Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Fineli - Elintarvikkeiden koostumustietokanta

ORSI-seminaari 9.6.2020: Ruoka-aika: Julkinen ruokadata verkossa – Fineli-ruokatietokannan kehittäminen ja ylläpito, Heli Reinivuo, THL

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Fineli - Elintarvikkeiden koostumustietokanta

  1. 1. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos Elintarvikkeiden koostumustietokanta Fineli Heli Reinivuo 9.6.2020
  2. 2. 9.6.2020Heli Reinivuo 2 Mikä Fineli on? • Elintarvikkeiden koostumustietokanta • Koostumustieto = elintarvikkeet + ravintotekijät + ravintoarvot + luokitukset • Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksella kansallinen velvoite ylläpitää koostumustietokantaa • Perustettu vuonna 1984
  3. 3. 22.6.2020Heli Reinivuo 3 Fineli - tuotteet Fineli www.fineli.fi
  4. 4. 22.6.2020Heli Reinivuo 4 Finelin käyttäjät Koostumustietokanta Päätöksentekijät Elintarviketeollisuus Terveydenhuolto Koulutus Tutkimus Ruokapalvelu Ohjelmistosuunnittelu Kansalainen Riskinarviointi
  5. 5. 9.6.2020Heli Reinivuo 5 Mistä tietoa saadaan?
  6. 6. Laboratoriot 9.6.2020Heli Reinivuo 6 Fineli Näytteenotto- ja analysointiohjeet -julkaisu: http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-343-466-0
  7. 7. Tuoteselosteet 9.6.2020Heli Reinivuo 7 Fineli
  8. 8. 22.6.2020Heli Reinivuo 8 Muut koostumustietokannat • Valinnassa otettava huomioon soveltuvuus Suomen olosuhteisiin: • Maaperän ja ilmaston vaikutus • Erot maataloudessa. Esimerkiksi Suomessa lisätään seleeniä lannoitteisiin ja jodia lehmien ja kanan rehuun. • Erot elintarvikkeiden teollisissa valmistusprosesseissa ja kotitalouksien ruoanvalmistuksessa
  9. 9. Ravintoarvojen laskenta • Reseptilaskenta • Laskenta esimerkiksi rasvapitoisuuden perusteella • Johtaminen samankaltaisuuden perusteella • Loogiset nollat 9.6.2020Heli Reinivuo 9
  10. 10. Datan tarkistus ja laadunvalvonta 9.6.2020Heli Reinivuo 10
  11. 11. Dokumentointi 9.6.2020Heli Reinivuo 11
  12. 12. Finelin nettisivuilla 2,6 milj. kävijää vuonna 2019 9.6.2020Heli Reinivuo 12 Finelin nettisivut www.fineli.fi
  13. 13. www.fineli.fi 9.6.2020Heli Reinivuo 13
  14. 14. Finelin verkkopalvelun kehittämisvisioita • Saavutettava verkkopalvelu • Tietoturvallinen verkkopalvelu • Tyytyväiset asiakkaat: yli 60% suosittelisi palvelua muille • Chattibotti asiakaspalautteiden käsittelyyn • Ympäristön kestävän kehityksen huomioon ottaminen 9.6.2020Heli Reinivuo 14
  15. 15. 22.1.2020Heli Reinivuo 15 Kiitos!

×