Curso organico indap

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Curso organico indap

  1. 1. “Integración del control biológico, en agricultura convencional de exportación” Eduardo Donoso Ing. Agrónomo M Sc.
  2. 2. Problemas -. Restricciones técnicas. -. Restricciones de mercado. -. Externalidades ambientales.
  3. 3. PAISAJES Y ESCALAS ESPACIALES
  4. 4. ENFERMEDAD
  5. 5. Ciclos
  6. 6. Formas de penetración
  7. 7. Penetración por bacterias
  8. 8. Penetración por nematodos
  9. 9. Diseminación Esporas
  10. 10. Supervivencia
  11. 11. CONTROL BIOLÒGICO El control biológico es una práctica de manejo, en la cual se interviene para introducir o aumentar la actividad de los enemigos naturales de las plagas, manteniendo las por debajo de los umbrales de daño económico
  12. 12. • Biocontrol  exito?
  13. 13. Antes
  14. 14. Después!!! Agasicles hygrophila Arcola malloi
  15. 15. Control biológico conservativo
  16. 16. A British monoculture
  17. 17. An Australian monoculture
  18. 18. Bringing Australasia harriers into vineyards as bird scarers. Marlene Leggett PhD in collaboration with Rob Beard, Maimai Creek Vineyard, Hawkes Bay
  19. 19. Control biológico innundativo
  20. 20. MICROORGANISMOS Ciclos de vida corto Alta tasa de variación Contacto directo con el medio
  21. 21. -. Multiplicidad de mecanismos asociados -. Se busca evitar la enfermedad y no necesariamente eliminar al agente causal. -. Cercanía taxonómica entre agente de control y patógeno. -. Principio de exclusión competitiva de Gause. -. Mayor heterogeneidad ambiental y presencia de refugios. -. Aplicaciones sitio especifico. Diferencias con control biológico de insectos
  22. 22. Cepas • Acción biocontroladora especifica de cada cepa. – Dos cepas aislados de la misma especie, pero con distinto origen, no tienen el mismo comportamiento. • Cada cepa debe ser evaluada, no se puede confiar en la literatura.
  23. 23. • Segregación de formas de acción. • Compatibilidades • Complementación con labores culturales. • Otros objetivos  Manejo de resistencia. Integración con manejo químico
  24. 24. Micoparasitismo de estructuras de resistencia
  25. 25. “Desarrollo de un formulado de microorganismos extremófilos para el control de enfermedades de postcosecha” Modo acción: •Competencia •Inhibición •Sustancias volátiles y/ o difusibles
  26. 26. -. Multiplicidad de mecanismos asociados -. Se busca evitar la enfermedad y no necesariamente eliminar al agente causal. -. Cercanía taxonómica entre agente de control y patógeno. -. Principio de exclusión competitiva de Gause. -. Mayor heterogeneidad ambiental y presencia de refugios. -. Aplicaciones sitio especifico. Diferencias con control biológico de insectos
  27. 27. MICROORGANISMOS Ciclos de vida corto Alta tasa de variación Contacto directo con el medio
  28. 28. Control Biológico Implica Destrucción de estructuras propagativa o biomasa del patógeno. Prevención formación de inoculo. Debilitamiento o desplazamiento del patógeno en residuo infectado. Reducción de vigor o virulencia del patógeno by agentes como mycoviruses o determinantes hipo virulencia. Resistencia sistémica inducida (SAR)
  29. 29. Objetivos Disminuir el nivel de daño económico. Incrementar la rentabilidad del cultivo. Permitir acceso a mercados Por lo tanto no se busca la eliminación del patógeno sino la no ocurrencia de la enfermedad.
  30. 30. Como elegir un agente de control biológico efectivo. Muchos estudios en dinámicas de poblaciones. Poca investigación en la eficacia de los agentes de control biológico, y las características que determinan esta eficacia. El esfuerzo orientado a denso-dependencia, pero no hay correlación clara con eficacia.
  31. 31. Mas complejo aun
  32. 32. Enfermedades causadas por Oomicetes Pythium sp. muy común y de gran importancia en almácigos. Causante del damping-off, y pudrición de raíces de todo tipo de plantas, asi como frutos que entren en contacto con el suelo. Phytophthora sp., causa el tizón tardío, pudrición de cuello y raíces y en algunos casos pudrición de fruto y madera . Favorecidos por condiciones de anoxia en el suelo. En raíces producen muerte rápida que se puede extender al cuello de la planta, produciendo un estrangulamiento.
  33. 33. Enfermedades de la raíz Caída de plántulas (Phytophthora sp., Pythium sp., Rhizoctonia sp., Botrytis sp.) Estrangulamiento de tallos y muerte de plántulas
  34. 34. Pudrición De Cuello Y Raíces Phytophthora spp. La zona del cuello, en los árboles atacados, adquiere color achocolatado más oscuro; Bajo la corteza aparecen manchas distribuidas irregularmente que evolucionan en sentido ascendente. En la parte aérea suele apreciarse una reducción del crecimiento, frutos pequeños, más coloreados y con maduración defectuosa, enrojecimiento prematuro del follaje y caída anticipada de las hojas.
  35. 35. Pudrición de raíces Phytophthora sp. Marchitez de plantas generalizada
  36. 36. Pudrición de raíces Phytophthora sp. Marchitez de plantas y muete de raíces
  37. 37. Tallos y Raíces Destrucción total de la cubierta (E), y centro (C) de Una raiz. Phytophthora.
  38. 38. Control Al realizar la plantación hay que tener en cuenta el comportamiento de los patrones elegidos respecto a la enfermedad sensibles. El hongo necesita agua libre  evitar los suelos con problemas de drenaje. No enterrar la zona del injerto en el momento de la plantación, En caso de ataques poco severos descalzar y quitar los tejidos afectados, limpiando bien y protegiendo con fungicidas Tanto preventivo como curativo, aplicaciones de Trichoderma, en otoño y primavera, hacer coincidir con flash de crecimiento de raices
  39. 39. Manzano Tratamientos Trichonativa Testigo Incidencia% 0 20 40 60 80
  40. 40. Pudrición gris (Botrytis cinerea)
  41. 41. Pudrición gris en tallo
  42. 42. Pudrición en bulbo y manchas necróticas en hojas
  43. 43. Pudrición gris en hojas
  44. 44. Control Alta relación agua libre y temperatura  manejo de follaje. Atacar tejidos susceptibles de colonización  restos florales, hojas senecentes. Aplicación preventiva de controladores biológicos (Trichoderma, Bacillus subtilis). Floración Periodos críticos de fruto (maduración, apriete racimos) Periodos post lluvia. Pre cosecha. Combinación con extractos cítricos, mejor efecto secante. Eliminación de frutos momificados post cosecha.
  45. 45. Efecto de aplicaciones en floración de Trichoderma spp. y Bacillus subtilis sobre la incidencia y severidad de corazón mohoso, después de tres meses de almacenaje a 0°C en manzanas cv. Fuji Tratamientos Fungicidas incidencia (%) a) --- b) Plena flor c) Caída de pétalos a) --- b) Trichoderma c) Trichoderma 13,7 ab a) 5 % FLOR b) Plena flor c) Caída de pétalos a) Trichoderma b) Trichoderma c) Trichoderma 10 a a) 5 % FLOR b) Plena flor c) Caída de pétalos Agua 22,5 b Significancia *
  46. 46. Incidencia % 0 10 20 30 40 50 Trichonativa 80 % Flor Trichonativa 80% flor y apriete Trichonativa 80% flor, apriete y pinta Testigo a b b ab Vid Incidencia de Botrytis cinerea en Sauvignon Blanc, en racimos tratados con Trichonativa ® cepa Queule aplicado en distintos estados fenológicos de la vid. Temporada 2002-2003. Evaluación 04/03/03
  47. 47. Población de Trichoderma desde inicio de floración a cuaja
  48. 48. Evaluación de cosecha
  49. 49. Fusariosis (Fusarium sp.) Enfermedades del tallo (haces vasculares)
  50. 50. Fusarium oxysporum fsp. lycopersici Necrosis interna de tallos
  51. 51. Marchitez y muerte de plantas
  52. 52. Control Aplicaciones tempranas de Trichoderma en almacigo y transplante. Aplicaciones post síntomas no tienen mayores efectos. Uso sustrato estéril. Rotación poco efectiva.
  53. 53. Muerte de brazos en Kiwi Agente causal: Complejo hongos basidio micetes Síntomas: Necrosis y rápido ennegrecimiento de flores, hojas y yemas (similar heladas) Manchas necróticas en frutos Cancros en madera. Incremento en gomosis Muerte del arbol Control: Evitar malezas Bactericidas cúpricos en yemas hinchadas + Estreptomicina en floración. Bacillus subtilis en caída de hojas, yemas hinchadas y floración. Caldo bordeles
  54. 54. PLANTA COMPLETAMENTE COMPROMETIDA
  55. 55. Plateado Agente causal: Chondrostereum purpureum Síntomas: Follaje gris metálico hojas pequeñas acucharadas Eventual muerte de ramas y brazos Madera con pudriciones rojizas en los haces.
  56. 56. Control Cirugía reformadora. Poda en periodos sin agua libre, ojala con flujo xilemático. Aplicación Trichoderma en pleno invierno y post poda.
  57. 57. Bacteriosis en kiwi
  58. 58. Efecto de tratamientos sobre incremento de cancros/ planta y porcentaje de cancros secados, en plantas de kiwi afectadas por Pseudomonas spp. Letras distintas indican diferencias significativas (Tukey HSD). Control Nacillus Porcentaje 0 20 40 60 80 100 Incremento % de cancros/planta Cancros secados % a b B A
  59. 59. Efecto de tratamientos sobre porcentaje de tocos con brotación e incidencia (%), de plantas de kiwi, rebajadas con síntomas de Pseudomonas syringae. Letras distintas indican diferencias significativas (Tukey HSD). Control Nacillus Porcentaje 0 20 40 60 80 100 Brotacion % Incidencia % b a A B
  60. 60. Control Tr1 Tr2 AnualInfectionrate% 0 1 2 3 4 5 6 7 a b b
  61. 61. Control Tr1 Tr2 AnualMortalityrate% 0 2 4 6 8 a b b
  62. 62. Control Tr 1 Tr 2 Ton/ha 0 10 20 30 40 50 60 Plantas con 2 brazos Plantas con 1 brazo a b b b c a
  63. 63. Armillaria
  64. 64. Control No usar aserrín de bosque nativo, sin composrtar. Evitar situaciones de estrés. Aplicaciones de Trichoderma por riego preventivo y con drenching al cuello curativo + aplicación a cuerpos frutales.
  65. 65. control Trichonativa Variaciónporcentual -20 -10 0 10 20 30 a b
  66. 66. Control -. Planta sana de vivero -. Cirugía -. A. radiobacter
  67. 67. Pseudomonas P. syringae pv syringae Cáncer bacterial en carozos Tizón bacteriano en peral. P. syringae pv tomato Peca bacteriana en tomate.
  68. 68. Cáncer bacterial (Carozos) Agente causal: Pseudomonas syringae pv. syringae Síntomas: Necrosis y rápido ennegrecimiento de flores, hojas y yemas (similar heladas) Manchas necróticas en frutos Cancros en madera. Incremento en gomosis Muerte del arbol
  69. 69. Control Limpieza y desinfección de cancros en invierno. Cobre invernal Nacillus en post cosecha, caída de hojas, brotación y floración.
  70. 70. Nices Rauco Incidencia% 0 5 10 15 20 25 Norte Sur a b A B Efecto de exposición geográfica
  71. 71. Efecto de fertilización nitrogenada L L 0 gr/pl anta 10 g r/pl an ta 15 g r/pl an ta 20 g r/pl an ta 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 %Atizonado     Tratamientos Yemas Atizonadas
  72. 72. Eficacia con respecto al control (%) Aplicaciones de sólo Nacillus, lograron un 87% y 73% de eficacia al compararlo con control absoluto y el químico (cobres), respectivamente. Tratamientos T0: Control sin aplicaciones T1: Óxido de cobre (200g/100L) a 25, 70 y 100% caída de hojas, seguida de dos aplicaciones en invierno y Cobre pentahidratado en floración (1L/ha). T2: Nacillus a 25, 70 y 100% caída de hojas, invierno (100g/100L) y floración (150g/100L). T3: T1 seguido de Nacillus (100g/100L) cinco días después de aplicaciones cúpricas.
  73. 73. Peca bacteriana Pseudomonas syringae pv. tomato Manchas necróticas circulares en hojas y frutos
  74. 74. Peca bacteriana Pseudomonas syringae pv. tomato Manchas necróticas circulares en hojas y frutos
  75. 75. Pseudomonas syringae pv. tomato Nueva variante
  76. 76. Xanthomonas X. campestris pv campestris Mancha angular en brasicas X. campestros pv vesicatoria Mancha bacteriana en tomate. X. corylina X. juglandis Peste negra del nogal.
  77. 77. Xanthomonas campestris pv. campestris Mancha angular Lesiones necróticas en hojas en forma de V
  78. 78. Xanthomonas campestris pv. campestris Lesiones necróticas en hojas en forma de V
  79. 79. Xanthomonas campestris pv. vesicatoria Mancha bacteriana Manchas necróticas en hojas limitadas por las nervaduras
  80. 80. Cancro bacteriano Clavobacter michiganense subsp michganense
  81. 81. Cancro bacteriano en tomate Marchitez de plantas
  82. 82. Cancro bacteriano en tomate Presencia de heridas o cancros en el cuello
  83. 83. Cancro bacteriano en tomate Manchas en el fruto (ojo de pavo)
  84. 84. Control Evitar heridas. Manejo profilactico desinfeccion manos y herramientas. Incrementar ventilación y llegada de luz a las plantas. Nacillus, desde almacigo Cobre hasta floración.
  85. 85. Mancha bacteriana (Xanthomonas campestris pv. vesicatoria) Hubo inoculación de Xanthomonas, con heridas, el tratamiento preventivo con Nacillus logró un 80% de eficacia con respecto al control absoluto y un 57% con respecto al tratamiento curativo, bajo condiciones naturales. Al realizar heridas a las plantas, el tratamiento preventivo logró un 95% de eficacia con respecto al control absoluto y un 92% con respecto al tratamiento curativo. (Parámetro evaluado: severidad de ataque según escala 0-2). Con heridas Sin heridas
  86. 86. Cancro bacteriano (Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis) Tratamientos Control Preventivo Curativo Químico Químico + Bs Incidencia% 0 10 20 30 40 50 a ab b a b
  87. 87. Peca bacteriana en tomate curativo Treatment Control Químico 3 g 5 g 3 g + curativo Incidencia% 0 20 40 60 80 100 2006 2007 a A a A b B bc BC c C
  88. 88. Brotes atizonados en arándanos Legacy causado por Pseudomonas syringae Manejo huerto Nacillus %brotesatizonados 0 1 2 3 4 5 6 a b p= 0,03
  89. 89. NEMATODOS Reino animalia • Son gusanos simples que consisten en un estomago elongado y un sistema de reproducción, dentro de una cutícula externa resistente. • Tamaño pequeño 400 μm a 5 mm de largo. • Uno de los animales mas abundantes del
  90. 90. SINTOMAS RADICULARES Fuente: SHURTLEFF, M.C. Y AVERRE, C.W. 1997.The plant disease clinic and filed diangosis of abiotic diseases.
  91. 91. SINTOMAS -. Marchites -. Clorosis -. Deficiencias -. Falta de vigor. -. Falta de raíces secundarias -. Nódulos y agallas. -. Pudrición de raíces y cuello.
  92. 92. Meloidogyne sp. Hembra y células gigantes Raíz con agallas
  93. 93. Globodera sp. Raíces con quistes inmaduros Quistes Cultivo de papa
  94. 94. Tylenchulus Pratylenchus
  95. 95. Control Incremento de bio diversdiad materia organica. Bio fumigación  solo en preparacion de suelo o cultivos perennes. Ínter cultivos Productos nematicidas Metarhizium anisopliae Beauveria bassiana Paecilomyces lilacinus Bacillus spp. Extracto quillay Quitosano MYROTHECIUM VERRUCARIA
  96. 96. Usa de coberteras vegetales Erosión Agua Infiltración Aporte materia orgánica Plagas y enfermedades
  97. 97. Debe ser compatible con el cultivo principal con respecto a puntos como la siembra, cosecha, requerimientos nutricionales, etc. No debe crecer más rápido que el cultivo principal. Debe ajustarse fácilmente a una rotación de cultivos. Debe ser altamente antagonista a la especie de nemátodos en cuestión, pero no debe tener efectos adversos sobre la flora y fauna benéfica, particularmente con los enemigos naturales. Debe ser capaz de reducir la población de nemátodos a niveles subeconómicos. Ojalá sea altamente nocivo para otras plagas del cultivo. Idealmente debe contribuir a los ingresos económicos del campo. Será más beneficioso si la planta antagonista tienen otros usos complementarios. Características ideales de plantas antagonistas
  98. 98. Efecto del cultivo de 16 especies de plantas en las poblaciones finales de X. americanum s.l. ---------------------------------------------------------------- Nombre científico Nombre vulgar N/250 cm3 de sueloa ________________________________________________________________ Artemisia absinthium ajenjo 93 Asparagus officinalis espárrago 12 Calendula officinalis caléndula 92 Chenopodium ambrosioides paico 43 Helianthus tuberosus topinambur 593 Lycopersicum esculentum tomate 713 Melisa officinalis melisa 5 Mirabilis jalapa dengue 10 Ocinum basilicum albaca 143 Phaseolus vulgaris poroto 75 Plantago major llantén 128 Ruta graveolens ruda 19 Tagetes erecta clavelón 3 Tagetes patula clavelón 18 Tagetes nana - 10 Zea mays maíz 20 Control (barbecho) - 73 L.S.D. (5%) - 259 _______ aValores promedio de 4 repeticiones. Población inicial media fue de 360 ejemplares/250 cm3 de suelo Fuente Erwin Aballay Uchile.
  99. 99. Número deejemplares de Xiphinemaamericanums. l./ 250 cm3 desuelo al momento de laincorporacióndel material vegetal ydespués desudescomposicióneIndice Reproductivo Tratamiento Pi * Pf * R P 0,1 P 0,05 Cosmosbippinatus 271.75 47.5 0.68 ax 0.68 ax Brassicanapus 272.5 204.5 0.82 abc 0.82 ab Tagetespatula 113.0 53.0 0.85 abc 0.85 abc Zinniaelegans 236.0 145.75 0.88 abc 0.88 abc Thymus vulgare 211.0 146.75 0.89 abc 0.89 abc Gaillardiapictalorenziana 129.25 128.25 0.95 bcd 0.95 abcd Calendulaofficinalis 166.75 266.5 1.11 d 1.11 cd Lupinusalbus 112.75 300.0 1.16 d 1.16 d Hordeumvulgare 270.5 96.75 0.75 ab 0.75 ab Fenamiphos 157.75 58.5 0.84 abc 0.84 abc Testigo 119.5 130.5 0.99 cd 0.99 bcd xValoresdentro deunacolumna seguidosdeunamismaletranopresentan diferenciassignificativas (P 0,1 y0.05). Pi: Población inicial deX. americanums.l. /250 cm3 desuelo (14 Enero1999) Pf: Población final deX.americanums.l. /250 cm3 desuelo(14 Mayo 1999) (*)=Valorespromediode4 repeticiones (R): IndiceReproductivo= ln (Pf + 1) / ln (Pi + 1) Aballay, 2004)
  100. 100. Cosmos bippinatus fue la especie que presentó el mayor efecto nematicida, provocado por la incorporación de ésta. Lupinus albus fue el que presentó el mayor efecto nematóxico producto de su establecimiento. Brassica napus y Tagetes patula a pesar de la abundante información de su actividad nematicida, no produjeron el efecto esperado.
  101. 101. Ensayos Tomate bajo Condiciones controladas Control + Bacillus Control - Pp 213 Mezcla Pp Pp 97 r 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4 1,6 1,8 2,0 a ab bb c d Tukey HSD P <0,01
  102. 102. Tomate Condiciones de campo control BSP1 Pp 97+BSP1 Pp 97 j2/250gsuelo 0 10 20 30 40 50 60 70 Pob M inicial Pob M. final a a a a a b c c
  103. 103. Tratamientos CONTROL PP 97 BFE MEZCLA blaciónJ2/250gsuelo 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 Con Bromuro Sin Bromuro a a b bc c b bc b Figura 3. Efecto de bacterias nematicidas sobre la población final de Meloidogyne en tomate sin y con Bromuro.
  104. 104. CONTROL PP 97 BFE MEZCLA DiversidadH(SW) 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4 Con Bromuro Sin Bromuro a b b a a aab ab Figura 4 . Diversidad de nemátodos fitoparásitos con y sin aplicaciones de bromuro, según Índice de Shannon-Wiener (b).
  105. 105. Selección de agentes de control Efectividad propia de cada cepa. Ensayos de eficacia con rigor científico. Registro SAG (Res 3670). Etiqueta. Formulación Asegure la efectividad Permita control de calidad Facilite la aplicación. Estructura activa  micelio/espora (ej. Trichoderma)  espora/toxinas (ej. Bacillus thuringiensis)
  106. 106. Trichodermas 3 Trichonativa 3 Trichonativa 2 Incidencia(%) 0 20 40 60 80 100 a b ab p = 0,041
  107. 107. Trichodermas Trichonativa Incidencia(%) 0 20 40 60 80 100 a b p = 0,04 Incidencia de Botrytis cinerea en cámaras húmedas (flores), comparando tres aplicaciones al final de floración. Tr. LiquidoTr. sólidoTr. sólido Tr. LiquidoTr. sólidoTrichodermas Trichonativa Incidencia(%) 0 20 40 60 80 100 a b Tr. LiquidoTr. sólido
  108. 108. Tr. Liquido Tr. Liquido Tr. sólido Tr. sólido
  109. 109. Incidencia de Botrytis cinerea en frutos a cosecha Arándanos variedad Ozark Manejo huerto Trichonativa Incidencia(%) 0 10 20 30 40 50 Día 3 Día 7 Día 10 Tr. sólido Tr. Liquido
  110. 110. T1 Dipel T2 Betk-03 Racimosdañados/claro(%) 0 1 2 3 4 5 a b Purificado toxina Esporas + toxina Figura 1. Racimos dañados por Eulia con dos formulaciones de Bt. Barras indican error estándar. Letras distintas muestran diferencias significativas entre tratamientos (Tukey p<0,05).

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