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Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO 2021-2030

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Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO 2021-2030

  1. 1. Les pays à revenu faible et intermédiaire stimulent la croissance de la demande alimentaire 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 2011-20 2021-30 2011-20 2021-30 2011-20 2021-30 2011-20 2021-30 2011-20 2021-30 2011-20 2021-30 Céréales Viande Poisson Produits laitiers frais Sucre Huile végétale Reste du monde NENA Chine Inde Afrique subsah. OCDE Mt
  2. 2. Convergence limitée dans la composition des régimes alimentaires Quantités disponibles par habitant (en calories) 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 2018-20 2030 2018-20 2030 2018-20 2030 2018-20 2030 2018-20 2030 Monde Revenu élevé Revenu intermédiaire supérieur Revenu intermédiaire inférieur Faible revenu kcal/jour /personne Aliments de base Produits d’origine animale Graisses Edulcorants Autres
  3. 3. Forte croissance de la consommation de protéines animales dans les pays à revenu intermédiaire Quantités de protéines animales disponibles par habitant 0 10 20 30 40 50 60 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 2008-10 2018-20 2030 2008-10 2018-20 2030 2008-10 2018-20 2030 2008-10 2018-20 2030 2008-10 2018-20 2030 Chine Inde Asie du Sud-Est Amérique latine et Caraïbes Afrique subsah. % g/personne/jour Viande Poisson Oeuf Produits laitiers Part dans le total des protéines disponibles (axe de droite)
  4. 4. La part des biocarburants dans l’utilisation de matières premières agricoles est en baisse Part des biocarburants dans l'utilisation totale
  5. 5. Croissance de la production végétale stimulée par la croissance des rendements -100 0 100 200 300 400 500 600 -10 0 10 20 30 40 50 2011-20 2021-30 2011-20 2021-30 2011-20 2021-30 2011-20 2021-30 2011-20 2021-30 2011-20 2021-30 Asie pacifique Afrique subsah. Proche-Orient et Afrique du Nord Europe et Asie Centrale Amérique du Nord Amérique latine Mha % Croissance de l'utilisation des terres Croissance des terres à cultures multiples Croissance des rendements Superficie cultivée en 2030 (axe de droite)
  6. 6. Quelques pays/regions dominent la production animale 0 5 10 15 20 25 30 35 40 2018-20 2030 2018-20 2030 2018-20 2030 2018-20 2030 2018-20 2030 2018-20 2030 2018-20 2030 2018-20 2030 Chine Inde Asie- Pacifique (hors Chine et Inde) Afrique subsah. Proche-Orient et Afrique du Nord Europe et Asie Centrale Amérique du Nord Amérique latine et Caraïbes Mt/an Viande de volaille Viande porcine Viande bovine Viande ovine Lait Oeufs Poisson
  7. 7. Changements limités dans l'utilisation des terres agricoles 2018-20 to 2030 -1.2 -1 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2 0 0.2 0.4 0.6 0.8 -12 -10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 Asie-Pacifique Afrique subsah. Proche-Orient et Afrique du Nord Europe et Asie Centrale Amérique du Nord Amérique latine et Caraïbes % Mha Terres cultivées Surfaces pâturées Croissance totale (right axis)
  8. 8. L’intensité carbone de la production agricole diminue Variation annuelle de la production agricole et des émissions directes de GES, 2021-30 -0.5 0 0.5 1 1.5 2 2.5 Asie pacifique Afrique subsah. Proche-Orient et Afrique du Nord Europe et Asie Centrale Amérique du Nord Amérique latine et Caraïbes % p.a. Croissance de la production agricole Croissance des émissions de GES
  9. 9. Disparités croissantes entre régions exportatrices nettes et importatrices nettes Solde net des échanges, en USD constants de 2014-16 -110 -60 -10 40 90 Europe et Asie Centrale Amérique du NordAmérique latine et Caraïbes Asie pacifique Proche-Orient et Afrique du Nord Afrique subsah. mrd USD 2008-10 2018-20 2030
  10. 10. Les échanges sont essentiels pour la sécurité alimentaire mondiale Part des importations dans l’apport calorique total 0 10 20 30 40 50 60 70 Monde Asie pacifique Afrique subsah. Proche-Orient et Afrique du Nord Europe et Asie Centrale Amérique du Nord Amérique latine et Caraïbes % 2008-10 2018-20 2030
  11. 11. Poursuite de la tendance à la baisse des prix réels 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2015 2020 2025 2030 (2019=100) Soja Blé Maïs Viande bovine Viande porcine
  12. 12. Évolution projetée de l’indice des prix alimentaires de la FAO 0 20 40 60 80 100 120 140 160 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016 2018 2020 2022 2024 2026 2028 2030 Index 2014-16=100 Indice des prix alimentaires de la FAO (nominal) Indice des prix alimentaires de la FAO (réel)

Editor's Notes

  • "Note: Calculated on per-capita GDP and excludes food consumed away from home. The 38 individual countries and 11 regional aggregates in the baseline are classified into the four income groups according to their respective per-capita income in 2018. The applied thresholds are: low: < 1,550 USD, lower-middle: < 3,895 USD, upper-middle: < 13,000 USD, high: > 13,000 USD."
  • Note: Crushing of oilseeds is not reported as the uses of 'vegetable oil' and 'protein meal' are included in the total; Dairy refers to all dairy products in milk solid equivalent units; Sugar biofuel use refers to sugarcane and sugarbeet, converted into sugar equivalent units.
  • Per capita consumption of main food groups (calorie equivalent), by income group
    Note: The 38 individual countries and 11 regional aggregates in the baseline are classified into the four income groups according to their respective per-capita income in 2018. The applied thresholds are: low: < USD 1 550, lower-middle: < USD 3 895, upper-middle: < USD 13 000, high: > USD 13 000. Staples includes cereals roots and pulses. Animal products include meat, dairy products (exluding butter), eggs and fish. Fats include butter and vegetable oil. The category others include fruits, vegetables etc.
  • Global feed energy and protein use
  • Global growth in crop production
    Note: Figure shows the decomposition of total production growth (2010-19 and 2020-29) into growth in land use, land intensification through growth in multi-cropped land, and growth in yields. It covers the following crops: cotton, maize, other coarse grains, other oilseeds, pulses, rice, roots and tubers, soybean, sugarbeet, sugarcane, wheat and palm oil.
  • Change in agricultural land use 2017-19 to 2029
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