Esta Eet Onderzoek

1,307 views

Published on

Het tijdschrift esta en Wageningen University hebben samen onderzoek gedaan naar het eetgedrag van vrouwen

0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
1,307
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
110
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Esta Eet Onderzoek

  1. 1. esta eet-onderzoek Augustus 2009
  2. 2. Inleiding <ul><li>Het tijdschrift esta en Wageningen University hebben samen onderzoek gedaan naar het eetgedrag van vrouwen </li></ul><ul><li>De vragenlijst voor dit onderzoek is ontwikkeld en de resultaten van dit onderzoek zijn geanalyseerd door esta in samenwerking met de groep Gezondheid en Maatschappij van de Wageningen University </li></ul><ul><li>De vragenlijst werd meegenomen in esta 17 – 2009 (augustus) </li></ul><ul><li>In totaal hebben 1263 vrouwen meegedaan aan het onderzoek. </li></ul>
  3. 3. Samenstelling steekproef <ul><li>Leeftijd </li></ul><ul><li>t/m 34 jaar 22% </li></ul><ul><li>35-44 jaar 31% </li></ul><ul><li>45-54 jaar 25% </li></ul><ul><li>55+ 23% </li></ul><ul><li>Gemiddelde leeftijd is 44 jaar </li></ul><ul><li>Opleiding </li></ul><ul><li>LBO/MBO 38% </li></ul><ul><li>HBO 45% </li></ul><ul><li>WO 18% </li></ul><ul><li>Werk </li></ul><ul><li>Fulltime 26% </li></ul><ul><li>Parttime, > 20 uur 40% </li></ul><ul><li>Parttime, < 20 uur 14% </li></ul><ul><li>Niet 19% </li></ul><ul><li>Gezinssituatie </li></ul><ul><li>Alleen 25% </li></ul><ul><li>Met partner 37% </li></ul><ul><li>Met partner en kinderen 32% </li></ul><ul><li>Alleen met kinderen 5% </li></ul>
  4. 4. Vrouwen eten het liefste gezond <ul><li>Vraag: Ik zou mezelf omschrijven als een…. </li></ul><ul><li>Bourgondiër (ik hou van lekker en veel eten) </li></ul><ul><li>Bewuste eter (ik eet het liefste gezond) </li></ul><ul><li>Stemmingseter (mijn humeur bepaalt wat ik eet) </li></ul><ul><li>Traditionele eter (ik eet op vaste tijden en volgens vaste gewoontes) </li></ul>
  5. 5. Vrouwen eten ook bewust gezond <ul><li>Vraag: Voor mij geldt…. </li></ul><ul><li>Ik sport regelmatig en eet bewust gezond </li></ul><ul><li>Ik sport regelmatig maar eet niet bewust gezond </li></ul><ul><li>Ik sport weinig maar eet bewust gezond </li></ul><ul><li>Ik sport weinig en eet niet bewust gezond </li></ul>
  6. 6. Toch moet eten vooral lekker zijn <ul><li>Vraag: Wat ik kook moet vooral… </li></ul><ul><li>Makkelijk zijn </li></ul><ul><li>Gezond zijn </li></ul><ul><li>Lekker zijn </li></ul><ul><li>Mijn eters tevreden stemmen </li></ul><ul><li>Hoe jonger de vrouw hoe vaker zij kiest voor gemak (t/m 44 jaar: 19%) </li></ul><ul><li>Hou ouder de vrouw hoe belangrijker dat eters tevreden zijn (55+: 13%) </li></ul><ul><li>Hoe meer uren zij werkt hoe belangijker gemak voor haar is (fulltime: 21%) </li></ul>
  7. 7. Gezond eten is gevarieerd eten <ul><li>Vraag: Gezond eten betekent voor mij… </li></ul><ul><li>Groente en fruit eten </li></ul><ul><li>Gevarieerd eten, van alles wat </li></ul><ul><li>Alles wat vers is, dus geen kant-en-klaar maaltijden </li></ul><ul><li>Niet snoepen </li></ul><ul><li>De ‘oudere’ vrouwen (45+) associëren gezond eten nog vaker met gevarieerd eten (56%). Wellicht komt dit omdat zij zijn opgegroeid met de schijf van 5. </li></ul><ul><li>De jongere respondenten (t/m 44 jr) noemen relatief vaak ‘groenten en fruit’ (26%). Wellicht komt dit omdat zij zijn opgegroeid met ‘2 ons groenten, 2 stuks fruit’. </li></ul><ul><li>Traditionele eters noemen relatief vaak ‘gevarieerd eten’ (56%) </li></ul>
  8. 8. In de supermarkt leidt het boodschappenlijstje <ul><li>Vraag: In de supermarkt laat ik mij vooral leiden door…. </li></ul><ul><li>Mijn trek </li></ul><ul><li>Aanbiedingen </li></ul><ul><li>De wensen van mijn partner, kinderen, tafelgenoten </li></ul><ul><li>Mijn boodschappenlijstje </li></ul><ul><li>Vooral de bewuste eter (66%) en de traditionele eter (70%) zijn gesteld op hun boodschappenlijstje </li></ul><ul><li>De Bourgondiër (29%) en de stemmingseter (30%) laten zich relatief vaker leiden door waar ze trek in hebben </li></ul>
  9. 9. Bijna 60% van de vrouwen let op info op etiket Vraag: Let u wel eens op de informatie van een etiket op een product?
  10. 10. Vrouwen kijken als eerste naar hoeveelheid calorieën op etiket <ul><li>Selectie: Vrouwen die op informatie op etiket van product letten </li></ul><ul><li>Vraag: Ik kijk op het etiket als eerste naar..…. </li></ul><ul><li>Hoeveel calorieën het bevat </li></ul><ul><li>Of het biologisch is </li></ul><ul><li>Of het ‘ik kies bewust’ – logo erop staat </li></ul>
  11. 11. Vrouwen kopen light-producten omdat het calorieën scheelt <ul><li>Stelling: Ik koop light-versies van producten die veel vet of suiker bevatten </li></ul><ul><li>Ja, want dan kan ik meer eten van hetzelfde product </li></ul><ul><li>Ja, want dat scheelt calorieën </li></ul><ul><li>Nee, als ik toch voor iets zoets of vets ga, doe ik het ook goed </li></ul><ul><li>Nee, dat vind ik nergens voor nodig </li></ul>
  12. 12. Voor vrouwen is eten gezelligheid <ul><li>Vraag: Eten associeer ik met … </li></ul><ul><li>Gezelligheid </li></ul><ul><li>Strijd </li></ul><ul><li>Levensbehoefte </li></ul><ul><li>Verwennerij </li></ul><ul><li>Met name vrouwen met partner en kinderen associëren eten met gezelligheid (60%) </li></ul><ul><li>Eten is vooral ‘gezelligheid’ voor de Bourgondiër (67%) en vooral een ‘levensbehoefte’ voor de bewuste eter (45%) en traditionele eter (54%) </li></ul>
  13. 13. Op werkdagen eten vrouwen regelmatiger/gezonder <ul><li>Stelling: Op werkdagen eet ik anders dan op vrije dagen </li></ul><ul><li>Ja, minder gezond </li></ul><ul><li>Ja, gezonder </li></ul><ul><li>Ja, regelmatiger </li></ul><ul><li>Nee, ik eet hetzelfde </li></ul><ul><li>De fulltime werkende vrouw eet nog gezonder (22%) en regelmatiger (34%) op werkdagen </li></ul>
  14. 14. 65% Van de vrouwen is wel eens op dieet <ul><li>Stelling: Ik ben op dieet </li></ul><ul><li>Ja, vanwege mijn gezondheid </li></ul><ul><li>Ja, omdat ik mezelf te dik vind </li></ul><ul><li>Soms, als ik wat ben aangekomen of niet dikker wil worden </li></ul><ul><li>Nee, nooit </li></ul><ul><li>De ‘oudere’ vrouwen zijn vaker op dieet vanwege hun gezondheid (45+: 10%) </li></ul><ul><li>Alleenstaande moeders zeggen het vaakst nooit aan diëten te doen (43%) </li></ul><ul><li>Bourgondiërs (19%) en stemmingseters (20%) zijn wat vaker op dieet omdat ze vinden dat ze te dik zijn </li></ul>
  15. 15. De meerderheid van de vrouwen slikt voedingssupplementen Vraag: Slikt u wel eens voedingssupplementen?
  16. 16. En slikken deze ook regelmatig <ul><li>Selectie: Vrouwen die wel eens voedingssupplementen slikken </li></ul><ul><li>Vraag: Hoe vaak slikt u voedingssupplementen? </li></ul><ul><li>Meerdere keren per week </li></ul><ul><li>Zo nu en dan </li></ul><ul><li>Alleen in de winter </li></ul><ul><li>Hoe ouder hoe consistenter in het gebruik van voedingssupplementen (55+: meerdere keren per week 61%) </li></ul><ul><li>De bewuste eter gebruikt relatief het vaakst voedingssupplementen (meerdere keren per week 66%) </li></ul>
  17. 17. Vrouwen vinden aandacht voor voeding door overheid goed <ul><li>Vraag: De aandacht die de overheid besteedt aan voeding </li></ul><ul><li>en gezondheid vind ik… </li></ul><ul><li>Niet nodig, ik bepaal zelf wel wat ik eet </li></ul><ul><li>Goed, want mensen eten steeds ongezonder </li></ul><ul><li>Verwarrend, ik snap niet welke berichten afkomstig zijn van de overheid </li></ul><ul><li>en welke van de fabrikant </li></ul><ul><li>Te marginaal, mensen moeten beter worden voorgelicht </li></ul><ul><li>Jongere en hoog opgeleide vrouwen vinden vaker dat er te weinig wordt voorgelicht </li></ul><ul><li>Oudere en lager opgeleide vrouwen vinden vaker dat er geen voorlichting nodig is </li></ul>
  18. 18. Chocolade is het favoriete snoep <ul><li>Vraag: Mijn favoriete snoep is… </li></ul><ul><li>Chocolade </li></ul><ul><li>Drop </li></ul><ul><li>Koek </li></ul><ul><li>Ik snoep zelden of nooit </li></ul><ul><li>Drop wordt vooral genoemd door moeders met kinderen (24%) </li></ul><ul><li>Hoe ouder de vrouw hoe minder ze snoept (55+: ik snoep zelden 24%) </li></ul>
  19. 19. Conclusie <ul><li>Vrouwen eten het liefste gezond (37%). Bovendien eten 3 op de 4 vrouwen bewust gezond </li></ul><ul><li>Toch zegt 47% dat eten vooral lekker moet zijn, gevolgd door gezond (28%) en makkelijk (17%) </li></ul><ul><li>Vrouwen eten op werkdagen gezonder/regelmatiger dan op vrije dagen </li></ul><ul><li>Voor vrouwen betekent gezonde voeding vooral gevarieerd eten </li></ul><ul><li>De meerderheid van de vrouwen slikt wel eens voedingssupplementen, 55% van hen zelfs meerdere keren per week </li></ul><ul><li>Bijna 60% van de vrouwen kijkt op een etiket. Van deze vrouwen kijkt 54% als eerste naar de hoeveelheid calorieën </li></ul><ul><li>52% Van de vrouwen vindt het goed dat de overheid aandacht besteedt aan voeding en gezondheid </li></ul>

×