Biomolecole 1.in generale

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una breve introduzione alle caratteristiche generali delle biomolecole

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Biomolecole 1.in generale

  1. 1. 1 BIOMOLECOLE 1. in generale Vittoria Patti
  2. 2. 2 … sono la materia di cui sono fatti tutti gli esseri viventi. Le macromolecole biologiche...
  3. 3. 3 … sono tutte costituite da uno scheletro di atomi di carbonio, legato ad idrogeno, ossigeno e (in alcuni casi) azoto e fosforo. Le macromolecole biologiche...
  4. 4. 4 … sono grandi (cioè fatte di tantissimi atomi legati fra loro) e complesse. Le macromolecole biologiche...
  5. 5. 5 … hanno quasi tutte una struttura polimerica. Le macromolecole biologiche...
  6. 6. 6 Un polimero è una molecola grande, creata dal legame di tante molecole più piccole, uguali o simili fra loro: i monomeri. Che cos’è un polimero?
  7. 7. 7 Esempio: un treno è un «polimero», i vagoni sono i «monomeri». Che cos’è un polimero?
  8. 8. 8 una collana è un «polimero», le singole perline sono i «monomeri». Monomeri e polimeri
  9. 9. 9 una parola è un «polimero», le lettere sono i «monomeri». monomeri polimero  Monomeri e polimeri
  10. 10. 10 Gli atomi di carbonio possono formare 4 legami covalenti (legami forti) per ogni atomo Perché proprio il carbonio?
  11. 11. 11 Perché proprio il carbonio? Questa è una molecola di metano in cui l’atomo di carbonio al centro (in nero) è legato a 4 atomi di idrogeno (in verde). I 4 legami sono orientati come i 4 vertici di un tetraedro regolare. Gli atomi di carbonio possono formare 4 legami covalenti (legami forti) per ogni atomo
  12. 12. … e grazie a questo fatto gli atomi di carbonio possono formare catene lunghe, flessibili e resistenti, anche ramificate, o chiuse ad anello (= cicliche e policicliche) 12 Perché proprio il carbonio?
  13. 13. Esistono MILIONI di biomolecole diverse, risultanti della combinazione di 4 o 5 elementi soltanto!
  14. 14. 14 Le macromolecole si suddividono in 4 grandi gruppi principali: Le principali macromolecole
  15. 15. 15 Le macromolecole si suddividono in 4 grandi gruppi principali: 1.GLUCIDI 2.LIPIDI 3.PROTEINE 4.ACIDI NUCLEICI Le principali macromolecole
  16. 16. 16 Le macromolecole si suddividono in 4 grandi gruppi principali: 1.GLUCIDI 2.LIPIDI 3.PROTEINE 4.ACIDI NUCLEICI Monosaccaridi Disaccaridi Oligosaccaridi Polisaccaridi Le principali macromolecole
  17. 17. 17 Le macromolecole si suddividono in 4 grandi gruppi principali: 1.GLUCIDI 2.LIPIDI 3.PROTEINE 4.ACIDI NUCLEICI Monosaccaridi Disaccaridi Oligosaccaridi Polisaccaridi Trigliceridi Fosfolipidi Steroidi Cere Le principali macromolecole
  18. 18. 18 Le macromolecole si suddividono in 4 grandi gruppi principali: 1.GLUCIDI 2.LIPIDI 3.PROTEINE 4.ACIDI NUCLEICI Monosaccaridi Disaccaridi Oligosaccaridi Polisaccaridi Trigliceridi Fosfolipidi Steroidi Cere Le principali macromolecole (esistono MILIONI di diverse proteine!...)
  19. 19. 19 Le macromolecole si suddividono in 4 grandi gruppi principali: 1.GLUCIDI 2.LIPIDI 3.PROTEINE 4.ACIDI NUCLEICI Monosaccaridi Disaccaridi Oligosaccaridi Polisaccaridi Trigliceridi Fosfolipidi Steroidi Cere DNA RNA Le principali macromolecole (esistono MILIONI di diverse proteine!...)

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