Proyecto Ganadero Zona Oeste

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Proyecto Ganadero Zona Oeste

  1. 2. Responsables <ul><li>Empresarios: Alan Goodall y </li></ul><ul><li>Pierre Courreges </li></ul><ul><li>Técnico: Ing. Agr. Rafael R. Canosa </li></ul><ul><li>Ayudante coordinación: Javier Oyarvide </li></ul><ul><li>Colaboradores: Ing. Agr. Pablo Trabucco </li></ul><ul><li>Ing. Agr. Roland Graham </li></ul><ul><li>Ing. Agr. Joaquín Bader </li></ul>
  2. 3. Objetivo: <ul><li>Mejorar la competitividad de los sistemas ganaderos de la zona oeste. </li></ul><ul><li>Para esto se consideran las siguientes líneas de trabajo para un plan de dos años de ejecución, con una proyección a un período más prolongado. </li></ul>
  3. 4. TEMAS <ul><li>Radiografía zonal </li></ul><ul><li>Sistemas de producción </li></ul><ul><li>Productividad de los recursos forrajeros </li></ul><ul><li>Suplementos </li></ul><ul><li>Protocolos y criterios de medición </li></ul><ul><li>Reunión de tranqueras abiertas </li></ul><ul><li>Interacción con especialistas e instituciones </li></ul>
  4. 5. 1) Radiografía zonal : <ul><li>El punto de partida para hacer un buen relevamiento de los sistemas de producción de la zona oeste y actualizar la participación relativa de las distintas actividades agrícolas y ganaderas. </li></ul><ul><li>Existiría un área considerable dedicada a la ganadería en la zona oeste, pero no se conoce con precisión su extensión ni su aptitud. </li></ul><ul><li>Esta radiografía nos permitirá dimensionar la cantidad y calidad del área ganadera de carne, de leche y de las distintas acividades agrícolas. </li></ul><ul><li>Además nos mostrará, el potencial del mercado de insumos, tecnológias y procesos . </li></ul><ul><li>FODA de la actividad en la zona. </li></ul>
  5. 6. <ul><li>Se relevó el 75 % de la zona. </li></ul><ul><li>Se presentó en reuniones de presidentes, de asesores, taller de sistemas de producción en Tejedor y jornada de tranqueras abiertas en Villegas (ver anexo con presentación). </li></ul><ul><li>En principio cumple los objetivos propuestos. </li></ul><ul><li>Se hará informe final. </li></ul><ul><li>Se plantea volverla a hacer para este año. </li></ul>
  6. 7. 2) Sistemas de producción <ul><li>Una vez relevados los sistemas de producción existentes en la zona se buscará generar una discusión sobre los mismos y encontrar alternativas superadoras . </li></ul><ul><li>Se contemplará además el aporte de los diversos ambientes a cada uno de los sistemas. </li></ul>
  7. 8. <ul><li>Se realizó la jornada de tranqueras abiertas en La Colonia en Agosto de 2007, viendo un sistema de producción con uso de distintos ambientes y se hicieron charlas específicas sobre el tema. </li></ul><ul><li>Se hizo un taller sobre sistemas de producción en julio de 2008, organizado por el CREA Tejedor, no previsto en el plan original. Los temas tratados fueron: </li></ul><ul><li>** Radiografía zonal: Ing. Agr. Rafael Canosa </li></ul><ul><li>** Situación de la ganadería en la Argentina: Ing. Agr. Fernando Canosa (AACREA) y Lic. Luis Bameule (Quickfood) </li></ul><ul><li>** Sistemas reales: Juan Milberg (CREA Ameghino) y Pierre Courreges (CREA Villegas) </li></ul><ul><li>En agosto de 2008 se concretó una nueva jornada de tranqueras abiertas analizando un sistema de producción con corrales en un campo agrícola. No prevista en el plan original. </li></ul><ul><li>Hubo reuniones sobre posible trabajo con Comisión de Ganadería de AACREA, zonas sudoeste y oeste arenoso, UBA e IPCVA. </li></ul>
  8. 9. 3) Productividad de los recursos forrajeros <ul><li>La productividad de los recursos forrajeros se considera un punto clave para incrementar la competitividad de los sistemas ganaderos zonales. Se buscará profundizar en el conocimiento de la misma y en la forma de incrementarla . </li></ul><ul><li>Se consideraran los distintos ambientes por separado : agrícolas de alta aptitud, agrícolas de mediana aptitud y no agrícolas. </li></ul><ul><ul><li>parámetros físico/químico y relieves que definen los ambientes no agrícolas. </li></ul></ul><ul><ul><li>especies y variedades forrajeras </li></ul></ul><ul><ul><li>fertilización </li></ul></ul><ul><ul><li>control de malezas </li></ul></ul><ul><li>Relevamiento de la información existente , ensayos de fertilización , medición de productividad de los recursos forrajeros , uso y validación del índice verde como método de presupuestación y control. </li></ul><ul><li>Se continuará con el trabajo ya iniciado en algunos CREA en convenio con el LART . </li></ul>
  9. 10. <ul><li>Se diseñó el plan en conjunto con la comisión de lechería de </li></ul><ul><li>la zona oeste. </li></ul><ul><li>* Se hizo el protocolo de siembra de pasturas con activa participación de </li></ul><ul><li>las empresas cercanas al tema. Se termina de dar forma a la planilla de </li></ul><ul><li>trabajo para darle difusión. </li></ul><ul><li>* Se programó una red de cortes de diversos recursos forrajeros en </li></ul><ul><li>distintos ambientes y subzonas para actualizar la productividad de los </li></ul><ul><li>mismos en condiciones normales de producción y validar el indice </li></ul><ul><li>verde: </li></ul><ul><li>= Se definieron recursos: pasturas y verdeos de invierno. </li></ul><ul><li>= Se definieron ambientes: alto, intermedio y bajo. </li></ul><ul><li>= Se definieron subzonas: norte, centro y sur. </li></ul><ul><li>= Se prevee un responsable por subzona para hacer los cortes. Esta persona sería entrenada por Juan Guerrico. </li></ul><ul><li>El proyecto de los cortes está en discusión. </li></ul>
  10. 11. <ul><li>Se definieron ensayos de refertilización de pasturas : </li></ul><ul><li>Se confeccionó el protocolo. </li></ul><ul><li>Se realizará en dos momentos: otoño y primavera </li></ul><ul><li>En ambientes de alto, intermedio y bajo. </li></ul><ul><li>En tres subzonas del oeste. </li></ul><ul><li>Con tres niveles de nitrógeno y uno de azufre. </li></ul><ul><li>Ya se iniciaron algunos en otoño, otros arrancan en esta primavera. </li></ul><ul><li>Se proyectan ensayos de control de malezas para otoño de 2009. </li></ul><ul><li>Se definieron dos ambientes: alto y bajo </li></ul><ul><li>Se haría un ensayo para cada ambiente con tres tratamientos recomendación Ing. Agr. Pablo Trabucco en base a Ing. Agr. Nicasio Rodríguez (INTA Anguil). </li></ul><ul><li>Javier Oyarvide participó en AACREA, de reuniones de capacitación en el </li></ul><ul><li>uso del índice verde. Se actualizó listado de campos que participan en el </li></ul><ul><li>plan. </li></ul>
  11. 12. 4) Suplementos: <ul><li>El aumento del precio del maíz , principal suplemento de nuestros sistemas de producción, obligó a repensar algunos planteos </li></ul><ul><li>Se evaluará el impacto de la suplementación en los sistemas zonales. </li></ul>
  12. 13. <ul><li>Se trato el tema en las jornadas de tranqueras abiertas de La Colonia y El Chúcaro y en el taller de sistemas de producción por los Ing. Agr. Elizalde, Colombatto, Cattani, Ceconi y por los empresarios y asesores de los sistemas analizados. </li></ul><ul><li>Se analizó el impacto de los suplementos en los sistemas a través de la radiografía zonal. </li></ul>
  13. 14. 5) Protocolos y criterios de medición y evaluación: <ul><li>Se armarán los protocolos posibles para los distintos procesos de la actividad ganadera, con la finalidad de hacerla más predecible y eficiente. Además se actualizarán los criterios de medición y evaluación para adecuar las comparaciones a la realidad actual. </li></ul><ul><li>Se incluirá un capítulo aparte sobre corrales de recría y de terminación . </li></ul><ul><li>Se consultará especialmente a las comisiones de ganadería y de economía de AACREA . </li></ul><ul><li>Se confeccionó el protocolo de implantación de pasturas con la RIDZO lechera. </li></ul>
  14. 15. 6) Reunión de tranqueras abiertas: <ul><li>Se programa para el 24 de agosto de 2007 una reunión de tranqueras abiertas con la finalidad de mostrar un campo con un sistema de producción interesante con distintos ambientes representativos y aprovechar para invitar a oradores que ilustren algunos de los temas que integran este plán de trabajo . </li></ul><ul><li>En definitiva se pretende intercambiar, difundir técnicas y planteos que se consideren de utilidad para mejorar la competitividad de los sistemas de producción zonales. </li></ul>
  15. 16. <ul><li>Se realizó una primer jornada de tranqueras abiertas en La Colonia (CREA Ameghino) en agosto de 2007, con el siguiente temario: </li></ul><ul><li>** Plan zonal : Alan Goodall e Ing. Agr. Rafael Canosa </li></ul><ul><li>** Sistemas Agrícola-Ganaderos : Ing. Agr. Santiago Venanzi (INTA Bordenave) </li></ul><ul><li>** Productividad de recursos forrajeros y fertilización : Ing. Agr. Nicolás Capelle e Ing. Agr. Pablo Trabucco </li></ul><ul><li>** Suplementos y suplementación : Ing. Agr. Juan Elizalde </li></ul><ul><li>** Presentación “La Colonia” : Juan Nelson e Ing. Agr. Rafael Canosa </li></ul><ul><li>** Recorrida del campo : pasturas de alto, de bajo, corrales, verdeos, cría e invernada. </li></ul><ul><li>Se concretó una segunda jornada en agosto de 2008 en El Chúcaro (CREA Villegas), con estos temas: </li></ul><ul><li>** Plán y radiografía zonal : Ing. Agr. Rafael Canosa </li></ul><ul><li>** Corrales de recría : Ing. Agr. Irene Ceconi </li></ul><ul><li>** Silajes : Ing. Agr. Pablo Cattani </li></ul><ul><li>** Nutrición y sub productos en corrales : Ing. Agr. Darío Colombatto </li></ul><ul><li>** Presentación empresa : Ing. Agr. Juan P. Russi </li></ul><ul><li>** Recorrida del campo : corrales de recría y terminación, silos de autoconsumo </li></ul><ul><li>y bunker, cultivos para silo. </li></ul>
  16. 17. Interacción con especialistas e instituciones: <ul><li>Además de las interacciones en los temas específicos mencionados se buscará el intercambio, cuando sea necesario, con: distintas áreas de CREA , estaciones experimentales del INTA (La Belita, Anguil, etc), Escuela Inchausti, universidades , AAPRESID . </li></ul>
  17. 18. <ul><li>Propuesta de trabajo con comisión de ganadería de CREA, otras zonas, UBA e IPCVA. </li></ul><ul><li>Interacciones con INTA La Belita, con comisión de ganadería de AACREA y otras instituciones através de oradores de jornadas (ej: UBA, AAPA). </li></ul>
  18. 19. <ul><li>Propuestas de trabajo en Taller de Sistemas de Producción y otros </li></ul><ul><li>Caracterización de ambientes </li></ul><ul><li>Mejora de bajos </li></ul><ul><li>Modelos de producción de bajo </li></ul><ul><li>Eficiencia de cosecha y aprovechamiento de pasto. </li></ul><ul><li>Pasturas, alfalfas: enfermedades, plagas (trips) , logro y persistencia de plantas. </li></ul><ul><li>Modelos de sistemas con datos físicos y ecónómicos </li></ul><ul><li>ADEMAS: </li></ul><ul><li>Comparación de silos y corrales </li></ul><ul><li>Capacitación de personal (racionadores, etc) </li></ul><ul><li>Ensayos de siembra de pasturas </li></ul>
  19. 20. <ul><li>Agradecemos a los que participaron en el protocolo de siembra de pasturas: Sebastián De Pino y Martín Zingoni por Forratec, Félix Roumieu y Eugenio Pérez Panera por Gentos, Ernesto Caracoche y Julián Saráchaga por ASP. </li></ul><ul><li>Destacamos la colaboración de los miembros CREA que presentaron sus empresas en jornadas de tranqueras abiertas y taller de sistemas de producción y a los grupos que organizaron las mismas. </li></ul><ul><li>Agradecemos la participación de Quickfood con su aporte en la jornada de Villegas y a través de la participación del Lic. Bameule en el taller de C.Tejedor. </li></ul><ul><li>Agradecemos a empresarios, asesores e instituciones que están trabajando en la RIDZO a través de ensayos, reuniones y aportes de distinto tipo. </li></ul>

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