Sobrecoxas de frango ao gergelim hondashi®

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Sobrecoxas de frango ao gergelim hondashi®

  1. 1. SOBRECOXAS DE FRANGOAO GERGELIM HONDASHI®Ingredientes4 sobrecoxas de frango, sem pele e sem osso, cortadas aomeio (360 g)1 sachê de HONDASHI® 40 minutos1 colher (chá) de sal4 colheres (sopa) de suco de laranja coado2 colheres (sopa) de azeite de oliva1 cebola média cortada em rodelasmeia xícara (chá) de água (100 ml)2 colheres (chá) de sementes de gergelim brancoModo de PreparoTempere o frango com metade do HONDASHI® e com o sal, regue com o suco de laranja e deixe tomargosto por 20 minutos.Em uma frigideira grande, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango,reservando a marinada, e frite, aos poucos, até dourar. Escorra-o e reserve aquecido.Na mesma frigideira, refogue a cebola, junte o HONDASHI® restante e a água, e deixe cozinhar por 3minutos, ou até começar a ferver.Em uma travessa de servir, disponha o frango, regue com o molho e polvilhe com o gergelim.Sirva em seguida.DicaSe preferir, substitua a sobrecoxa pela mesma quantidade de peito de frango.Rendimento4 porções. www.hondashi.com.br

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