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Espaguete com molho de gengibre e pescada hondashi®

  1. 1. ESPAGUETE COM MOLHO DE GENGIBRE E PESCADA HONDASHI®Ingredientes300 g de pescada2 colheres (sopa) de óleo de soja2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada3 colheres (sopa) de gengibre em conserva4 colheres (sopa) de suco de laranja2 colheres (chá) de açúcar 15 minutos2 colheres (sopa) de molho de soja + tempo de cozimento da massa1 xícara (chá) de creme de leite2 sachês de HONDASHI®300 g de espaguetesal a gostoModo de PreparoCorte a pescada em tiras peque-nas e frite-as numa frigideira com o óleo aquecido. Assim que dourar,junte a cebolinha-verde, o gengibre, o suco de laranja, o açúcar, o molho de soja, o creme de leite, oHONDASHI® e o sal. Deixe cozinhar, me-xendo de vez em quando, por 5 mi-nutos, ou até encorpar umpouco. Re-tire do fogo e reserve.Disponha a massa numa panela com 3 litros de água fervente e 4 colheres (chá) de sal. Cozinhe,me-xendo de vez em quando, com cui-dado até ficar “al dente”. Retire do fogo e escorra a água.Distribua o espaguete nos pratos e sirva com o molho. Decore com cebolinha-verde frita.Rendimento4 porções. www.hondashi.com.br

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