Penetapan Kadar Vitamin C

5,259 views

Published on

Tugas KKPI (SMAKBo) mengenai penetapan pada laboratorium volumetri(titrimetri).

0 Comments
2 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
5,259
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
93
Comments
0
Likes
2
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Penetapan Kadar Vitamin C

  1. 1. Penetapan Kadar Asam Askorbat dalam Vitamin C Kelompok 4 Kelas 11.4 Audi R K (09) Riska Haryati Sahala J (46) (41) Karina AisyahFajar Aulia (27) (19)
  2. 2. Penetapan Kadar Asam Askorbat dalam Vitamin C Dasar Kesimpulan Reaksi Perhitungan Alat dan Bahan Bagan Kerja
  3. 3. Dasar: Asam askorbat mempunyai dayareduktivitas yang tinggi karenastruktur kimia dan sifat kimianya.Asam askorbat dapat dioksidasioleh I2 yang ditambahkan berlebihterukur dan kelebihan I2 dititardengan menggunakan Na2S2O3dengan bantuan indikator kanji.Jadi titik akhirnya adalah daribiru mejadi tak berwarna.
  4. 4. A I S C6H8O6 + 12 → C6H6O6 + 2 HII2 + 2 Na2S2O3 → 2 NaI + Na2S4O6
  5. 5. Kaca Arloji Pengaduk Kaca Corong Erlenmeyer Asah Buret 50 ml Pipet Tetes Pipet Volumetri 10 ml Tabung ReaksiPiala Gelas 400 and 800 ml Labu Semprot Plastik Bulb Neraca Digital Lumpang dan Mortar
  6. 6. Blanko Ditambahkan air Disiapkan alat suling hingga Dipipet 10,00 ml I2dan bahan yang 0,1 N volume larutan 100 diperlukan ml Larutan dititar Larutan dititar kembali Ditambahkan 2-3 menggunakan menggunakan Na2S2O3 0,1 N tetes indikator Na2S2O3 0,1 N sampai larutan tidak kanji dan dikocok sampai kuning berwarna (TA) muda seulas
  7. 7. Sampel Haluskan 3Disiapkan alat tablet vitamin Timbang ± 0,1 dan bahan C yang telah di gram sampel yang timbang vitamin C diperlukan sebelumnya Tambahkan 10,00 Larutkan ml I2 0,1 N dengan air dengan menggunakan suling di pipet volumetri erlenmeyer 10,00 ml asah
  8. 8. Titrasi larutanTambahkan air suling dengan Na2S2O3 sampai volume 100 0,1 N sampai ml larutan berwarna kuning muda seulas Titrasi kembali Tambahkan 2-3 tetes larutan dengan indikator kanji,lalu Na2S2O3 0,1 N kocok larutan sampai larutan tak berwarna
  9. 9. a b N Na2S2O3 BstvitaminC%vitC 100% mg sampel %vitCmg vit .C/t ab let mg t ablet sampel 100% Note : a = Volume blanko b = Volume natrium tiosulfat
  10. 10. Kesimpulan Penetapan Kadar AsamAskorbat dalam Vitamin Ctermasuk ke dalam metodetitrasi yodometri (tidaklangsung) dengan larutanpenitarnya adalah Na2S2O3.Dimana ion I2 digunakan sebagaipereaksi reduksi dalam metodeini adalah analat (vitamin C).
  11. 11. Terimakasih atasperhatiannya 

×