Estrogonofe de peixe hondashi®

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Estrogonofe de peixe hondashi®

  1. 1. ESTROGONOFE DE PEIXE HONDASHI®Ingredientes500 g de postas de cação cortadas em cubos pequenos2 sachês de HONDASHI®1 xícara (chá) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal1/2 xícara (chá) de leite de coco2 colheres (sopa) de ketchup1 colher (sopa) de mostarda1/2 xícara (chá) de champignons cortados em lâminas 45 minutos2 colheres (sopa) de conhaque1 lata de creme de leiteModo de PreparoNum recipiente, coloque os cubos de peixe e 1 sachê de HONDASHI® e deixe tomar gosto por 20minutos. Passe-os pela farinha de trigo e retire o excesso.Numa panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte os cubos de peixe efrite por 10 minutos, ou até dourarem. Acrescente o leite de coco, o HONDASHI® restante, o ketchup,a mostarda, o champignon e misture bem.Coloque o conhaque numa concha, leve ao fogo e deixe até acender uma chama azulada. Adicionecuidadosamente à panela, espere a chama apagar e mexa. Junte o creme de leite e misture, semdeixar ferver. Retire o estrogonofe do fogo e sirva a seguir.DicaSirva este saboroso estrogonofe acompanhado de arroz branco. Caso não aprecie o leite de coco,exclua-o da lista de ingredientes.Rendimento4 porções. www.hondashi.com.br

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