EL SALMON EN CHILE

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POWER POINT INDUSTRIA DEL SALMON EN CHILE

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EL SALMON EN CHILE

  1. 2. <ul><li>El objetivo Principal de cualquier Industria Química es Elaborar Un Producto, a partir de materias primas , de buena calidad con el costo mas bajo posible y tratando de ocasionar el menor daño al medio ambiente, para satisfacer las necesidades de las personas. </li></ul>
  2. 6. <ul><li>Hace poco más de 20 años, al advertirse las extraordinarias condiciones hidrológicas, climáticas y geográficas que ofrecían las regiones del sur austral del país, difíciles de encontrar en otra zona del planeta, Chile vio nacer una nueva e importante actividad: La salmonicultura. </li></ul>
  3. 7. <ul><li>Este se divide en 3 etapas: </li></ul><ul><li>Piscicultura: Fertilización: de las ovas de hembra y del semen de macho, resulta la ova fertilizada. Incubación : maduración hasta el estado de “ova ojo”. Eclosión: los alevines pueden empezar a nadar junto a sus sacos vitelinos. Alevinaje: los alevines crecen hasta convertirse en salmones jóvenes. </li></ul>
  4. 8. <ul><li>Mar: Smoltificación: el salmón pierde sus marcas “parr” y adquiere el color plateado y verde o pardo. Engorda: los salmones alcanzan un promedio de una libra de peso. Cosecha: se cosecha con barcos que muchas veces son faenadores. </li></ul>
  5. 9. <ul><li>Faena: Productos: se da forma a los diferentes productos según su destino. Desechos: con los desechos en las plantas de reducción se producen harina y aceite de salmón. Distribución: se completa el proceso con la distribución de los productos a distintos mercados. </li></ul>
  6. 10. <ul><li>Versátil platillo La carne de salmón puede ser preparada de muchas maneras, hervida, a la parrilla o a la plancha, etc. </li></ul><ul><li>Tan saludable como sabroso Se recomienda ampliamente a todas las personas debido a sus propiedades nutritivas; empero, es mucho más aconsejable para quien tiene riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o trombosis (obstrucción parcial o total del torrente sanguíneo, ocasionada por un coágulo). </li></ul>
  7. 12. <ul><li>La grasa del salmón es rica en omega-3 , que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. </li></ul>

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