Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
2° SEMESTRE 2011Docente :   PEDRO LUIS HUERGO TOBAR                         Administrador de Empresas              Especia...
EPOCA  PERIODO                          PERIODO         REVOLUCION                                                        ...
EVOLUCION DE LA HUMANIDAD                                                                                                 ...
DESARROLLO HISTÓRICO DE LA ADMINSTRACIÓN DE                  LA PRODUCCIÓNDesde el pasado, los grandes monumentos atestigu...
Antes del sigloXVIII la producción     de bienes  dependía de la                      1eros    producción        EMPRENDI...
El desarrollo de laadministración de   operaciones           ACONTECIMIEN                     REVOLUCIÓN comenzó con al  ...
PRODUCCIÓN__________________________________________________________________Es la adición del valor a un bien producto o s...
PRODUCCIÓN     Es cualquier actividad que produzca algo, se     definirá de manera más como aquello que toma     un insumo...
ESQUEMA DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN
ANÁLISIS DEL SERVICIO
MODELOS DE LÍNEAS DE ESPERA
En un sistema cada elementotiene propiedades que pierdecuando se e separa del todo yel     total  posee      unaspropiedad...
SISTEMAA                  B    CSUPERSISTEMA
1.1 Análisis y conocimiento:El análisis comienza cuando se  descompone lo que se debe estudiar  para luego explicar las pa...
1.2 Síntesis y comprensión: La síntesis comienza al identificar un sistema    que contiene el objeto por estudiar. En una ...
1.3 Principio de los Sistemas:Optimizar cada parte de un sistema no implica   que el sistema operará de forma óptima.     ...
ELEMENTOS DE UN SISTEMATodo sistema se crea para ejecutar una función cuyocumplimiento implica recursos (materiales, human...
ELEMENTOS DE UN SISTEMA
ELEMENTOS DE UN SISTEMAFunción: Es el motivo por el que se ha creadoel sistema productivo.Insumo: Todo elemento, cualquier...
ELEMENTOS DE UN SISTEMAAgente Humano: Son los talentos humanos queactúan sobre el insumo a diversos niveles.Administrador...
ELEMENTOS DE UN SISTEMASecuencia: La continuidad de etapas necesarias para latransformación del insumo en producto se cono...
ELEMENTOS DE UN SISTEMAProducto: Es lafinalidad de todo                               FUNCIÓN    SECUENCIAsistema         ...
PRINCIPIOS DE ECONOMÍA DE LOS MOVIMIENTOS:Principales símbolos utilizados en las representaciones gráficas.
EJEMPLOS DE GRÁFICAS EMPLEADAS EN EL ESTUDIÓ DE MÉTODOS
Referencias BibliográficasMoncayo J. (2011) Asesoría Docente Maestría en Educación UniversidadCooperativa de Colombia, Coh...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

2.2 economia empresarial

1,829 views

Published on

Generalidades de la historia de la administración de la produción, elementos que la conforman y ejemplos de gráficas de procesos operacionales.

Published in: Education
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

2.2 economia empresarial

  1. 1. 2° SEMESTRE 2011Docente : PEDRO LUIS HUERGO TOBAR Administrador de Empresas Especialista en Proyectos de Inversión Especialista en Docencia Universitaria Candidato Maestría en Educación
  2. 2. EPOCA PERIODO PERIODO REVOLUCION EPOCA DE LOS EPOCA ARETSANAL INDUSTRIAL CIENTIFICOS MODERNAPREHISTÓRICO PRODUCCION FABRICACION DE BIENES DE BIENES Y FUNCION SERVICIOS MEDIO EMPRESA LUGAR DE TALLER MANOFACTURA PUBLICA Y DOMESTICOSISTEMA PRODUCTIVO PRODUCCIÓN MULTINACIONAL Herramientas HERRAMIENTAS Máquinas, mecánicas, MEDIOS DE MANUALES, energía, fuerza de PRODUCCION ENERGÍA hidráulica, Automatización. MUSCULAR, vapor y química, EÓLICA, SOLAR energía eléctrica, etc. eléctrica METODOS DE Investigación ANÁLISIS de Intuitivo, por Analítico y Empírico operaciones, así decirlo. científico enfoque sistémico
  3. 3. EVOLUCION DE LA HUMANIDAD POST COMUNISMO CAPITALISMO CAPITALISMO ESCLAVISMO FEUDALISMO PRIMITIVO Peter Druker LINEA EN EL TIEMPO30.000ac 6.000ac-476dc 476-1.500dc 1.637dc-hoy 1969….MODOS DE PRODUCCIÓN = Sobredeterrminante (A lo cual gira todo)LO BIOLÓGICO LO POLÍTICO LO RELIGIOSO ECONÓMICO LO CULTURALCONSTRUCCION FLIA (SOCIEDAD POST CAPITALISTA)SOCIEDAD.CONCEPTO DE RIQUEZACAPITAL SOCIAL LA > O < CANTIDAD LA > O < CANTIDAD LA > O < CANTIDAD LA >O < CANTIDAD DETodos trabajaban DE ESCLAVOS DE TIERRA DE MERCANCÍAS CONOCIMIENTO YPara todos BIODIVERSIDADESPACIOSQue permiten desarrollar es proceso productivoLA TRIBU LA ACROPOLIS LA IGLESIA LA INDUSTRIA LA GLOBALIZACION (Ciudad Griega) (Sociedad del conocimiento) Fuente: elaboración Propia, con datos asesoría Docente Maestría en Educación Universidad Cooperativa de Colombia, Juan Moncayo
  4. 4. DESARROLLO HISTÓRICO DE LA ADMINSTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓNDesde el pasado, los grandes monumentos atestiguanel “saber – hacer” de nuestros antecesores, así comosu capacidad para explotar en forma juiciosa losrecursos humanos y materiales.Las pirámides de Egipto (2500 a.c.)La muralla china (siglo III a.c.).Templos, acueductos y caminos de la antigüedadgrecoromana.
  5. 5. Antes del sigloXVIII la producción de bienes dependía de la 1eros producción EMPRENDIMIENTOS manual. ORGANIZADO Producción de PIRAMIDES DE EGIPTO S (dirigir MURALLA CHINAbienes baja debido personas, al sistema de planear, entreproducción manual otros) + herramientas rudimentarias.  SIGLO XV CIUDAD DE VENECIAFuente de energía: fuerza muscular (similitud con humana y animal. línea de Producción montaje, Artesanal sistema de inventario)
  6. 6. El desarrollo de laadministración de operaciones  ACONTECIMIEN REVOLUCIÓN comenzó con al TOS PREVIOS revolución INDUSTRIAL industrial. AL Siglo XX Producciónmanofactura pasó La máquina de vapor es un dispositivo de manual al mecánico que convierte la energía de vapor sistema de agua en energía mecánica y que tiene automático. varias aplicaciones en propulsión yDescubrimientos generación de electricidad. técnicos y revoluciones económicas El barco de vapor La primera ocasión en que resultantes de la se utilizó el vapor para propulsar un barco producción en fue registrada en 1786; en ese año, el masa. inventor estadounidense. Ferrocarril El ingeniero de minas inglés Richard Trevithick, quien el 24 de febrero de 1804 logró adaptar la máquina de vapor, que se utilizaba desde principios del siglo XVIII , en el sur de Gales. El telar mecánico. Edmun Cartwright -1786. Aumentó velocidad de tejido y logró que una sola persona pudiera realizar el picado
  7. 7. PRODUCCIÓN__________________________________________________________________Es la adición del valor a un bien producto o servicio, porefecto de una transformación.Producir es extraer o modificar los bienes con el objeto devolverlos aptos para satisfacer ciertas necesidades.EJ producción: la extracción de mineral de hierro, el montaje deun automóvil, el transporte de langosta de Gaspel a Montreal, lapuesta en escena de un pieza de teatro, la preparación de unconcierto, etc.Podemos hablar de producción de servicios y producción debienes materiales.
  8. 8. PRODUCCIÓN Es cualquier actividad que produzca algo, se definirá de manera más como aquello que toma un insumo y lo transforma en una salida o producto con un valor agregado por efecto de una transformación.INSUMOS TRANSFORMACIÓN PRODUCTO PRODUCTO PRODUCIR. Es extraer o modificar los bienes con el objeto de volverlos aptos para satisfacer ciertas necesidades.
  9. 9. ESQUEMA DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN
  10. 10. ANÁLISIS DEL SERVICIO
  11. 11. MODELOS DE LÍNEAS DE ESPERA
  12. 12. En un sistema cada elementotiene propiedades que pierdecuando se e separa del todo yel total posee unaspropiedades que no posee elparticular. Una empresa es un sistema.Fuente: Serrano M. (2005), El arte de la guerra en la estrategia, Recuperado de internet en noviembre 25 de 2011 desde:http://www.gestiopolis.com/Canales4/ger/arguerra.htm
  13. 13. SISTEMAA B CSUPERSISTEMA
  14. 14. 1.1 Análisis y conocimiento:El análisis comienza cuando se descompone lo que se debe estudiar para luego explicar las partes formadas por separado.Finalmente se agregan las partes separadas para explicarlo todo. El resultado de este proceso es el conocimiento.
  15. 15. 1.2 Síntesis y comprensión: La síntesis comienza al identificar un sistema que contiene el objeto por estudiar. En una segunda etapa se explica el comportamiento o propiedades del sistema y finalmente se explica el objeto dentro del sistema .El resultado de este proceso es la comprensión.La síntesis precede al análisis , ambos conceptos se complementan
  16. 16. 1.3 Principio de los Sistemas:Optimizar cada parte de un sistema no implica que el sistema operará de forma óptima. 1.4. El Riesgo: Es entendido como una posibilidad de daño o amenaza.Admón. Clásica: detección del riesgo.Posteriormente …debe ser medido para luego con base en criterios establecidos decidir si se retiene, transfiere, se evita o reduce.Enfoque competitivo: Es visto como una posibilidad perdida, una amenaza pero también es visto como una oportunidad.
  17. 17. ELEMENTOS DE UN SISTEMATodo sistema se crea para ejecutar una función cuyocumplimiento implica recursos (materiales, humanosy financieros), los cuales deben estar organizados deforma tal que se logre un conjunto coherente. Una vezhecho esto, se habrá llegado a un verdadero sistemacuyos elementos constitutivos son: Función Insumo Agente Humano Agente Físico Secuencia Medio Ambiente Producto
  18. 18. ELEMENTOS DE UN SISTEMA
  19. 19. ELEMENTOS DE UN SISTEMAFunción: Es el motivo por el que se ha creadoel sistema productivo.Insumo: Todo elemento, cualquiera que sea sunaturaleza, es un insumo si sufre una modificaciónen él, o sea sufren una transformación. Estoselementos pueden ser:Físicos (Materia prima, productossemiterminados, cifras de ventas, número dehoras de trabajo, tasa de salario).Humanos: (Pacientes, heridos, estudiantes).Energéticos: (Electricidad, gasolina, gas).
  20. 20. ELEMENTOS DE UN SISTEMAAgente Humano: Son los talentos humanos queactúan sobre el insumo a diversos niveles.Administradores: Se distinguen sgn. Nivel superior,medio e inferior.Empleados: Trabajadores que actúan en todos lossectores: secretarías, analistas, técnicos, oficiales,operadores, comisionados….Agente físico: Los recursos materiales que permitenla transformación del insumo en producto. EJ:Máquinas y equipos utilizados en la producción. :Los que intervienen directamente en latransformación. EJ. Máquinas, herramientas…Los que sirven de apoyo en la transformación, EJ:Aparatos e instrumentos de medición, los equipos deoficina….
  21. 21. ELEMENTOS DE UN SISTEMASecuencia: La continuidad de etapas necesarias para latransformación del insumo en producto se conoce cómosecuencia.Existe una secuencia para cada sistema de producciónindustrial o de servicios- EJ: Proceso de depuración deaguas residuales: Secuencia: de operaciones: Extraccióndel sistema de drenaje, bombeo, eliminación de arena,decantación, clonación, y distribución.Medio ambiente: Es el medio físico, económico y humanodentro del cual habita el sistema. Cubre dos contextosMedio Ambiente interno: Es el medio inmediato queentorna a los elementos del sistema. Ej: Planta física,alumbrado, ruido, temperatura…..Medio Ambiente externo: medio más basto en el cualevoluciona el sistema mismo. Ej: sociedad, la evolucióntecnológica, la economía, la concurrencia.
  22. 22. ELEMENTOS DE UN SISTEMAProducto: Es lafinalidad de todo FUNCIÓN SECUENCIAsistema deproducción: el SUBSISTEMA IIproducto tangible INSUMO PRODUCTOo intangible(servicio) que MEDIO AGENTE AMBIENTE HUMANOresulta del SUBSISTEMA Itratamiento del AGENTE FÍSICOinsumo. SISTEMA
  23. 23. PRINCIPIOS DE ECONOMÍA DE LOS MOVIMIENTOS:Principales símbolos utilizados en las representaciones gráficas.
  24. 24. EJEMPLOS DE GRÁFICAS EMPLEADAS EN EL ESTUDIÓ DE MÉTODOS
  25. 25. Referencias BibliográficasMoncayo J. (2011) Asesoría Docente Maestría en Educación UniversidadCooperativa de Colombia, Cohorte 7. Marzo 15 de 2011Producción: Recuperado en noviembre 20 de 2011 de internet desde:http://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:V5Bq0TaK-bIJ:www.gestiopolis1.com/recursos8/Docs/ger/produccion-y-sistemas-de-produccion.ppt+PRODUCCION%3B+PPT,+SLADE&hl=es&gl=co&pid=bl&srcid=ADGEESi7sw-zljshS5rq9mqoN6uz3wyAgooWXYei8afQjnxWVN2usu7eoIiaukXDKshTny_Rg1iN5p9-QfdPFcjhStiZivEYJ1-s2I8PA_v0eJSD8jIGLrGLn9KV7u0rPBRhqA5gWbJr&sig=AHIEtbR7XTt22FFAXJwDCBnWnvLcwCWiEwSerrano M. (2005), El arte de la guerra en la estrategia, Recuperado de interneten noviembre 25 de 2011 desde:http://www.gestiopolis.com/Canales4/ger/arguerra.htmTawfik L., Chauvel a.m. (1984) Administración de la producción. EditorialInteramericana. México. Pág. 2,33,351-353

×