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Informe Lipofeed Torreon para Dossier

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Informe Lipofeed Torreon para Dossier

  1. 1. PRODUCCION DE LECHE EN VACAS HOLSTEIN SUPLEMENTADAS CON LIPOFEED EN TORREON, COAHUILA Asesor: MC. Fernando Livas Calderón UNAM Introducción El presente estudio duró 28 días y se realizó en el establo “La Fortuna” propiedad del MVZ. Rafael Calvillo Lesprón en Torreón, Coahuila. Se utilizaron un total de 22 vacas de la raza Holstein las cuales se dividieron aleatoriamente en 2 grupos de 11 animales cada uno quedando los tratamientos experimentales de la siguiente forma: T1. Grupo experimental. Lote de vacas suplementadas con 60g diarios de Lipofeed T2: grupo testigo. Lote de vacas bajo el manejo normal del establo Los animales se ordeñaron diariamente 2 veces al día y recibieron una dieta a base de ensilado de maíz, heno de alfalfa, maíz rolado, paja de avena y sales minerales a razón de 19.0 kg de materia seca/animal/día. Semanalmente se pesó la leche para llevar un control de la productividad en ambos grupos. Resultados En la gráfica 1, se observa que existió un incremento positivo de la producción de leche en el grupo tratado con Lipofeed (T1), en relación con el grupo testigo (T2) sin Lipofeed, encontrándose una diferencia de 54 kg de leche en 28 días de prueba, lo que correspondió a un incremento diaria por vaca entre T1 y T2 de 1.202 kg a favor de la suplementación con Lipofeed; es decir, por cada 60g de Lipofeed incluido en la dieta diaria de cada vaca, se producen 1.202 kg de leche extras en relación al testigo. En la misma gráfica, se observa que las vacas del tratamiento 1, produjeron 1426 kg de leche mientras el T2 fue de 1372 kg; todo esto en 28 días, Gráfica 1. PRODUCCION TOTAL DE LECHE EN VACAS HOLSTEIN CON Y SIN LIPOFEED 1426 1372 1340 1350 1360 1370 1380 1390 1400 1410 1420 1430 1440 1 2 LIPOFEED TESTIGO
  2. 2. Gráfica 2. PROMEDIOS DE PRODUCCION DE LECHE POR VACA CON Y SIN LIPOFEED DEL INICIO AL FINAL DEL ESTUDIO En la gráfica 2, se muestra la producción de leche para T1 y T2 en cada semana del experimento, observándose que durante cada periodo de pesaje siempre existió una mayor productividad con el uso de Lipofeed en relación al grupo testigo, siendo la diferencia en producción láctea para T1 Vs T2 de 11, 13, 12 y 17 kg de leche para los pesajes 2 al 5 respectivamente. Gráfica 3. PRODUCCIÓN DE LECHE POR GRUPO EXPERIMENTAL POR PERIODO DE PESAJE CON Y SIN LIPOFEED En la gráfica 3, se presenta la producción de leche obtenida por cada grupo experimental en cada semana de prueba, observándose una mayor productividad en el T1 en relación al T2 o testigo, siendo los mejores niveles de productividad de T1 en los periodos 2, 3 y 5 con 289, 289 y 289 kg de leche respectivamente, demostrándose un efecto significativo del suplemento glucogénico sobre la producción de leche. 25.18 26.27 26.27 25.64 26.27 25.09 25.27 25.09 24.55 24.73 23.50 24.00 24.50 25.00 25.50 26.00 26.50 1 2 3 4 5 277 289 289 282 289 276 278 276 270 272 260 265 270 275 280 285 290 295 1 2 3 4 5 T1: CON LIPOFEED T2: TESTIGO
  3. 3. Gráfica 4. PRODUCCION DE LECHE SEMANAL EN EL GRUPO DE VACAS HOLSTEIN TRATADAS CON LIPOFEED DESDE EL INICIO DEL ESTUDIO En la gráfica 4, se presentan los incrementos de leche semanales en el tratamiento con Lipofeed, observándose un importante efecto positivo de la suplementación con Lipofeed sobre la producción láctea de cada vaca lo cual permitió comprobar el efecto positivo del producto glucogénico sobre la producción de leche. Se demostró que en promedio diario/vaca existióun incremento en la producción de leche de 1.202 kg lo cual es importante dentro de cualquier explotación lechera. Análisis Costo-Beneficio Ingreso diario/vaca por Producción de leche con Lipofeed: 1.202 kg x $4.60=$5.52 Suministro de Lipofeed: 60.0g/vaca/día Costo/kg de Lipofeed: $50.00 Costo de 60.0g de Lipofeed:$3.00 Ingreso-Egreso: $5.52-$3.00=$2.52 de utilidad/vaca/día * Si virtualmente se usara el producto en 1,000 vacas entonces la utilidad por día para el ganadero sería de $2,520.00 y en 30 días serían: $75,600 Análisis de Calidad de leche En cuanto al análisis de control de calidad de leche realizado por el laboratorio de constatación de Grupo LALA de Torreón, Coah., En la gráfica 5, se observa que la suplementación con Lipofeed no influyó sobre el porcentaje de grasa de la leche siendo igual en ambos tratamientos con 3.7%. 25.18 26.27 26.27 25.64 26.27 24.60 24.80 25.00 25.20 25.40 25.60 25.80 26.00 26.20 26.40 1 2 3 4 5
  4. 4. Gráfica 5. PROMEDIOS DE PORCENTAJE DE GRASA EN LECHE DE VACAS CON Y SIN USO DE LIPOFEED En la gráfica 6, se presenta el contenido de proteína de la leche para T1 y T2, observándose que la suplementación con Lipofeed tuvo poco efecto sobre este nutriente, siendo el valor promedio en relación a T1 de 3.2% y 3.1% respectivamente. Gráfica 6. PORCENTAJE DE PROTEINA EN LECHE DE VACAS HOLSTEIN TRATADAS CON Y SIN LIPOFEED En la gráfica 7, se presentan los valores del conteo de células somáticas observándose un importante efecto del suplemento Lipofeed sobre los valores semanales de células. 3.7 3.7 3.7 3.73.7 3.7 3.7 3.7 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 1 2 3 4 3.2 3.1 3.12 3.13 3.14 3.15 3.16 3.17 3.18 3.19 3.2 3.21 Lypofeed Testigo %
  5. 5. Gráfica 7. CONTEO DE CELULAS SOMATICAS (miles) EN LECHE DE VACAS HOLSTEIN SUPLEMENTADAS CON LIPOFEED EN TORREON, COAHUILA CONCLUSIONES 1. El uso de Lipofeed en la ración de vacas Holstein en estabulación incrementó la producción diaria de leche en relación a un grupo de vacas no tratadas con dicho suplemento. 2. El uso de Lipofeed en vacas Holstein no mejoró el porcentaje de proteína y grasa en la leche 3. El uso de Lipofeed mejoró la cantidad de células somáticas en la leche en relación al grupo testigo 4. La utilización de Lipofeed en vacas Holstein estabuladas es rentable y puede recomendarse ampliamente para su uso en vacas lecheras. 300 280 290 250 250 300 350 320 300 330 0 50 100 150 200 250 300 350 400 1 2 3 4 5 LYPOFEED TESTIGO

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