Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Finno-Ugric cuisine and tourism

2,766 views

Published on

The code of Finno-Ugric Cuisine : presentation on 1st Finno-Ugric Food Festival held on 19.07.2014
Village of Bygy, Sharkan district, Udmurtia

18-19 июля в деревне Быги Шарканского района прошел первый Международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг». В рамках Фестиваля была организована и образовательная площадка — ЛЕКТОРИЙ «Финно-угорская кухня и туризм». Ведущие семинара — Айвар и Людмила Руукель (Эстония).

  • Be the first to comment

Finno-Ugric cuisine and tourism

  1. 1. Людмила и Айвар Руукел 1st Finno-Ugric Food Festival 19.07.2014 Bygy - Udmurtia Финно-угорская кухня и туризм
  2. 2. Финно-угорский мир
  3. 3. Ljudmila Ruukel Aivar Ruukel www.soomaa.com
  4. 4. 2013 Дни родственных народов в школьных столовых
  5. 5. Символы финно-угорского мира
  6. 6. Есть ли вообще что-то, что мы могли бы назвать финно-угорской кухней?
  7. 7. 4 группы финно-угорской кухни 1) северная; 2) волжская; 3) финская; 4) мадьяр.
  8. 8. короткий вегетационный период
  9. 9. умеренный вегетационный период
  10. 10. длинный вегетационный период
  11. 11. Goulash (Hungarian: gulyás)Goulash (Hungarian: gulyás) другой аспект - влияние соседей
  12. 12. традиционный ливский пирог скландраусис
  13. 13. Pelmeni (пельнянь)
  14. 14. - локальность; - домашнее приготовление; - дикость; - сезонность; - простота; - питательность. 6 общих черт финно-угорской гастрономии:
  15. 15. Местная едаМестная еда
  16. 16. Местная едаМестная еда
  17. 17. СделаноСделано вручнуювручную
  18. 18. Дикая едаДикая еда
  19. 19. Дикая едаДикая еда
  20. 20. Дикая едаДикая еда
  21. 21. Сезонная едаСезонная еда
  22. 22. Сезонная едаСезонная еда
  23. 23. Простая едаПростая еда
  24. 24. Сытная едаСытная еда
  25. 25. Вопросы?
  26. 26. Где есть возможность насладиться финно-угорской едой?
  27. 27. ПутеводительПутеводитель по финно-угорскому мирупо финно-угорскому миру
  28. 28. http://www.youtube.com/user/FinnoUgricTastes
  29. 29. Facebook
  30. 30. #FinnoUgricTastes
  31. 31. Дискуссия!
  32. 32. Тау!Тау!
  33. 33. Facebook: https://www.facebook.com/FinnoUgricTastes Contacts: ljudmila.ruukel@gmail.com aivar.ruukel@gmail.com

×