Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Profil turysty kulinarnego, Marcin Sekida

1,319 views

Published on

Prezentacja wygłoszona w trakcie konferencji "Turystyka Kulinarna - Polski Hit". Tour Salon, 17.10.2013, Poznań.

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Profil turysty kulinarnego, Marcin Sekida

  1. 1. Polskie Stowarzyszenia Turystyki Kulinarnej Marcin Sekida Profil Turysty Kulinarnego KONFERENCJA „TURYSTYKA KULINARNA – POLSKI HIT”, POZNAŃ, 17.10.2013
  2. 2. Turysta Kulinarny 1. Kim jest ? 2. Jaki jest ? 3. Czego szuka ? I czy myśli tylko o jedzeniu?
  3. 3. 75% 60% 50% polskich turystów bierze pod uwagę smaczne jedzenie przy wyborze destynacji podróży Możliwośd próbowania kuchni regionalnej Korzysta z okazji kupienia lokalnych produktów i potraw Źródło: Turystyka kulinarna, czyli pizza kontra proziaki. Filip Frydrykiewicz, Rzeczpospolita, 23.09.2013
  4. 4. 72% 54% 78% Jest skłonna nadłożyd drogi by zjeśd posiłek w niepowtarzalnym miejscu Mając do wyboru szeroką ofertę dao, zdecydowałaby się na dania kuchni regionalnej, których jeszcze nie próbowała Postawiłoby na dania przyrządzone z regionalnych produktów Źródło: Turystyka kulinarna, czyli pizza kontra proziaki. Filip Frydrykiewicz, Rzeczpospolita, 23.09.2013
  5. 5. 67% Przywozi z podróży pamiątki kulinarne: Źródło: Turystyka kulinarna, czyli pizza kontra proziaki. Filip Frydrykiewicz, Rzeczpospolita, 23.09.2013
  6. 6. Kim jest polski turystyka kulinarny ? 1. 2. 3. 4. 5. Mieszkaocem dużego miasta (59%) Ma 25-44 lata (52%) Ma wyższe wykształcenie (62%) Jest pracownikiem etatowym (64%) Po zaspokojeniu niezbędnych wydatków, ma nieznaczną rezerwę na dodatkowe wydatki (62%) Źródło: Turystyka kulinarna, czyli pizza kontra proziaki. Filip Frydrykiewicz, Rzeczpospolita, 23.09.2013
  7. 7. Jaki jest turysta kulinarny?
  8. 8. TOWARZYSKI | DOCIEKLIWY | ŚMIAŁY | CIEKAWSKI |WRAŻLIWY
  9. 9. ODWAŻNY | UFNY | OTWARTY | CIERPLIWY | TROCHĘ SZALONY
  10. 10. WYMAGAJĄCY | WYTRWAŁY | GŁODNY i SPRAGNIONY | BEZPOŚREDNI
  11. 11. Czego szuka turysta kulinarny?
  12. 12. AUTENTYCZNOŚCI TAJEMNICY TRADYCJI HISTORII NIEPOWTARZALNOŚCI
  13. 13. SMAKU DZIECIOSTWA | WSPOMIEO | NIESPODZIANKI | ZAPACHU
  14. 14. RELACJI | ODKRYCIA | PRZYGODY | DOZNAO
  15. 15. DZIĘKUJĘ
  16. 16. Źródła: Slajdy 1, 10, 11, 13, 14, 15 https://www.facebook.com/ChefJulek http://www.redondobueno.com/ Slajd 2 http://bit.ly/19L7FDq Slajd 4, 5, 6, 7 Turystyka kulinarna, czyli pizza kontra prozaki Filip Frydrykiewicz Rzeczpospolita, 23.09.2013, http://bit.ly/H0UZSY (dostęp 16.10.2013)

×