Pãezinhos de polvilho hondashi®

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Pãezinhos de polvilho hondashi®

  1. 1. PÃEZINHOS DE POLVILHO HONDASHI®Ingredientes1 xícara (chá) de amido de milho2 xícaras (chá) de polvilho azedo1 colher (chá) de fermento em pó 50 minutos1 sachê de HONDASHI1 colher (chá) de salmeia xícara (chá) de águameia xícara (chá) de leitemeia xícara (chá) de óleo1 ovo1 lata de atum, escorridoModo de PreparoEm uma tigela grande, coloque o amido de milho, o polvilho, o fermento, o HONDASHI e o sal, emisture bem.Em uma panela média, coloque a água, o leite e o óleo, e leve ao fogo alto para aquecer. Ao abrirfervura, retire do fogo, junte à mistura de polvilho e, com o auxílio de uma colher de pau, mexavigorosamente.Adicione o ovo e o atum, e sove até obter uma massa homogênea e consistente.Molde 30 esferas de 3 cm de diâmetro e disponha-as em uma assadeira grande. Leve ao forno médio(180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourarem.Retire do forno e sirva em seguida.Dicas1. Nesta preparação, o polvilho azedo não pode ser substituído pelo polvilho doce pois o resultadoobtido não é o mesmo.2. Caso prefira, substitua o atum por 1 lata de sardinha limpa e escorridaRendimento25 unidades. www.hondashi.com.br

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