Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

CDP+++ Módulo 3 Clase 10 Bosques comestibles II

2,849 views

Published on

Cuando la humanidad acababa de descubrir la agricultura, los bosques cubrían alrededor del 50% de la superficie terrestre del Planeta Tierra. Ahora apenas cubren un 30%, y cada vez menos. Ahora mismo esta es la reparación física del entorno más urgente con la que tenemos que comprometernos, ya que los bosques son tan vitales para cada aspecto de la vida en la Tierra, protegiendo los ciclos vitales del aire, el agua y la tierra, estabilizando el clima local y global, creando suelos y hábitats para un número enorme de especies, manteniendo economías enteras y nuestra salud.
Los bosques juegan un papel clave en muchos niveles al ser tan básicos e incluso primordiales para los humanos. En esta clase conocemos íntimamente los Bosques, su composición, cómo funcionan y especialmente aprendemos a diseñar Bosques Comestibles, nuestro hábitat humano futuro, si vamos a sobrevivir y prosperar como humanos.

Published in: Technology
  • Be the first to comment

CDP+++ Módulo 3 Clase 10 Bosques comestibles II

  1. 1. M3.10 Bosques comestibles > Parte 2 Una exploración integralImportancia de los BosquesBosques: mitologíaComo diseñar un bosque comestible >Parte 2Ejemplos de Bosque comestibleRe-Contar – Bosques del Futuro
  2. 2. In la 1º parte vimosDiversas formas deCo-crear un bosquecomestible Diseñado para hacer un óptimo uso de los recursos Muy importante (espacio, nutrientes, ciclos, observar, alimentar especies, clima, el suelo y cuidar de oportunidades, etc..) para proporcionar toda el producir más recursos. agua necesaria. 2
  3. 3. Comenzamos este módulo sobre Cuidar la Tierra con los SUELOS por una razón: TODO comienza con los suelos, Incluyendo tu bosque comestible,asi que diseña lamejor estrategia para cuidar el suelo en tus circunstancias concretas.
  4. 4. Empezando con el suelo desnudo – del DVD sobre bosques comestibles de Geoff Lawton. Acondicionando el suelo Leguminosas para empezar Arboles pequeños Las leguminosas donde están las haciendo su trabajo estacas
  5. 5. Corta y deja + planta máscultivo de cobertura El cultivo de cobertura cortado actua como acolchado, alimentando el suelo Cada estaca es un peqeño frutal, arbol de frutos secos o acacia.
  6. 6. De Global Gardener 1 Comenzando con suelo seco En los tropicos en Deccan, y pedregoso India
  7. 7. Dos años despues
  8. 8. Si comienzas con un monocultivo de arboles... Agroecología partiendo de... el enfoque es una plantación productiva de platanos diferente Noviembre 2006 Mayo 2007 Chácara Geranium (Taguatinga-DF) Enero 2007 Eduardo Lyra Rocha y Juan Furiati Pereira
  9. 9. El jardin de Diego “Solo aprendizaje en acción, sin muchas lecturas, “Este es mi humilde unicamente un CDP intento en la parte realmente inspirador y la trasera de mi casa” voluntad de ACTUAR” Diciembre 2009
  10. 10. “3 años despues: he obtenido mucho aprendizaje de la experiencia y una buena cosecha. En febrero de 2012 me compré un libro sobre bosques comestibles..de Martin Crawford”October 2011 13
  11. 11. Martin Crawford• Experto en bosques comestibles templados• Ver su página (con muchos videos) en el libro-e (en ingles), muy inspirador y ¿Por qué escogí práctico, da información detallada de las este libro? diversas plantas (conoce los elementos con los que estás diseñando)Patrick Whitefield (‘Manual para cuidar la tierra’) sobre el jardin de Crawford: “Casi con total seguridad el mejor bosque comestible de clima templado”.
  12. 12. & así es como los antiguos mayas solían crear bosques comestibles Puede que te hallas oido hablar de "la agricultura primitiva de quema" ...
  13. 13. Bosque Maya ComestibleLA MILPA - diseño de los Lacandones, Ketchis, Huastecos y otros Mayas de America Central
  14. 14. • ciclos de 10 - 30 años (‘invisible’ a ojos ‘civilizados’)• cortan mayoría de árboles de una área > fuego (cenizas)• Maíz, habas y calabaza (las 3 hermanas, 2 o 3 años)
  15. 15. • después de la primera cosecha ..• .. plantan banana, papaya, guabas + otros frutales• inter-plantados con mandioca, tomates, chiles, hierbas, especies borde de árboles fijadores de nitrógeno + de leña
  16. 16. •se para de sembrar (anuales a nueva área) - (aquí los antropólogos se han ido a casa ... y se pierden el resto de la historia)
  17. 17. las 3 hermanas + otros cultivos anuales siguen pero en 5 a 8 años el bosque comestible crece se ponen abejas (+ quitan algunos árboles)
  18. 18. se cortan árboles para leña (coppice) y crece leña para artesanía y fuegolos frutales atraen a animales para comer
  19. 19. ganado amarrado a árboles
  20. 20. árboles grandes apoyo para vainilla y otras trepadoras (fruto para 10 a 12 años)
  21. 21. • ahora el bosque se está cerrando > el bosque manejado• se seleccionan algunos árboles ej. palmas, de leña, de fruto y desarrollan plantaciones• más a menudo > selección de árboles y arbustos• más de 300 especies (81 comestibles, 33 para construcción, 200 medicinas, 65 otros usos)
  22. 22. • mezcla bosquea con gremios de café + se plantanpequeños jardines de banana, chile y mandioca + otras comestibles en áreas libres
  23. 23. • después de 10 - 30 años, se re-comienza el ciclo• rotación entonces diferentes áreas en diferentes etapas del ciclo• complejidad que confunde a los antropólogos (piensan que ven una jungla)
  24. 24. Bosque Maya ComestibleLA MILPA - diseño de los Lacandones, Ketchis, Huastecos y otros Mayas de America Central
  25. 25. “Coppicing” & “Pollarding”• Una antigua forma sostenible de cosechar madera (para La próxima Listo para Arbol que Se poda construcción, artesania, Va a ser Cerca de Primavera El tocón Una nueva Poda en combustible, hacer podado La base rebrota 7-20 años carbón vegetal, etc.)• La misma raiz puede “Coppicing” producir mucha más madera, ramas y forraje cuando el arbol es podado con regularidad.
  26. 26. “Coppicing” & “Pollarding” • Ademas el arbol puede vivir más (rejuvenecido) • “Pollarding” permite que los animales pasten. • Solo para especies con“Pollarding” un crecimiento epicórmico vigoroso (muchos arboles caducos, unas pocas coníferas)
  27. 27. M3.10 Bosques comestibles > Parte 2 Una exploración integralImportancia de los BosquesBosques: mitologíaComo diseñar un bosque comestibleEjemplos de Bosque comestibleRe-Contar – Bosques del Futuro
  28. 28. Bosques Comestibles Ejemplos
  29. 29. El Huerto-Jardínde Robert Hart,InglaterraRobert Hart’sForest Garden
  30. 30. Video: Global Gardener 2Robert Hart (cap.4 - 16min)
  31. 31. Tagari Farm, Australia
  32. 32. Video: Global Gardener 1Tasmania (cap.2 - 8min)India (cap.5 - 22min, cap.7 - 30min)
  33. 33. palmeras datilerasMarruecos platanos
  34. 34. palmeras datileras olivos, almendros, granadas, aguacates, etc.
  35. 35. JordaniaInst. PC de Australia 40
  36. 36. Bosques Comestibles Urbanos“todas las ciudades pueden cultivar su propia comida” Bill Mollison
  37. 37. Green Adventure 2004 www.finca-luna.com/GA Trasporte Bicicletas Sistema de Cajas Jóvenes Red de Trueque Café Brockwell Invernaderos Centro Comunitario Trueque Bosque Bosque Comestible Comestible
  38. 38. … Camberwell Community Orchard .. Transport Box Scheme Youth HourBank Projects Café Brockwell LETS Bosque Community Comestible Orchard
  39. 39. 1995
  40. 40. Bosque Comestible Comunitario2004
  41. 41. 49
  42. 42. 50
  43. 43. Bosque Comestibledel Abuelo de Inocencio 53
  44. 44. abril 2008
  45. 45. Bosques Comestibles Urbanos“todas las ciudades pueden cultivar su propia comida” Bill Mollison
  46. 46. Video: Global Gardener 2Davis, California - Village HomesCap.10 - min.56
  47. 47. M3.10 Bosques comestibles > Parte 2 Una exploración integralImportancia de los BosquesBosques: mitologíaComo diseñar un bosque comestibleEjemplos de Bosque comestibleRe-Contar – Bosques del Futuro
  48. 48. 10,000 Árboles (Tony Anderson)• Por persona, para parar los desastres climáticos, económicos y mediambientales• 6,000 para alcanzar el equilibrio• Importantes sumideros de Carbono• !Puede hacerse en 40 días!
  49. 49. 10,000 Àrboles (Tony Anderson)• 2 personas pueden plantar 500 árboles por día con la tierra preparada y planta disponible• La mejor forma de cuidar la tierra es plantando arboles• Y/o cuidando de la gente que planta arboles Y necesitamos diseñar mitos o historias poderosas e inspiradoras para poder difundir este mensaje y motivar a las Vamos propagar bosques personas a realizar este Tan rápido como el fuego!! importante trabajo.
  50. 50. ¿Cómo podemos diseñar la historia? Lo viejo Lo nuevo• Los sistemas agrícolas más viejos y resilientes del mundo. Ingresos significativos y seguridad alimentaria para la población local.• Originados en tiempos Prehistoricos• En los bancos de rivera de la jungla y al pie de las colinas en las regiones monzónicas Nuevo• Un proceso gradual de Parque familias mejorando su Comestible entorno. en Seattle
  51. 51. Bosques comestibles Lo viejoLo nuevo • Especies no deseadas eliminadas • Se mantienen y añaden 10,000 Arboles especies de arboles y viñas útiles. Necesita un mito poderoso para • El suministro de alimentos de los Mayas del Yucatán venia de motivar “Jardines-huerta”, llamados pet kot. • Los bosques comestibles son comunes en los trópicos, Avatar es llamados “Huertos caseros” o una buena "Huertos Familiares" o "pekarungan" (huertos de diseño versión de completo) Holywood • Ver los Jardines míticos – de ahí es de donde vienen las visiones del paraiso!
  52. 52. Bouffard: El hombre que plantaba arboles
  53. 53. Mitología religiosa • Krishna es Dios de acuerdo con una importante tradición Hindu. • Ademas del cuidar del ganado, Krishna es también vanmaali, literalmente “jardinero de los bosques”, en muchas tradiciones hindús.
  54. 54. ¿Funciona hoy en día?• Los árboles y los bosques se consideran sagrados• Pero hay todavia una enorme deforestación• La mayoría de los hindús dependen de la leña como fuente de energía. Finca de Bhagwan• 70% de la población son pequeños Das, con granjeros. agroecología• Originalmente las granjas tenían muchos árboles, pero ahora hay muchos monocultivos. • Un nuevo metodo de cultivoA (avartansheel) aboga por que• En los últimos tiempos hay muchas iniciativas para plantar árboles, al menos 1/3 de la finca este muchas con fines sociales. ocupada con árboles.
  55. 55. Una historía moderna con mucha fuerzaEsta en los “Libros de Anastasia”O la colección de los Cedros vibrantes: Unanovela moderna que ha creado unmovimiento de eco-aldeas desde el Este deEuropa.• Una persona de meme naranja uy seencuentra con una mujer turquesa(?!)(Anastasia) que vive en el bosque.• A traves de la vida de Anastasia, sussueños, visión, prácticas experimenta unaprofunda transformación.• El libro interactua con los lectores – somosparte de la historia.
  56. 56. Un nuevo mito “pro-bosques”•Un kin (1 hectarea de tamaño) es launidad básica del planeta, como unacelula del cuerpo• El nucleo = la casa familiar• Membrana = arbustos, arboles, vallas El diseñovivas de sauces entrelazados.. principal• Fuente de energía = (indirecta) solar(2/3 arboles, al menos 1/3 bosque)• Otros subsistemas: animales, huertas,estanques, frutales...• Parte de un sistema más grande Se anima a las personas a(comunidad o asentamiento), con empezar a diseñar por simuchas interconexiones. mismas, teniendo en cuenta•Historias sobre la creación de un kin en todas las funciones, sistemaslos libros 6 y 7. y elementos.
  57. 57. Un nuevo mito “Pro-bosques”Algunos resultados•Más de 140 ecoaldeas o Kins (solamente en Rusia).•Los libros de Vladimir Megre se dirigen conprofundidad a los cuadrantes internos de nuestraexperiencia, tanto individual como colectiva.•Presentan una visión de libertad, esperanza ydeterminación: ”Si PODEMOS vivir en armonia con lanaturaleza, simplemente hazlo, empieza ahora!”• Mucha gente que lee estos libros acaba realizandoun CDP :-)
  58. 58. Un nuevo mito “Pro-bosques”Posibles dificultades:• ¿Fundamentalismo de meme Verde-Purpura?• ¿“Escapar a la naturaleza” vs re-diseñarsistematicamente la sociedad?• ¿Visión sin acción? (Sigue soñando)Pero los resultados globales parecen ser positivos.Juzgalo tu mismo- busca en internet, lee los libros, usatus habilidades de permacultor integral en esto...(Haytambien referencias a Anastasia en el libro-e)
  59. 59. Los nuevos árboles sagrados < El arbol del conocimiento del bien y del malEl arbol de la Biodiversidad>
  60. 60. ¿Qué te motivaria a ti aplantar 10,000 árboles? • ¿Qué nuevas historias o mitos podemos diseñar?• Eden 2.0 Los bosques comestibles pueden cubrir todas las necesidades humanas al mismo tiempo que la salud del sistema se incrementa. Las 7 Fs de las necesidades humanas: Food, Fiber, Fuel, Fodder, Fertilizer, Farmaceuticals, Fun (Alimentos, fibras, combustible, forraje, fertilizantes, productos farmacéuticos, Diversión)
  61. 61. Y honrar anuestros pioneros Son las pequeñas cosas que la gente hace. Lo que marca la diferencia. Mi pequeña cosa es plantar árboles. Wangari Maathai

×