JORNADA DE ACTUALIZACION EN                            “Construyendo Empresas Simples,LECHERÍA                            ...
PLAN DE TRABAJO COMISIÓN DE LECHERÍA RSFC 2012             RECURSOS HUMANOS                  OBJETIVO:    “ Conocer las ne...
Características de la Base de Datos de Encuestas               • 40 Preguntas:   Edad, puesto, educación,experiencia, vivi...
Porcentaje de encuestados por sexo                                                                  Femenino              ...
Distribución de Edad de los encuestados                                               45%                   Porcentaje de ...
Nivel de escolaridad               Universitario/                Terciario 1%                                         18% ...
Tamaño de los tambos                                               N° de vacas por tambo                      40%         ...
Composición de los puestos                                                                   Guachera 1%                  ...
Tamaño del tambo y puestos de trabajo Cantidad           Porcentaje dede Puestos           encuestados                    ...
Los puestos más comunes según el tamaño de                         los tambos                                             ...
Antigüedad en el puesto                                       Antigüedad en el puesto                                     ...
Tiempo trabajando en tambos y cantidad de empresas                        en las que trabajó                            Ti...
Edad de abandono de la actividad                                                                                     Edad ...
Nombre 3 cosas que no le gustan de su oficio                             Falta de                                       Ma...
Capacitación Recibida           Desde que trabaja en esta empresa, ¿Cómo fue la                        capacitación recibi...
Vivienda                   La vivienda en la que actualmente vive, ¿cubre sus                                      necesid...
Horarios de ordeñe                                   Horario comienzo a la mañana        antes de las 2                   ...
Horas de trabajo diario                              45%                              40%                                 ...
¿Su horario de trabajo le permite llevar una vida familiar y                       social normal?                         ...
Vida social y Familiar              ¿La distancia entre el tambo y los centros urbanos es un factor                     ne...
Francos Semanales                                        Respeto de descansos/francos semanales                           ...
¿Cuáles son las causas que no le permiten                       desarrollar su trabajo con comodidad?                     ...
Reconocimiento social del trabajo                                                      Otros; 1%                          ...
Inicio en la actividad ¿Recomendaría estetrabajo a un joven que                                        ¿Recomendaría  quie...
¿Piensa que habría que cambiar algo en el sistema de        éste trabajo para que sea atractivo a más personas?           ...
Conclusiones• Alto porcentaje de jóvenes en la actividad• Bajo nivel de educación• Alta rotación de gente en los tambos y ...
Con esta realidad del trabajo en                         los tambos               ¿Cuáles son los desafíos que se         ...
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Jat lecheria 2012 bloque 4-presentación encuestas tamberos rsfc 2012 - daniel lovino

  1. 1. JORNADA DE ACTUALIZACION EN “Construyendo Empresas Simples,LECHERÍA Rentables, Sustentables y Atractivas2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud para la Gente” Presentación Encuestas de Personal de Tambo 2012
  2. 2. PLAN DE TRABAJO COMISIÓN DE LECHERÍA RSFC 2012 RECURSOS HUMANOS OBJETIVO: “ Conocer las necesidades del personal para hacer de la lecheríauna actividad atractiva y sustentablecomo proyecto de vida para la gente”
  3. 3. Características de la Base de Datos de Encuestas • 40 Preguntas: Edad, puesto, educación,experiencia, vivienda, horarios, descansos, vida social,remuneraciones, necesidades, propuestas de cambios • 302 Encuestados: - Pertenecientes a 7 Grupos CREA • 40 Localidades de Santa Fe y CórdobaJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  4. 4. Porcentaje de encuestados por sexo Femenino 26% Masculino 74%JORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  5. 5. Distribución de Edad de los encuestados 45% Porcentaje de encuestados 40% 35% 30% 25% 48% 20% menores de 30 años 15% 10% 5% 9% 39% 26% 18% 6% 1% 0% <20 20-30 31-40 41-50 51-60 >60 Rango de EdadJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  6. 6. Nivel de escolaridad Universitario/ Terciario 1% 18% Primario incompleto 72% Primario Secundario completo 9% 9% Secundario 1% Universitario Primario Incompleto 18% Secundario Incompleto 30% Primario completo 42% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% Porcentaje de encuestadosJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  7. 7. Tamaño de los tambos N° de vacas por tambo 40% 35% 33% 30% % de tambos 25% 33% 20% 17% 15% 15% 10% 5% 2% 0% 0 ≤ 100 1 101-150 2 151-200 3 201-350 4 >5 350 6 52 % tambos de menos de 200 vacas y 48% tambos de más de 200 vacas.JORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  8. 8. Composición de los puestos Guachera 1% Recría, 5% Tractorista, 11 Encargado, 12 % % Ordeñador, 25 % Tambero, 33 % Vaquero, 12 %JORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  9. 9. Tamaño del tambo y puestos de trabajo Cantidad Porcentaje dede Puestos encuestados En tambos de En tambos de Cantidad de menos de 200 más de 200 puestos vacas vacas 1 70% 1 69% 71% 2 22% 2 21% 23% 3 o más 8% 3 o más 9% 6% No hay diferencias en la cantidad de puestos por persona según tamaño de los tambosJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  10. 10. Los puestos más comunes según el tamaño de los tambos Tamaño Tambo Puesto < 200 vacas >200 vacas Tambero 44% 33% Ordeñador 24% 27% Vaquero 10% 17% Encargado 18% 15% En los tambos más grandes hay mayor división de roles o puestosJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  11. 11. Antigüedad en el puesto Antigüedad en el puesto % de los encuestados (años) <1 36% 1-2 19% 3-4 16% 5-6 9% 7-10 10% >10 10% 53% de los encuestados con menos de 2 años de antigüedad en el puesto.JORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  12. 12. Tiempo trabajando en tambos y cantidad de empresas en las que trabajó Tiempo Trabajando en Tambos 45% 40% Experiencia: 73% de los 35% encuestados con más de 5 % Encuestados 30% 25% 20% 15% 39% años trabajando en 10% 21% tambos 5% 7% 10% 10% 13% 0% <1 1-2 3-4 5-6 7-10 >10 Años trabajando en tambos Edad Empresas en las % de los Alta rotación de gente en los tambos y >40 los que trabajó encuestados <20 20-30 31-40 en 1 puestos.15% 48% 20% 18% 30% 2-3 42% Los mayores31% 3026% 7% 36% de años 4-5 18% en promedio25% 40% 35% estuvieron >5 10% 4-5 años por tambo 4% 32% 40% 24%JORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  13. 13. Edad de abandono de la actividad Edad Porcentaje de Edad de retiro encuestados <,= 30 (48%) >30 (51%) <40 18.2% 31% 7% 40-50 24.2% 16% 32% >50 14.4% 7% 19% Otros Comentarios Hasta que pueda 22.5% 22% 23% No sabe 13.1% 12% 11% Otros 3.6% 6% 4% Alto porcentaje de menores de 30 años se ven trabajando pocos años en tambos, en los mayores de 40 se invierte la relaciónJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  14. 14. Nombre 3 cosas que no le gustan de su oficio Falta de Manejo y Distribuir comida reconocimiento atención del 2% 3% rodeo 2% Limpiar tambo 3% Guachera 5% Falta de Barro/lluvia franco/descanso 42% 9% Horario 11% Frío/calor 23%JORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  15. 15. Capacitación Recibida Desde que trabaja en esta empresa, ¿Cómo fue la capacitación recibida? Nunca recibí capacitación Temas de Capacitación Regular 14% Crianza de Terneros 4% Muy Buena Reproducción 36% Inseminación Calidad de leche Manejo de pastoreo Buena 46% Trabajo en equipoJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  16. 16. Vivienda La vivienda en la que actualmente vive, ¿cubre sus necesidades? Respuestas por tamaño de los tambos 100% 7% 5% 25% 80% 30% 39% 40% 60% No 40% Parcialmente 40% Alto porcentaje de viviendas que satisfacen solo parcialmente 63% 61% Si 55% 20% las necesidades de las familias. 35% 0% ¿Nos preguntamos que151-200 201-350 a la >350 < 150 le puede faltar vivienda del campo? Tenemos en cuenta: ¿Distancia al tambo y la fosa? ¿Seguridad para los niños? ¿Tiene baño adentro o afuera?JORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  17. 17. Horarios de ordeñe Horario comienzo a la mañana antes de las 2 4% de 2 a 4 71% de 4 a 6 18% de 6 en adelante 7% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% % EncuestadosJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  18. 18. Horas de trabajo diario 45% 40% 39% 34% 35% 30% 27% 25% 20% 15% 10% 5% 0% <8 8-10 >10 Horas de trabajo diario El 34% de los encuestados trabaja entre 8 y 10 horas por día y el 39% más de 10 horas por día El 73% Trabaja más de 8 horas diariasJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  19. 19. ¿Su horario de trabajo le permite llevar una vida familiar y social normal? % Encuestados Horas de Trabajo/día % SI 79% <8 12% NO 21% 8-10 28% > 10 60% De los que dicen que NO el 88% trabaja mas de 8 horas por díaJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  20. 20. Vida social y Familiar ¿La distancia entre el tambo y los centros urbanos es un factor negativo en el desarrollo de la vida de su familia? % Encuestados NO 74% SI 26% De los que dicen que SI el 60% vive a más de 6 km del puebloJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  21. 21. Francos Semanales Respeto de descansos/francos semanales 60% 51% 50% El 50% de los encuestados no tiene organizados francos semanales % de Encuestado 40% 30% 20% 18% 15% 11% 10% 2% 0% Siempre Casi Siempre Pocas Veces Nunca OtrosJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  22. 22. ¿Cuáles son las causas que no le permiten desarrollar su trabajo con comodidad? Causas de incomodidad % encuestados Instalaciones 35% Equipo de Trabajo 31% Falta de insumos 8% Falta de comunicación con la empresa 14% Mensajes poco claros 9% Otro/s 3%JORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  23. 23. Reconocimiento social del trabajo Otros; 1% Un trabajo Muy más; 26% Sacrificado 34% Sacrificado 40%JORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  24. 24. Inicio en la actividad ¿Recomendaría estetrabajo a un joven que ¿Recomendaría quiere iniciarse en este trabajo a esta actividad? sus hijos? SI: 42% SI: 77%Razones: NO: 58%Se gana bienPosibilidad de progresoEs un buen trabajo Razones: Es muy sacrificado NO: 23% Quisiera que estudienJORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  25. 25. ¿Piensa que habría que cambiar algo en el sistema de éste trabajo para que sea atractivo a más personas? ¿Qué cosas? Cambios en el Sistema Francos , descansos y vacaciones 45% Instalaciones/comodidades 20% Distribución remuneraciónes 17% Tecnología/herramientas 10% Horarios 8%JORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  26. 26. Conclusiones• Alto porcentaje de jóvenes en la actividad• Bajo nivel de educación• Alta rotación de gente en los tambos y en los puestos.• Factores de incomodidad: lluvia, barro, horarios, instalaciones.• La mayoría inicia el ordeño de 2:00 a 4:00 hs.• Hay viviendas que no satisfacen las necesidades de las familias.• El 73% de los encuestados trabaja más de 8 horas diarias• Aún no están debidamente organizados los francos y las vacaciones del personal de tambo.• Hay una contradicción con la recomendación de la actividad, ya que la recomiendan a los jóvenes pero no a sus hijos.JORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud
  27. 27. Con esta realidad del trabajo en los tambos ¿Cuáles son los desafíos que se nos plantean para lograr un tambo atractivo?JORNADA DE ACTUALIZACION ENLECHERÍA2012- Instituto Agrotécnico Salesiano –Col. Vignaud

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