Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO DE MONAGAS
ESCUELA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE SISTEMAS...
ÍNDICE
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN................................................................................................
INTRODUCCIÓN
La logística siempre ha formado parte esencial de las organizaciones ya que la
necesidad de organizar , plani...
1.) Cadena de Suministro
Según Alteen,J. (1998). “La cadena de suministro es la red de organizaciones
conectadas e interde...
 Producto
Es el elemento o etapa donde las materias primas según el proceso de trasformación en
particular son transforma...
 Clientes o Consumidor
Es la persona u organización que adquiere, realiza o disfruta de bienes, productos o
servicios. Pa...
rentabilidad (aumento de los ingresos y reducción de costos) es el mejor piloto de
gestión del rendimiento de pedidos de c...
 Selección de herramientas que mejoren la gestión de cadena logística
(WMS, YM, TMS, LM).
 Incorporación buenas práctica...
DISCUSIÓN
La cadena de suministros es el conglomerado de todas aquellas actividades y todos
aquellos entes referidos al fl...
y necesidad, sin embargo se pueden visualizar desde dos perspectivas, la primera desde el
punto de vista de una empresa y ...
CONCLUSIÓN
Para concluir se puede afirmar que la cadena de suministros hoy por hoy y siempre
será de alta significancia en...
REFERENCIAS
 Gestión de Procesos de Negocios [documento en línea] tomado el 28/02/2016
desde: http://sixway.cl/consultor%...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Tema 3 unidad 4 sgegai

148 views

Published on

UNIDAD 4 SCPCI

Published in: Education
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Tema 3 unidad 4 sgegai

  1. 1. UNIVERSIDAD DE ORIENTE NÚCLEO DE MONAGAS ESCUELA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE SISTEMAS CURSO ESPECIAL DE GRADO – ACPI SISTEMAS DE GESTIÓN EMPRESARIAL PARA PROCESOS Y COMUNICACIÓN INDUSTRIAL INTEGRACIÓN EN LA CADENA DE SUMINISTROS Unidad IV: Gestión de las relaciones de proveedores “SCM” Profesor: Bachilleres: Ing. Judit Devia Pinto, Rosmar C.I 20.404.889 Rodríguez, Mario C.I 19.875.930 Equipo ERP Maturín, Febrero de 2016
  2. 2. ÍNDICE CONTENIDO INTRODUCCIÓN........................................................................................................................ 3 1.) Cadena de Suministro................................................................................................... 4 2.) Elementos que se integran en una cadena de suministros:............................................ 4  Proveedores.................................................................................................................. 4  Producto....................................................................................................................... 5  Distribución y Transporte ............................................................................................ 5  Ventas........................................................................................................................... 5  Clientes o Consumidor.................................................................................................. 6 3.) Componentes presentes en la integración de una cadena de suministros ...................... 6  Estrategia de la Cadena de Suministro y Planificación de la Cadena de Suministro......... 6  Abastecimiento.............................................................................................................. 6  Operación de la Cadena de Suministro........................................................................... 7  Logística........................................................................................................................ 7 4.) Integración de la Empresa en la SCM .......................................................................... 8 DISCUSIÓN ............................................................................................................................... 9 CONCLUSIÓN...........................................................................................................................11 REFERENCIAS...........................................................................................................................12
  3. 3. INTRODUCCIÓN La logística siempre ha formado parte esencial de las organizaciones ya que la necesidad de organizar , planificar, dirigir y controlar las acciones necesarias para poder llevar a cabo los procesos de gestión en una empresa siempre han sido de vital importancia es por ello que a partir de ella surgieron nuevas formas de planificar y/o planear todo lo referente a los procesos que se efectuaban en la organización como tal haciendo que hoy en día existan un compendio de esquematizaciones herramientas y planes que permitan ir en la búsqueda de dicha finalidad. Hoy en día son muchas las empresas que buscan obtener una ventaja competitiva acentuada, y para ello son muchas las herramientas y vertientes que están disponible para ir en pro a esa búsqueda, una de esas vertientes o peculiaridades que ayudan a ello es la aplicabilidad de una esquematización y estudio de la cadena de suministros, la cual permitirá de una manera u otra insertar nuevos paradigmas que ayuden al desenvolvimiento adecuado de la organización.
  4. 4. 1.) Cadena de Suministro Según Alteen,J. (1998). “La cadena de suministro es la red de organizaciones conectadas e interdependientes trabajando juntas en forma cooperativa para controlar, manejar y mejorar el flujo de materiales e información desde los proveedores hasta los usuarios finales”. Según Handfield, R. Y Nichols, E. (1999). “La cadena de Suministro es la agrupación de la serie de actividades asociadas con el flujo y la trasformación de bienes desde la extracción de la materia prima hasta el consumidor final, así como los flujos de información asociados al proceso. El flujo de materiales y de información integral a lo largo de la cadena.” Una Nueva Definición (2003) La Cadena de Suministro cubre la planeación y la gestión de todas las actividades involucradas en el abastecimiento y procuración, transformación y todas las demás actividades de la gestión logística. Es importante mencionar que también incluye la coordinación y colaboración con los diversos socios del canal, que pueden ser los proveedores, intermediarios, proveedores de servicios logísticos y clientes. En esencia, la gestión de la cadena de suministro integra la gestión de la oferta y la demanda dentro de las diferentes empresas participantes. 2.) Elementos que se integran en una cadena de suministros:  Proveedores Elemento inicial de la cadena de Abastecimiento, se definen como las personas física u organizaciones que habitual o periódicamente ofrece, distribuye, vende, arrienda o concede el uso o disfrute de bienes, productos y servicios. Un proveedor certificado permitirá ofrecer productos con los requerimientos necesarios por el fabricante y permitirá asegurar su calidad y el tiempo de entrega en el momento y lugar adecuado. Se debe elegir un buen proveedor en función no a lo económico del mismo sino a el que seguridad y presencia de inventario pueda asegurarte para poder tener un sistema de ventas y producción robusto, la clave del éxito de toda cadena de suministros es esa, la selección además de la previsión es decir nunca se debe tener solo un proveedor por lo mínimo es recomendable siempre poseer al menos 3 opciones. Para hacer saber al proveedor lo que se necesita se debe enviar la orden de compra en la cual se incluye todas las especificaciones del producto o productos solicitados, a su vez esta debe estar autorizada por el comprador, para luego llegar a la fase de despacho del pedido por parte de dicho proveedor a través de un medio de transporte adecuado y para dirigirse a un almacén en específico.
  5. 5.  Producto Es el elemento o etapa donde las materias primas según el proceso de trasformación en particular son transformadas un producto determinado según el proceso de producción y se llevan a la fase de terminado para luego llegar a su venta. Y este se da a través de:  Fabricantes: Un fabricante se dedica a transformar materia prima para la construcción de un producto. La fábrica se dedica a elaborar productos o servicios que se encuentran regidos por los requerimientos y especificaciones de los clientes. La fábrica es parte esencial en la calidad en la elaboración de productos terminados.  Distribuidores: Es aquella persona u organización que se encarga de distribuir los productos terminados en los puntos de venta que tienen contacto consumidor final. Es una parte vital de la cadena de abastecimiento debido a que una inadecuada manipulación del producto puede anular todo el proceso de calidad realizado en la fábrica.  Detallistas: Es un Comerciante que vende al por menor o detal una mercancía. Es el punto de contacto directo con el cliente o consumidor final, por esto es necesario ofrecer un óptimo servicio y una presentación adecuada del producto a ofrecer.  Distribución y Transporte Este es uno de los elementos más importantes dentro del análisis de una cadena de suministros ya que este se encarga de buscar la manera más óptima de transportar la materia prima tanto al proveedor como el producto final al comprador. En esta fase se debe evitar o disminuir la cancelación de pedidos o devolución de mercancía por problemas en la entrega, revisar los problemas de transporte y lograr mejor eficiencia en la entrega de los pedidos, defender y estimular una buena imagen de la marca establecida en el mercado a través de una entrega rápida y eficiente y aumentar de forma global el volumen de venta de todos los productos.  Ventas Es el cambio de los productos y/o servicios por dinero. Desde el punto de vista legal se trata de la trasferencia del derecho de posesión de un bien a cambio de dinero. Desde el punto de vista de la cadena de suministro no es más que el elemento que se maneja en la misma a través del proceso productivo efectuado con anterioridad. Las ventas se realizan con dos personajes principales, un vendedor y un consumidor que intercambia el producto por su valor.
  6. 6.  Clientes o Consumidor Es la persona u organización que adquiere, realiza o disfruta de bienes, productos o servicios. Parte vital de la cadena de abastecimiento, debido a que estos son la razón de ser del negocio. 3.) Componentes presentes en la integración de una cadena de suministros  Estrategia de la Cadena de Suministro y Planificación de la Cadena de Suministro Si la gestión de la cadena de suministro debe ser considerado como un componente esencial de la competitividad empresarial a largo plazo, es sensato considerar cómo se relaciona con la teoría de la estrategia y conceptos. Una cadena de suministro eficaz debe ser capaz de hacer frente a la incertidumbre, se sigue que también debe ser flexible. Por lo tanto, la gestión de la cadena de suministro será uno de los procesos de la organización, o funciones, que son la clave del éxito estratégico si una organización es lograr su misión de una adaptación y medio ambiente. Se debe tener en consideración: A nivel de Estrategia:  Modelo y diseño de negocios.  Optimización de operaciones e infraestructura.  Desarrollo de estrategias de servicio a los clientes. A nivel de Planificación:  Administración de Inventarios.  Ventas y planificación de operaciones (Sales and Operations Planning – S&OP).  Administración de demanda.  Abastecimiento Los clientes son cada vez más exigentes. Sus expectativas están evolucionando hacia mayores niveles de servicio y la respuesta con un mayor grado de personalización de productos y servicios. Socios de la cadena de valor (proveedores, prestadores de servicios) integrados para proporcionar segmento diferenciado cliente del producto / servicio empaquetado y superiores niveles de servicio al cliente. El aumento de la
  7. 7. rentabilidad (aumento de los ingresos y reducción de costos) es el mejor piloto de gestión del rendimiento de pedidos de clientes. Se debe tener en Consideración:  Integración de proveedores.  Adquisiciones.  Estrategias de compras, proveedores.  Operación de la Cadena de Suministro Una empresa gana flexibilidad para alinear rápidamente la mezcla de suministro / demanda para satisfacer la demanda mundial cambiante. Los costes de cambiar y los costos de coordinación son una barrera para la flexibilidad operativa. Costes de cambio puede reducirse si todos los socios SC estandarizan sus productos y procesos a nivel mundial que es costuras a ser reto. Costes de coordinación pueden ser importantes para la integración global de procesos de funciones cruzadas cadena de suministro. Una demanda mundial bien estructurado previsión y planificación de proceso es un mecanismo importante para la coordinación global a través de las funciones. Representación regional para asegurar que todos los aportes pertinentes se consideran también es importante.  Optimización de rentabilidad y precios.  Administración de órdenes de pedido.  Administración de equipamiento (Mantenimiento).  Sistemas de producción.  Logística Los problemas que enfrenta la cadena de suministro de logística multi-sitio compañías pueden ser complejos, involucrando a múltiples actores y las restricciones en toda la empresa. La cadena de suministro más compleja, más difícil será para las empresas responder a preguntas básicas, tales como, ¿Qué deben comprar y cómo deberían transportarlo? ¿Qué instalaciones deben procesarlo? ¿Qué hará la pizarra mejor producto posible? ¿Qué componentes deben comprar y que si lo hacen? En muchos casos, los diferentes departamentos o divisiones dentro de una empresa comercial, la planificación de la cadena de suministro, operaciones y mezcla para nombrar unos pocos tienen una mano en estas decisiones, pero la comunicación entre estas entidades no siempre es clara y consistente, y cada uno puede optimizar a su propio objetivos sin tener en cuenta a los demás. Los resultados pueden afectar drásticamente la rentabilidad. Se debe tener en consideración:  Mejoras y gestión del desempeño.
  8. 8.  Selección de herramientas que mejoren la gestión de cadena logística (WMS, YM, TMS, LM).  Incorporación buenas prácticas (SCOR). 4.) Integración de la Empresa en la SCM La integración de la empresa no se produce de forma natural. Tiene que ser planificado, sin embargo, la planificación no puede ser precisa, ya que los procesos de negocio y tecnologías facilitadoras va a cambiar, la creación de las diferentes necesidades y diferentes soluciones potenciales. Los esfuerzos de la arquitectura de referencia mencionada a definir metodologías para la construcción de arquitecturas integradas. El problema de la integración se ve agravado por los límites de la cognición humana, por problemas de conducta, por la dificultad de alinear los objetivos de los individuos con las unidades organizativas, y por la necesidad incesante de rápido cambio. Las empresas han buscado nuevos paradigmas empresariales que dieron lugar a una ventaja competitiva. Just in Time (JIT), Gestión de la cadena de suministro (SCM), Teoría de Restricciones (TOC) y Gestión de Calidad Total (TQM) son ejemplos de estrategias que ayudaron a las empresas a mejorar los procesos de producción, reducir costes y competir con éxito en una variedad de entornos empresariales. Con el fin de mejorar la competitividad, las empresas comenzaron a darse cuenta del potencial de la tecnología de la información para transformar drásticamente su negocio. En lugar de la automatización de procesos antiguos e ineficientes, las empresas comenzaron a rediseñar los procesos de negocio utilizando la tecnología como facilitador. Esto llevó a surgir modelos de gestión de la cadena de suministro. Una cadena de suministro incluye todas las etapas implicadas, directa o indirectamente, en cumplimiento de una petición del cliente. Una cadena de suministro incluye fabricantes, transportistas, almacenes, minorista, proveedor externo de logística y atención al cliente. El objetivo de la gestión de la cadena de suministro es maximizar el valor total generado en lugar de los beneficios generados en la cadena de suministro en particular. Importante destacar que también incluye la coordinación y la colaboración con los socios de canal, que pueden ser proveedores, intermediarios, proveedores de servicios subcontratados y clientes”.
  9. 9. DISCUSIÓN La cadena de suministros es el conglomerado de todas aquellas actividades y todos aquellos entes referidos al flujo y la trasformación de bienes desde la extracción de la materia prima hasta el consumidor final, así como los flujos de información asociados al proceso productivo como tal, es de entender que las organizaciones que hoy en día no cuenten con un análisis y esquema detallado de su cadena de suministros están expuestas a quedar atrás en lo que a la ventaja competitiva organizacional se refiere, ya que esta marca pauta de manera significativa en todo el entorno empresarial gracias a las facilidades y peculiaridades que esta ofrece. Es muy importante en una organización y mayormente en aquellas que se enfocan en el ámbito productivo que sean capaces de poder llevar a cabo y tener un método o esquematización del sistema productivo como tal desde que entra la materia prima hasta que esta es transformada en el producto final, así como también todos los factores que se ven inmersos dentro del proceso mediante el cual esta es producida y todo aquellos factores que influyen en su realización. Precisamente de ello es lo que se encarga la cadena de suministros de planificar gestionar y de alguna manera u otra gestionar todas las operaciones necesarias para poder llevar a cabo la puesta en marcha efectiva del proceso productivo y de distribución. Anteriormente la cadena de suministros no se conocía como tal con ese nombre o nomenclatura sin embargo siempre estuvo presente, el nombre con el que se le conocía o su antecesora era la también llamada logística empresarial , la cual en su afán de el mejoramiento continuo de la planificación empresarial logro llegar a un concepto global y holístico que permitió integrar los distintos entes que conformaban a la organización desde una perspectiva conceptual logrando así ampliar su campo, mejorarlo y mejorar a una logística también llamada logística integral que consecutivamente luego fue evolucionando añadiendo ciertos principios o aspectos las cuales la convirtieron en lo que se conoce hoy en día como cadena de suministros. Extrapolando la temática anteriormente descrita y dándole una perspectiva aplicable dentro de la propuesta de nuestro grupo “ERP” titulada: "Diseño de un Sistema de supervisión, monitoreo y control automatizado de ambiente inicial de Pollos de engorde en su primera fase de crecimiento. Sector avícola Venezolano”, se puede afirmar y aseverar que la aplicación de la misma esta total y absolutamente inmersa y es de suma importancia
  10. 10. y necesidad, sin embargo se pueden visualizar desde dos perspectivas, la primera desde el punto de vista de una empresa y la segunda desde el punto de vista de una propuesta de un producto como tal. Enfocándose desde una perspectiva global y haciendo referencia a una empresa que está implementando el sistema anteriormente mencionado, se debe destacar que la aplicabilidad de un enfoque y esquematización de una cadena de suministros es vital ya que para llevar a cabo el proceso productivo de los pollos de engorde se necesita contemplar todos aquellos parámetros inmersos desde que la materia prima llega a las instalaciones ( en este caso los pollos bebe con pocas horas de nacidos), para continuamente proceder a la labor de descarga de dicha materia prima la cual debe cumplir con unos parámetros especiales y puntuales para no maltratarla, seguidamente de un proceso productivo en donde estarán inmersos toda aquella información referente al inventario de lo que se tiene y lo que se produce así como también los resultados finales y las distribuciones y ventas del producto final ya transformado y el cual será dirigido a la clientela y distribuido o entregado a través de una canal y un transporte con medios adecuados. La segunda perspectiva es enfocando la cadena de suministros haciendo un énfasis retrospectivo en función a un producto, nosotros como desarrolladores del sistema necesitamos un compendio de elementos y especificidades para poder llevar a cabo dicho proyecto y a su vez pasar por un proceso de análisis de inventario de lo que se posee y lo que se necesita para poder llevar a cabo un proceso de transformación de esos elementos en el producto final que será el sistema el cual se venderá e ira dirigido directamente al consumidor final tratando así de cumplir previamente todas las perspectivas del mismo, buscando que el resultado sea lo más positivo posible para asegurar a los clientes potenciales.
  11. 11. CONCLUSIÓN Para concluir se puede afirmar que la cadena de suministros hoy por hoy y siempre será de alta significancia en el mundo organizacional e industrial ya que es uno de los análisis y esquematizaciones que acompañada de unos de las herramientas más importantes e utilizadas como lo es la “cadena de valor propuesta por Michael Porter” siempre buscaran un crecimiento continuo en función a mantener y tener una ventaja competitiva con respecto a unas con otras empresas. Es por ello que la adecuación de la cadena de suministros como tal siempre será recomendada y necesitada teniendo en cuenta que esta debe ajustar se a los parámetros según exija el plano industrial y organizacional en el cual se desarrollará.
  12. 12. REFERENCIAS  Gestión de Procesos de Negocios [documento en línea] tomado el 28/02/2016 desde: http://sixway.cl/consultor%C3%AD-en-excelencia-operacional/procesos-y- gesti%C3%B3n-de-negocios  Gestiona de la cadena de Suministros [Documento en línea] tomado el 28/02/16 desde:http://www.monografias.com/trabajos94/gestion-cadena- desuministro/gestion-cadena-de-suministro.shtml  Integración de la cadena de suministros: Definiciones y Cambios [Documento en Línea] tomado el 28/02/2016 desde: http://logisticaviernescliv.blogspot.com/2013/02/jan-29-integracion-de-la-cadena- de.html

×