Concepto general de los bioelementos, porcentaje de los bioelementos en la admosfera y el cuerpo humano, alimentos que contienen ciertos biocompuestos

1. BIOELEMENTOS
Carol Beneranda Mata Vázquez
3º A #24

2. ¿Qué son los bioelementos?
Los bioelementos son los elementos mayoritarios
de la materia viva, constituyen el 95% de la masa
total del cuerpo de los seres vivos. Todos los seres
vivos están constituidos cuantitativa y
cualitativamente por los mismos elementos
químicos. Son las sustancias que forman la base
de nuestra estructura orgánica ya que integran las
células de los tejidos del cuerpo. Son
indispensables para la reposición y regeneración
de los tejidos. Están compuestas por aminoácidos
que se dividen en esenciales y no esenciales. Son
las encargadas de crear anticuerpos.

3. Clasificación de los bioelementos
Este tipo de elementos están clasificados en:
 Primarios
 Secundarios
 Mayoritarios
 Traza
 Ultratraza
Pueden ser denominados en su
conjunto, oligoelementos.

4. Primarios
Son los elementos indispensables para formar las
biomoleculas orgánicas (glúcidos, proteínas, lípidos y ácidos
nucleicos), constituyen el 96% de la materia viva seca.
Son:
 Carbono
C 12.0107
 Hidrógeno H 1.00794
 Oxígeno
O
15.9994
 Nitrógeno
N
14.0067

5. Secundarios
Los bioelementos secundarios se clasifican en dos grupos:
los indispensables y los variables.
Indispensables:
 Calcio Ca
40.08
 Sodio Na
22.9898
 Potasio K
39.102
 Magnesio
 Cloro
Cl
Mg 24.305
35.453
 Hierro
Fe
55.847
 Yodo
I
126.9044
Variables:
o
o
o
o
o
o
Boro
Bromo
Cobre
Flúor
Manganeso
Silicio
B
Br
Cu
F
Mn
Si
10.811
79.909
58.9332
18.9954
54.9381
28.0855

6. Mayoritarios
Se presentan en cantidades superiores al 0,1% del peso del
organismo. Son:
 Oxígeno
O
15.9994
 Carbono
C
12.0107
 Hidrógeno
H
1.00794
 Nitrógeno
N
 Calcio
Ca
40.05
 Fósforo
P
30.9738
 Azufre
S
32.065
 Cloro
Cl
35.453
 Sodio
Na
22.9898
14.0067

7. Traza
Están presentes en una proporción comprendida entre el
0,1% y el 0,0001% del peso de un ser vivo. Entre otros se
incluye:
 Silicio
Si
28.0855
 Magnesio
Mg
14.305
 Cobre
Cu
63.546

8. Ultratraza
Se presentan en cantidades inferiores al 0,0001%, por
ejemplo:
 Yodo
I
126.9044
 Magnesio
Mg
24.305
 Cobalto
Co
58.9332

9. ELEMENTO
LATISFERAATMOSFERAHIDROSFERA %
CUERPO
HUMANO %
Oxígeno
50.02
62.81
Carbono
0.18
19.37
Fósforo
0.11
0.64
Azufre
0.11
0.63
Sodio
2.36
0.26
Potasio
2.28
0.22
Cloro
0.20
0.18
Magnesio
2.08
0.04
Flúor
0.10
0.009
Hierro
4.18
0.005
Aluminio
7.30
0.001
Silicio
2.80
------
Manganeso
0.08
0.0001
Proporción 0.95 los bioelementos
de
9.31
en
Nitrógeno el cuerpo humano y la
0.03
5.14
Calcio
3.22
atmosfera 1.38
Hidrógeno

10. 1
18
IA
VIIIA
2
13
IIA
IIIA
14
IVA
15
VA
16
VIA
17
1
VIIA
2
3
IIIB
4
IVB
5
VB
6
VIB
7
VIIB
8
9
VIIIB
10
11
IB
12
3
IIB
4
5
6
7
7

11. Metabolismo
El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y
procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el
organismo. Estos complejos procesos interrelacionados son
la base de la vida a escala molecular, y permiten las
diversas actividades de las células: crecer, reproducirse,
mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.

12. Las Biomoleculas
Las biomoleculas son las moléculas constituyentes de
los seres vivos.
Según la naturaleza química, las biomoleculas son:
 Biocompuestos inorgánicos
 Biocompuestos orgánicos o principios inmediatos
 Glúcidos
 Lípidos
 Proteínas
 Ácidos nucleicos
 Vitaminas

13. Biomoleculas en estado gaseoso
Las biomoleculas en este estado están clasificadas en el
grupo de Biocompuestos Orgánicos o Principios Inmediatos
es decir que son moléculas sintetizadas solamente por los
seres vivos y tienen una estructura con base en carbono.
Son constituidas principalmente por:
 Carbono
 Hidrógeno
 Oxígeno
Y con frecuencia: Nitrógeno, Fósforo y Azufre, a veces otros
elementos pero en menor proporción.

14. Bioelementos en alimentos
PROTEINAS

15. GLÚCIDOS

16. LIPIDOS

17. VITAMINAS

18. ÁCIDOS NUCLEICOS

19. Carol Beneranda Mata Vázquez
T/M 3º A #24