Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

MicroEcoRegió Tergavarres Guia de Productors i Actors del Territori

114 views

Published on

Què és la MicroEcoRegió TerGavarres?
Quins actors hi ha?
Com funciona i com puc participar-hi?

Published in: Food
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

MicroEcoRegió Tergavarres Guia de Productors i Actors del Territori

  1. 1. Comunitat econòmica d’alimentació ecològica · Ter Gavarres Invertim en el nostre futur Cultivem la sobirania alimentària Creem ocupació i economia sostenible
  2. 2. La MicroEcoRegió Ter Gavarres És un projecte per impulsar el producte local i ecològic, i la cadena de valor implicant producció, comerç, turisme i serveis. És una marca per la dinamització econòmica del territori d’EcoRegió,SL i l’agrupació de Municipis Ter Gavarres, liderat per l’Ajuntament de Celrà i amb el suport de la Diputació de Girona.
  3. 3. Què és EcoRegió? EcoRegió és una Comunitat econòmica de alimentació ecològica regional. Els ciutadans inverteixen en una Xarxa de Empreses Ecològiques de tota la cadena de valor de la regió. Des d’empreses de producció, comercialització, distribució, i serveis. Aquesta Xarxa genera beneficis econòmics, socials i ambientals a la regió. EcoRegió replica el model de Regionalewert a Alemanya on 700 persones han invertit 4M€ Participació en la cadena de valor, alimentació ecològica Dinamització de la regió: col·laboració, sinergies i ocupació Comunitat regional Evaluació transparent amb 64 medidors Inversió de micro capital Beneficis econòmics, socials i ambientals
  4. 4. La Missió de l’EcoRegió és promoure l’alimentació ecològica enfortint l’economia local mitjançant la implicació ciutadana amb microcapital com a copropietaris de les empreses que generen beneficis ambientals, socials i ecològics a la regió.
  5. 5. $$$$ Participació en la cadena de valor, alimentació ecològica Dinamització de la regió: col·laboració, sinergies i ocupacióInversió de micro capital Beneficis econòmics, socials i ambientals Evaluació transparent amb 64 medidor Comunitat regional
  6. 6. ..Treballen en agricultura ecològica ..lliure de pesticides ..lliure d‘especulació ..cuidant la natura ...cuidant la nostre salut ...enfortint la nostre economia ...Creant valor des del camp fins al plat.
  7. 7. Per què: •  És línia estratègica del PE 2013/2020 de l’Agrupació de Municipis Ter Gavarres. •  Incrementar la sobirania alimentària de la regió •  Generar ocupació vinculada al sector a partir de la recuperació d’espais de conreu en desús i del foment de la creació de cooperatives o petites empreses que transformin productes. •  Alineats a estratègia RIS3CAT i Horitzó 2020. Objectius: •  El nostre objectiu principal és crear ocupació i sinergies dins l’ecosistema de l’Alimentació Ecològica. •  Atraure, retenir i multiplicar el talent cap al desenvolupament sostenible. •  Crear productes gastronòmics innovadors per consumidors que demanen aliments nutritius, ecològics i locals. •  Crear productes ecològics i Km 0 i una marca i distintius propis del Ter Gavarres, i ajudar al desenvolupament de la marca Ter-Gavarres Beneficis per la ciutadania •  Gaudir de l’alimentació de productes Km 0 i ecològics •  Invertir en salut, impacte social i ambiental •  Participar de la dinamització econòmica regional
  8. 8. Econòmic Aportant capital financer, com a soci promotor. MicroCapital: aportacions de 300€ a 50.000€. Seràs copropietari de l’EcoRegió. Humà Aportant com a professional o voluntari la teva cooperació tècnica per desenvolupar projectes Implicant empreses en la xarxa productiva, comercial o serveis. Industrial Aportant terrenys, maquinària, locals, productes. Com aportar valor a l’EcoRegió?
  9. 9. Resultats de la Micro EcoRegió Ter Gavarres? Econòmic 4 projectes d’alimentació ecològica. Inversió prevista 0,6M€ Creació de 11 llocs de treball. Humà 13 Presentacions i sessió de networking 43 sessions d’assessorament a empreses. 1 empresa de inserció social Industrial 5 empreses accelarades 1 mercat virtual Directori de més de 100 empreses de la cadena de valor de l’alimentació. Més de 500 degustacions de productes innovadors. Inventari terrenys cultivables
  10. 10. DE L’ERIC Característiques: 14 melmelades de fruita amb sucre 12 melmelades de fruita amb atzavara 3 conserves de tomàquet 6 salses de conserva D’origen suís, viu a Catalunya des de fa 20 anys. La relació amb la terra, els conreus, els fruiters i l’elaboració acurada de productes naturals ja li ve de tradició familiar, d’una infantesa envoltada de delícies. Després de molts anys dedicat al cultiu ecològic i a la cuina vegetariana, i ja a tocar dels cinquanta anys, sintetitza experiència i coneixements en els seus productes. Les seves melmelades i conserves estan elaborades a Girona amb ingredients procedents de l’agricultura ecològica. Seguint la filosofia Slow Food, vetlla perquè la relació entre productor i consumidor sigui el més propera possible.
  11. 11. VEDELLA ECOLÒGICA PEREARNAU Característiques: Producció i consum 100% de proximitat. Venda online Producte de temporada Des de Sant Martí Vell a Campdevànol buscant sempre pastures per oferir-vos la màxima qualitat i 100% natural. Les vedelles Ter Gavarres, s’alimenten de la llet de la mare i buscant sempre pastures per oferir-vos la màxima qua- litat i 100% natural. Les mares són Brunes del Pirineu i el pare és Hereford. Aquesta característi- ca d’aquesta raça, li dona una textura especial per la grassa infiltrada com en el pernil ibèric.
  12. 12. Cannabis Sativa, és una planta anual herbàcia espècie del gènere de la cannabis, que pertany a la familia de les cannabàcies. Les llavors de cànem es poden consumir senceres pelades, triturades, germinades, en farina i oli Propietats Vitamines A,C i E, àcids grassos omega 3 i 6 | fòsfor, potassi, magnesi, ferro, calci, 25% proteïna. Beneficis Sense gluten, antiinflamatòria, reconstituent, redueixen el risc cardiovascular, milloren la digestió, afavoreix l’equilibri hormonal femení, ajuda a reduir la tassa de sucre en sang. Usos culinaris Amanides, salses, sopes, infusions, hamburgueses, gelats, farina ( la farina es pot utilitzar per fer basses, crackers, pà, pastissos, galetes...). IBERCÀNEM EL·LABORATS Característiques: 5 innovacions de producte en creació 6 productes derivats del cànem: Oli cànem Barreja olis omegas (canem, oliva i girasol) Llavor cànem pelada Proteïna cànem micronitzada Farina cànem Gomasi de cànem
  13. 13. ALIMETACIÓ Alimentació Can Viader (Botiga) c. Comerç, 61 - 17463 - Flaçà 972 488 020 Alimentació Nek (Productes romanesos) Parets, 11 bx - 17460 - Celrà 642 29 19 39 Biospirit (Distribuïdor) c. Pirineus, s/n - 17460 - Celrà 972 42 86 85 - www.biospirit.es Brengaret (Carnisseria) Pl.Constitució,4-17464-St.JordiDesvalls 972 79 80 22 Can Carreras del Mas (Turisme rural) c. de la Creu 34 - 17462 - Bordils 972490276-www.cancarrerasdelmas.com Can Sixte Alsina (Agrocomerç) ctra. Juià, 55 - 17460 - Celrà 972 492 086 - www.gosbi.com Càrniques Celrà SL Ter, s/n - 17460 - Celrà 972 49 43 73 - www.ccelra.com Ibèrics Márquez (Botiga) C. Aumet - 17460 - Celrà Carnisseria Adam Ctra. Palamós, 41 - 17460 - Celrà 632 405 836 Carnisseria Germans Soler Ctra. Palamós, 56 - 17460 - Celrà 972 49 41 62 Carnisseria Germans Soler C. Montserrat, 28 - 17462 - Bordils 972490114 Carnisseria i Xarcuteria Can Maureta Ctra. Palamós, 61 - 17462 - Bordils 972 49 02 48 - www.canmaureta.com Carnisseria i Xarcuteria Sergi av. Catalunya, 9 Local 3 - 17460 - Celrà 972 494 506 - www.carnisseriasergi.cat Carns Pi (Carnisseria) C. Comerç, 57 - 17463 - Flaçà 972 480 031 Cuinats Jotri (Plats cuinats) Mas Saguer, 1 - 17462 - Juià 972 396 561 - www.cuinatsjotri.cat Fruites i verdures “Can Suñé” (Botiga) c. Comerç, 52 - 17463 - Flaçà DIRECTORI D’EMPRESES DE LA CADENA DE VALOR DE L’ALIMENTACIÓ DEL TER GAVARRES ecolgics EcoRegió
  14. 14. El rebost de la terra (Botiga) Ctra. Palamós, 3 - 17462 - Bordils 696 785 437 El secret de la carn (Distribució de carn) Torrent Orriols, 44 - 17460 - Celrà 632 405 836 Fleca i queviures (Carnisseria) Avinguda Catalunya, 30 17463 - St. Joan de Mollet Fleca Ten Ten Ctra. Palamós, 59 - 17460 - Celrà 972 49 40 50 Forn Marull (Fleca) Plaça de l’Estació del Carrilet, 6 17463 - Flaçà 972 488 214 Girodrinks (Distribuïdor) Areny, 44 - 17460 - Celrà girodrinks.com Fruiteria Maria Àngels c. Aumet, 48-50 local 8 - 17460 - Celrà 636 246 031 Girona Fruits (Cooperativa de fruita) Ctra. Palamós, 7 - 17462 - Bordils 972 490 002 - www.gironafruits.com L’Amarant (Obrador) c. St. Josep, 32 - 17463 - Flaçà 606 588 109 - www.lamarant.cat La Botiga Fruites Campdorà c. Palamós, 43 - 17462 - Bordils 972490117 La Sàlvia (Herboristeria) c. Major, 16 - 17460 - Celrà 972 49 35 78 Mont-Soliu (Distribuïdor) C. Pirineus, s/n - 17460 - Celrà 972 49 32 94 - www.montsoliu.com Pastisseria Almíbar c. Aumet, 48 - 17460 - Celrà 972 49 47 97 Pastisseria Artesana Can Xapa c. Montserrat, 13 - 17462 - Bordils 972 490 274 - www.canxapa.es Pastisseria Rosa ctra. Palamós, 22 - 17460 - Celrà 972 492 041 Peixateria Núria passeig St. Feliu, 2 - 17460 - Celrà 650 517 285 Sa Menjua (Plats cuinats) 17460 - Celrà 635 918 647 www.samenjua.cat Sweets Bea Pastissos 17460 - Celrà ecolgics EcoRegió
  15. 15. ALLOTJAMENTS Ca la Lola i en Quel (Apartaments) c. la Riera 4, Diana 17464 - St. Jordi Desvalls 972.79.80.22 - www.calalolaienquel.com Ca l’Estevenet (Turisme rural) Camí del Pla 9 - 17462 - Bordils 972.49.05.68 Cal Rei Vinyes (Turisme rural) Veïnat Can Serra, 1 - 17460 - Celrà 629.31.80.57 - www.calreivinyes.com Can Bassa (Turisme rural) Av. Gavarres, 10 - 17462 - Madremanya 648 100 001 - www.canbassa.com Can Bonet (Turisme rural) Barri Mercadal, 8 - 17462 - St. Martí Vell 972 490 401 - www.canbonet.com Can Carreras del Mas (Turisme rural) c. de la Creu 34 - 17462 - Bordils 972490276-www.cancarrerasdelmas.com Can Dama (Habitatge Ús Turístic) Camí del Pla 6 - 17462 - Bordils 93.777.92.97 - www.candama.com Can Mases (Turisme rural) 17462 - Madremanya Can Ral (Turisme rural) c. Font, 2 - 17464 - Cervià de Ter 972.50.93.13 Can Sans (Casa colònies) Can Sans de Fellines 17464 - Viladasens 972.49.70.60 - www.cansans.cat Can Tallada – Relatievakantie (Hotel) Camí del Pla 4 - 17462 - Bordils 606.01.60.27 - www.landhuisspanje.nl Casa Migdia (Turisme rural) c. Migdia, 4 - 17464 - St. Jordi Desvalls 972.79.89.09 - www.casamigdia.com El Racó de Madremanya (Hotel) c. Processó, 1 - 17462 - Madremanya 972 490 649-www.elracodemadremanya.com Hostal Casa Baya (Pensió) c. Doctor Romagós, 10 - 17460 - Celrà 676.52.10.85 - www.fondacasabaya.es Hostal la Lolita (Turisme rural) Camí del Puig, 5 - 17462 - St. Martí Vell 972.49.00.21 - www.hostallalolita.com Hotel Mas Carreras 1846 Camí del Molí 10 - 17462 - Bordils 972.49.09.30 - www.mascarreras1846.com Hostatgeria dels Àngels Ctra.GIV-6703km10,5-17462-St.MartíVell 972.19.02.05 www.St.uarisdegirona.cat/angels/ca La Plaça (Hotel) c. St. Esteve, 17 - 17462 - Madremanya 972490487-www.hotelmadremanya.com Mas Borrell (Turisme rural) Raset, 16 - 17464 - Cervià de Ter 972.49.67.24 - www.masborrell.com Mas Calvo (Turisme rural) Barri Mercadal - 17463 - St. Martí Vell Mas Caterina Turisme rural) Mas Caterina s/n - 17462 - Madremanya 972.49.01.61 - www.mascaterina.cat Mas de la Roda (Turisme rural) c. de la Creu 31 - 17462 - Bordils 972.49.00.52 - www.masdelaroda.com Mas Saló (Turisme rural) Ctra. St. Martí Vell - 17462 - St. Martí Vell 972 490 201 Mas Tarrés (Turisme rural) Veïnat de Bevià s/n - 17462 - Madremanya 607.66.38.82 ecolgics EcoRegió
  16. 16. ARTESANIA Tèxtil Babeus 17460 - Celrà 626 634 212 - gremiartesatextil.org Bonart (Ceràmica) 17462 - St. Martí Vell Slow Fusta (Fustaria) Veïnat de Vilosa - 17462 - St. Martí Vell 626 634 212 El Cau de la Troca Associació de creació tèxtil 17460 - Celrà PRODUCTORS Can Navarra (Cervesa artesana) C. de la Sèquia, 9 - 17463 - Bordils 635400550-cannavarra.blogspot.com.es Celler de Madremanya (Vi) c. St. Esteve, 17 - 17462 - Madremanya 636 230 127 EccociWine (Vi) c. Àngels, 1 - 17462 - St. Martí Vell 872 000 015 - www.verema.com Ecovilosa (Explotació agrària) Veïnat de Vilosa, 13 17462 - St. Martí Vell 972 490 441 - ecovilosa.blogspot.com.es El Pago de Diana (Vi) Manso St. Mateu, s/n 17464 - St. Jordi Desvalls 636 230 127 - pagodiana.com Georgina (Fleca) 17463 - St. Martí Vell 658 837 826 Granja St. Jordi (Granja d’ous) Camí de Diana, s/n 17464 - St. Jordi Desvalls 972 798 036 - www.granjaSt.jordi.com Les Melmelades de l’Eric C. de la Creu, 31 - 17464 - Bordils 972 490 052 - www.deleric.net Lorenzo Batllori Casadellà Explotació Agrària Mas la Mora - 17464 - Viladasens 610 770 560 Mels Dolors (avicultura) c. la Costa, s/n - 17462 - Juià 630 224 889 Tomàquets Viladasens 17464 - Viladasens 696 489 842 tomaquetsviladesens.wordpress.com Vedelles ecològiques Perearnau 17464 - St. Martí Vell 639 665 632 - www.tergavarres.saviae.com ecolgics EcoRegió
  17. 17. RESTAURACIÓ Alau Restaurant & Tapes Alau, 3 - 17460 - Celrà 972 49 40 29 - www.alau.cat Arrels (Bar-restaurant) Ctra. Palamós-Disseminat, 5 17462 - Bordils - 972 49 09 40 Ateneu (Bar) Plaça Estatut, 1 - 17460 - Celrà 698 255 777 Bar Ca l’Àlex c. Aumet, 44 - 17460 - Celrà 972 49 31 80 Bar Can Franc Avinguda Catalunya, 49 17464 - Cervià de Ter 972496038 www.cerviadeter.com/barcanfranc Bar Centre Av. Catalunya, 12 - 17460 - Celrà 972 49 25 43 Bar Plata c. Palamós, 66 - 17462 - Bordils Bar Solràs ctra.Palamós, 66 Baixos - 17460 - Celrà Bar El Nou c. Canigó, 2 - 17460 - Celrà 972 492 654 Bar La Plaça c. Major, 28 - 17460 - Celrà 972 49 40 46 Bar Restaurant Juiàt c. Església, 9 - 17462 - Juià 972.49.10.11 Bar Sipi Plaça del Poble, 1 - 17462 - Bordils 972490427 Cafeteria Rovira Canigó, - 17460 - Celrà 972 49 34 52 Cal Flequer - Cafeteria ctra. Palamós, 150 - 17460 - Celrà 972 492 257 - www.calflequer.com Can Lladó - Restaurant Plaça Major ,14 - 17464 - Viladasens 972.49.61.57 - www.restaurantsllado.com Can Miliu - Bar Avinguda Catalunya, 30 17463 - St. Joan de Mollet 972 488 285 Can Vidal - Restaurant c. Mas Saguer, 6 - 17462 - Juià 972.49.01.03 www.restaurantcanvidal-ramos.cat Coffeland (Cafeteria) c. Canigó, 17-19 local 6 - 17460 - Celrà 642 785 495 Els quatre vents (Bar) Avinguda Generalitat, 23 17464 - St. Jordi Desvalls 972798114 Kebab De La Casa (Restaurant) ctra. Palamós 51 bx - 17460 - Celrà 972 49 27 16 La Fàbrica (Cafeteria) crta. de Juià, 46 - 17460 - Celrà 644 36 38 35 La Fonda (Restaurant) Avinguda Catalunya, 43 17464 - Cervià de Ter 972496308 La Nau (Restaurant) C. Creus, 1 - 17460 - Celrà 972 49 30 35 www.restaurantlanaucelra.com ecolgics EcoRegió
  18. 18. Granja Can Vidó (Cafeteria) Mas vidó, s/n - 17460 - Celrà La Plaça (Restaurant) c. St. Esteve, 17 - 17462 - Madremanya 972.49.04.87 www.laplacamadremanya.com Pizza Da Marco - Restaurant Germans Sàbat, 113 - 17460 - Celrà 691 814 314 Port Lligat (Cafeteria) Just Puig, 14 17460 - Celrà 972 49 42 86 Restaurant CAVA Can Bonic - 17462 - St. Martí Vell 972.49.10.46 - www.cavahorse.com Restaurant de la Riera Ctra. de Madremanya km 4 17462 - St. Martí Vell 972.49.02.11 - www.restaurantlariera.com Restaurant Pirineus Aumet, 62 - 17460 - Celrà 972492176-www.restaurantpirineus.com Restaurant St. Martí Crta. de Madremanya 4 17462 - St. Martí Vell 972490208-www.restaurantSt.marti.com St.uari dels Àngels (Restaurant Ctra. GIV-6703 km 10,5 17462 - St. Martí Vell 972.19.02.05 - www.St.uarisdegirona.cat Suite Vintage – Can Cinto (Cafeteria) Ctra . Palamós, 56 - 17462 - Bordils ecolgics EcoRegió
  19. 19. PROMOTORS EMPRESES COL·LABORADORES DIPUTACIÓ GIRONA MUNICIPIS Ajuntament de Bordils Ajuntament de Cervià de Ter Ajuntament de Flaça Ajuntament de Juià Ajuntament de Madremanya Ajuntament de St. Joan de Mollet Ajuntament de St. Martí Vell Ajuntament de St. Jordi Desvalls Ajuntament de Viladasens COL·LABORADORS Ajuntament d’Arbucies CLICK S.C.C.L.
  20. 20. Accedeix al mercat www.tergavarres.saviae.com

×