activa (m.a.): Ejerce la acción plaguicida Materias inertes: Facilitan el reparto o disminuyen la fitotoxicidad (p. ej. los disolventes) Adyuvantes o Coadyuvantes. Ayudan a que el producto sea más eficaz, modificando las propiedades físicas o químicas de la materia activa (p. ej. los mojantes) Aditivos. Tienen diversas funciones: colorantes, repelentes olorosos, etc. Los plaguicidas pueden aparecer en el mercado de diferentes maneras. Las principales formas de presentación son (entre paréntesis las siglas en inglés, que sirven para identificarlos):
  9. 9. Polvo para espolvoreo (DP). Se reparte en seco, tal y como viene. Polvo mojable (WP). Se ha de mezclar con agua, quedando flotando. Polvo soluble en agua (PS). Se disuelve completamente en el agua. Granulado (GR). Normalmente para su reparto en seco. Cebo en Gránulos (GB). Granulado dispersable en agua (WG). Líquido soluble (LS). Se utiliza disolviéndolo en agua. Líquido emulsionable (LE). Líquido en suspensión en otro líquido. Al disolverlo en agua para su aplicación se forma una emulsión. Suspensión coloidal (SC). Suspensión estable que no se sedimenta. Concentrado emulsionable (EC). Tabletas (T). Productos hormonales y desinfectantes de locales.6. INSECTICIDAS Los insecticidas son sustancias químicas de origen mineral u orgánico capaces de producir la muerte de los insectos.Los insecticidas polivalentes o de amplio espectro destruyen un grupo numeroso de especies, lo cual constituye una ventaja, pero a su vez un posible inconveniente, ya que pueden provocar la muerte de insectos útiles y un desequilibrio biológico que puede producir el desarrollo de otras plagas que estaban controladas por sus enemigos naturales.Los llamados insecticidas específicos actúan sólo contra una o pocas especies y respetan más a la fauna útil. 6.1 Insecticidas naturales de origen vegetal Los principales son los siguientes: Nicotina:Se extrae de la planta del tabaco. Tiene efecto de choque pero poca persistencia. Eficaz contra los pulgones. Actualmente se han sintetizado los NEONICOTINOIDES (Acetamiprid, Imidacloprid, Tiacloprid, etc.) con muy buena actividad sobre insectos chupadores y masticadores, y mayor persistencia. Rotenona: Se extrae de las raíces de las plantas del género Tephrosia y otras leguminosas tropicales. Tiene poca persistencia y es muy tóxica para los peces. Se emplea principalmente contra los pulgones, cochinillas y orugas. Tiene también acción acaricida. Piretrinas: Se extraen de las cabezuelas florales de una especie de crisantemo. Se descomponen rápidamente. Actualmente se las formula con el Butóxido de piperonilo, para aumentar su estabilidad y eficacia contra los pulgones, trips y moscas blancas. Se utiliza sobre todo en producción ecológica. 6.2 Insecticidas naturales de origen mineral Son los conocidos como aceites minerales. Provienen de la destilación del petróleo para posteriormente someterlos a un proceso de refinado. Están formados por mezclas de hidrocarburos. Para su uso se les añade sustancias emulsionantes que impiden la separación del agua y del aceite.
  10. 10. Actúan fundamentalmente por contacto contra cochinillas, ácaros adultos, larvas y huevos, moscas blancas y los pulgones, provocando asfixia por recubrimiento. Mezclados con fosforados aumentan su eficacia. Entre sus ventajas cabe destacar su baja toxicidad para los humanos y animales superiores, el respetar a la fauna útil y al medio ambiente, su precio bastante económico y el hecho de que no produzcan resistencias ya que su acción es física y no química. Como inconveniente importante destaca, que por su forma de actuación recubriendo aquello que toca, al igual que puede asfixiar al insecto puede también asfixiar a la planta, con lo que hay que tener especial cuidado en la elección del aceite y el momento de tratamiento. También hay que tener cuidado con las mezclas, pues presentan incompatibilidad con algunos productos, como el Azufre, Captan, Folpet, etc.6.3 Organoclorados Son productos de síntesis derivados del cloro y que actúan por contacto e ingestión. A pesar de su excelente actividad insecticida, tienen el problema de su toxicidad, persistencia y acumulación en las grasas de los animales. Además algunos son cancerígenos. Por estos motivos todos los insecticidas de este grupo han sido prohibidos en agricultura.6.4 Organofosforados Son insecticidas de amplio espectro, derivados del ácido fosfórico. Pese a su elevada toxicidad inmediata no se acumulan en las plantas ni en los animales. Tienen un alto poder penetrante y alta actividad por inhalación, aunque pueden producir resistencias. Su actividad crece con la temperatura, aunque disminuye su acción a largo plazo. Algunos de estos insecticidas son sistémicos. Ejemplos: Clorpirifos, Dimetoato, etc.6.5 Carbamatos Derivados del ácido carbámico. Su actividad insecticida es sobre todo por contacto e ingestión. Poseen un elevado efecto de choque y buena persistencia. Algunos tienen propiedades sistémicas. Los hay que son de amplio espectro y provocan desequilibrios biológicos, aunque también los hay específicos. En general, son muy tóxicos para las abejas. Ejemplos: Metiocarb, Metomilo, Pirimicarb, etc.6.6 Piretroides Sustancias de síntesis análogas a las piretrinas naturales pero más estables. Actúan por contacto e ingestión y carecen de poder de penetración en la planta. Tienen gran efecto de choque y baja persistencia. De amplio espectro de acción, eliminan fauna útil y provocan proliferación de ácaros. Muy tóxicos para peces y abejas. Ejemplos: Cipermetrín, Deltametrín, lambda-Cihalotrín, etc.
  11. 11. 6.7 Insecticidas microbiológicos Son insecticidas de origen biológico que provocan enfermedades a los insectos (toxinas de acción insecticida). Actúan específicamente contra la plaga que se quiere combatir. Algunos ejemplos son: Beauveriabassiana:Hongo que actúa sobre larvas de algunas plagasproduciéndoles enfermedades. Bacillusthuringiensis: Bacteria que actúa en sus diversas variedades sobre larvas de mosquito, de lepidópteros y de coleópteros. Virus entomopatógenos: como el granulovirus de la Carpocapsa, que ingeridos por los insectos provocan su muerte. Sustancias con actividad insecticida producidas por microorganismos, por ejemplo la Abamectina (por Streptomycesavermitilis) o el Spinosad (por Saccharopolysporaspinosa). 6.8 Insecticidas biotécnicos o biorracionales Son los denominados insecticidas de 3a generación. Presentan un menor riesgo ecológico por tener menos toxicidad y por ser selectivos con la plaga a tratar. Dentro de este grupo encontramos dos tipos de insecticidas: los reguladores del desarrollo y las feromonas. 6.8.1 Reguladores del desarrollo Interfieren en el normal crecimiento y desarrollo del insecto, inhibiéndolo o modificándolo, para llegar a producir la muerte del mismo. Hay 4 tipos: Juvenoides, análogos a la hormona juvenil: Actúan sobre el crecimiento normal de los insectos, prolongando el estado larvario. También pueden provocar que la hembra adulta produzca embriones no viables. Ejemplo: Piriproxifén. Precocenos, inhibidores de la hormona juvenil: Provocan una metamorfosis precoz de las larvas, formándose insectos pequeños e inmaduros. Ecdisteroides, análogos a la hormona de la muda: Fuerza una prematura síntesis de la cutícula. Ejemplo: Metoxifenocida. Inhibidores de la síntesis de quitina: La nueva cutícula carece de quitina y falta robustez en los músculos. Ejemplos: Diflubenzurón, Lufenurón.2.8.2 FeromonasLas feromonas son sustancias liberadas al exterior por los insectos para comunicarse yregular su comportamiento en relación con otros individuos de su misma especie. Las hayde varios tipos, respondiendo a la finalidad: Atracción sexual. Generalmente emitidas por las hembras de lepidópteros y coleópteros para propiciar el apareamiento. La distancia de atracción varia de 1 metro a varios kilómetros. Se utilizan para: detectar la presencia de la plaga
  12. 12. (vigilancia o monitoreo), la captura masiva ("masstrapping"), o para provocar la confusión sexual. Agregación. Los individuos emisores orientan al resto hacia los lugares de concentración, para: refugiarse, anidar, alimentarse, etc. Generalmente son producidas por los coleópteros e himenópteros. Trazadoras. Indican el camino hacia una fuente de alimento o donde debe establecerse una colonia. Típicas de los insectos sociales (hormigas, termitas). De alarma. Son emitidas cuando un individuo de la especie detecta un peligro y avisa a sus congéneres más próximos. Provocan 2 tipos de reacción: La huida. Es el caso de los pulgones atacados por un depredador. El ataque. La picadura de una abeja provoca el ataque masivo de las vecinas al segregar la feromona. Disuasorias. Ahuyentan a los insectos e impiden el acercamiento a ciertos objetivos. Las más conocidas son las "disuasorias de la puesta," para impedir que sobre un mismo fruto haya muchos individuos en desarrollo. Feromonas que inducen cambios morfológicos y fisiológicos en otros de su especie. Diferenciación de castas, atrofia de ovarios, etc.3. ACARICIDASSon productos destinados a combatir plagas producidas por ácaros y arañas. En generalactúan por ingestión y contacto, y muy poco por inhalación, por lo que se debe mojar bientoda la planta.Los problemas principales en el control de ácaros son su rapidez de multiplicación y suelevada capacidad para generar resistencias, por lo que en los acaricidas es muy importantetanto su rapidez de acción como su persistencia.Se clasifican en: Acaricidas específicos: Destruyen sólo ácaros, respetando a los insectos útiles. Los hay con efecto larvicida-adulticida u ovicida-larvicida. Hay varias familias, entre las que destacan los derivados halogenados, los derivados nitrogenados cíclicos y los derivados de la urea. Ejemplos: Abamectina, Fenpiroximato, Clofentezín, Etoxazol, etc. Acaricidas no específicos: Son insecticidas o fungicidas que tienen una acción secundaria contra ácaros. Ejemplo: Aceites, Azufre, Dinocap, Polisulfuros, etc.5. FUNGICIDASSon sustancias químicas de origen mineral u orgánico para el tratamiento de lasenfermedades producidas por hongos. Los hay que destruyen el micelio y las esporas del
  13. 13. hongo, que detienen su desarrollo e impiden la germinación de las esporas, o que impidenla reproducción del hongo. Por su modo de acción se clasifican en: Fungicidas Preventivos: Impiden la germinación de las esporas de los hongos. Suelen ser de amplio espectro, excepto el azufre (antioídio). No eliminan al hongo si ha penetrado en los tejidos vegetales, por lo que hay que tratar antes de la infección. Ejemplos: Cobre y derivados, Azufre, Captan, Maneb, Mancozeb, Propineb, Ziram, etc. Fungicidas Curativos: Penetran en los tejidos vegetales y detienen el crecimiento del micelio del hongo. Son específicos contra determinadas enfermedades.Los fungicidas curativos, a su vez, pueden clasificarse en 2 grupos según su capacidad depenetración y movimiento en la planta: Curativos penetrantes o de traslocación local: Actúan prácticamente por contacto aunque pueden penetrar en las primeras capas celulares. Son por ello localmente sistémicos y pueden controlar el hongo en las primeras 72 h tras la infección. Ejemplos: Clortalonil, Piraclostrobín, etc. Curativos sistémicos: Tienen capacidad de desplazamiento por el interior de la planta, a través de la savia, y controlar la infección en fases más tardías. Ejemplos: Fosetil-Al, Benalaxil, Metalaxil-M, Penconazol, Tetraconazol, Trifloxistrobín, Iprodiona, etc.5.1. Cobre y derivadosEl cobre actúa de forma preventiva sobre diferentes hongos, poseyendo además poderbactericida.Aparece bajo forma de diferentes compuestos: caldo bordelés, óxido cuproso, oxicloruro decobre, hidróxido cúprico, etc.Su persistencia no es muy alta, no superando generalmente los 10 días. No provoca laaparición de resistencias.5.2. AzufreAl igual que el cobre, el azufre es un fungicida de acción preventiva, aunque en este caso esmás específico, ya que actúa principalmente sobre oídios.Sus principales ventajas son que no genera resistencias y su precio bastante asequible.Aparece en numerosas formas: para aplicación en polvo, polvo para diluir, solucionesconcentradas...
  14. 14. 5.3. Fungicidas preventivos de síntesisLa síntesis química ha dado lugar a un gran número de fungicidas que poseen acciónpreventiva frente al ataque de hongos. Estos se han incluido en grupos según característicassimilares.De estos grupos, sin duda el más importante por su gran uso a nivel mundial y por suamplio espectro es el de los ditiocarbamatos. Son fungicidas de contacto, con una acciónmás rápida que los compuestos de cobre, aunque menos persistentes. No tienen actividadfrente a oídios ni botrytis. Son protectores del follaje y no desarrollan resistencias.Ejemplos: Maneb, Mancozeb, Ziram, etc.Otro grupo de importancia son las ftalamidas. Similares a los ditiocarbamatos en cuanto apropiedades, son de amplio espectro y bien tolerados por los cultivos. Tienen buenaeficacia contra botrytis, y ninguna contra oídios. Su efecto protector es corto y son lavadosfácilmente por la lluvia. Ejemplos: Folpet, Captan, etc.5.4. Fungicidas sistémicos de síntesisComenzaron a desarrollarse a partir de 1970. Actúan tanto fuera del vegetal como dentro,gracias a su capacidad de moverse por la planta. Son preventivos y curativos, lo que leshace, entre otras cosas, tener precios más elevados. Suelen ser bastante específicos, por loque provocan resistencias. Dentro de estos fungicidas, el grupo más importante es el de losbencimidazoles, con una amplia eficacia contra hongos de follaje, oídios y botrytis peroninguna contra mildius. Ejemplo: Carbendazima, Tiabendazol, Tiofanato-Metil, etc.6. NEMATICIDASSon sustancias químicas que se emplean para controlar nematodos, aunque la mayoríatienen una acción secundaria contra insectos, hongos y malas hierbas. Por su modo deaplicación se clasifican en: Fumigantes de suelos. Tienen que aplicarse al terreno desnudo, aproximadamente un mes antes de implantar el cultivo ya que generan vapores que son fitotóxicos. Algunos requieren que el terreno sea tapado para evitar al máximo escapes a la atmósfera. Nematicidas que pueden aplicarse con el cultivo establecido. En forma de gránulos, pulverización o líquido incorporado al agua de riego. Tienen también acción contra insectos. Ejemplos: Fenamifos, Oxamilo, etc.7. HERBICIDAS
  15. 15. Son productos químicos de origen mineral o de síntesis orgánica que controlan las hierbasno deseadas. El problema de muchos herbicidas es que, al igual que matan a la planta nodeseada, pueden hacerlo con la cultivada o provocarle daños. Por ello requieren seraplicados correctamente y en los momentos adecuados, teniendo en cuenta tanto el estadode desarrollo del cultivo como el de las plantas a controlar.Podemos clasificar a los herbicidas de las siguientes maneras:SEGÚN LA VEGETACIÓN AFECTADA: Herbicidas totales: Destruyen toda la vegetación sobre la que se aplican. Herbicidas selectivos: Destruyen un determinado tipo de vegetación. Los hay que controlan las hierbas de hoja estrecha (monocotiledóneas), como la cañota o la grama, o de hoja ancha (dicotiledóneas) como la rabaniza o el agret.SEGÚN EL MOMENTO DE APLICACIÓN Herbicidas de presiembra: El tratamiento se realiza antes de la siembra o plantación del cultivo. Herbicidas de preemergencia: Se trata antes de que las hierbas sean visibles. Poseen acción residual. Herbicidas de postemergencia: Se trata después de la emergencia de las hierbas no deseadas.SEGÚN SU MODO DE ACCIÓN Herbicidas remanentes, persistentes o residuales: Actúan durante varios meses al ser incorporados al suelo. Impiden la germinación de las semillas o el desarrollo de las plántulas. Ejemplo: Pendimetalina. Herbicidas de contacto: Destruyen los tejidos de las hierbas mojadas. Su efecto es inmediato pero poco persistente. Las hierbas con reservas en sus raíces vuelven a rebrotar a los pocos días. Ejemplo: Dicuat.En otros casos el herbicida forma una película en el suelo que actúa por contacto al seratravesada por las plántulas de las hierbas.
  16. 16. Herbicidas hormonales y sistémicos o de traslocación interna: Actúan en postemergencia. Absorbidos por la planta se mueven por la savia hasta la raíz. Su efecto es más lento pero mucho más eficaz. Hay que extremar la vigilancia en su aplicación si las temperaturas son mayores de 25 °C y el viento tiene una velocidad superior a 1,5 m/s (5,4 km/h). Ejemplo: Glifosato.8. HELICIDASSon productos empleados para controlar caracoles y babosas. Ejemplo: Metiocarb. Seaplican en forma de cebos, en los márgenes de las parcelas o en la zona de cultivo.Son más eficaces si se aplican después de una lluvia o riego, que es cuando los caracolestienen mayor actividad.9. RODENTICIDAS O RATICIDASLos rodenticidas son productos que se emplean para la lucha contra ratas, ratones y topillos.Hay rodenticidas inorgánicos, como los fosfuros de magnesio, aluminio y calcio, que al seringeridos por los animales reaccionan con los ácidos del estómago produciendo gasestóxicos (la aplicación de estos productos requiere de un carné especifico). También existenrodenticidas orgánicos, como los del grupo de las superwarfarinas. Su acción esanticoagulante, de forma que el animal al hacerse una herida, ésta no cicatriza y sedesangra. Actualmente, los más modernos rodenticidas incluyen en su formulaciónpequeñísimos cristales, que al ser ingeridos por el animal provocan pequeñas heridas en suaparato digestivo, de forma que el animal se desangra a través de ellas.Se formulan en cebo, para que sean ingeridos directamente, o mediante "productos pista"que se colocan en los lugares de paso para que los rocen al pasar y los ingieran al lamerse.Ejemplo: Difenacum.10. REPELENTES DE AVESActualmente el empleo de sustancias químicas para provocar la muerte de las aves estáprohibido, por lo que el control de las mimas debe hacerse, si empleamos la química,mediante repelentes.Estas sustancias poseen olores o sabores que repelen a las aves y que sirven de proteccióntanto para las semillas como para las plantas. Ejemplos: Metiocarb, Tiram, etc.11. BACTERICIDASEn Sanidad Vegetal no hay registrados productos bactericidas con efecto curativo, a modode los antibióticos en sanidad humana o animal.
  17. 17. Algunos funguicidas como el Cobre tienen una acción bacteriostática (impide laproliferación de las bacterias) y se pueden emplear como preventivos en diversasenfermedades bacterianas, como Agrobacterium, Pseudomonas, Xanthomonas, etc.Es muy importante la desinfección de los utensilios de corte y poda (por ejemplo con lejíadiluida), y la aplicación de cicatrizantes en las heridas, como por ejemplo alquitrán dehulla, betún de asfalto o resinas sintéticas.12. REGULADORES VEGETALESLos reguladores vegetales son sustancias que, aplicadas a las plantas, provocan unareacción en las mismas que aporta ventajas en su cultivo. Según el tipo de acción queproducen los clasificamos en:BIBLIOGRAFÍA:Disponible en [online]http://books.google.com.pe/books?id=oA7ndthNMYQC&printsec=frontcover#v=onepage&q&f=false, consultada el 30 de agosto del 2012.Disponible en [online]http://books.google.com.pe/books?id=oA7ndthNMYQC&printsec=frontcover#v=onepage&q&f=false, consultada el 30 de agosto del 2012.Disponible en [online]http://es.wikipedia.org/wiki/Producto_fitosanitario, consultada el 30 de agosto del2012.Disponible en [online]http://www.ivia.es/sdta/pdf/apuntes/plaguicidas_cualificado/TEMA04.pdf

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