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Penne à oriental hondashi®

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Penne à oriental hondashi®

  1. 1. PENNE À ORIENTAL HONDASHI®Ingredientes4 colheres (sopa) de azeite de oliva1 cebola média, cortada em pétalas 25 minutos200 g de de filé de peito de frango, em cubinhos100 g de shiitake, em tirasmeio pimentão vermelho, em tirinhas1 cenoura média, em tirinhas1 sachê de HONDASHI®1 colher (chá) de gengibre raladoMolho1 xícara (chá) de suco de laranja6 colheres (sopa) de shoyu1 colher (sopa) de amido de milho500 g de macarrão tipo penne, cozidogergelim e cebolinha verde para decorarModo de PreparoEm uma frigideira de fundo largo, aqueça o azeite em fogo alto, doure a cebola, junte os cubinhos defrango e vá virando para que dourem por igual. Acrescente o shiitake, o pimentão e a cenoura,mantendo o fogo alto para que não percam a crocância. Tempere com o HONDASHI® e o gengibre,retire do fogo e reserve.Faça o molho: em uma panela média, coloque o suco de laranja, o shoyu e o amido de milho, misturebem e leve ao fogo baixo, por cerca de 5 minutos, mexendo sempre até tomar consistência.Misture ao penne cozido, decore com o gergelim e com a cebolinha verde, e sirva imediatamente.Rendimento5 porções. www.hondashi.com.br

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