2.  DEBER DE BIOLOGÍA
 ¿QUÉ ES EL MOVIMIENTO BROWNIANO?
El movimiento browniano es el movimiento aleatorio que se observa en
algunas partículas microscópicas que se hallan en un medio fluido (por
ejemplo, polen en una gota de agua). Recibe su nombre en honor al
escocés Robert Brown, biólogo y botánico que descubrió este fenómeno en
1827 y observó que pequeñas partículas de polen se desplazaban en
movimientos aleatorios sin razón aparente. En 1785, el mismo fenómeno
había sido descrito por Jan Ingenhousz sobre partículas de carbón en
alcohol.
 El movimiento estocástico de estas partículas se debe a que su superficie es
bombardeada incesantemente por las moléculas (átomos) del fluido
sometidas a una agitación térmica.
 Este bombardeo a escala atómica no es siempre completamente uniforme
y sufre variaciones estadísticas importantes. Así, la presión ejercida sobre los
lados puede variar ligeramente con el tiempo, y así se genera el movimiento
observado.
 Tanto la difusión como la ósmosis se basan en el movimiento browniano.
 La descripción matemática del fenómeno fue elaborada por Albert
Einstein y constituye el primero de sus artículos del que, en la obra de
Einstein, se considera el Annus Mirabilis ("año maravilloso", en latín), 1905.

3. DEBER DE BIOLOGÍA
DOS EJEMPLOS DE PLANTAS CRIPTOGAMAS
› Son plantas sin flores
› Todas ellas se reproducen por esporas
› Ejemplos de plantas criptógamas son los musgos, las algas y los
helechos.
MUSGO ALGA HELECHOS

4.  DEBER DE BIOLOGÍA
 TIPOS DE HONGOS COMESTIBLES Y VENENOSOS.
 HONGOS COMESTIBLES
 Existen ciertas especies de hongos propios para la alimentación pero es
preciso conocerlos de modo exacto para no confundirlos con otros muy
semejantes y venenosos. Algunos hongos que son alimento para insectos y
animales sin causarles daños que pueden ser venenosos para el hombre.
Siempre deben ser sospechosos los hongos que cambian de color al
contarlos o estrujarlos; los que tienen olor o sabor desagradable; los que
tienen el anillo levantado; los que tiene verrugas blancas en el sombrero, por
lo que la distinción de especies venenosas debe hacerla un experto.
 Entre los hongos comestibles se encuentran los champiñones de sombrerillo
blanquecino, caracterizado por un olor fuerte, pié corto y grueso y de sabor
dulce, también pueden ser de color naranja o rojo con zonas más oscura,
estos hongos crecen en absoluta oscuridad debido que al carecer de
clorofila no necesita la luz del sol para asimilar sus alimentos; otro de estos
hongos es el robellón al que es necesario distinguir del denominado mata
parientes ya que uno es venenoso y el otro no.

5.  Las trufas son hongos que viven bajo tierra sobre las raíces de las plantas
superiores. La trufa común es de color oscuro por fuera y por dentro una
masa compacta y blanca. Una trufa muy apreciada es la trufa negra cuyo
tamaño varía desde el tamaño de una nuez hasta el de una naranja. En
ciertos países se utilizan los cerdos para buscarlas ya que con su olfato las
descubren rápidamente.
Algunos hongos comestibles reciben también el nombre de setas.
 HONGOS VENENOSOS
 Entre la variedad de especies de hongos que crecen en nuestros bosques
hay cierta cantidad que son tóxicos. Algunas especies tóxicas son:
 AMANITA PHALLOIDES: Se puede confundir con las Amanitas blancas
comestibles. La intoxicación es faloidiana, cuyos síntomas se manifiestan
relativamente tarde, por tal motivo la intoxicación se agrava ya que la
toxina ha pasado totalmente a la sangre. Los primeros síntomas se
manifiestan entre las diez y las cuarenta y ocho horas; con malestar general,
trastorno estomacales acompañados de vómitos y cólicos dolorosos, sudor
frío, mucha sed y extremidades entumecidas. La persona afectada
presentará graves lesiones en todos los órganos especialmente en el hígado
y el riñón. Junto con sus variantes A.Virosa y A.Verna, son las que han
causado más estragos.

6.  AMANITA MUSCARIA: Se puede confundir con la Amanita caesarea. La
intoxicación es atropínica igual que la Amanita pantherina, la cuál provoca
una intoxicación neurotrópica, que afecta el sistema nervioso central, con
taquicardia, trastornos de la vista, euforia, ataques de locura y visiones
fantásticas entre otros efectos.
 CORTINARIUS ORELLANUS: es muy peligroso. Provoca intoxicaciones similares
a la Amanita Phalloides, aunque el principio tóxico que provoca el
envenenamiento es diferente y se llama Orellanina. Es un hongo muy
engañoso, ya que el veneno que contiene actúa al cabo de doce o trece
días después de su ingestión, afectando principalmente al hígado y los
riñones. Muertos a Polonia.

7.  LACTARIUS SCROBICULATUS: Intoxicación gastro intestinal. Este hongo
provoca una irritación que actúa sobre la mucosa gástrica, provocando
vómitos y diarreas. Afortunadamente todo termina aquí, el paciente se
recupera en dos o tres días de reposo y dieta adecuada. Es un hongo muy
engañoso, ya que muchas personas se han intoxicado al haberlo
confundido con el Lactarius deliciosus, pero este tiene el color de la
zanahoria.
 GALERINA MARGINATA: Especie de pequeñas dimensiones. Su sombrero
mide de 1,5 cm. a 4 cm. de diámetro, pero sus efectos tóxicos son terribles
en comparación a su pequeño tamaño.

8.  EPIOTA HELVEOLA: Prácticamente tiene el aspecto de una Macrolepiota
procera pero en pequeño. Forma parte de las Lepiotas Bruno incarnatas,
todas venenosas. Es de tamaño muy pequeño, llega alcanzar los 8 cm. de
altura. Su carne se vuelve rojiza al cortarla. Su intoxicación provoca síntomas
parecidos a la Amanita phalloides.

9.  ¿HAY PINGUINOS EN GALÁPAGOS?
 Si
 PORQUÉ HAY PINGUINOS EN GALÁPAGOS?
 El pingüino en Galápagos, Spheniscus mendiculus, es único por estar
adaptado para vivir en la zona ecuatorial y algunos inclusive se encuentran
en la pequeña parte de las islas que está en el hemisferio norte.
 Los pingüinos en general, tienen un plumaje muy especializado para
mantener el calor en lugares muy fríos y repeler el agua cuando bucean.
Las plumas forman una estructura rígida por afuera del cuerpo pero suave y
abrigada por adentro. Estas actúan como escamas cubriendo todo el
cuerpo y en el interior es como si estuvieran cubiertos con un abrigo. Son
capaces de retener la mayor parte de su calor corporal y así pueden
habitar las regiones más frías. Poseen una capa de grasa bajo la piel y un
sistema de vasos sanguíneos especializados en las aletas y patas que
regulan estas regiones expuestas del cuerpo. A pesar que el pingüino
tropical galapagueño no necesita mantenerse en calor, su plumaje no ha
cambiado mucho. Son otras las adaptaciones que han tenido que pasar
para sobrevivir en el ecuador. La más importante es el tamaño reducido de
su cuerpo que ayuda a perder calor con facilidad. Ciertas áreas de piel
desnuda en el rostro, aletas más largas y patas que actúan como
radiadores refrescándoles y manteniéndoles frescos bajo el sol ecuatorial.
Igualmente pasan la mayor parte de su tiempo en el agua fría.