“ IMPLEMENTACIÓN DE LAS BASES TECNOLÓGICAS PARA UN
SISTEMA MULTIPRODUCTIVO Y EDUCATIVO EN LA COMUNIDAD
DE SAN FRANCISCO DE...
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1.

Producción de cultivos en SFR

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Compras de alimentos en SFR

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¿Porqué serían necesarios los invernade...
1. Producción de cultivos en SFR

San Francisco de Raymina se encuentra a 3700 msnm a
continuación se muestra la producció...
2. Compras de alimentos en SFR

A continuación se muestra los productos alimenticos que compran
los comuneros de la comuni...
3. ¿ Porqué serían necesarios los invernaderos en
San Francisco de Raymina ?
• Porque son dispositivos que pueden generar ...
4. Uso de los invernaderos en San Francisco de Raymina
Uso tradicional para cultivos :
 Invernadero Comunal.- para hierba...
 Invernadero Familiar.- para hortalizas y legumbres.
 Almácigos.- para plantones de pinos y eucaliptos.
5. Uso para el secado de productos agroalimentarios :
Algunas razones por las cuales se recomienda secar un producto veget...
5.1 Secadores Solares modelo invernadero
Secadores solares Implementados en San Francisco de Raymina
proyecto OEA 2005:
Secador solar Implementado en San Francisco de Raymina
proyecto GVEP 2011:
6.

ESQUEMA REPRESENTATIVO DEL APORTE ENERGÉTICO
RENOVABLE A LOS PROCESOS PRODUCTIVOS
6.1. BALANCE ENERGÉTICO (Menta)
Secador Invernadero de Tiro Libre ( 1 día)

5.5 Kw–h/m2

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8. gvep taller sfr_02_03_2013

  1. 1. “ IMPLEMENTACIÓN DE LAS BASES TECNOLÓGICAS PARA UN SISTEMA MULTIPRODUCTIVO Y EDUCATIVO EN LA COMUNIDAD DE SAN FRANCISCO DE RAYMINA DE VILCAS HUAMÁN AYACUCHO - PERÚ ” Convenio de Contribución No. GI00024 UTILIZACIÓN DIVERSA DE LA TECNOLOGÍA DE INVERNADEROS SOLARES CER -UNI
  2. 2. CONTENIDO 1. Producción de cultivos en SFR 2. Compras de alimentos en SFR 3. ¿Porqué serían necesarios los invernaderos en SFR? 4. Uso de los invernaderos en San Francisco de Raymina 4.1. Invernadero comunal 4.2. Invernadero familiar 4.3. Almácigo 5. Uso para el secador de productos agroalimentarios 5.1. Secadores solares modelo invernadero 6. Esquema representativo del aporte energético renovable representativo a los procesos productivos 6.1. Balance energético (menta)
  3. 3. 1. Producción de cultivos en SFR San Francisco de Raymina se encuentra a 3700 msnm a continuación se muestra la producción de cultivos : Producción de cultivos en San Francisco de Raymina Papa (kg) 3% 3% 5% Cebada (kg) 3% Habas (kg) 25% 21% Trigo (kg) Maiz (kg) 17% 13% Quinoa (kg) 10% Oca (kg) Olluco (kg) Mashua (kg) Fuente: CER –UNI marzo 2010
  4. 4. 2. Compras de alimentos en SFR A continuación se muestra los productos alimenticos que compran los comuneros de la comunidad : Compras de alimentos en San Francisco de Raymina Arroz (kg) Azucar (kg) 1% Lentejas (kg) 2% Pollo (kg) 0% Pescado (kg) 9% Tomate (kg) 1% 27% 10% Zanahoria (kg) Aceite (litros) 3% Cebolla (kg) 10% Ajo (kg) 26% 5% Sal (kg) Garbanzo (kg) Zapallo (kg) 4% Fideos (kg) 1% Apio (kg) 1% Pallar (kg) Fuente: CER –UNI marzo 2010
  5. 5. 3. ¿ Porqué serían necesarios los invernaderos en San Francisco de Raymina ? • Porque son dispositivos que pueden generar condiciones de clima adecuadas para obtener productos alimentarios que consumen y no producen, tales como hortalizas y legumbres, se logra ahorrar tiempo y dinero en transportarse a otros lugares. • Porque tienen gran versatilidad para cambiarles de forma y tamaño sin sacrificar su principio de funcionamiento . • Porque protege a las plantas de las condiciones climáticas extremas como lluvia, vientos fuertes, granizo y heladas comunes en la comunidad.
  6. 6. 4. Uso de los invernaderos en San Francisco de Raymina Uso tradicional para cultivos :  Invernadero Comunal.- para hierbas aromáticas, frutos, legumbres y hortalizas.
  7. 7.  Invernadero Familiar.- para hortalizas y legumbres.
  8. 8.  Almácigos.- para plantones de pinos y eucaliptos.
  9. 9. 5. Uso para el secado de productos agroalimentarios : Algunas razones por las cuales se recomienda secar un producto vegetal como las hierbas aromáticas y medicinales dentro de un recinto de secado como, en este caso, un invernadero, son las siguientes. • El proceso de secado es más rápido y seguro puesto que el agente de secado (aire) está confinado en un espacio más controlado. • Se asegura mayor calidad del producto debido a que se encuentran en un lugar cerrado y no expuesto a la intemperie. • Las hierbas secas producidas pueden ser comercializadas en todo momento.
  10. 10. 5.1 Secadores Solares modelo invernadero
  11. 11. Secadores solares Implementados en San Francisco de Raymina proyecto OEA 2005:
  12. 12. Secador solar Implementado en San Francisco de Raymina proyecto GVEP 2011:
  13. 13. 6. ESQUEMA REPRESENTATIVO DEL APORTE ENERGÉTICO RENOVABLE A LOS PROCESOS PRODUCTIVOS
  14. 14. 6.1. BALANCE ENERGÉTICO (Menta) Secador Invernadero de Tiro Libre ( 1 día) 5.5 Kw–h/m2 SFV 47 A-h 0 A-h 42.3 Kw-h 5143 Kg. (aire) 20 A-h Tareas A I R E SFT 42.3 Kw-h Producto Húmedo 34.3 Kg. SECADO 25.7 Kg. (agua) 7 A-h Producto Seco 8.6 Kg. Tareas
  15. 15. MUCHAS GRACIAS

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