Recria de pollitas de pita pinta asturiana langreo 2012

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Recria de pollitas de pita pinta asturiana langreo 2012

  1. 1. RECRIA DE POLLITAS DE PITA PINTAASTURIANA. OBJETIVOS Y MANEJO Ramón Díaz Rodríguez Veterinario especialista núter feed Langreo mayo 2012
  2. 2. ÍNDICE:• 1.- SISTEMAS DE RECRÍA• 2.- PROGRAMAS DE ALIMENTACION• 3.- PROGRAMAS DE ILUMINACIÓN• 4.- PROGRAMA SANITARIO• 5.- LA PUESTA. FASES DE PRODUCCIÓN• 6.- CONCLUSIÓN
  3. 3. 1.- SISTEMAS DE RECRÍA• 1.1.- ALOJAMIENTO Y MANEJO DE LAS POLLIT@S DE UN DÍA• 1.2.- RECOMENDACIONES PARA LA CRÍA
  4. 4. 1.1.- ALOJAMIENTO Y MANEJO DE LAS POLLITAS DE UN DÍA• LIMPIEZA DE MATERIALES Y NAVE• PREPERAR LAS JAULAS y ALFOMBRILLAS• COMPROBAR CALEFACCIONES, BEBEDEROS, BOMBILLAS, ETC..• A LA LLEGADA DE POLLITOS DE NACEDORA DISTRIBUIR AGUA Y PIENSO• DAR 23 HORAS DE LUZ• RENOVAR AGUA Y PIENSO CADA 24 HORAS
  5. 5. 1.2.- RECOMENDACIONES PARA LA CRÍA• 1.2.1.- BATERIAS• 1.2.2.- SUELO• 1.2.3.- TEMPERATURA
  6. 6. 1.2.1.- BATERIAS BEBE DERO EDAD CM2/ COMEDERO AVES CM/ AVE CM/ / AVE SEMANAS AVE CHUP ETE 0-6 160 4 10 3 7-18 350 8 8 3
  7. 7. 1.2.2.- SUELO COME DERO BEBE DE RO CANAL AVES/ AVES/ CM/ EDAD TOLVA AVES/ / CAMPA CHUPE AVE M2 CM/ NA TE SEMAN. 100 AVE AVES 0-6 20 4 3 100 10 3 7-18 10 8 5 75 8 3
  8. 8. 1.2.3.- TEMPERATURA 1-3 DÍAS 33-34ºC 4-7 DÍAS 31-31ºC 2ª SEMANA 30ºC 3ª SEMANA 28ºC 4ª SEMANA 26ºC Tª MÍNIMA 22ºC
  9. 9. 2.- PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN• 2.1.- DE 0 A 6 SEMANAS• 2.2.- DE 6 A 16 SEMANAS• 2.3 CONTROL DE PESOS
  10. 10. 2.1.- de 0 a 6 semanas• ARRANQUE DE POLLITOS A VOLUNTAD (21% P.B Y SOBRE 2800KCAL. DE EMaves)• PRESENTACIÓN EN HARINA O MIGAS• FACILITAR EL ACCESO Y EL CONSUMO DEL PIENSO PARA MEJORAR EL DESARROLLO DE LOS POLLIT@S• CONSUMO APROXIMADO: 1 KG POR AVE
  11. 11. 2.2.- DE 6 A 16 SEMANAS• PIENSO DE CRIA Y RECRÍA DE POLLIT@S (14% DE P.B Y SOBRE 2.600 KCAL DE EMaves)• CONSUMO RACIONADO• CONTROL DEL PESO CADA 2 SEMANAS• AJUSTE DE RACIÓN EN FUNCIÓN DE LOS CONTROLES DEL PESO• OBJETIVO: ACERCARSE AL PESO ÓPTIMO DE LA ESTIRPE CON POCAS FLUCTUACIONES• CONSEGUIR LOTES HOMOGÉNEOS• ¡OBJETIVO! LLEGAR AL 5% DE PUESTA A LAS 25 SEMANAS• CONSUMO APROX. 4KG/AVE
  12. 12. 2.3.- CONTROL DE PESOS• 2.3.1.- OBJETIVOS:• UNIFORMIDAD DEL LOTE• MEJORAR LOS RESULTADOS PRODUCTIVOS• 2.3.2.- MANEJO:• CONTROL DEL PESO A PARTIR DE LA 2ª SEMANA• COMPARAR CON EL ESTANDAR*• UNIFORMIDAD DEL LOTE DEL 80%• REGULAR EL CONSUMO (sin reducir la ración)• NO RETRASAR LA PUESTA REDUCIENDO EL CONSUMO• SI EL PESO ES BAJO ESTIMULAR EL CONSUMO
  13. 13. GRÁFICA CONTROL DE PESOS
  14. 14. CONTROL DE PESO Y UNIFORMIDAD
  15. 15. PROGRAMA DE PESOS ESTABLECIDOS SEGÚN LA ESTIRPE
  16. 16. CONTROL DE PESOS EN PITA PINTA (R. Díaz 2012)3500300025002000 P. NEGRA P. ROXA1500 M. NEGROS M. ROXOS1000500 0 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
  17. 17. UNIFORMIDAD DE LOS LOTES AL PESAJE DE LAS 14 SEMANAS 32.5 2 P. NEGRA P. ROXA1.5 M. NEGROS M. ROXOS 10.5 0 0 20 40 60
  18. 18. 3.- ILUMINACIÓN • - OBJETIVOS: • AJUSTAR LA MADUREZ Y EL INICIO DE LA PUESTA • MEJORAR LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS FÉRTILES • MEJORAR EL TAMAÑO DEL HUEVO • - NORMAS BÁSICAS: • NO AUMENTAR NUNCA LA LUZ EN LA RECRÍA (de 8 a 14 semanas) • COMPAGINAR LUZ-PESO-EDAD • RETRASAR LA PUESTA CON LA LUZ • EL AUMENTO DE HORAS DE LUZ ADELANTA LA PUESTA • EN OTOÑO SE ADELANTAN • EN PRIMAVERA SE ATRASAN • NO REDUCIR NUNCA LA LUZ DURANTE LA PUESTA
  19. 19. 3.- PROGRAMAS DE ILUMINACIÓN• 3.1.- GALLINEROS OSCUROS• 3.2.- GALLINEROS CON LUZ NATURAL
  20. 20. 3.1.- GALLINEROS OSCUROS• 1-2 DÍAS: 22 H. DE LUZ(10LUX)• 2-7 DIAS: 20 HORAS DE LUZ• 2-13 SEMANAS: REDUCIR HASTA 8-12 HORAS DE LUZ• 14-17 SEMANAS: LUZ CONSTANTE DE 8-12 HORAS• 18 SEMANAS: 13 HORAS DE LUZ• MÁS DE 19 SEMANAS: SUBIR 15-30 MINUTOS/SEMANA• MÁXIMA LUZ EN PUESTA: 16-17 HORAS AL DÍA
  21. 21. 3.2.- GALLINEROS CON LUZ NATURAL• 1-2 DÍAS: 22 HORAS• 2-7 DÍAS: 20 HORAS• 2-13 SEMANAS: REDUCIR PROGRESIVAMENTE HASTA ALCANZAR LA MÁXIMA DURACIÓN DEL DÍA ENTRE 13 Y 18 SEMANAS• 14-17 SEMANAS: LUZ CONSTANTE IGUAL A LA MÁXIMA DURACIÓN DEL DÍA• 18 SEMANAS: 13 HORAS DE LUZ MÍNIMO• MÁS DE 19 SEMANAS: SUBIR 15-30 MINUTOS/SEMANA (MÁXIMO 16-17 HORAS DE LUZ)
  22. 22. EVOLUCIÓN DE LAS HORAS DE LUZ NATURAL
  23. 23. PROGRAMAS DE ILUMINACIÓN
  24. 24. NACIMIENTOS EN PRIMAVERA
  25. 25. NACIMIENTOS EN VERANO
  26. 26. NACIMIENTOS EN INVIERNO
  27. 27. 4.- PROGRAMA SANITARIO • 4.1.- CONTROL SANITARIO: “BIOSEGURIDAD” • 4.2.- TRATAMIENTOS PREVENTIVOS • 4.3.- VACUNACIONES
  28. 28. 4.1 CONTROL SANITARIO: “BIOSEGURIDAD”• EMPLEAR SISTEMA “TODO DENTRO-TODO FUERA”• NO MEZCLAR DISTINTAS EDADES• HACER VACÍOS SANITARIOS (MÍNIMO 10 DÍAS)• EVITAR LAS VISITAS• DISPONER DE ROPA Y CALZADO EN LA GRANJA• SEGUIR UN PROGRAMA DE VACUNACIÓN• REALIZAR CONTROLES SEROLÓGICOS RUTINARIOS• EVITAR SITUACIONES DE ESTRÉS• CONTROLAR CALIDAD DE AGUA• CONTROL DE INSECTOS, AVES Y ROEDORES
  29. 29. 4.2.- TRATAMIENTOS PREVENTIVOS (LOTES MULTIEDAD) EDAD PRINCIP. DIAS DESEMANAS ACTIVO TRAT. 1 ENROFLOXACINA 3-5 3 TIAMULINA 5 15 TIAMULINA 5 20 ENROFLOXACINA 5CADA TRES TIAMULINA 5 MESES
  30. 30. 4.3.- PROGRAMA DE VACUNACIONES (ORIENTATIVO) EDAD VACUNA VIA AD. 1 DIA MAREK SUBCT. 1 SEMANA SALMONELLA ORAL 15 DIAS B.I,GUMBORO Y ORAL NEWCASTLE 5 SEMANAS B.I, GUMBORO Y ORAL NEWCASTLE 9 SEMANAS ENCEFALITIS PUNCIÓN AVIAR MEMBRANA ALA12 SEMANAS B.I, GUMBORO Y ORAL NEWCASTLE15 SEMANAS SINDROME CAIDA INTRMS. O DE PUESTA SUBCUTANEA17 SEMANAS TRT, B.I, INTRAMS. O GUMBORO Y SUBCUTÁNEA NEWCASTLE18 SEMANAS SALMONELLA INTRAMUS.
  31. 31. 5.- LA PUESTA. FASES DE PRODUCCIÓN • 5.1.- ESTRUCTURA DEL HUEVO. COMPOSICIÓN • 5.2.- APARATO REPRODUCTIVO. FORMACIÓN DEL HUEVO • 5.3.- FASES DE PRODUCCCIÓN: • 5.3.1.- PREPUESTA • 5.3.2.- 1ª FASE • 5.3.3.- 2ª FASE • 5.3.4.- 3ª FASE • 5.3.5.- MUDA • 5.3.6.- 2ª PUESTA
  32. 32. 5.1.- ESTRUCTURA DEL HUEVO. COMPOSICIÓN • YEMA: 30-35% EN PESO 35% GRASA • CLARA: 55-60% EN PESO 10% PROTEINA • MEMBRANA TESTÁCEA: INTERNA EXTERNA • CÁSCARA: 9-12% EN PESO 94% CARBONATO CÁLCICO COLOR: PROTOPORFIRINA
  33. 33. 5.2.1.- APARATO REPRODUCTOR
  34. 34. 5.2.2.- FORMACIÓN DEL HUEVO• DESARROLLO DE LA YEMA:- EL OVARIO CONTIENE DEL ORDEN DE 3000 FOLICULOS DE LOS QUE SE DESARROLLARÁN DE 300 A 600.- EL DESARROLLO COMPLETO DEL FOLÍCULO DURA DE 8 A 10 DÍAS, TERMINANDO SU DESARROLLO SÓLO 1 AL DÍA (JERARQUÍA FOLICULAR).- LA YEMA ESTÁ FORMADA POR UN 16% DE PROTEÍNA (LIVETINAS Y FOSVITINAS) Y DE UN 32 A UN 36% DE GRASA (LIPOPROTEINAS), TODAS DE ORIGEN HEPÁTICO.- CUALQUIER ALTERACIÓN DEL HÍGADO O LA YEMA,SE MANIFIESTA EN AL MENOS DE 4 A 7 HUEVOS.- LA YEMA ACUMULA VITAMINAS, OLIGOELEMENTOS Y PIGMENTOS.• DESARROLLO DE LA ALBÚMINA:- SE PRODUCE EN EL MAGNUM.- ESTÁ FORMADA POR 88% DE AGUA Y 10% PROTEINA (OVOALBÚMINA, OVOMUCINA, AVIDINA Y LISOZIMA), QUE SE SINTETIZA EN LAS CÉLULAS DEL MAGNUM (NO EN EL HÍGADO).• DESARROLLO DE LA CÁSCARA:- EN EL ITSMO SE FORMAN LAS MEMBRANAS TESTÁCEAS (EXTERNA E INTERNA) DE NATURALEZA PROTEICA.- EL HUEVO, EN EL ÚTERO, SE REHIDRATA, TOMANDO ASPECTO TURGENTE (HUEVO EN FÁRFARA).- LA CÁSCARA SE DEPOSITA EN EL ÚETRO, DURANDO EL PROCESO UNAS 22 HORAS.- ESTÁ CONSTITUIDA POR CARBONATO CÁLCICO EN UN 96% Y GLICOPROTEINAS EN UN 4%.- LA PIGMENTACIÓN DE LA CÁSCARA SE DEBE A PORFIRINAS, CONSTITUYEDO ESTE UN CARÁCTER GENÉTICO.- LA FORMACIÓN DE LA CÁSCARA TIENE LUGAR ENTRE LAS 8 DE LA TARDE Y LAS 8 DE LA MAÑANA, COINCIDIENDO CON EL PERIODO DE OSCURIDAD.
  35. 35. 5.2.2.- FORMACIÓN DEL HUEVO
  36. 36. 5.3.- FASES DE PRODUCCIÓN. PREPUESTA • DESDE LAS 17-18 SEMANAS AL 5% DE LA PUESTA • INICIO DE LA PUESTA EN AVES MÁS PRECOCES: - AUMENTAN LAS NECESIDADES DE AMINOÁCIDOS - AUMENTAN LAS NECESIDADES DE CALCIO - PELIGRO DE DESCALCIFICACIÓN Y PÉRDIDA DE PESO.
  37. 37. 5.3.- FASES DE PRODUCCIÓN. 1ª FASE • DEL 5% DE PUESTA HASTA LOS 4 MESES DE PUESTA (O QUE LA PUESTA BAJE DEL 90%) • CONTINÚA EL CRECIMIENTO DE LAS AVES. • AUMENTA EL TAMAÑO Y LA MASA TOTAL DEL HUEVO. • NECESIDADES DE PROTEINA, AMINOÁCIDOS Y ENERGÍA MÁXIMAS. • MÍNIMO CONSUMO DE PIENSO. • PUEDE PRODUCIRSE FATIGA DE BATERÍAS. • DEBE CONTROLARSE EL PESO.
  38. 38. 5.4.- FASES DE PRODUCCIÓN. 2ª FASE • DEL 4º AL 9º MES DE PUESTA (MENOS DEL 80% DE PUESTA) • EL AVE HA COMPLETADO SU DESARROLLO, REGULA BIEN EL CONSUMO Y LA MASA DE HUEVO SE MANTIENE O DISMINUYE. • LA PUESTA DESCIENDE SUAVEMENTE. • COMPROBAR ESTADO DE OSIFICACIÓN Y ESTADO DEL HÍGADO.
  39. 39. 5.3.- FASES DE PRODUCCIÓN. 3ª FASE • A PARTIR DEL 9º MES DE PUESTA. • TENDENCIA AL SOBRECONSUMO DE PIESSO POR PARTE DE LA GALLINA. • PEOR ABSORCIÓN DEL CALCIO Y PROBLEMAS DE CÁSCARA. • HUEVOS DE GRAN TAMAÑO. • PUESTA EN CLARO DESCENSO. • A VECES PROBLEMAS DE CALCIFICACIÓN.
  40. 40. 5.3.- FASES DE PRODUCCIÓN. LA MUDA • PERIODO DE DESCANSO, RECALCIFICACIÓN Y DESENGRASAMIENTO DE LA GALLINA PARA UNA SEGUNDA PUESTA. • APLICAR EL PROGRAMA DE MUDA Y APROVECHAR PARA HACER TRIAJE Y REVACUNACIONES. • TIENE APLICACIÓN PARA PREPARAR ANIMALES PARA CONCURSO Y PARA AUMENTAR EL TAMAÑO DEL HUEVO, YA QUE LOS HUEVOS POST-MUDA SON MÁS GRANDES.
  41. 41. 5.3.- FASES DE PRODUCCIÓN. 2ª PUESTA • MAS CORTA QUE LA PRIMERA (8 MESES), DEPENDIENDO DEL ESTADO DE LAS AVES. • EL TAMAÑO ES BUENO DESDE EL PRINCIPIO. • PICO DE PUESTA EN EL 80%. • EL CONSUMO ES ALTO, SOBRE TODO AL SALIR DE LA MUDA. • AL FINAL DE LA PUESTA SE REPITEN LOS PROBLEMAS DE CÁSCARA.
  42. 42. 6.- CONCLUSIÓN EDAD AL CAMBIO O MUDA 64 SEMANAS• OBJETIVO: OBTENER EL 5% HUEVOS TOTALES 200 DE PRODUCCIÓN A LAS 25 (AVE ALOJADA) SEMANAS, CON EL PRIMER HUEVOS INCUBABLES 180 ESTÍMULO DE LUZ A PARTIR DE (AVE ALOJADA) LAS 21 SEMANAS. POLLITOS/AVE ALOJADA A 25 155 SEMANAS NACIMIENTOS (%) 84• CONSEGUIR ACERCARSE AL EDAD AL 5% DE PRODUCCIÓN 25 MÁXIMO A LOS SIGUIENTES SEMANAS OBJETIVOS GLOBALES DE PICO DE PRODUCCIÓN (%) 87 RENDIMIENTOS CON 40 SEMANAS DE PRODUCCIÓN: PESO CORPORAL A LAS 25 SEMANAS 2,7KG. PESO CORPORAL A LAS 64 SEMANAS 3,6KG. MORTALIDAD PERIODO DE CRÍA 4-5% MORTALIDAD PERIODO PUESTA 8%
  43. 43. GRACIAS POR SU ATENCIÓN www.pitaasturiana.esPUEDES CONSULTAR LOS CONTENIDOS DE ESTAS CHARLAS EN NUESTRA PÁGINA “PITA PINTA” DE FACEBOOK Y TWITTER

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