Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Ravitsemusseminaari 2016 – Vatsa Kuntoon

Vatsa kuntoon -luento Ravitsemusseminaari 2016-tapahtumasta.
http://himahappiness.com/ravitsemusseminaari/

  • Be the first to comment

Ravitsemusseminaari 2016 – Vatsa Kuntoon

  1. 1. . RAVITSEMUSSEMINAARI 2016 VATSA KUNTOON© OLLI SOVIJÄRVI
  2. 2. PÄIVITÄ ITSESI Liikunta Ravinto UniMieli Työ Korkeampi suorituskyky Parempi terveys Lisää tuottavuutta Pidempi elämä Vähemmän stressiä
  3. 3. 20 % TYÖSTÄ 20 % TULOKSISTA 80 % TYÖSTÄ 80 % TULOKSISTA OPTIMOINNIN LYHYT OPPIMÄÄRÄ MIKÄ ON SE 20 %, JOKA TUOTTAA 80 % TULOKSISTA?
  4. 4. Hippocrates 460BC WHY SO SERIOUS? ”All disease begins in the gut.” ”Let food be thy medicine and medicine be thy food.” http://biohakkerit.fi/2014/10/09/suoliston-kunto-terveyden-kulmakivi/ Artikkeli: Suoliston kunto on terveyden kulmakivi.
  5. 5. RUOAN MATKA ELIMISTÖN LÄPI
  6. 6. Mahalaukku RUOANSULATUSJÄRJESTELMÄN OSAT Ohutsuoli Paksusuoli Haima Maksa Sappirakko
  7. 7. BRISTOLIN ULOSTESKAALA
  8. 8. Ihminen on suunniteltu kyykkyasentoon Ihmiset ovat kyykistyneet vuosituhansia ennen modernin vessanpöntön keksimistä. Paksusuoli (n. 1,5 m pitkä) Istuma-asento pysäyttää liikkeen Kyykkyasento avaa paksusuolen Paksusuoli työntää ulostetta kohti peräsuolta ja ulos kehosta. Suolessa on kiertymä joka edistää pidätyskykyä. Sulkijalihas rentoutuu osittain, pitää suolen kiertyneenä ja hidastaa ulosteen liikettä. sulkijalihas Sulkijalihas rentoutuu kokonaan ja suoli tyhjenee tehokkaasti. Kiertynyt suoli Avoin suoli ULOSTUSASENNON BIOHAKKEROINTI
  9. 9. YKSILÖLLISYYS RAVINNE- TIHEYS LAATU RAVITSEMUKSEN KOLME KULMAKIVEÄ
  10. 10. OTAMME MIELUMMIN PILLERIN KUIN OIKEAA RUOKAA?
  11. 11. SYÖ OIKEAA RUOKAA.
  12. 12. RAVINTEIDEN IMEYTYMINEN SUOLISTON ERI OSISTA
  13. 13. MAHALAUKUN TOIMINNAN OPTIMOINTI SELVITÄ MAHALAUKUN SUOLAHAPPOTASO 1. SINKKI-KARNOSIINI (PARIETAALISOLUT JA HCL- TUOTANTO) 2. BETAIINI-HCL+PEPSIINI (MIKÄLI HCL-TUOTANTO ALENTUNUT) 3. L-GLUTAMIINI 4. PII JA PIIHAPPO- KARMELLOOSI-GEELI (SUOJAA MAHAN LIMAKALVOA) 5. OMENAVIINIETIKKA 6. ÄLÄ JUO SYÖMISEN AIKANA (LAIMENTAA HAPON TUOTANTOA) 7. PURESKELE RAUHASSA
  14. 14. OHUTSUOLEN TOIMINNAN OPTIMOINTI 1. VAGUS-HERMON AKTIVOINTI (SYVÄHENGITYKSET, KURLAUS, KYLMÄALTISTUS KASVOIHIN, LIIKUNTA YM.) 2. L-GLUTAMIINI 3. ANTIRAVINTEIDEN MINIMOINTI 4. MAGNESIUM 5. A-, D- JA E-VITAMIINIT (PARANTAVAT SUOLISTON LIMAKALVON KUNTOA) 6. RIITTÄVÄ NESTEYTYS (ATERIOIDEN VÄLISSÄ) 7. STRESSIN MINIMOINTI/TASAPAINOTUS SELVITÄ MAHDOLLINEN SIBO ELI OHUTSUOLEN BAKTEERIEN LIIKAKASVU
  15. 15. VAGUS- ELI KIERTÄJÄHERMO 1. LISÄÄ MAHALAUKUN HCL TUOTANTOA 2. LISÄÄ MAHALAUKUN SISÄISEN TEKIJÄN TUOTANTOA (TARVITAAN B12-VIT. IMEYTYMISEEN) 3. LISÄÄ SUOLISTON PERISTALTTISIA LIIKKEITÄ (OHUTSUOLI JA ERITYISESTI PAKSUSUOLI) 4. TOIMINTA HEIKKENEE JATKUVASSA STRESSITILASSA
  16. 16. PAKSUSUOLEN TOIMINNAN OPTIMOINTI 1. VAGUS-HERMON AKTIVOINTI (KS. EDELLÄ) 2. PROBIOOTIT JA FERMENTOIDUT RUOAT 3. PREBIOOTIT/KUIDUT JA RESISTENTTI TÄRKKELYS 4. VÄLTÄ ANTIBIOOTTIEN KÄYTTÖÄ 5. AJATUSTEN JA TUNTEIDEN HALLINTA 6. RIITTÄVÄ NESTEEN JUONTI SELVITÄ PAKSUSUOLEN MIKROBIOMIN TASAPAINOTILA (ESIM. PROBIOOTTISET BAKTEERIKANNAT, HAITALLISET BAKTEERIKANNAT YM.)
  17. 17. HAIMAN TOIMINNAN OPTIMOINTI SELVITÄ HAIMAN ENTSYYMITUOTANTO 1. OPTIMOI ELIMISTÖN MIKRORAVINNETASAPAINO 2. HAIMAN TOIMINTAA TUKEVIA RUOKA-AINEITA: • SITRUUNA • VOIKUKKA • OREGANO • OLIIVINLEHTI • VALKOSIPULI 3. KÄYTÄ TARVITTAESSA ENTSYYMIVALMISTEITA TUKEMAAN HAIMAN ENTSYYMITOIMINTAA: • ENZYMEDICAN ENTSYYMIT • REGULAT PRO BIO • CREON (RESEPTILLÄ)
  18. 18. MAKSAN SAPPIHAPPOJEN TUOTANNON OPTIMOINTI SELVITÄ ULOSTEEN RASVOJEN PITOISUUS (SAPPIHAPPOJEN TUOTANTO JA TARVE) Sapenja sappihappojen muodostumista sekä sapen virtausta tukevia ruoka-aineita ja yhdisteitä: 
 • Liukeneva kuitu • Fenoliyhdisteet (esim. artisokasta) • Kurkuma • Flavonoidit • Appelsiini • Voikukka • Kitkerät ruoka-aineet
  19. 19. TOKSIINIT JA MYRKYT
  20. 20. Siemenkuori Ydinkerros Alkio Kuitupitoinen kuorikerros, jossa on B-vitamiineja, hivenaineita ja antiravinteita. Hiilihydraatit (tärkkelys) ja proteiinit. Runsaasti rasvaa, valkuaista, E-vitamiinia, B-vitamiineja ja antioksidantteja. ANTIRAVINTEET FYTAATIT SYANOGEENISET GLYKOSIDIT OKSALAATIT SAPONIINIT GLYKOALKALOIDIT PROLAMIINIT GOITROGEENIT FYTOESTROGEENIT ENTSYYMIN- ESTÄJÄT
  21. 21. PROLAMIINIT ERITYISESTI GLIADIINI (VEHNÄN GLUTEENIN OSA) (HORDEIINI, SEKALIINI JA MUIDEN VILJOJEN PROLAMIINIT). VOIVAT VAURIOITTAA SUOLISTOA LEKTIINIT VILJOISSA JA PALKOKASVEISSA VOIVAT AIHEUTTAA SUOLISTOVAURIOITA JA LEPTIINIRESISTENSSIÄ GLYKOALKALOIDIT KOISOKASVEISSA (PERUNA, TOMAATTI, MUNAKOISO) TUHOUTUVAT SUURIMMAKSI OSAKSI KYPSENNETTÄESSÄ SAPONIINIT PALKOKASVEISSA, KAURASSA JA KVINOASSA AURINGONKUKASSA MYÖS HYÖDYLLISIÄ TERVEYSVAIKUTUKSIA! TÄRKEIMMÄT ANTIRAVINTEET
  22. 22. ERI VILJOJEN GLUTEENI-PROTEIININ PROLAMIINI-PITOISUUKSIA
  23. 23. 1. 2. 3. KELIAKIA vai GLUTEENIYLIHERKKYYS vai GLUTEENI-INTOLERANSSI vai VEHNÄ/VILJA-allergia vai FODMAP? Biesiekierski, J. R., & Iven, J. (2015). Non-coeliac gluten sensitivity: piecing the puzzle together. United European Gastroenterology Journal, 3(2), 160–165.
  24. 24. IBS:N TEHOKAS HOITO = FODMAP <10g/vrk
  25. 25. ANTIRAVINTEIDEN ELIMINOINTI FERMENTOINTI LIOTUS KEITTÄMINEN IDÄTYS KYPSENTÄMINEN
  26. 26. AIVOT-SUOLISTO AKSELI
  27. 27. NOIDANKEHÄ AIVOT-SUOLISTO AKSELI Bested, A. C., Logan, A. C., & Selhub, E. M. (2013). Intestinal microbiota, probiotics and mental health: from Metchnikoff to modern advances: Part II – contemporary contextual research. Gut Pathogens, 5, 3.
  28. 28. ”VUOTAVAN SUOLEN OIREYHTYMÄ”
  29. 29. AIVOSUMUN SYITÄ YMPÄRISTÖN TOKSIINIT RAVINNON TOKSIINIT JA ANTIRAVINTEET LISÄMUNUAISONGELMAT KILPIRAUHASEN VAJAATOIMINTA SUOLISTON HIIVA (CANDIDA) JA DYSBIOOSI MATALA VERENSOKERI RAVINNEPUUTOKSET INFEKTIOT JA PARASIITIT AIVOISSA ”VUOTAVA SUOLI -> VUOTAVAT AIVOT” AUTONOMISEN HERMOSTON TOIMINNAN HÄIRIÖT
  30. 30. IHO
  31. 31. STRESSIN HALLINTA PREBIOOTIT BIMUNO GOS GUTGUIDE XOS HIVENAINEPUUTOSTEN KORJAAMINEN -> MÄÄRITÄ HIVENAINETASOT JA SELVITÄ RUOKA-AINEYLIHERKKYYDET L-GLUTAMIINI LAKTOFERRIINI COLOSTRUM (TERNIMAITO) BIOTICS IPS ENZYMEDICAN ENTSYYMIT METAGENICS ULTRA INFLAMX NUTRIMONIUM SUOLISTON TOKSIINIEN POISTO JA IMEYTYMISEN ESTÄMINEN ACTIVATED CHARCOAL, BENTONIITTI SAVI, CA-D-GLUCARATE, CHLORELLA, KURKUMIINI, INKIVÄÄRI, VIHREÄ TEE SUOLISTON LÄPÄISEVYYDEN KORJAAMINEN
  32. 32. LUULIEMI
  33. 33. STRESSIÄ?
  34. 34. ”Fight or Flight” STRESSITEKIJÄ Aivolisäke reagoi Lisämunuaisista kortisolia ELIMISTÖN STRESSITILA Aivolisäke Lisämunuaiset
  35. 35. STRESSIN VAIKUTUS SUOLISTON TASAPAINOON
  36. 36. HORMEESI
  37. 37. MIKRO- BIOMI
  38. 38. GI EFFECTS COMPREHENSIVE PROFILE INFEKTIOT TULEHDUSTILA IMEYTYMISHÄIRIÖT EPÄTASAPAINOTILAT BAKTEERIDIVERSITEETTI
  39. 39. http://biohakkerit.fi/kirja/biohakkerin-verkkokurssi/

×